食品科学与工程考研学校排名

2018食品科学与工程高校排名：南昌大学3，浙大5，西农15，吉大19食品科学与工程专业是一个重要的专业，就如同农林类专业差不多，虽然很重要，但食品专业目前就业岗位较少，因此转行的比较多，再一个起薪比较低，而且工作相对比较辛苦。学食品现在来说最好的一个出路是考公务员，去那种食品药品、海关这样的国家检疫部门，那要不然就是读一个食品名校的博士，将来进高校或者科研机构去搞研发。食品科学与工程除了以上的就业岗位外，其他的出路就是可以进入类似一些大的国企，如中粮，中粮不是外企，应该说股份制或者是大的国企，但是这个差别很大的，中粮这样的大概起薪是五千，如果去一些外资企业的起薪可能是一万，但是非常难进，每年全国就招那么几个，而且不一定是招食品的，还有可能是其他的专业，肯定是锁定的一些名校。江南大学因此绝大部分食品类的毕业生就只能选择进生产性的行业，如食品、饮料、药物这些企业，那就面临着加班倒班、生活比较没有规律吧，压力大，工作环境很一般，劳动强度比较大，附加值低，所以门槛也比较低。正是因为国内的食品加工企业的技术含量都比较低，谁也不愿意花大价钱去做研发，没钱没利润，挣不着钱也就没有研发，没有研发这个产品就决定了又是低附加值，也就不会形成一种良性性循环。那么2018食品科学与工程专业高校排名情况如何呢？高校食品科学与工程专业有时候也叫做食品科学与技术，排在前三的高校分别是中国农业大学与江南大学四轮学科评估都属于A+学科，也是全国最好的两所高校了，第三位的是南昌大学，属于A类学科，第四第五的南农与浙大都属于A-学科，前5名的食品专业高校属于第一梯队的高校了，上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学这些算是第二梯队。以上就是2018食品科学与工程专业高校排名情况，大家对此怎么看？

民以食为天， 食以安为先，粮食是人类生存的重要物质，粮食安全更是国家的重中之重。食品科学与工程主要研究食品的生产、营养健康及存储，是保证粮食安全的一门重要的学科。食品科学与工程主要包括了食品的研发与设计、食品的加工与存储、食品品质及食品营养健康等方向。随着人民生活水平的提升，人们对食品的品质要求也越来越高，对安全、绿色、有机食品的需求逐渐增加，因此，食品科学与工程类专业的需求正在逐年增加。从就业上看，食品工业是三大支柱产业之一，食品工业目前人才短缺比较严重，但另一方面，很多高校的食品专业本科毕业生却难以就业，一方面食品工业中大量需要专业技术过硬的高级人才，而很高校的本科毕业生能力并不能满足企业的需求，另一方面食品招生规模还是比较大的，普通大学的本科毕业生考研难，就业更多的只能从事销售行业，如食品等快消行业的销售。当然，食品、饮料及烟草等快消行业销售的收入也是比较高的。食品科学与工程读一个好的大学不仅有利于考研或保研，还有机会获得更好的就业机会。整理了49所食品科学与工程最好49所大学，供大家参考。如上图可以看出，食品科学与工程最好的大学主要分布在江苏和浙江，其中有2所大学的食品科学与工程入选“双一流”建设学科，分别是江南大学和中国农业大学，其中江南大学食品科学与工程为国家一级重点建设学科。食品科学与工程最好的大学是江南大学，江南大学尽管只是一所211工程大学，但其食品类专业是国内同类专业中建立最早、基础最好、方向最广的，其实是农业类大学中的“大哥”中国农业大学，其食品科学与工程也非常的不错。另外，天津科技大学、北京工商大学等“四非”高校的食品科学与工程实力也不错，但要是有实力的话，还是考个985、211比较好。

