新零售行业研究报告

【导读】MobData分析师认为，无论是马云提出的“新零售”、刘强东的“第四次零售革命”还是张近东的“智慧零售”，归根到底，是对传统零售的重塑变革，本质在于线上+线下+物流的融合与贯通，最终目的在于带来消费者购物体验的提升和企业运营效率的提高。报告内容如下：

新零售的背景一、中国零售业发展进入第三次浪潮后半场1、百货商店 一统天下2、实体零售多种 业态并存3、线上线下 多种业态融合二、国内经济增速放缓，居民可支配收入达33616元三、消费者需求升级，注重品质及时间价值四、大批新技术进入应用爆发期，提升运营效率新零售的认知一、市场对于新零售概念的认知是无人零售、智慧零售二、新零售发展的背景是行业成本降低，效益增速新零售发展孕育的背景是行业成本降低，效益增速， 其核心动力依然是经济利益，是企业对于市场利润的寻找和追逐；而新零售的实现基础，则是科技的进步三、经历了爆发式高速发展的中国网上零售进入稳健增长四、新零售产业链图谱五、新零售为代表的智能零售逐渐构建联动网状供应链结构传统零售供应链呈现线性状态，各参与方之间依次进行信息交换，效率较低。而新零售为代表的智能零售则逐渐构建联动网状供应链结构，供应链向网状结构转变，信息传达更高效 。新零售特点一、数字化、线下场景成为数据节点数字化是新零售很多方式和方法实现的基础，而数字化的基础这是技术的应用。新零售时代，线下场景成为了数据节点，各种传感器使 得企业可以收集到更多数据，帮助去管理渠道、供应链、商品以及消费者。二、全渠道、线上线下打通，无缝购物体验全渠道的核心，在于为消费者提供无缝的购物体 验，作用是实现线上线下流量的无缝转化。三、灵活供应链的融合、新零售的类别一、生鲜超市：生鲜电商进入千亿规模预计2018年中国生鲜电商市场规模将达到1650亿元，生鲜类零售市场具有庞大的市场潜力，随着新零售的不断发展和模式创新，无论线上或线下渠道都将成为各路零售“兵家”必争之地。二、生鲜超市：聚焦新零售，线上线下融合成关键三、无人零售以商品差价为主，后期拓展广告收入、数据变现等模式1、无人零售企业收入来源以销售商品赚取差价为主，并且通过规模化提高议价能力降低采购成本。此外，从加盟商获取加盟 ，费用的商业模式也已经开始推行。2、无人零售发展至中后期，企业数据更为庞大，其盈利模式将随之产生更多的想象空间， 以互联网思路开展营销服务、数据变现等都是比较成熟的可参考模式。四、无人零售：资本看好无人零售模式新零售的趋势一、智慧城市中的一环，进一步提升居民生活便捷度新零售带动智能制造、智能物流等基础设施技术不断发展突破，无人便利店，无人机等之间相互配合，全链条智能化空间进一步提升。这些技术的突破又将反补新零售行业的发展，人们生活便捷度进一步提升，成为推动智慧城市发展的要素之一二、线上线下界限模糊，全渠道零售是未来发展主流三、技术驱动将会成为新零售变革的重要推动力量。技术驱动的新零售变革，最终将会推动零售企业供应链系统、物流体系、营销体 系、运营体系发生系统化的变革四、无人零售市场整体看好，但发展仍受到一定困阻更多精彩辰商软件助力长城汽车WEY计划辰商软件助力蔚来体验店NIO House颠覆汽车销售模式五粮液与辰商软件合作探索酒类小程序新零售模式辰商软件助力喜多福搭建茶文化平台

传统零售与新零售1.传统零售业态：包括超市、便利店、专卖店、百货商超、购物中心。传统零售业态2.传统零售的痛点。利润与成本：如商超毛利不超20%，依靠黄金地段获取流量。坪效：传统百货坪效偏低，仅有0.5-1万元/平米/年。流量被线上瓜分。传统零售痛点实体零售处于追赶式发展的初级发展阶段。3.零售业的变迁与发展。4.新零售但是契机及推动因素A.线上零售遭遇天花板：获客成本高达250元/人。B.移动支付、大数据、虚拟现实等新技术开拓了线下场景。对于实体店来说，通过技术革新，随时随地捕捉消费者是关键。C.新中产阶级崛起。新中产阶级画像：80/90后，高学历、追求自我提升，逐渐成为社会的中流砥柱。5.新零售5大特征：其中新内容由单纯的商品转变为商品+服务。新零售的五大特征新零售现在与模式1.新零售价值链：逆向生产。新零售通过大数据挖掘消费需求，从而指导供应链前端的研发设计。2.新零售价值链：重构供应链。通过中间化和多级分仓，一方面降低运营成本，另一方面让消费者在最快时间内获得商品，提升顾客体验。3.预计2022年整体零售规模将达：180000亿元。4.新零售市场竞争情况：阿里、腾讯两大寡头主导。5.新零售模式：阿里系新零售把控线下渠道入口。例如盒马鲜生通过餐饮+超市吸引年轻群体，通过淘咖啡无人便利店培育用户习惯等。