碗的市场调研

疫情黑天鹅影响下，全民对于健康家电的诉求快速提升，洗碗机行业受此推动，在2020年迅猛发展，并在零售市场与精装修市场均取得了不俗的成绩。不过，由于洗碗机在国内的渗透率仍然较低，因此市场仍然有待发掘。01 2020年H1国内洗碗机市场发展概述洗碗机行业作为一个渗透率极低的品类，在我国一直未获得有效发展。据统计，欧美地区洗碗机渗透率普遍在70%以上，但我国洗碗机渗透率仅为0.6%左右。不过，较低的渗透率同样意味着较大的机遇。在2020年疫情黑天鹅影响下，传统家电、厨电品类的发展均遭遇滑坡，但是洗碗机却因其“除菌消毒”、“懒人必备”等特殊属性趁势上扬，不仅取得了较大的发展，更展露出迅猛发展的势头。据统计，2016、2017年连续两年，洗碗机市场规模增速高于100%，近年来虽然增速放缓，但是仍保持着较高的增长幅度。2020年洗碗机行业规模已达到13.9亿大关，零售额约达到37.3亿元，同比增长18.31%。不过，洗碗机市场规模虽然潜力无穷，但是仍然亟待挖掘。不论线上、线下还是精装修厨电市场，洗碗机均有较大发展空间，未来洗碗机厂商仍有很长的路要走。互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2020.1202 2020年国内洗碗机市场结构分析2020年国内洗碗机市场品牌结构1、2020年国内洗碗机市场品牌关注比例分布互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2020.12从2020年ZDC数据报告来看，西门子仍然在国内市场占有绝对优势，而美的、方太、华帝三大国产厂商紧随其后，也分别占据10%以上的市场份额。海尔、火星人、老板、博世、松下悉数上榜，不过各自所占的市场份额较低。对于国内用户而言，洗碗机并非生活必需品，因此我国内厂商也并未大幅在洗碗机市场上发力。加上西门子多年的品牌基础以及“较早入局、提前布局”的经营策略，导致了西门子在洗碗机领域形成了较大优势。不过，面对西门子这样的“王者”，国内厂商也并非不能“夺权”，美的、方太、华帝等国产厂商连年递增的市场占有率就证明，国内厂商正在逐步探索、逐步推广本土品牌洗碗机。从功能上而言，相比于西门子这样的非本土企业，国内厂商生产的“中式洗碗机”其实更能适应中国家庭复杂的洗碗需求。而从技术上而言，国内日渐增强的生产力与研发能力，足以在技术上实现“追英赶美”，超越西门子只是时间问题。或许在未来，以美的、方太等国产品牌为代表的国产洗碗机，将有可能抢占西门子的市场。2、2020年国内洗碗机市场最受关注的十款产品排名互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2020.12从图表中可以看出，国内洗碗机市场最受关注的产品与国内洗碗机市场品牌关注度十分相似，TOP10品牌上榜率依旧很高，其中西门子上榜3款，华帝上榜2款，方太、美诺、西门子、老板、海尔各上榜1款。榜首的西门子SJ636X03JC作为一款嵌入式洗碗机，不仅功能丰富多样，而且采用了针对中国家庭设计的中式新碗篮，堪称是西门子针对中国市场研发的特别款。加上西门子本在洗碗机界就小有声誉，所以它的上榜并不奇怪。而火星人D7集成洗碗机紧随其后，摘得今年国内洗碗机最受关注排行的第二名。这意味着，以火星人等国产厂商正在入局洗碗机市场，或许将不断提升竞争力，与西门子等外企共同瓜分中国的千亿洗碗机“蛋糕”。3、2020年“6.18”及“11.11”促销期线上洗碗机规模情况数据来源：奥维云网数据来源：奥维云网11.11等消费节点的线上零售额、零售量规模，一定程度上反映出当年市场的整体走向。从奥维云网提供的数据中可以看出，今年洗碗机零售额达到9.5亿元，零售量达26.2万台，增幅分别达到40.7%、45.2%，增幅远胜过其他厨卫电器，也再次展现出洗碗机市场的巨大潜力。此外，由于今年的6.18、11.11两大消费节点的促销节点逐步拆分，因此两节期间的销售额并不十分集中，11.11从“单日大幅增长”变为“三周内平均”。纵观今年两界，国内洗碗机市场可谓表现良好，增势迅猛。在整体厨电市场增速放缓的趋势下，洗碗机市场所展现出的巨大潜力值得各大厂商关注。2020年国内洗碗机市场产品结构1、2020年国内洗碗机市场价格段趋势互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2020.12从2020年国内洗碗机价格段趋势可以看出，国内洗碗机价格段主要可分为两大段：以5000-7000元为主的中端洗碗机霸占了约50%的市场，而7000元以上的高端洗碗机同样占领了约35%的市场。