江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市好找工作吗？江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属重点大学，原国家“211工程”重点建设高校和“双一流”学科建设高校，也是江苏省仅有的15所双一流建设高校之一。作为世界“双一流”学科建设高校，其代表性学科当然是创建世界一流学科的两大专业，即轻工技术与工程、食品科学与工程，这两大学科也是截至2018年11月，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，“轻工技术与工程”专业、“食品科学与工程”专业被评为了A+档学科，毫无疑问，这两大学科就是江南大学的招牌式学科！其中，“食品科学与工程”专业更是江南大学的王牌学科。它不仅是江南大学两大世界一流建设学科之一，而是更是唯一的一个国家一级重点学科，还是江苏高校优势学科建设工程立项学科之一，同时更是学校六所博士后科研流动站之一；并且，江南大学的这个“食品科学与工程”本科专业，在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。由此可见，江南大学的标志性学科“食品科学与工程”专业，完全可以称得上是江南大学代表与骄傲，在这所大学读这个学科，绝对是最正确的选择！江南大学最重要学术期刊即《食品与生物技术学报》，主要报道：国内外食品添加剂的最新科研、生产和应用成果的介绍和综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外相关市场信息等内容。学报被“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库源（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库、中国生物学文献数据、中文科技期刊数据、《中国化学化工文摘》、《中国生物学文摘》、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学文摘》（FSTA）、北京大学《中文核心期刊要目总览》等收录，作为重要参考！从就业来说，江南大学食品科学与工程专业排名全国第一，学校在这个专业的投入很大，和企业的合作机会很多，所以不定期就会有一些企业举办的比赛，学生学习的机会很多；同时课程设计完善合理，食品平台建设比较好，实验室和仪器建设是国内最高水平，几乎所有想象到的设备都有；师资很不错，专业的教授都是大牛，注重学生动手能力。这个专业的本科毕业生，在行业内不但特别受肯定、而且非常受欢迎；不过相对于学习这个学科的研究生来说，大致确定了以后的方向，当公务员太过于安稳和安逸了，进入职场才能更好地发挥自己的专业能力！综上所述，笔者认为，江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市找工作的话，如果是进入职场，肯定是特别受欢迎的，并且还能够大展身手，创造出一片自己的天地。而如果要做公务员，就没啥好说的了，参加考试呗！

食品科学与工程，一提名字，大家是不是就会觉得这个专业肯定是食品有关，的确如此，但是它可和做饭没有关系哦。食品科学与工程是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁，随着世界粮食危机的不断加剧，以及食品领域大工业化的到来，人们越来越关注食品营养与卫生，因此集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级工程技术人才将会有非常广阔的用武之地。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。那么有哪些院校开设食品科学与工程专业呢？它们谁的实力非常强劲呢？接下来就给大家做个解读。开设食品科学与工程的院校非常多，据统计约有296所高校实力，至于强劲的高校，我想可以根据不同的数据来做个分析。1、食品科学与工程进入世界一流学科建设名单的高校中国农业大学和江南大学，双一流评选结果显示，只有这两所高校的食品科学与工程进入了双一流，可见它们是该学科顶尖实力的代表高校了！2、拥有食品科学与工程国家重点学科的高校拥有国家重点一级学科的只有江南大学一所高校，江南大学是211，这是它最王牌的专业了。其次有二级学科的还有南昌大学、华南理工大学、中国农业大学、中国海洋大学等，均是211院校。其次还有三所高校拥有重点培育学科，大家可以参考下面的截图。3、第四轮学科评估结果进入A类的高校A+：中国农业大学，江南大学。A：南昌大学A-：南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。能进入A类的学科排名是在所有参评学科中占到前10%的学科，所以一般来说学科评估A类就说明这个学科实力非常强了。其他的档次请大家参考下面的截图所示。根据以上分析，我们看到食品科学与工程专业实力最强的大学是中国农业大学和江南大学，其次是华南理工大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学等，再次多为一些农林类高校了。食品科学与工程包含很多具体的专业，不同院校开设的方向也是不一样的。比如有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品经营管理等。不同的院校也有着自己的特色，比如江南大学在发酵食品及粮油方面尤为突出，华南理工大学在制糖方面独占鳌头，西南农业大学在农产品贮藏与加工方面表现抢眼，而云南农业大学在蜂学上独树一帜。有志于此专业的考生不妨根据自己的分数选定不同的院校以及不同的方向。这个专业能从事和食品生产企业相关的食品工程设计、产品开发、营养研究、质量检测技术管理及监督、食品包装设计、贮蔵管理等工作。可以在食品质量监督部门、海关、商检、卫生防疫、工商等部门工作，待遇虽然不是特别高，但是发展前景还是很不错的。