新零售模式阿里系强调中心化生态效益：通过对各渠道的控制和后台技术的支持，为无数前端场景赋能。腾讯系新零售以社交平台为依托，强调共享式生态效应。围绕社交流量展开，将社交流量导流线下，让零售主体成为一个线下出口。新零售创新案例1.超级物种——永辉超市供应链下的生鲜新零售。创新之处在于通过供应链+生鲜引流+餐饮的模式，有效提高消费者复购率。超级物种2.便利蜂-以线下便利店为中轴的新零售体。三大业务板块：跨境电商、O2O-外卖上门、共享经济。便利蜂3.言又几-创意生活体验一体店。书店最大的价值在于流量，但又难逃重资产、轻毛利的缺点，言又几通过将传统书店改造，由书本销售转变为文化消费体验，提升商品品类和附加值，推动流量价值变现。言又几4.居然之家-定位高端的综合性零售服务集团。包涵超市、跨境电商、数码、文娱、养老、体育等多个零售业态。居然之家新零售趋势及分化1.新零售未来发展5大方向。包括全渠道、人性化、数据化、无边界、可视化。2.新零售壁垒。包括2点：黑科技的拥有和渠道网的搭建。在黑科技壁垒中，支付将成为零售破局的关键。支付手段包括：嵌入式、无感式。3.线上零售两强格局已定，线下零售85%市场空间高度分散，引巨头资本竞相逐鹿。4.新零售再创新。表现在3点：A.人：消费者为核心逆向驱动供应链B.货：供应链数字化C.场：借助门店互联网化和体验智能化，实现精准营销门店已经不只是买卖的渠道，通过新零售再创新去提升产品的附加值，给顾客独特的体验，才能让实体店在经营中变得越来越省力。

【50页PPT：2017中国电商行业研究报告】：包括了2017年电商行业数据电商行业的变革趋势三四线城市渠道下沉数据消费升级趋势社会化营销的新变革新零售的全新业态....感谢对我们的关注与支持！我们的媒体投放渠道有：一、微博号：weibo.com/sundj1979；二、微信公众号：科技与新零售；三、今日头条：零售电商、科技与商业；四、凤凰网：小零售大电商；五、新浪财经头条：科技与商业；六、百度百家：电商资讯头条；七、搜狐新闻：电商与新零售；八、网易新闻：科技与商业九：UC头条：电商与新零售；十、天天快报：零售电商十一、知乎专栏：科技与商业十二、腾迅视频源（点击播放超2亿次+）

文/亿欧智库“新零售”一词由马云在16年的云栖大会上提出，至今已经出现一年有余，提到“新零售” ，大部分人会自然而然将它和阿里巴巴联系在一起。然而，亿欧智库认为，“新零售” 之“新”在于顺势下的“变化”，其背后是整个零售市场在新技术和新思维的冲击下，发生的新变化，内涵和外延不应该局限于“阿里巴巴的新零售”。如今有哪些新变化影响了零售业，各企业又是如何应对的？亿欧智库尝试从一个更宽广的视角，撰写了《新零售的概念、模式和案例研究报告》，对当前零售业变化的背景和各种驱动因素进行分析，总结当下时间段零售行业参与者的新动作，列举一些零售企业应对新变化的案例，为零售业更好的应对新发展贡献一点自己的力量。 新零售概念的新解读零售业是伴随着人类文明产生的，在人们知道以物换物时，零售业就已经存在了。在零售业历史研究中，西方经济学家总结的三次革命分别是百货商店、连锁店以及超级购物中心的出现。近年来，第四次零售革命的概念也逐渐兴起。“新零售”这一专有名词，由马云在2016年10月份提出，2017年被称为“新零售元年”。市场上对于新零售的理解各不相同，通过将市面上各种说法的关键词提取、按照新零售的表现形式、影响、目标以及最终形态进行高度归纳，亿欧智库总结出这样的图谱：但“新零售”所反应出的“新”，又是一个可以放至全球、全历史时期行之皆准的，零售业的发展基调。亿欧智库认为，对于任何新鲜事物的研究和分析都不应脱离宏观经济背景和历史发展长河，因此，这份报告中，尝试用一个较为宏观的角度去理解新零售。因此，这份报告并不局限于“新零售”这一专有名词，而是聚焦于当下时间段，零售行业各方参与者所表现出的变化与不同。亿欧智库认为，新零售只是互联网实现社会信息化、数字化的过程中，零售行业发展、变化的一个阶段，只不过在这个阶段，进步与变化出现了加速和集中，变得更快、更具有爆发力。当然，新零售概念也有其独特的逻辑：新零售发展孕育的背景是行业成本降低，效益增速，其核心动力依然是经济利益，是企业对于市场利润的寻找和追逐；而新零售的实现基础，则是科技的进步；新零售的特点，可以概括为数字化、全渠道以及更为灵活的供应链；新零售的发展方向，依然是跟随者消费者的需求变化，实零售创造的价值匹配消费者的需求。 新零售的主要特征新零售的主要动力——经济利益被冠以“新零售”相关概念的商业最大动作，就是以阿里为代表的电商企业投资或收购线下企业，以自营或联营的方式开展线下业务。