从中我们可以看出，国内购买洗碗机的用户，主要还是收入较高的中高端人群。他们不仅更注重生活水平与质量，同样对洗碗机的性能、品牌具有一定的要求。以5000-7000元为主的中端洗碗机最受欢迎的原因也很简单：洗碗机的主要购买人群仍然以中产阶级为主，该价格段的产品，兼顾了价格与性能，比较容易被各中产阶级人群接受。2、2020年国内洗碗机市场不同安装方式产品关注比例分布互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2020.12国内洗碗机市场发展至今，其实已经形成了以嵌入式为主，台嵌两用、水槽式、台式、立式为辅的大格局。嵌入式设计在美观程度、安装简易性等方面均具备一定优势，因此已经成为洗碗机的发展大趋势。而水槽洗碗机由于集成了水槽、洗碗机两大厨具、厨电的功能，因此也成为许多集成厨电厂商研发的对象，未来或许将占据更大的份额。台式、台嵌式洗碗机在某种意义上是廉价洗碗机的代表，低价就是它最吸引用户的地方。不过，台式洗碗机在洗碗方面的表现往往不如人意，功能性也不如水槽式洗碗机多样。而台嵌式洗碗机的美观程度也略逊于嵌入式洗碗机。或许，这两类洗碗机在未来可能会逐步被嵌入式洗碗机与水槽式洗碗机淘汰。3、2020年国内洗碗机市场不同洗涤方式产品关注比例分布互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2020.12洗碗机洗涤方式上，喷淋式与超声模式两种洗涤方式呈现出五五开的局面。不过，喷淋式仍然是主流洗涤方式。喷淋式洗碗机的用水问题一直备受用户诟病，许多用户之所以不喜欢洗碗机，就是因为它“废水”。不过，事实却并非如此，国内的厂商，例如老板、华帝等，他们的洗碗机产品均达到了国家1级水效，其实洗碗时用的水不一定比手洗用的水多哦！03 2021年国内洗碗机市场趋势预测从行业角度上看对于厨电行业而言，智能厨电、集成厨电、懒人厨电将会是用户的必然选择，也是行业发展的必然方向。洗碗机必将顺势发展，成为广大厨电厂商的发力点之一。此外，国内洗碗机行业已经进入成长期，发展空间极大。以近年的发展趋势来预测，2021年，国内洗碗机行业预计仍将保持20%-25%的增速，行业规模预计将达到17亿，迎来自己新的“春天”。不过，尽管“春天”就在眼前，但是如何度过当下的“寒冬”却是每个洗碗机厂商不得不面对的难题。纵观家电市场，其他品类家电的“知识普及”与“产品营销”均做得有声有色，而洗碗机行业却鲜有类似的成功案例。或许各大厂商应该思考：面对国内这样的千亿级洗碗机市场，采用什么样的“姿势”才能快速获得大众的青睐。从用户角度上看随着我国居民生活水平的不断提升，洗碗机必将因其“除菌消毒”、“懒人必备”等先天优势，成为用户的不二之选。中高端用户将快速接受洗碗机这样的新生事物，而中低端用户也将逐步了解洗碗机，并且在消费升级的趋势下选择购买洗碗机。从国家规范角度上看去年，国内曾批准了《洗碗机能效水效限定值及等级》。该标准也将于2021年1月1日正式执行。未来，洗碗机也将有国家标准，企业必须根据此标准生产更加规范、安全的洗碗机产品。它可有效避免虚假宣传，推进产品的进步，促进节能减排，促进产品迭代升级，满足消费者的需求，推动整个洗衣碗机行业的健康发展。附录研究方法说明1、关注度研究方法本报告主要根据ZDC自主研发的“中国互联网用户关注度分析系统”进行研究。该系统每日24小时不间断跟踪中关村在线网站以及嵌套中关村在线网站产品库的其他合作网站的网民上网行为，并将来自不同IP的网民进行分类归属，综合PC相关厂商，品牌等获得的点击，统计出网民对PC的关注度。关注度：亦或关注比例，是以百分比形式表示某类信息的点击数在同类信息中的所占比例关注度高，表示该信息越受消费者重视，关注度可作为分析历史形势和预测未来发展的有力数据支持。2、市场规模研究方法ZDC充分运用中关村在线自身产品库优势，以及在厂商，渠道商，行业等方面的良好资源，通过直接和间接调查获取一线信息以及第二手研究材料，并由ZDC市场分析员对相关数据信息进行评估，分析，最终获得可发布的ZDC研究报告。直接信息渠道中关村在线在全国拥有85个分站，各地分站均派驻调查员。专业分析师与调查员与当地厂商，经销商，用户保持直接紧密的关系，定期对当地市场进行调查跟踪，获取第一手数据与资料。间接信息渠道立足中国ICT行业的中关村在线在建立10余年期间，与相关行业协会保持紧密联系，可定期从行业协会获取大量产业与市场方面的动态数据和信息。作为位居中国科技专业网站前列的中关村在线与众多上游厂商，制造商，渠道商建立了良好的合作关系，厂商，渠道商也会不定期将最新的信息告知中关村在线。