一、江南大学（食品科学与工程）江南大学位于江苏无锡，是一所以轻工业为主的211高校，被誉为“轻工高等教育明珠”。在教育部组织的全国学科评估中，该校多个学科进入全国前5名，其中，食品科学与工程蝉联第一。同时，该校还有8个国家级科研基地、15个省部级科研基地，其中，食品相关的基地就占了6个，可见其实力不俗。此外，食品科学与工程专业不仅是学校的王牌专业，也是往届校友推荐率最高的专业。专业就业十分广泛，从相关领域行政到食品药品监督管理局、海关、检疫局等公务员岗位都可涵盖，就业前景很不错。二、中国矿业大学（安全工程与科学类）中国矿业大学中国矿业大学是世界著名的矿业最高学府，也是当今全国唯一以矿业命名的特色鲜明的211高校，在教育部第三轮和第四轮学科评估中，安全科学与工程类始终排名专业第一。学校还与8个地级市建立全面合作关系，与14个国家的大型企业共建研究机构，该校的科技园被评为江苏省唯一的“A类国家大学科技园”称号。目前安全工程与科学类人才还有巨大的需求市场，据就业现状来看，即使相关专业的毕业生已有大幅度增加，但仍处于供不应求的状况，未来就业前景依旧可观。三、中国地质大学（地质学、地质资源与地质工程）中国地质大学是一所以地球系统科学为主体，应用科学、前沿科学、以及新兴交叉学科协调发展的211高校，被誉为“中国地球科学的最高学府”。学校现有8个国家级重点学科和16个省部级重点学科，其中地质资源与地质工程与地质学2个一级学科，全国排名第一，石油与天然气工程排名第三，海洋学科排名第五。学校还曾作为唯一高校参加了中国大陆科学钻探工程，拥有军工项目科研生产完整资质。同时，该校地质学类专业实力雄厚，多年来就业率几乎都是100%。这三所高校虽然不是985高校，但是实力绝对强悍，全国第一的专业等你来报考哦！

本专业并不是热门专业，可能有不少就读的考生只是调剂到这个专业的，即便不是调剂的也是排在后面的几个专业被录取的。今天小编就对食品科学与工程专业进行解读，从高校实力、学什么、就业情况等几个方面对这个专业做一个简单的介绍。本专业属于工科范畴，开设的高校多为工科院校和农业类院校，部分综合类院校也有开设。实力最强的当属位于无锡的江南大学（世界级），江大建有专门的食品学院，办学历史始于建国前的南京大学。拥有食品科学与工程一级国家重点学科（国内唯一），食品科学与技术国家重点实验室等。此外，浙大、天科、昌大、华中农大、华南理工、中国农大等高校本专业水平也是相当不错。食品科学与工程专业并不是学习怎么做吃食的专业。举个例子，对食品专业来说，不是学习怎么通过控制火候把面包烤得更香，也不是学习某种添加剂钙加多少量，什么时候加。而是研究更优、对人体更少危害的添加剂，让面包吃得更香，对人更加健康；或是研究更好、更先进的面包生产工艺来降低其成产成本；当然也包括花样迭出的食品营销。所以本专业对化学、生物学、微生物学、物理学要求比较高。说到就业，既然不是热门专业，在小编看来就业方面多少有些短处，食品专业本科生毕业后如果继续从事本专业的话，去工厂一线的很多，月薪比较一般（3000-5000居多）；做销售的也有，但销售大家懂得，很多人根本做不了；考限定食品或相关专业的公务员倒是一个不错的选择。也有不少出来以后会“改行”，转行考金融，甚至计算机研究生的小编都听说过。研究生、博士生毕业后可以搞研发，好点的方向有跨国公司的研发部门，轻工设计院的食品部门，食品检测机构，冷链物流等等。不过有些国内的知名食品企业往往比较看重营销而忽视了研发，大家选择时一定要擦亮眼睛。民以食为天，食品科学与工程虽说不是很耀眼，但是在大学专业中一直会有一席之地。只要你肯努力，前途必然光明。