其背后隐藏的逻辑是：电商空间收窄，而线下零售潜力无穷，巨大的经济利益驱使企业转向发展新零售业态。同时，近年来，我国移动互联网用户增速逐年放缓，预计2017年将降至3.6%，线上零售面向的用户总规模趋于稳定，而根据海通证券对阿里获客成本的测算，纯线上形式的开发客户成本已经越来越高，因而，探索零售业的新业态发展已成必然之势。根据国家统计局数据，我国人口增速由1997年的1.01%降至2015年的0.50%。中国市场由“人口增量市场”转为“人口存量市场”。存量市场下，依靠低价策略吸引更多消费者的效果会越来越差，消费者粘性和复购率显得更为重要。同时企业需要通过对消费者潜在需求进行深度挖掘，从而释放消费能力。而这一切都要求企业更加了解消费者，为消费者提供“更佳的体验”，零售行业理念由“低价零售”转为“体验式零售” 。新零售，是更重视体验的零售，而其核心动力，则是寻求更大的市场利润。新零售的重要基础——新兴技术近两年，人工智能、物联网、大数据、智能机器人、虚拟现实、区块链等新兴技术的发展，在零售业中得到了很多应用，促使零售的很多环节发生了变化。新技术使得消费者体验得到增强，衍生出新业态，改进了零售企业的运营和物流系统，为新零售奠定了重要基础。基于新技术，我们才可以感受到电商界面的推送更加精准、快递的配送速度越来越快、商场的导购机器人使购物更有趣。新技术在零售终端、物流环节的应用，可以产生有价值的数据。将这些海量的数据进行收集、监测以及分析可以帮助企业更加有针对性地对进行店铺运营和消费者管理。物流环节消耗大量的人工成本，而技术的应用帮助物流实现自动化仓储以及高效配送。新零售隐形动力——需求变化消费需求是新零售的牵引力，消费者的变化代表着市场的变化，自然也是新零售所要跟随的趋势。消费者变化主要体现在消费者结构变化、消费升级带来的消费需求和偏好变化。其中，消费者结构变化包括消费者年龄结构以及地理结构的变化。根据国际经验，当人均收入达到5000美金时，消费者会加大消费力度，注重消费品质，消费率会上升，相应的休闲娱乐产业消费占比会有所提高。亿欧智库研究发现，我国一二线城市人均收入基本保持在5000美金以上。在三线城市中，人均可支配收入达到5000美金临界点的城市也在不断增多。（亿欧智库采用每年对应的平均汇率作为换算率，其中2011=6.62、2012=6.3、2013=6.29、2014=6.14、2015=6.23）消费升级背景下，消费者借凭更多的收入，不再仅局限于购买生活必需品。根据马斯洛需求层次理论，随着消费者收入的提升，消费者在解决温饱问题后，开始追求精神上的满足。零售业在消费升级背景下，也不再只是交换提供效用工具的通道，而更加具备“娱乐性”、“社交性”。新零售的特点——数字化、全渠道、灵活供应链的融合新零售最大的特点便是数字化、全渠道以及更灵活的供应链这三个维度的交互融合。其中，数字化是最核心的特点，也是全渠道和更灵活的供应链的实现基础。数字化的实质，是将信息转化为数据，从而实现对于实体元素的合理、高效的统筹安排、管理和分配。我国零售业在移动互联网飞速发展的赋能下，信息流和资金流的数字化程度都比较高，物流成为新零售进行数字化的重点，未来的物流信息甚至可以通过区块链来进行溯源新零售另一大特点就是线上线下渠道的打通。渠道的打通重点并不在线下开店，线上开发APP，其背后更考验的是，是企业的数字化程度、对于数据的挖掘能力、云端的统筹能力以及线下店铺和物流体系的协同反应能力。全渠道的核心，在于为消费者提供无缝的购物体验，作用是实现线上线下流量的无缝转化。新零售企业的典型策略不同类型的零售企业，如品牌商，电商，线下连锁，掌控的零售的环节不同，也根据各自特点在不同环节采用了不同的策略。上游供应链改进自己具备制造能力的品牌商，如优衣库、GAP、ZARA等，通过加强制作端品控，改进设计，从源头保证产品品质。网易严选等通过ODM的方式，从渠道深入到产品的设计、质检等环节，加强对上游产品品质和成本的控制，满足新零售时代消费者对品质和价格的追求。渠道商沃尔玛通过与上游厂商商讨生产计划，参与到新品研发和质量控制，培训工人等方式，加强对上游的控制，从源头确保品质。苏宁云商和阿里巴巴等，则是通过现金技术，进行供应链的改进。渠道变革网易严选、名创优品等，通过压缩后端供应链，减少中间环节的渠道成本，从而实现为消费者提供优质低价产品。新零售最重要的是，线上和线下渠道是相互打通的。传统的线下品牌通过拥抱社交软件或是电商平台实现线上渠道；以淘品牌为代表的线上品牌商积极开拓线下店。