ZDC还从第三方获得数据及资料，了解整个中国ICT市场状况与发展趋势，追踪相关重点企业或厂商在产品技术，市场与竞争策略，销售与服务等方面的信息和资料。二手调查数据和资料来源为：新闻报道，行业媒介，企业年报，Internet / Web的站点以及其他有利于本报告的资料。附录一法律申明本报告为互联网消费调研中心ZDC制作，由中关村在线网站享有完整的著作权（包括版式权）。报告中所有的文字，数据，版式，图片，图标，图表，表格，研究模型，创意均受到中华人民共和国法律及相关国际知识产权公约的著作权保护。未经过本公司书面许可，任何组织和个人，不得基于任何商业目的使用本报告中的信息（包括报告全部或部分内容）。本报告中部分文字和数据采集于公开信息，相关权利为原著者所有。未经过原著者和本公司许可，任何组织和个人不得使用本报告中的信息用于任何商业目的。本报告中相关市场预测主要为ZDC分析师对用户关注度调查并采用定性和定量研究结合，线上与线下调研相结合的方式，运用了多重调研方法，对采集到的数据严格把关，多次进行细致的人工筛选，保证其信度和效度，最后通过专业统计分析平台进行数据清理和分析，找出数据间的相关性，做出相应的判断和推测。本报告发布的调研数据部分采用样本调研方法，其数据结果受到样本的影响。由于调研方法及样本的限制，调查资料收集范围的限制，部分数据不能够完全反映真实市场情况。本报告只提供给购买报告的客户作为市场参考资料，本公司对报告的数据准确性和分析，预测结果不承担任何法律责任。本报告包含的所有内容（包括但不限于文字，数据，版式，图片，图标，图表，表格，研究模型，创意）的著作权属于本公司，受中华人民共和国法律及相关国际知识产权公约的著作权保护。对于本报告所有内容的复制，编辑（意指收集，组合和重新组合），本公司享有排他权且该排他权受法律保护。对本报告上述内容的任何其他使用，包括修改，发布，转发，再版，交易等行为将被严格禁止。本公司保留追究侵权者刑事责任和民事责任的权利。本报告及其任何组成部分不得被再造，复制，抄袭，交易，或为任何未经本公司允许的商业目的所使用。如果正版报告用户将ZDC提供的报告内容用于商业，盈利，广告等目的时，需征得ZDC书面特别授权，并注明出处“互联网消费调研中心ZDC”。如果正版报告用户将ZDC提交的报告用于非商业，非盈利，非广告目的时，仅限客户内部使用，不得以任何方式传递至任何第三方机构，法人或自然人。本公司保留追究侵权者刑事责任和民事责任的权利。本公司充分尊重报告中他人的知识产权。如果您确认您的著作权以某种方式被侵犯，并且该行为触犯了中华人民共和国法律，请向本公司提出著作权投诉。本报告有关著作权问题适用中华人民共和国法律。本公司保留随时解释和更改上述免责事由及条款的权利。附录二联系方式地址：北京市海淀区海淀大街3号鼎好大厦B座8层电子邮箱：zolzdc@zol.com.cn(7568000)

儿童餐具作为餐具品类的细分市场，随着二胎政策的开放以及购买者经济能力的提升，我国的儿童餐具市场已一片繁华，儿童餐具企业为了能够为品牌培养更多的忠实购买者，就需通过定位来挖掘用户更多的痛点，通过有别于竞争对手的竞争战略找到市场的突破口，为自己儿童餐具品牌进入市场打好“前锋站”。儿童餐具及行业发展分析儿童餐具是指给儿童用的专用餐具。因为年龄的问题，需要针对这个年龄段做些特别的设计，如颜色、导热性、化学物质挥发性、握把的设计、杯盖的设计、辅助功能等。再根据年龄段的不同还要对不同年龄段的儿童设计不同的餐具。据分析，未来儿童餐具市场中的套装细分领域就具有较快的增长趋势。儿童餐具套装细分市场中有90个竞争品牌，增长大的品牌有Austtbaby、好孩子、贝亲，可见我国的儿童餐具企业在品牌竞争中也占据相当的份额。儿童餐具竞争战略格局分析1.市场规模：通过对过去连续五年中国市场儿童餐具行业消费规模及同比增速的分析，判断儿童餐具行业的市场潜力与成长性，并对未来五年的消费规模增长趋势做出品牌战略规划。2.产品结构：从多个角度，对儿童餐具行业的产品进行分类，给出不同种类、不同档次、不同区域、不同应用领域的儿童餐具产品的消费规模及占比，并深入调研各类细分产品的市场容量、需求特征、主要竞争商等，有助于客户在整体上把握儿童餐具行业的产品结构及各类细分产品的市场需求，以更好地抢占市场份额。3.市场分布：从用户的地域分布和消费能力等，来分析儿童餐具行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场进行深入调研。4.