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天津科技大学

  • 建校时间:1958年
  • 招生简章:共11份简章
  • 院校类型:理工类
  • 所在地区:天津
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天津科技大学食品工程与生物技术学院硕士生导师介绍:姚云平

个人简介办公电话:022-60912575电子邮件:yaoyunping@tust.e.cn通讯地址:天津市经济技术开发区第十三大街29号研究方向:从事研究的学科

  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院硕士生导师介绍:隋文杰

    个人简介办公电话:022-60912431电子邮件:wjsui@tust.e.cn通讯地址:天津市经济技术开发区第十三大街29号研究方向:1.食药资源多场耦合改性加工2.生物质炼制过程工程与资源化利用招生专业院系名称专业大类一级学科专业代码/专业名称学位类型招生类型类型食品工程与生物技术学院工学食品科学与工程083201食品科学学术型硕士全日制食品工程与生物技术学院专业学位工程085231食品工程专业型硕士全日制代表性论文近年来,以第一作者或通讯作者发表论文11篇,其中SCI,EI收录8篇。1.WenjieSui,YingXiao,RuiLiu,TaoWu,MinZhang*.Steamexplosionmodificationofteawastetopromotebioactivecomponents’availabilityandantioxidantactivity.JournalofFoodEngineering.2019.2.WenjieSui,XuanXie,RuiLiu,TaoWu,MinZhang*.Effectofwheatbranmodificationbysteamexplosiononstructuralcharacteristicsandrheologicalpropertiesofwheatflourdough.FoodHydrocolloids.2018,84:571-580.3.WenjieSui,HongzhangChen*.Effectsofwaterstatesonsteamexplosionoflignocellulosicbiomass.BioresourceTechnology.2016,199:155-163.4.WenjieSui,HongzhangChen*.Studyonloadingcoefficientinsteamexplosionprocessofcornstalk.BioresourceTechnology,2015,179:534-542.5.WenjieSui,HongzhangChen*.Watertransferinsteamexplosionprocessofcornstalk.InstrialCropsandProcts,2015,76:977-986.6.WenjieSui,HongzhangChen*.Multi-stageenergyanalysisofsteamexplosionprocess.ChemicalEngineeringScience,2014,116:254-262.7.WenjieSui,HongzhangChen*.ExtractionenhancingmechanismofsteamexplodedRadixAstragali.ProcessBiochemistry,2014,49:2181-2190.8.隋文杰,贾红玉*,敬佩,王冠华,王羽.我国果品加工固体废物现状与分类管理研究.农业工程学报.2018,34:1-9.9.隋文杰,周梦佳,高灏杰,吕晓玲*.甘草汽爆过程甘草酸转化与促溶规律的研究.食品工业科技.2018.10.隋文杰,刘锐,吴涛,张民*.固态发酵在食品加工中的应用研究进展.生物产业技术.2018,3:13-23.11.隋文杰,陈洪章*.基于生物质物料特性的汽爆过程解析.生物产业技术.2015:5:21-28.12.陈洪章*,隋文杰.生物质炼制工程科学问题——生物质抗渗流屏障的提出.生物产业技术.2015,3:69-76.13.陈洪章*,隋文杰.中草药生物质炼制工程.生物工程学报.2014,30:801-815.主要著作1.High-solid&Multi-phaseBioprocessEngineering:TheoryandPractice.SpringerInternationalPublishing,2018.参编2.HydrothermalProcessinginBiorefineries.SpringerInternationalPublishing,2017.参编3.GasExplosionTechnologyandBiomassRefinery.SpringerPress,2015.参编4.TechnologiesforBiochemicalConversionofBiomass.Elsevier,2015.参编5.LignocelluloseBiorefineryEngineering.WoodheadPress,2015.参编6.BiotechnologyofLignocellulose:TheoryandPractice.SpringerPress,2014.参编7.非粮生物质炼制技术:木质纤维素生物炼制原理与技术,化学工业出版社,2018.参编8.气相爆破技术与生物质炼制,化学工业出版社,2013.参编科研项目近三年来,承担/主持国家级项目1项,省部级项目2项,其他项目5项。1.生物质汽爆过程水热耦合迁移规律及其协同作用机制的研究(21808171),国家自然科学基金青年科学基金项目,主持2.食物纤维原料汽爆过程水热耦合迁移机制及其作用规律解析(18JCQNJC84100),天津市自然科学基金青年项目,主持3.尾菜资源化高效利用关键技术研发及产业示范(2018CXGC0220),山东省重大科技创新工程项目——“精准农业”重大科技创新工程子课题,主持4.基于纤维质药食原料特性的汽爆加工过程湿热耦合迁移机制及其作用规律研究(20171032),北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放基金,主持5.汽爆虾蟹壳清洁制备甲壳素并直接催化合成含氮化学品(201702),天津市海洋资源与化学重点实验室开放基金,主持6.新型气相爆破法强化茶叶热敏性成分溶出机制的研究(2016LG03),天津科技大学青年教师创新基金,主持7.复合型食品稳定剂加工技术与产品开发,企业横向,主持8.汽爆虾蟹壳清洁炼制技术及其产品开发(XNC201707),天津科技大学新农村发展研究院2017年开放课题,已结题其他(获奖成果、专利)等标准制定1.中国人民共和国供销合作行业标准果品加工固体废物资源化利用技术指南,2016GH-2-013.2.中国人民共和国供销合作行业标准果品加工固体废物分类,2016GH-2-012.申请/授权专利1.一种汽爆热化学法转化甘草酸的方法,201810554508.42.一种速溶茶粉的气相爆破加工方法,20180554509.9可转化成果1.食药原料功能成分高效破壁利用技术2.农产品及果蔬加工废弃物资源化利用技术3.甲壳质资源选择性结构拆分及其组分利用技术

  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院硕士生导师介绍:郭庆彬

    个人简介办公电话:022-60912453电子邮件:guoqingbin008322@tust.e.cn通讯地址:天津经济技术开发区十三大街29号研究方向:功能性

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:王莹

    个人简介办公电话:电子邮件:wang-ying@tust.e.cn通讯地址:研究方向:日语语言学、汉日对比语言学、日语教育学招生专业院系

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:潮洛蒙

    个人简介办公电话:022-60601092电子邮件:necolmon@163.com通讯地址:研究方向:日本现代诗研究、日本文学研究招生专业

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:顾毅

    个人简介办公电话:电子邮件:sdxch@tust.e.cn通讯地址:研究方向:中国书法文本的英译研究招生专业院系名称专业大

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:梁桂熟

    个人简介办公电话:电子邮件:liangguishu@tust.e.cn通讯地址:研究方向:日本文化研究招生专业院系名称专业

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:孙丙堂

    个人简介办公电话:电子邮件:sunshinesheaven@tust.e.cn;通讯地址:研究方向:英语文学批评、应用语言学招生专业院

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:王梅

    个人简介办公电话:18802236028电子邮件:85277289通讯地址:研究方向:社会语言学.语言教学招生专业院系名称

  • 天津科技大学外国语学院硕士生导师介绍:王振平

    个人简介办公电话:电子邮件:wzp@tust.e.cn通讯地址:研究方向:翻译理论与实践、比较文学招生专业院系名称专业大类