阿里、京东以及亚马逊等综合实力较强的电商平台，通过投资或收购，布局线下零售。同时，利用自身的技术和互联网基因，对线下零售进行相应的改造，打造全渠道、全互联的新零售生态。以阿里为例，从银泰商业开始，到2017年11月，阿里巴巴已对线下零售投资大约726亿元。以阿里为代表，零售企业积极开拓国际市场，寻找新的增长动力。2016年4月，阿里收购东南亚电子商务平台Lazada51%的股权，同年8月，AliExpress完成从C2C到B2C的成功转型。根据阿里17年财务数据，其国际贸易业务收入实现75%的增速。亿欧智库认为，国内电商收入增速放缓，阿里逐渐开始发力国际业务，在东南亚等发展较为落后的国家，阿里的进军有可能复制中国电子商务的发展态势。消费环节的提升红领西服等西装、家具、茶品等商品的企业，在高毛利率空间的基础上，开始为消费者提供定制化增值服务，并以消费者数据为基础，数据化改造供应链，从而实现C2B或C2M模式。一类零售商占据生鲜市场，定位中高端人群（如白领等），通过线上或者线下提供便捷的生鲜获取服务。线上电商往往通过“前置仓”布点或者靠近合作便利店的方式实现生鲜仓库布局尽可能靠近消费者，从而满足“两小时达”或者“一小时达”等服务，如每日优鲜、U掌柜等。随着消费者了解电商平台的渠道越来越多来自社交，社交电商也随之涌现。社交电商通常利用社交工具汇集前端大量需求，然后进行后端统一采购。以盒马鲜生为代表的新零售范本，基本具备了阿里新零售的所有特征，也是阿里新零售的标杆业态。新零售典型案例发起者阿里巴巴——全面多手段布局、全环节改造，盒马鲜生探索新业态。京东——全面布局，新技术为重要支撑，先进物流构建重要竞争力，达达-京东到家，生鲜上门配送到家，前端强化消费者体验。主力军苏宁——老牌线下快速拥抱线上。就硬件设施而言，苏宁不论是线下门店资产以及物流体系，都已发展的较为充分。不过，老牌线下零售商的基因，也使其迎接互联网时代的步伐相对缓慢。2011年开始，苏宁通过苏宁易购，开始加速切入线上。2015年之后，苏宁相应的几个大动作，让其加速发展。线上零售苏宁体量还无法同京东相比，不过近几年保持较高增速。物流方面，苏宁收购天天快递后，已经实现了对京东的反超，两家都已开放自营物流，苏宁已经实现盈利。金融领域，目前苏宁金融已经获得13张金融牌照，比京东金融牌照齐全，但体量小些。永辉——不断求变，新物种进击新零售。永辉超市在新零售时代不断求变，最引人注目的举动是其所孕育的“超级物种”。永辉还通过源头直采，自建物流，加强供应链。优衣库——通过SPA模式，利用强大供应链打造高性价比乐友——打造全渠道体验此外，还有星巴克严控品质，增强消费体验，7-11围绕消费者需求，主动求变，每日优鲜精准物流、严控品质等案例。借机入局者网易严选——ODM模式打造高性价比。网易严选通过与上游制造商直接取得合作，其中不乏大牌商品（GUCCI、MK等）的代工厂，生产的商品直接属于网易严选品牌。通过将大品牌的品牌溢价、中间流通环节产生的诸多费用，让利给制造商和消费者。消费者可以买到品质更好的商品，制造商获得更多的利润，网易严选也实现了快速的成长，实现了多赢的局面。顺丰——物流公司凭物流优势进军零售。以顺丰速运为代表，借凭公司较为雄厚的实力以及全自营的强大物流体系，进军零售行业。顺丰速运旗下顺丰优选，从2012年开始孕育，定位中高端生鲜市场，实行预售模式实现产地直采，配合其航空物流、冷链物流，将新鲜食品快速高效送到消费者手里。顺丰优选随着发展也逐渐扩充能够提供的商品类别。供应商新技术服务商为传统零售行业参与者提供专业的技术服务，帮助传统或创业公司实现对接新零售，如帮其搭建全渠道系统、连锁门店系统、互联网平台、会员管理系统等。供应链服务商主要面向小B端企业信息阻塞、渠道不全的痛点，通过提供进货平台、物流车辆和自动化仓库等服务，帮助整合或解决供应链痛点。中商惠民定位为以社会O2O运营服务为核心的企业，目前推出B2B、B2C和B2F三大体系服务。“惠配通”（B2B服务）专为社区超市（便利店）经营管理者设计，着力解决社区超市“进货难，进货贵，进假货”的问题，从源头上把控了食品安全，减少质量和安全事故的发生。“惠生活”（B2C服务）针对社区居民消费打造，居民通过APP快速购买商品。“惠付通”（B2F服务）定位于社区家庭的便民服务，诸如水、电、煤、气缴费，公交一卡通、手机话费、游戏币充值，彩票购买，保险、宽带办理等服务。以上是报告的部分内容精选，全文报告下载请点击：《新零售的概念、模式和案例研究报告》文章版权属北京亿欧网盟科技有限公司所有。文章内容系作者个人观点，不代表亿欧对观点赞同或支持。