用户研究：通过对儿童餐具产品的用户群体进行划分，给出不同用户群体对儿童餐具产品的消费规模及占比，同时分析各类用户群体购买儿童餐具的购买力、价格关注度、品牌偏好、采购渠道、采购频率等，分析各类用户群体对儿童餐具产品的关注因素以及未满足的需求，并对未来几年各类用户群体对儿童餐具产品的消费规模及增长趋势做出战略规划，从而有助于儿童餐具企业把握各类用户群体对儿童餐具产品的需求现状和需求趋势。5.竞争格局：从儿童餐具行业内现有竞争者的竞争能力、潜在竞争者进入能力、替代品的替代能力、供应商的议价能力以及下游用户的议价能力五个方面来分析儿童餐具行业竞争格局。同时，通过对儿童餐具行业现有竞争者的调研，给出儿童餐具行业的企业市场份额指标，以此判断儿童餐具行业市场集中度。6.标杆企业：标杆企业相当于行业研究的样本，标杆企业竞争战略分析包括每家企业的行业地位、组织架构、产品构成及定位、经营状况、营销模式、销售网络、技术优势、发展动向等内容。儿童餐具竞争战略的作用儿童餐具行业内的竞争激烈程度，决定了某一企业的盈利能力。在确定儿童餐具企业竞争战略过程中，通过对儿童餐具企业的五种基本作用力的综合分析，明确行业中业已存在和潜在的机会与风险，指导儿童餐具企业选择相对优势的行业，以及在行业中对于该企业具有吸引力的竞争位置。通过明确儿童餐具企业的目标、任务以及远景规划，明确战略核心，确立竞争优势，通过竞争行动来影响各种力量的平衡，从而改善自己在竞争中的相对地位，在竞争对手意识到这些影响因素变化之前，采取行动使各种力量达到一种新的竞争均衡，从而使企业充分利用这种变化获得利益。儿童餐具市场抓住了消费者日益变化的消费需求和热点，市场增长速度迅速。企业只有抓住市场趋势，提供满足消费者需求的产品，才能在市场竞争中快速发展。儿童餐具企业竞争战略

收藏之旅：考考你的收藏眼力（2020第378期）（为适应百度发文要求，图片有节选）藏友咨询1：请老师帮我鉴定一下这个哥釉水盏的年代、窑口、价值如何？高7公分。老师鉴定回复：这位藏友你好，由你所提供的图片中的藏品来看，此哥釉水盂釉面温润，器表开片明显，胎质干爽而且致密，整体的包浆有自然的老化痕迹，为清代中晚期风格，图片看真，估价小千。藏友咨询2：龙纹盘，请专家老师鉴定新老，估价，谢谢！老师鉴定回复：藏友你好，这是晚清时期的青花龙纹大盘，纹饰古朴流畅，釉面发色自然，胎足干老规矩，是到代的真品，尺寸较大，市场价值万元，意见供参考。藏友咨询3：青花花鸟纹瓶，高43.5cm，请专家老师鉴定！老师鉴定回复：这位藏友你好，由你所提供的图片中的藏品来看，此花鸟纹青花双耳瓶釉面温润，青花沉稳，纹饰绘工时代风格明显，胎质干爽而且致密，制作工艺符合古制，为晚清时期制品，以其图中品相品质目前市场估价大约在小千元，喜欢的话可以关注与收藏。藏友咨询4：请老师，讲解，断代，估值，感谢！老师鉴定回复：藏友您好，您发来的这件黑釉狗舔斑纹束口碗是一件元代生产的真品，其生产窑口是山西窑口。器物造型较为周正，口盐束口的线条显得非常挺拔；釉层虽然不是特别厚润，但是此种器物造型、以及狗舔斑纹是山西窑口比较典型的风格特点；虽然黑釉烧制的不是特别漆黑，但是颜色变化丰富，并且狗舔斑纹与底釉之间自然融合。底部露胎部分胎质显得较为坚实，胎釉交接线部分交代的较为明朗。所以就目前图片所见的品相，市场价位大概在人民币一万五千元左右，供您参考。

纸质外卖餐具项目可行性研究报告-外卖规模快速提升，一次性餐具替代空间巨大“以纸代塑”成为趋势，白卡行业迎来需求新增量。近年来，我国餐饮外卖高速发展，网上外卖用户人数从2017年的35.8亿人上升到2019年的81.9亿人，CAGR高达31.8%。根据易观咨询的数据，2019年中国互联网餐饮外卖市场订单量达到160.3亿单，同比增长40.7%，。而在餐饮外卖场景中，尽管目前已有部分餐饮企业推出白卡吸管、白卡外卖餐盒、可降解餐盒等以代替塑料吸管和餐盒等，但这些一次性塑料餐具的使用仍然极为普遍。随着“限塑令”的实施，未来白卡纸替代塑料或其他可降解材料替代塑料有望成为趋势。根据易观的数据，2019年中国外卖订单量160.3亿单，客单价为45元/单，假设平均每个订单产生3个快餐盒，每个白卡快餐盒30克，若未来白卡替代塑料达到30%，则能为白卡行业带来约43万吨的增量。2016-2019年中国网上外卖用户规模及同比增速2017-2019年餐饮外卖市场订单量及同比增速在我国庞大网民基础的上，外卖行业得到快速的发展，根据美团研究院和中国饭店协会联合发布的《中国外卖产业调查研究报告》显示，2018 年我国外卖交易额4613 亿元，2019 年外卖规模预计将达 6035 亿元，增幅将高达 30.8%。外卖订单量达到 109.6 亿单，同比增幅 97%，对外卖餐盒的需求量也高速增长。