民以食为天，吃是天下大事，是人一生中天大的事。食品科学与工程类专业，就是与吃什么和怎么吃打交道的。教育部高校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇说，食品科学与工程类专业是以食品科学和工程学科为基础，培养学生具有数学、自然科学、计算机与信息、机械工程基础与食品专业知识，具有食品科学与工程的研究能力和创新能力，研究食品的营养健康、食品的加工贮藏、工艺设计与生产制造、质量与安全控制、食品的物流与消费等科学与工程问题，毕业后能在食品及相关行业与领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营销售、教育教学等方面工作，成为高素质、创新型、应用型高级专门人才。他介绍，食品科学与工程类专业具有理工结合、多学科交叉的特点，应用型与综合性强。适合那些具有生物学、化学、物理学、数学、工程学等多个学科基础知识的应考生来报考。食品科学与工程类专业的毕业生一部分选择在国内外更高层次的高校进行继续深造；一部分通过政府部门、事业单位考试选拔从事与本专业相关的工作。食品行业范围宽广，包括乳品、饮料、粮油制品、畜产品、水产品、食品添加剂、酿造制品以及餐饮行业等，所以学生选择的目标企业相对较多，选择面广。而工程教育认证相当于提供了“三证”保障：院校专业工程教育质量检验的“合格证”、人才培养与职业（执业）工程师制度衔接的“许可证”、工程师跨国流动的“通行证”。

“民以食为天”，想学习食品的专业，将来想在食品科学研究院工作，这两所大学是最好的选择，不仅是专业实力，在国内也是首屈一指的，而且录取分数不太高，非常适合申请，快来看看。从教育部第四次学科的评价结果来看，中国农业大学、江南大学的食品科学和项目入选A+学科，南昌大学的食品科学和工程入选A学科，南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学是A-专业。1、中国农业大学中国农业大学简称“中国农大”，在北京，1905年以京师大学堂农科大学为前身，1995年北京农业大学和北京农业工程大学合并为中国农业大学，是一所以命科学与农业为主，其他学科协调发展的一所研究型大学，现在是世界一流大学建设高校、“211工程”、“985搞工程”建设高校，在第四次学科评估中，草学、兽医学、牧畜学、作物学、农业工学、食品科学、工程等6个学科入选A课程，这也是中国农业大学的顶尖专业，综合实力全国大学排名42位！2、江南大学江南大学在江苏无锡，低调的211大学，历史是曲折的，经过南京大学、复旦大学等大学关系系，成立了南京工科食品工业学部，之后搬到了无锡，经过东华大学的无锡校区，成为了新的江南大学，江南大学真是食品专业第一大学，食品专业实力特别强。江南大学在全国最高大学排名中排名第59，实力不错，并且在教育部第4次学科评价中，轻工业技术和工程、食品科学和工程这两个学科是A+学科，是江南大学的最强专业，动漫、食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、生物技术、物联网工程等15个专业是国家级特色专业！##&&image&#以上就是想学食品专业，这2所院校是最好的选择，实力超一流。