我国新零售行业已经初见规模新零售被重新定义线上线下融合的第五次变革经过两年的发展，新零售已经初见规模。在新零售出现之前，中国零售业已经历了“百货商店-超级市场-连锁经营-电子商务”的四次变革，而新零售则带来了线上融合线下的第五次变革。商务部给出了新零售的定义，即以消费者为核心，以提升效率、降低成本为目的，以技术创新为驱动，要素全面革新进化的商品交易方式。当前，零售产业正从用户高速增长向用户价值提升阶段转变，而线上线下融合的商业模式可以满足用户价值提升的需要。三方面因素推动推动新零售行业诞生新零售的产生是由技术、消费和市场三方面因素促成的：1、技术的发展为新零售提供了土壤。近场感应终端、虚拟试衣镜等技术使丰富的线下购物体验成为可能，云计算、大数据、物联网以及人工智能的发展，为零售平台提供了先进的信息分析工具。2、消费的升级为新零售提供了牵引力。一方面居民消费日益攀升，另一方面消费者需求越来越多样化，对商品和消费的匹配度提出更高要求。3、市场的瓶颈使得新零售成为必然选择。在电子商务的冲击下，全球实体零售发展放缓，整个零售业亟待寻找新的增长动力；与此同时，互联网用户红利正逐渐消退，线上获客成本激增，原有的纯电商盈利模式已出现瓶颈，亟须取得突破，延续发展势头。流通效率整体下滑，盈利空间萎缩，市场竞争空前激烈，倒逼多元零售形态涌现。我国我国新零售行业万亿市场规模目前，我国零售行业正在迈向一个全新的时代发展。自从2016年10月马云在云栖大会上首次提出“新零售”概念后，我国零售业迈向新零售时代的步伐开始越来越快，腾讯系与阿里系针对线下零售的投资可以说是“双马”不停蹄，纷纷加速布局重量级线下实体，包含战略投资连锁超市、连锁百货商场等。据前瞻产业研究院发布的《中国新零售行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》数据数据显示，截止至2017年我国新零售行业市场规模约为389.4亿元，以目前新零售发展的步伐来看，预测2022年我国新零售行业市场规模将达到1.8万亿，年均复合增长率高达115%，未来发展潜力无限。2017-2022年我国新零售行业市场规模统计情况及预测数据来源：前瞻产业研究院整理在社会消费品零售总额方面，据国家统计局数据显示，截止至2018年12月份，中国社会消费品零售总额35893亿元，同比名义增长8.2%，增速比11月份提高0.1个百分点。2018年1-12月，中国社会消费品零售总额380987亿元，比上年增长9.0%，增速比1-11月略低0.1个百分点。2019年1-2月，中国社会消费品零售总额66064亿元，同比名义增长8.2%。其中，限额以上单位消费品零售额23096亿元，增长3.5%。在商品零售中，2019年1-2月份，中国限额以上单位商品零售21580亿元，同比增长3.2%。2018-2019年1-2月中国社会消费品零售总额统计及增长情况数据来源：前瞻产业研究院整理(备注：1-10月累计同比增长为9.2%)我国新零售五大发展中问题凸显总体来看，新零售业态方兴未艾，新零售项目不断推陈出新。但是，任何新生业态在发展中都不可避免地会出现各类问题，新零售也不例外。1、无人零售发展面临危机仅仅一年时间，无人零售就由狂热追捧逐渐转冷。先是一大批无人店面临结业，接着从2018年开始，无人货架企业陆续倒闭。而多数无人便利店也正为客流量低、盗损率过高等问题所困扰。无人零售陷此困境，主要是因为其在技术和维修等方面的管理成本远高于无人模式带来的租金和人工成本压降。与此同时，技术投入不足、补货不及时、可选择货物种类少等问题严重影响购物体验，导致无人零售的客流量不尽如人意。因此，无人零售的效益远低于传统门店。2、低端同质化竞争问题突出无论是将云计算、大数据以及人工智能等技术应用于企业运营、营销管理，还是采用VR(虚拟现实)、AR(增强现实)技术丰富消费者的购物体验，都需要领先的前沿技术作为辅助。例如，依靠摄像头和传感器来追踪消费者从货架上拿走和放回的商品，可有效解决盗损率过高的问题，而这需要大量的传感器和人工智能、人脸识别、货架动态识别等技术支持。目前，我国新零售创新聚焦在难度相对较低的无人货架等领域，人工智能、物联网等的创新应用相对较少，用户“拿了就走”的购物体验实现不了。要实现真正的无人零售，技术上还有很多不足，通过补贴方式吸引用户的盈利模式难以长期持续。3、运营成本过高导致业绩不佳新零售的发展无论是线下打造体验店还是发展新物流配合线上，都要投入大量人力财力物力，这对于新零售企业来说都是巨额成本。线上的每一件商品、每一个交易，实际上都是在云上一个系统的交互过程。