根据“饿了么”、“美团外卖”以及“百度外卖”这三大外卖平台的统计数据，指出全国外卖每日订单总量约 2000 万单，每天可产生废弃餐具约 6000 万个，一年下来数量之庞大，而且这些废弃餐具并不是都采用可降解餐具，也有不可降解餐具。以一次性餐盒为例，目前市场上的外卖餐盒主要有四种，分别是 PS 材质打包盒、PP 材质打包盒、纸质打包盒和可降解餐盒。PS 和 PP 材质餐盒属于可回收物，但由于我国垃圾分类体系正处于推广的初期，更重要的是餐盒和食物残渣分离困难，导致这些塑料餐盒都被当做干垃圾进行焚烧处理。从降解效果来看纸质和可降解塑料餐盒是最环保的，但是纸质餐盒的缺点也很明显，一是价格高，二是无法包装汤水，三是纸质餐盒虽然可以回收，但 2-3 次后就永久无法使用了。我们认为可降解塑料餐具，未来将在外卖行业的渗透率逐渐提升。美团于 2017 年 8 月实行“青山计划”，从源头减量、包装升级、回收分类以及循环利用四个环节着手，探索外卖垃圾从产生到处理的科学闭环，促进行业绿色发展。在包装升级环节，青山计划参与首个外卖餐盒团体标准制定，并在全国投放 900万份环境友好型包装。饿了么在 2017 年 12 月宣布启动“安心计划”，联合一次性餐盒生产企业、餐饮企业、中国包装联合会共同对一次性餐盒进行审核筛选。经过层层筛选，首批共有 24 家环保餐盒生产企业入选“安心计划”，包括 1 家纸餐盒生产企业、3 家生物基塑料餐盒生产企业、20 家聚丙烯塑料餐盒生产企业。2018 年我国外卖 109.6 亿单，假设对应废弃餐盒约 109.6 亿个，单餐盒重量约20 g，合计将产生废弃餐盒重量约 22 万吨，以饿了么“安心企业”占比来看，生物基塑料餐盒生产企业约占到了“安心计划”的 11%，假设可降解塑料以 11%渗透率对应替代空间将达到 2.4 吨。若考虑到除餐盒以外的一次性筷子、叉子、勺子以及包装，则可降解塑料的替代空间更大。"禁废令“下白板纸成本价格双抬升，白卡替代现象有望显现白板纸原料包括废报纸、废书页纸、废黄板纸等废纸，白卡纸的原料则为木浆，因而白卡纸价格高于白板纸，两者下游均为包装行业，有一定的重合性。“禁废令”趋严将引发白板纸成本上涨，未来白卡替代现象有望出现。近年来我国出台了多条关于禁止固体废物进口的管理条例，其中，在2018年6月，国务院发布了《关于全面加强生态环境保护，坚决打好污染防治攻坚战的意见》，意见中指出，力争2020年年底前基本实现固体废物零进口。在外废进口被限的背景下，随着下游需求的逐渐恢复，未来国废价格有望进一步抬升，成本上涨将引发白板纸厂商提价，从而缩小白板纸与白卡纸的价差，未来白卡纸替代现象有望显现。一次性塑料餐具替代空间接近 70 万吨近年来，在“最后一公里”的配送末端生态里，餐饮外卖行业发展十分迅速，艾瑞咨询调查数据显示，2019 年中国餐饮外卖产业规模为 6536 亿元，相比 2018 年增长39.3%，截至 2019 年底，中国 9 亿网民中外卖消费者规模约为 4.6 亿人，同比增长 12.7%。中国饭店协会联合美团研究院近日发布的《2019 年及 2020 年上半年中国外卖产业发展报告》显示，近几年国内餐饮外卖产业的规模逐步扩大，预计 2020 年线上餐饮在整个餐饮行业中的占比将超过 20%。近年来中国即时配送订单量（亿单）2019 年中国即时配送行业细分品类占比2020 年 1 月 16 日，国家发改委和生态环境部联合发布《国家发展改革委、生态环境部关于进一步加强塑料污染治理的意见》。根据规划，到 2020 年底，直辖市、省会城市、计划单列市城市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动，禁止使用不可降解塑料袋。估算外卖单耗约 105g 塑料/单。一份外卖的塑料包装材料包括塑料袋、塑料碗、塑料汤勺和塑料汤杯，目前基本都使用聚苯乙烯、聚丙烯、聚乙烯等石油基高分子塑料。根据卓创资讯的测算，单个塑料碗和塑料饭盒的重量基本在 40g-60g，环保组织“自然大学”调研发现，每份外卖平均消耗 3.27 个餐盒，我们保守按照每单外卖 2.5 个餐盒（40g/盒）+1 个塑料袋（5g）计算，则每单外卖会产生 105 g 废弃塑料。外卖餐饮行业可降解塑料替代空间达 70 万吨。据 CHLP 美团配送的数据，2019 年我国即时配送订单达 182.8 亿单，其中外卖订单占比 70%，因此 2019 年我国外卖订单128 亿单，考虑到近年来外卖订单年均增速 30%以上，我们保守估算到 2025 年我国外卖订单将达到 321 亿单。同时考虑到《意见》针对的覆盖面以及消费强度下降 30%的要求，预计 2025 年我国外卖订单领域可降解塑料替代空间将达到 61 万吨左右。