高考失利也是难以避免的事情，很多人也是因为高考失利而进入了不理想的院校，不过考研却是他们可以你不自己高考失利的一次机会，他们希望通过考研能考进更加理想的院校，当然还有很大一部分人是在如今巨大的就业压力之下想要通过考研，进而提升自己的就业竞争力，当然不管是哪种，考研的压力也是不低于高考的压力，竞争也大，大家都想考一个好点的院校，今天给大家介绍几所211，在考研中的难度相对较低，考上的机会也比较大。南昌大学南昌大学是江西省内唯一的211大学，是教育部和江西省政府共建的省属重点大学，设有研究生院和国家大学科技园。现有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖和抚州5个校区。学校涵盖了12个学科门类119个本科专业，拥有2个国家重点学科，1个国家重点（培育）学科，还有化学、临床医学、农业科学、工程学、材料科学5个学科进入ESI世界排名前1%。学校实力不差，考研难度也不低，基本上线就可以的。太原理工大学太原理工大学也是山西省内唯一的211高校，学校前身是创立于1902年的国立山西大学堂西学专斋，是中国最早成立的三所国立大学之一。学校拥有3个国家重点学科，还有材料科学、工程学、化学三个学科进入ESI全球排名前1%。作为一所理工类院校，学校在省内的知名度还是非常高的，也非常受欢迎，考研的话难度也不是非常考，相对也是比较好考上的一所211高校。延边大学延边大学始建于1949年，是中国共产党最早在少数民族地区建立的高校之一。学校具有一定的民族特色，英语专业，临床专业，麻醉专业，日语专业，朝鲜语专业等等在全国的排名都非常靠前，朝鲜语更是学校的王牌专业，全国排名第一位。主要也是由于地理位置的影响，知名度不高，在高考中的录取分数就不高，考研也是相对好考的。东华大学东华大学位于上海，在纺织学科领域一直都是全国第一的位置，在学科评估中，纺织科学与工程学科评为A+。此外工程、化学、材料和物理4个学科入围ESI世界前1%。学校曾经校史中国纺织大学，后更名为东华大学，反而降低了学校的知名度，除了纺织学科之外的专业，考研难度都不大，而且学校地理位置也是一大优势，相对而言性价比也很高。东北林业大学东北林业大学是黑龙江地区唯一一所教育部直属的211大学。学校依托着地理优势，大力发展林业相关专业，林业工程与林学均入选“双一流”建设学科，还有6个国家林业局重点学科。在学科评估中，林业工程也是被评为A+，在此专业领域领先全国。地处东北，相对林业不算热门，学校的考研难度一直都不大，所以还是比较好考的。长安大学长安大学位于西安，学校还拥有世界高校唯一的汽车综合试验场，在公路交通领域学校在行业内还是有一定影响力的，只是校名经常被人吐槽，学校的优势专业相对难度会高一点，但是其他专业报考的话难度还是比较低的。合肥工业大学合工大作为“机械四小龙”之一，不仅机械领域实力强劲，还有汽车领域的“黄埔军校”之称，工科领域强势突出，为我国工业化进程也是做出了重要贡献。在考研方面，初试线基本达到国家线就差不多，个别专业有例外，有兴趣的可以提前了解。海南大学海南大学教育部、财政部与海南省政府合作共建高校，现有2个国家级重点学科，1个国家级重点（培育）学科；园艺、食品科学与工程、植物保护等均为国家级特色专业。学校位置偏南，气候环境也不差，但是相对而言吸引力不大，排名在211高校中也是比较靠后的，相对考研的难度也不高。西南大学西南大学位于重庆，拥有3个国家重点学科、2个国家重点（培育）学科，生物学入选世界一流学科建设学科。学校名气一直不大，最有名的还是袁隆平先生毕业于此校。但是在西南地区知名度一直都不差，除师范类专业，其他专业考研难度都不大。郑州大学郑州大学是2000年7月，原郑州大学、郑州工业大学、河南医科大学合并组成。学校还是比较大的，有主、南、北、东四个校区，开设46个院系、114个本科专业；学校拥有国家重点学科2个，国家重点（培育）学科6个，6个学科（领域）ESI排名全球前1%；总体实力也是不差的，除了2个国家重点学科，其他专业考研难度都不大。不管是哪所高校，只要是认真复习，选好目标，希望就离你越来越近。以上就是今天要给大家分享的十所211高校，更多考研、高考、专业等教育相关信息，欢迎关注小编！