而线下则有大量的离线操作，因此将大量的线下门店集合成一个线上系统是一个很大的挑战。以新零售的典型代表生鲜超市为例，新鲜的海产品有着很高的物流运输成本和高单价，黄金地段的选址也拉高了门店租金的成本。目前来看，新零售项目普遍是亏损的，居高不下的流量、渠道以及门店扩张成本拖垮了大多数新零售企业。4、快速扩张导致管理不全对于很多新零售门店来说，只有扩张才能快速获得更多用户。但是，快速扩张在实现规模发展的同时，也为员工和产品管理带来考验。去年11月，新零售企业被爆的“标签门”事件，即存在生鲜零售企业以新标签替换旧标签，但食品却没有变化的现象。这暴露出新零售企业在供应链升级，尤其是产品质量管控、员工的培训和规章制度的执行等方面力度远远不够。5、传统线下零售企业转型困难当前大多数线下零售企业正面临自身经营困难的境遇，难以投入巨额成本进行转型。即使有企业主动接轨新零售，快速扩张的门店也严重拖累企业效益，难以避免亏损的局面。不仅如此，线下零售市场集中度不高也是线下企业难以集中力量实现转型的重要因素。线上电商有阿里和京东两大巨头，而线下企业却是群雄逐鹿的局面，整合能力较弱，尚未有如美国沃尔玛那样大举收购电商企业的线下零售商出现。线下零售企业对数据的收集整合处理的能力较弱，缺乏互联网基因，转型之路依旧充满挑战。三大对策建议推动行业健康发展——技术创新推动新零售向高端延伸无论是无人零售的发展危机还是低端同质化竞争的问题，都是源于更高门槛的技术难题无法突破。建议新零售企业加大云计算、大数据、物联网以及人工智能等新技术和新产品的开发，深度运用5G、生物识别、虚拟现实等技术拓展互动消费场景、实现成本压降。鼓励产学研用紧密协作，建立新零售产业联盟，推进科技成果转化商用。2、推动数据资源开放，鼓励企业加强合作推动政府各部门加快数据资源开放共享，完善数据共享、流通，保护相关标准。鼓励企业建立行业自律组织，加强数据合作，充分发挥大数据技术在提升新零售精准营销和服务能力中的作用。3、优化政策监管体系，推动行业健康发展在政策方面鼓励新零售技术和应用创新，探索构建社会信用体系，完善相关标准体系，健全市场监测、用户权益保护、产品追溯等机制，着力降低监管、场地和网络成本。完善跨部门协同监管机制，加强联合监督执法，形成线上与线下互补、市场监管与行业监管互动的局面。（文章来源：前瞻产业研究院）

■ 撰文 | 李 华实名添加微信shangyegcj加入微信交流群新零售到底是什么？其实目前市场还没有统一完整定义。因为中国零售市场当下正进入一个创新，技术应用高发期，大家都在书写自己的“新零售”标准。而作为这个领域的一些开创者，也在不断迭代升级。他们在2018年的表现形态，可能跟2017年也会有差别。整体而言，从新零售于当下市场的一些实际落地应用案例来看，有一些共性特征。这些特征实际也部分展现了新零售未来发展趋势。主要有五点。1数字化技术改造门店业务流程，提升人效和运营标准化能力首先是数据获取能力大幅提升。随着智能设备、移动互联网、人工智能等领域技术的突破，以及在零售业的更大幅应用。门店的数据获取能力大幅提升，数据清晰度也大幅提升。比如，移动支付在线下销售占比越来越高，产生了什么变化？以前的现金购物支付方式，只能让零售商知道哪些商品好销。而移动支付可以让零售商知道，门店附近具体到某位消费者在购买哪一件商品。对于卖场内的热点区，也在持续数字化提升。好邻居便利店最近在北京农科院社区内开了一家会员店，引入了图像设别摄像头，进而能“识别”某位具体消费者在店内活动区域、选购过程，并形成数据化。其次是，通过数字化技术改造门店业务流程，以及对供应链形成标准化运营。提升人效、标准化能力。盒马鲜生当下对门店业务流程的数字化改造，有很大价值。盒马将门店每个作业环节都进行数字化管理，进而能知道每天每个员工干了多少活，有效工作时间是多少。过去，零售业的运营是很难做到对店员的更精准管理，一天工作8小时，可能有2、3小时的时间是处在没事干的状态。在供应链层面，区块链等技术、数字化方案能从生产端就实现商品的监控。实现生产的前移、供应链前移。2从经营产品向经营用户转变2017年，零售业的跨界业态大量出现。比如“餐饮+零售”，以及门店引入咖啡吧、书吧、设置休闲区等等。这些跨界融合展现的一个基本业务逻辑是从卖产品转向经营用户。围绕用户生活需求进行布局。由于数字化能力的提升，比如数据获取能力和算法能力的提升。零售商能更精准掌握消费者的用户画像，什么收入水平、什么样的习惯爱好等等。进而，零售商有更大可能在一个场景下，实现消费者更多生活需求的满足。提供更精准的商品、服务，来建立消费粘性，形成消费闭环。