此外，据卓创资讯统计，国内生产塑料吸管年消耗聚丙烯量大约在 9 万吨，《意见》指出到 2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，因此到 2025 年外卖餐饮行业可降解塑料替代空间达 70 万吨。可降解塑料在一次性塑料餐具行业市场空间测算纸质外卖餐具项目可行性研究报告编制大纲第一章总论1.1纸质外卖餐具项目背景1.2可行性研究结论1.3主要技术经济指标表第二章项目背景与投资的必要性2.1纸质外卖餐具项目提出的背景2.2投资的必要性第三章市场分析3.1项目产品所属行业分析3.2产品的竞争力分析3.3营销策略3.4市场分析结论第四章建设条件与厂址选择4.1建设场址地理位置4.2场址建设条件4.3主要原辅材料供应第五章工程技术方案5.1项目组成5.2生产技术方案5.3设备方案5.4工程方案第六章总图运输与公用辅助工程6.1总图运输6.2场内外运输6.3公用辅助工程第七章节能7.1用能标准和节能规范7.2能耗状况和能耗指标分析7.3节能措施7.4节水措施7.5节约土地第八章环境保护8.1环境保护执行标准8.2环境和生态现状8.3主要污染源及污染物8.4环境保护措施8.5环境监测与环保机构8.6公众参与8.7环境影响评价第九章劳动安全卫生及消防9.1劳动安全卫生9.2消防安全第十章组织机构与人力资源配置10.1组织机构10.2人力资源配置10.3项目管理第十一章项目管理及实施进度11.1项目建设管理11.2项目监理11.3项目建设工期及进度安排第十二章投资估算与资金筹措12.1投资估算12.2资金筹措12.3投资使用计划12.4投资估算表第十三章工程招标方案13.1总则13.2项目采用的招标程序13.3招标内容13.4招标基本情况表第十四章财务评价14.1财务评价依据及范围14.2基础数据及参数选取14.3财务效益与费用估算14.4财务分析14.5不确定性分析14.6财务评价结论第十五章项目风险分析15.1风险因素的识别15.2风险评估15.3风险对策研究第十六章结论与建议16.1结论16.2建议附表：关联报告：纸质外卖餐具项目申请报告纸质外卖餐具项目建议书纸质外卖餐具项目商业计划书纸质外卖餐具项目资金申请报告纸质外卖餐具项目节能评估报告纸质外卖餐具行业市场研究报告纸质外卖餐具项目PPP可行性研究报告纸质外卖餐具项目PPP物有所值评价报告纸质外卖餐具项目PPP财政承受能力论证报告纸质外卖餐具项目资金筹措和融资平衡方案

民以食为天，一日三餐对于每个人来说都是必须的。随着社会生活的大幅度提高，近年来，中国人民的餐桌上已经是不再缺粮少食，各种各样的美食进入了我们家家户户。可随之而来的也是一系列的食品安全问题，在过去的几十年间，三鹿奶粉，地沟油等一系列的问题产品流入市场。而今，政府对食品问题也是严加把控。貌似最近几年我们所听闻的食品问题越来越少了，不过这样的情况一定还是多多少少有存在的。而最近一段时间，央视也是曝光了一种名为夺命碗的消息，顾名思义就是用了这种网可以让很多人身体存在隐患，或者是直接夺取你的性命。很多人应该都碰到过大街上的甩卖活动，其中卖仿瓷碗的也是比较多。可能对于大部分的年轻人来说，一般买碗的时候都会选择超市，不过对于老人来说，超市的碗比较贵，他们的认知里，碗都是一样的，只要有一个用的就可以，不必要买多么贵的，而这也是造成了大量的地摊货流入人家。据了解，地摊上的那些便宜仿瓷碗，其实就是密胺类餐具。可能对这个概念大家还是有所陌生的，但如果通俗一点来讲的话，它的本质就是一种不合格的碗，是没有经过国家检验的，所以一般只出现在街头小摊价格也是比较的便宜。而这种便宜的碗，其制作材料上含有很多的脲醛树脂成分。一旦被买回家，在乘热大米的时候，它的毒性就会发挥出来，长期以往的使用，对人的身体逐渐造成了危害，而老人和小孩的身体素质最为差，所以危害性也是最为严重的。我们不追求名牌，也不追求高价。可是在一些长期使用的东西上，一定要捡最好的品质去买，衣服可以省，可吃饭的家伙事可是不能省的，否则随意的购买这些低质量的碗筷，对自己将是一种不负责任的行为，同时也是对家人的健康不负责。那么对于这件事你有怎样的看法呢？

