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陈义伦,男,1966年5月生,1988年7月参加工作,博士、副教授、硕士生导师。现任食品科学与工程学院食品科学系主任、食品质量与安全专业主任,兼任教育部食品质量与安全专业教学工作委员会成员
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张欣,女,学士,副教授,硕士生导师。1984年参加工作。现任食品科学与工程学院食品工程系主任,主要从事《果蔬贮运学》、《食品保鲜与贮藏工艺学》、《园艺产品贮藏保鲜实用技术》、《食品冷冻工艺
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唐晓珍,副教授、硕士生导师。生物学博士后,作物学(农产品功能开发与利用方向)博士,食品科学硕士,食品工程学士。主要研究方向为食品功能因子的提取、结构鉴定、功能评价,功能食品开发
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陈伟,女,博士,副教授,硕士生导师。微生物学会会员。主要从事食品微生物学、发酵工程的研究,科研领域为传统发酵食品的开发与安全性评价,传统发酵食品发酵菌种的鉴定,有益微生物选育,微生物类群多
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朱立贤,女,副教授,硕士生导师。毕业于江南大学,获博士学位,主要从事肉品科学和功能食品方面的研究工作,参与的课题主要有国家公益性行业科研专项“肉类生产与加工质量安全控制技术”、农业部肉牛、牦牛产业技术体系“牛肉加工与质量控制”、十一五科技支撑计划“调理鸡肉产品保鲜技术研究”、国家自然基金“皮质酮对家禽能量食欲的调节及其机制”等重大科研项目的研究,主讲《食品毒理学》等课程。在《meatscience》、《JournalofAsian-AustralianAnimalScience》、《食品科学》、《微生物学报》等刊物上发表多篇论文,副主编《食品毒理学》教材一部。Email:zhlx@sdau.e.cn如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。(联系方式)
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姓名: 侯汉学职称:副教授侯汉学,男,1974年生,博士,副教授,硕士生导师,山东省粮食精深加工工程技术研究中心常务副主任,山东农业大学“1512工程&rd
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徐志祥,男,博士,副教授,硕士生导师,山东农业大学“1512工程”第二层次人才。一直从事食品安全检测方面的教学、科研工作。兼任中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、山东省
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王建民李宝全郭慧君柴家前王海荣李宏梅孙淑红谢之景
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王建民,动物遗传育种与繁殖学博士。现任山东农业大学教授,硕士和博士生导师,动物保护生物学实验室主任。兼任国家公益性(奶山羊)行业科研专项岗位专家,山东省现代农业产业技术体系羊产业创