未来的零售经营，将不仅仅是卖好的商品给消费者，而是卖好的“体验”给到消费者。3必须具备线上线下一体化能力未来没有线上线下之分。因为技术的进步、移动互联网的普及，以及互联网下成长的年轻一代成为主力消费客层后，线上线下的界限越来越模糊了。过去，市场总说，线上线下是两拨顾客，但未来，你会发现线上线下可能是同一波顾客。消费者既会是线下顾客，也会是线上顾客。他们在线上线下是来回穿越的。他们的购物行为越来越随意。所以，未来的零售商需要同时具备线上、线下两种能力，并且拥有足够技术能力能打通线上线下。从库存、会员到服务、营销。提供体验更好的商品与服务。单一的获客渠道正面临越来越大的市场风险。以电商为例，当下，一些大型电商平台获得一个新用户的成本在100元左右。然而，这个数字是静态算法。若从一些线上失败案例看，或者从一些大型电商平台的内部失败新项目看，这些失败项目，算下来的一个新用户获得成本达到了600-700元。如果获得一个用户要花600元，那么，这个项目注定将失败。单一获客渠道导致电商的业务拓展风险增大。4消费升级过去的一整年，市场都在谈消费升级。这是驱动新零售业态爆发的本质之一。一个重要的表现领域在吃的层面。步步高董事长王填认为，零售业过去发展的20年，围绕消费者所需的服装、鞋包、进口食品等升级一直在持续进行当中。唯一的初级农产品，即生鲜还是空白。整个行业还没有做过真正系统的升级。与此对应的是，城市生活节奏越来越快，年轻消费客层步入职场，他们解决一日三餐的方式，将会由上一代的购买食材烹饪，逐步朝熟食化、餐饮化方向发展。2017年，盒马鲜生、百联的RISO、步步高鲜食演义、永辉超级物种、物美、苏果超市等等都开出了，或升级了大量“餐饮化、熟食化”，强调现场体验的零售门店。这些都是基于初期农产品消费升级的一个业务逻辑。但针对消费升级，市场也存在一些误读。简单把消费升级理解为提价。我们认为构成消费市场需要有两个基本元素支撑。一是商品品质提升。这需要对既有商品结构、供应链进行调整、升级。但还不是全部，提升商品品质的同时，如何让消费者形成认知呢。如果还是老一套，教育消费者的成本会很高。消费者会觉得你的菜凭什么越卖越贵。所以，支撑消费升级市场的第二个基本元素就是体验提升。要能为消费者带来便利的购物体验。帮助消费者节省时间、省事。一般来说，开在社区的超市，售卖的生鲜价格可以做到比大卖场贵10%-15%左右，因为，社区超市为消费者提供了购物便利性价值。消费者买菜更方便了，能节省时间。消费者原意为省出来的时间多支付金钱。年轻一代消费者的生活节奏更快，他们不希望为一日三餐的准备，花费太长时间。所以，提供易于烹饪的半成品、无需存储更省事的商品包装、餐饮化的体验、离消费者物理距离更近，以及提供更快速的配送到家服务等等。能让消费者更容易接受高品质的商品与服务，并支付更多金钱。大会综合今日头条和腾讯新榜2017年热度数据颁出“新零售媒体影响力十大零售创新奖”5生鲜将可能是新零售的“主战场”最后，我们想谈谈未来“新零售”的应用方向。我们认为生鲜领域将会是新零售率先爆发的领域。首先，生鲜品类更适合线上线下一体化运营，能创造出更优的用户体验。生鲜品类是急需求。消费者每当想到购买，都希望能尽快得到商品。通过线上线下一体化模式，生鲜能实现最快30分钟送货到家，这有时比消费者下楼买菜更方便。我们的调研显示，许多年轻家庭对于每天买菜这件事，很多希望下班途中线上下单购买，回到家收货，进而不用负重提着商品回家。其次，生鲜是高频业务。提供消费者每天都会购买的商品。所以，他会有非常好的流量价值，通过数字化技术的引入，以及体验性打造，相比其他品类，对生鲜门店周边的客流，更容易实现线上线下转化。消费者线上消费习惯形成后，就能产生很好的转化价值。可以卖服装等其他商品品类和服务，摆脱门店物理空间限制。最后，在成本端，生鲜品类更容易创造价值。一家服装店每日的线上订单量是不均匀的。因此，服装店如果做基于门店发货业务，所增加的运营团队所能形成的成本，相比中央仓集中发货所构建的人效成本，要高。大家电呢，无论线上，还是线下，都是基于中央仓发货，模式一样，门店装不了太多货。线上线下重合度很高。生鲜品类，则不能没有线下。因为生鲜竞争的核心元素是食品安全和鲜度管理，消费者对于买菜这件事，还是希望能线下体验，才敢线上下单的。同时，基于门店发货，让门店成为线上订单履约的前置仓，所创造的成本效率又远高于纯电商经营。基于大仓直发模式的B2C电商，当下一单冷链配送成本在30元。因此，无论是从高频特征，还是用户体验、还是成本效率，还是消费升级。生鲜在新零售的应用空间，目前看都是最广的。最有可操作性的。文章出自公号商业观察家