竹纤维餐具消费需求扩大 未来产业逐渐朝规模化发展#深圳麦当劳对一次性餐具收费#竹纤维，也称竹原纤维，是一种从自然生长的竹子中提取出的纤维素纤维，有着良好的透气性、吸水性、染色性和耐磨性，同时还具备着天然抗菌、抑菌、除螨、防臭、抗紫外线以及可自然降解等功能，是一种真正意义上的天然环保型绿色纤维。而近年来，部分企业通过对竹纤维进行改性处理，与热固性塑料按一定比例加工成型，使得制成的产品具备着竹材和塑料的双重优点，被广泛用于餐饮用具等日用品的生产制造。竹纤维餐具正是其中之一。竹纤维餐具的生产原材料为竹纤维，因此其市场供应是否充足会在很大程度上影响着国内竹纤维餐具行业的发展。而竹纤维来源于竹子，竹子的生长速度较快，我国作为竹子的原产国，竹子在全国多个地区均有分布，其中长江流域与珠江流域是我国竹子的主要分布地，为竹纤维行业发展提供了充足的原料，同时也竹纤维餐具制造业提供了丰富的原料，更有助于市场发展。根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国竹纤维餐具行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，我国是餐具的生产和消费大国，市面上的餐具种类繁多，包括密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具、金属餐具等。而竹纤维餐具作为一种安全、环保性能高的新型餐具类型，在近年来，随着国家环保政策的逐渐推进，以及民众安全意识的逐渐增强，使得一系列具备低碳环保、安全健康、可降解等特性的竹纤维餐具市场消费需求激增，并逐渐在国内外市场上占据着一席之地。就目前来看，我国已经成为了全球第一大竹纤维餐具生产和消费国，市场参与者众多，但多为实力较弱的中小型企业，大型企业的竞争优势仍不明显，整个行业的市场集中度较低；再加上一部分中小型企业为了扩大市场收益，长期处于“竞相模仿、低价竞争”的状态，这同样也不利于行业的持续健康发展。在未来，国内优秀企业可以通过兼并收购小企业扩大产业规模，淘汰落后产能，进而推动竹纤维餐具行业逐渐朝着规模化方向发展。新思界行业分析人士表示，近年来，随着国家环保政策的逐渐推进，以及民众安全意识的逐渐增强，我国竹纤维餐具行业得以快速发展。但在发展的同时也暴露了一系列急需进一步解决的问题，包括缺乏统一行业标准和监管系统、产品质量参差不齐、缺乏设计创新能力等，在未来发展仍有很长的路要走。

收藏之旅：考考你的收藏眼力（2020第332期）#瓷器#鉴赏范围：陶瓷、字画、玉器、钱币、铜器、杂项鉴定老师简介：崔凯，中国古陶瓷研究会鉴定委员会委员、鉴定专家，中国文化管理协会艺术品市场管理委员会陶瓷组专家。现为北京元青花俱乐部副会长，天下收藏俱乐部专家团专家；曾担任多家电视栏目的鉴定专家或特约鉴定嘉宾，CCTV央视《记忆中国》收藏系列节目鉴定专家，河南省电视台《华豫之门》瓷器组鉴定专家、陕西卫视《华山论鉴》栏目瓷器组鉴定专家。瓷器鉴赏1：藏友咨询：清乾隆霁红釉碗，请崔老师鉴定真假和估计，谢谢！藏友您好，您发来的这件底部落有“大清乾隆年制”青花六字篆书款识的霁红釉束腰斗笠碗是一件乾隆本年生产的真品，与官窑差异不大，但是此类不是正品官窑，器物底部款识字的间架结构挺立，行笔的笔触痕迹清晰，青花发色较为艳丽，青料在釉层底部的沉稳度呈现较好，釉层质感较为莹润，釉的表面光泽灵动，霁红釉釉层富有层次感，底部露胎部分胎质较为坚实，胎釉交接线部分交代的较为明朗，器物造型较为周正，束腰线条富有张力，但是霁红釉颜色略显偏灰。所以就目前图片所见的品相，市场价位大概在人民币三万元左右，供您参考。感谢您对我的信任，我是崔凯。瓷器鉴赏2：藏友咨询：观音瓶，高55公分，请崔老师鉴定年代价格，谢谢老师！崔凯老师鉴定回复：藏友您好，您发来的这件窑变釉观音瓶是一件清代中晚期生产的真品。器物造型较为饱满，口沿线条较为挺拔，外壁的线条富有张力，釉层质感较为莹润，釉的表面光泽灵动，窑变釉颜色较为艳丽，整体看上去较为美观，底部露胎部分胎质较为坚实，上面的火石红呈色较为浓艳，并且老旧痕迹呈现的也非常自然，但是底部砸底砸的略显草率。所以就目前图片所见的品相，市场价位大概在人民币1.5万元左右，供您参考。感谢您对我的信任，我是崔凯。

收藏之旅：考考你的收藏眼力（2020第452期）鉴赏范围：陶瓷、字画、玉器、钱币、铜器、杂项鉴定老师简介：崔凯，中国古陶瓷研究会鉴定委员会委员鉴定专家，北京电视台北京青年《我爱收藏栏目》 特约鉴定嘉宾，河南卫视《华豫之门》 特聘瓷器专家，在从事文博工作十余年，对陶瓷杂项工艺类文物研究考证鉴定有较深的造诣，中国元青花俱乐部副会长，天下收藏俱乐部专团专家。现为CCTV央视《记忆中国》收藏栏目鉴定专家和特邀嘉宾。瓷器鉴赏：藏友咨询：精美小碗，口径10厘米，请崔凯老师鉴赏点评，估价，谢谢！崔凯老师鉴定回复：藏友您好，您发来的这件底部落有“大清嘉庆年制”青花六字篆书款识的青花五彩忍冬寿字纹小碗是一件嘉庆本年生产的真品。其底部露胎部分胎质显得较为坚实，底部款识的书写方式笔触清晰，青花发色较为淡雅，笔触富有提按顿挫，字的间架结构虽然有些偏软，但是与此类青花五彩忍冬纹小碗的书写方式大体相似。釉面质感较为莹润，青花发色较为沉闷，线条勾描起笔落笔用笔的笔法娴熟笃定，釉上彩料颜色色感显得较为浓艳，并且勾线线条起笔落笔交代清晰，整体纹饰构图布局疏密安排得当；器物造型制作的非常周正。其纹饰图案是忍冬纹，是佛教常用的一种纹饰，寓意益寿延年，并且嘉庆款识的器物很少会有此类纹饰，所以若其保存品相完整，市场价位大概在人民币二十万元左右，供您参考。感谢您对我的信任，我是崔凯。

