姓名李春英性别女出生年月1971.1民族朝鲜族籍贯

姓名雷萌萌性别女出生年月1989年4月民族汉籍贯河南驻马店政治面貌中共党员部门食品科学技术学院职称讲师职务办公地址7号楼201办公电话E-mailleimengmeng0418@163.com教授课程食品化学、食品营养学研究方向天然产物分离及活性评价、功能性食品教育经历2005.9-2009.7郑州轻工业学院本科； 2009.9-2014.9天津科技大学博士工作经历2014年10月至今河南农业大学学术社会兼职科研项目河南省高等学校重点科研项目计划《黑蒜抗氧化活性分析及其产品开发》论文论著[1]ZeshengZhang，MengmengLei，RuiLiu，MengyingXu，MinZhang*．Evaluationofalliin,saccharidecontentsandantioxidantactivitiesofblackgarlicringthermalprocessing．Journaloffoodbiochemistry，2014，12(2)：1-9．[2]MengmengLei，MengyingXu，ZeshengZhang*，MinZhang，YunfengGao．TheanalysisofsaccharideinBlackGarlicanditsAntioxidantactivity．Advancedjournaloffoodscienceandtechnology，2014，6(6)：755-760．[3]MengmengLei，ZeshengZhang，RuiLiu，MinZhang*．Thephysicochemicalchangesofblackgarlicringthermalprocessing．Advancedjournaloffoodscienceandtechnology，2015,7(9):712-715．[4]雷萌萌，张民，徐梦莹，张泽生*．黑蒜对紫外照射损伤果蝇寿命和抗氧化能力的影响．食品科技，2014，8：87-90．[5]张泽生，杨帅，雷萌萌，张云轩，徐梦莹．苦荞全叶及其醇提物对高脂血症仓鼠血脂的影响．食品研究与开发，2014，35(18)：83-86．[6]授权专利：张民，雷萌萌．一种黑蒜及其发酵方法．ZL201110154928.1成果奖励学术交流经历荣誉称号1、2015、2016年度食品科学技术学院青年教师讲课比赛一等奖；2、2015年度优秀班主任；3、2016年度河南农业大学课件制作大赛非专业组二等奖

李宁，性别：女，讲师，出生年月1981.8，民族：汉，政治面貌：中共党员，所在学科：食品质量与安全，研究专长：食品营养与卫生，E-mail：lining8028@126.com一、学习经历

姓名宋晓燕性别女出生年月1976.2民族汉籍贯

姓名高晓平性别男出生年月1976.9民族汉籍贯

姓名王娜性别女出生年月1979.11民族汉籍贯

姓名谢新华性别男出生年月1976.9民族汉籍贯

姓名赵秋艳性别女出生年月1978.1民族汉籍贯

姓名张平安性别男出生年月1974.7.1民族汉籍贯