导语无论是马云提出的“新零售”、刘强东的“第四次零售革命”还是张近东的“智慧零售”，归根到底，是对传统零售的重塑变革，本质在于线上+线下+物流的融合与贯通，最终目的在于带来消费者购物体验的提升和企业运营效率的提高。

P.S.所有图片点开看更清晰 【新零售发展背景分析】网络零售市场增速放缓用户规模增长速度下降明显，网络购物人口的红利基本结束。2012-2016年网络零售用户规模（亿人） 消费者体验需求升级从消费带体验逐渐演化为以体验带消费。 新商业基础设施初具规模大数据、云计算、人工智能、物联网等纷纷提上发展日程，助推新的商业模式诞生。 “新零售”概念的诞生所谓新零售，简单而言是以互联网为依托，通过运用大数据、云计算等各种技术手段，将线上线下以及物流打通，重塑零售业态的新形式。单纯依赖流量增长的线上模式和仅靠开店的线下模式增长已经见顶，线上线下的融合是零售行业的新突破。 【新零售发展现状分析】中国新零售产业链图谱 生鲜超市：生鲜电商进入千亿规模预计2017年中国生鲜电商市场规模将达到1650亿元，生鲜类零售成为新零售主战场。生鲜电商长期以来被誉为“电商领域的最后一片蓝海”，生鲜类零售市场具有庞大的市场潜力，随着新零售的不断发展和模式创新，无论线上或线下渠道都将成为各路零售“兵家”必争之地。2012-2017年生鲜电商市场交易规模（亿元） 生鲜超市：聚焦新零售，线上线下融合成关键简单的B2C生鲜电商模式是失败的，通过线上、线下联动的生鲜超市，打响新零售的第一枪。 生鲜超市：巨头加紧布局线下，争抢生鲜超市 无人零售：资本看好无人零售模式资本巨浪刚刚掀起，基本还停留在天使轮、种子轮融资阶段。 无人零售：无人货架后来居上，引领风潮无人货架异军突起，热度超越无人便利店。相比于早就出现的自动售货机和几个月前火爆异常的无人便利店，业界对无人货架的欢迎程度更高，但优势往往也是短板，无人货架未来发展也同样面临挑战。 无人零售：猩便利全域布局无人零售继无人值守货架之后，猩便利进一步推出自助式智能便利店，全面发力新零售。 新零售创新业态：小米之家展现新零售力量通过复用小米零售体系的基础能力，推动服务创新，使小米之家与电商渠道实现同质同价。 更多新业态：新零售更多业态出现，巨头纷纷抢占市场服装、餐饮、家居、科技等领域进行了更多模式探索与应用。 新零售下的物流网络更多聚焦智慧物流领域，包括前置仓配置、仓储一体化、机器人分拣货物等物流策略和新科技的应用。 【盒马鲜生VS每日优鲜分析】盒马鲜生VS每日优鲜：不同领域的新零售探索新零售概念的背景下，生鲜市场探索不断，其中盒马鲜生和每日优鲜两者都形成了区别于其他平台的特色优势。 每日优鲜用户覆盖率更高作为当前生鲜类翘楚的每日优鲜，装机量远超盒马鲜生。行业格局呈集中化趋势,头部APP用户规模增长明显，凭借高品质的商品、快捷的配送服务，每日优鲜已经成为老百姓日常生活新“标配”。2017年1-11月盒马鲜生VS每日优鲜装机量规模 盒马鲜生留存率上优势明显盒马鲜生三个月留存率高出每日优鲜接近一倍，优势明显。 每日优鲜保持更高的使用频率每日优鲜月活跃在20天以上的比例超过两成，月活跃天数平均保持在7天以上。盒马鲜生VS每日优鲜月不同活跃天数分布盒马鲜生VS每日优鲜月平均活跃天数分布 男性爱盒马鲜生，每日优鲜吸引女性群体每日优鲜较之盒马鲜生，客单价更低且种类更为丰富，用户群体上吸引了更高比例的女性。性别方面 盒马鲜生与每日优鲜吸引不同年龄层消费群体虽然25-34岁是主要消费群体，但18-24岁选择每日优鲜的比例更高，盒马鲜生在35-44岁年龄段占得优势。年龄方面 盒马鲜生用户更“壕”由于盒马鲜生当前基本在一线城市推广，覆盖率不及每日优鲜，基于地域特征，用户高收入高学历比例更高。收入&学历方面 每日优鲜更受金融从业人员青睐建筑地产人员偏爱盒马鲜生，每日优鲜更吸引金融用户。职业分布占比情况职业TGI排名TOP5 盒马鲜生用户用三星，每日优鲜喜VIVO盒马鲜生用户用三星、小米，华为，每日优鲜用户手机多为VIVO，OPPO。手机型号方面 盒马鲜生用户区域分布江浙沪占比最高，其他区域渗透率较低。 每日优鲜用户区域分布北上广用户比例最高，京津冀、长三角地区用户渗透比例也较高。 【新零售未来发展趋势分析】线上线下界限模糊，全渠道零售是未来发展主流新零售是线上和线下的资本捆绑与业务融合，实现电商和实体店商的互相导流，形成全渠道资源共享是未来的大趋势。 技术驱动将会成为新零售变革的重要推动力量技术驱动的新零售变革，最终将会推动零售企业供应链系统、物流体系、营销体系、运营体系发生系统化的变革。