“今年3月，我在山上看到了‘东方宝石’朱鹮！”一大早，陕西铜川宜君县太安国有生态林场护林员杨龙山已踏上了巡山路，“现在这里树高林密，野生动物越来越多了。”杨龙山高兴地说。宜君县地处关中平原和陕北黄土高原接合部，属于水土流失重点治理区，生态脆弱。“十三五”时期，宜君县完成造林绿化超26万亩，绿色面积逐年扩大，截至2019年底，全县林业森林覆盖率达52.63%，植被覆盖率达91.8%。近年来，宜君县坚持生态立县，依托绿色资源，大力发展全域旅游，努力打造避暑胜地旅游品牌。好生态让农产品身价倍增，不仅提升了生活品质，更鼓了群众腰包。增绿护绿，擦亮黄土高原“绿宝石”一到秋冬季节，谢武强每天都得走3万步以上，“这时节气候干燥，森林火灾隐患多。”他今年47岁，是宜君县棋盘国有生态林场的一名护林员，踏进这片林子已有21个年头。每年新增1000多亩林地，谢武强的巡护路越走越长，“以前晴天一身土、雨天一身泥，现在满眼是绿，捕猎野生动物的违法行为也已基本绝迹。苍鹭、黑鹳、野猪等各种野生动物如今成为当地村民家门口的‘常客’。”“有本事把山变绿，更要有本事守住这片绿。”宜君县这些年先后获得全国绿化模范县、国家级生态示范区、国家生态文明建设示范县等荣誉，棋盘国有生态林场场长田王成说，“防火大于天，目前我们已形成一套反应迅速、处置有效的防火灭火机制，林场面积近32万亩，可以做到5分钟集结，20分钟内抵达现场。”今年上半年，宜君空气优良天数达162天。“以前山上光秃秃，一刮风满嘴沙，现在你走到哪儿绿到哪儿。”提起居住环境的变化，市民张志华感慨万千。“城市造绿也是个精细活，我们现在采用各种树木、乔灌草相结合的方法，打造‘近自然环境’，实现路在绿中、人在景中、城在画中。”宜君县林业工作站有关负责人说。产业兴旺，脱贫增收动能强在哭泉镇马前尧村见到孙小军时，他正在帮邻居拾掇土地。孙小军曾经是贫困户，2016年通过“公司+合作社+贫困户”模式，不仅领到产业扶持基金，还学到了新的核桃种植管理技术。施肥、嫁接、修剪，孙小军样样在行。今年来请他帮忙的村民络绎不绝，“帮人修剪一天，能赚150元。”提起核桃，孙小军有说不完的话，“自家的30亩地，再加上承包的30亩核桃全都嫁接上了‘清香’品种，卖价能翻5倍。今年刚挂果就卖了5000多元，等进入盛产期，一年收入十来万！”宜君县核桃产业办公室有关负责人陈金海介绍，核桃是当地群众脱贫增收的重要支柱产业，截至2019年，全县核桃种植面积达43.1万亩，“不仅让群众富了口袋，还有着很高的生态价值。”借助良好的生态资源优势，宜君县自脱贫攻坚以来共建成10个县级、50个镇级产业扶贫基地，培育了草畜、瓜菜、林果、中药材等特色富民产业，让贫困群众“户户有增收项目、人人有脱贫门路”。村民魏小龙一直在外做生意，看到家乡发展好，前年回了村。他过去连锄头都没握过，如今虚心学习，种起了稻子，“现在村里稻鱼、稻虾共作，各种候鸟都来田里歇脚，水乡风景还吸引了不少游客，谁不愿意守着家乡发财？”全域旅游，好环境就是生产力坐拥梯田美景，哭泉镇淌泥河村在山沟沟里搞起了旅游。10月底，亢光明送走了今年最后一批客人。去年，他回到老家淌泥河村，盖了3座小木屋，做起了民宿生意。“咱这儿是避暑胜地，空气好景色美，不愁没客人，愁的是服务不周到。”亢光明说，“今年我新盖了一栋三层小楼，现在有15间房，能住60人，接待一个旅行团不成问题。”50岁的何广是村里的“名厨”，一有空就琢磨新菜，还得过“梯田康养民宿评比大赛”一等奖。“你瞧，凉拌刺五加、芋面蘑菇、翡翠饺子，都是我自己开发的健康菜肴。有一户西安的人家，每个月都要开两个小时车过来，就为了吃我做的菜。”何广很自豪。“自打搞起了乡村旅游，各家各户都有了新气象，不仅勤快，还敢想敢干，现在每年村民人均收入超过1万元。”村党支部书记李国贤说。近年来，宜君大力实施“生态立县、旅游兴县”，福地湖、花溪谷、旱作梯田、战国魏长城遗址公园、康养示范村等景点连成一线，越来越多的群众端起“生态碗”，吃上“旅游饭”。好生态是发展旅游的最大潜力。宜君县文旅局有关负责人介绍，“我们要努力推动旅游与其他产业融合，延长产业链，助力美丽乡村建设。目前已经通过旅游带动5100余名贫困群众脱贫致富，越来越多的群众享受到了全域旅游发展的成果。”来源：人民日报