特产市场调研报告

一、选题考量根据市委、市政府“六大”活动安排，我们围绕建设特色产业增长极这一主题，选取咸宁名优特产为切口开展调研，主要基于三点考虑：1.咸宁坐拥农特资源“富矿”。咸宁是农业大市，农特资源分布较广，种类较多，且各有特色，恰似一座“富矿”，具有较高的经济和社会价值，值得深度发掘。2.咸宁名优特产企业“力微势弱”。名优特产资源富集，但时至今日，渐成气候者寥寥无几，大多数处于小打小闹、缓慢发展状态，个中原因值得思考。3.发展名优特产产业可以“以小博大”。名优特产虽然是个“小行当”，但其原料产自本地、加工落在本地、用工来自本地，对于发展种养殖业、实现家门口就业、促进增收致富具有较强的带动作用，可以取得“以小博大”效果。课题选定后，我们走访了咸安白水畈萝卜公社、崇阳众望科工贸有限公司、通城麦市豆制品厂等6个县（市、区）13家企业和合作社，通过实地察看生产车间、加工作坊，与企业家、职工和村支部书记、村民代表座谈，查阅相关资料，对咸宁名优特产有了一个总体的了解和把握。二、资源现状（一）名优特产资源状况咸宁素有“四乡六业”之称（茶叶之乡、桂花之乡、楠竹之乡、苎麻之乡，咸安苗圃、嘉鱼蔬菜、赤壁猕猴桃、通城生猪、崇阳雷竹、通山水果六大支柱产业），农特资源丰富。就其分布来看，可谓县县有特产、个个有特色。如咸安的贺胜鸡汤、白水畈萝卜风味独特、声名远播，嘉鱼的簰州鱼丸、嘉珍藕带因水而生、品质地道，赤壁的莲子、菱角品种优良、个大味美，通城的麦市干子、紫苏原料自产、工艺独特，崇阳的众望麻花独创一绝、远销海外，通山的麻饼、包坨乡风浓郁、文化久远。就其发展来看，主要表现为企业数量少，据粗略统计，全市特产加工企业不足60家，最多的为鱼丸加工企业5家，最少的如通山包坨仅1家（通山九宫乡人特色食品有限公司），平均每类特产加工企业不到3家；企业规模小，八成以上企业年销售收入仅几百万元，上千万元的企业不足10家，过亿元的仅崇阳众望麻花1家；生产水平不高，小规模企业基本处于作坊式的手工生产阶段，成本高、效率低，半自动化生产企业占比不到五成，自动化程度最高的为崇阳众望麻花，自动化率达80%以上。（二）名优特产主要特点1.乡里乡气。名优特产是“会说话”的产品，或承载着历史文化，或体现了风土人情，或反映了饮食习惯。如通山包坨外形圆润，象征着团团圆圆，用韭菜入馅代表长长久久，用豆腐入馅寓意清清白白，是通山人逢年过节必备的“吉祥菜”，如今包坨已成为当地的餐饮文化“符号”，不管是来通山还是离开通山的，都会吃上一碗包坨或带走一份包坨，品味浓浓的咸宁味道。2.土里土气。咸宁属亚热带大陆湿润季风气候，雨水充沛、物产丰富，既有水里游的（活鱼、龙虾），也有地里长的（萝卜、雷竹笋），还有树上结的（桂花、枇杷），无论是原材料，还是加工工艺，都具有浓郁的乡土气息。如咸安白水畈萝卜干是将鲜萝卜直接切片晾晒而成，不添加任何调料和色素；通城麦市干子是用当地七里山矿泉水浸泡有机大豆，经泡、磨、压、调、晾等工序制作而成，做出来的干子口感纯正、柔而有韧。3.小里小气。咸宁名优特产大多属于“小不点”产品，如嘉鱼一粒鱼丸、赤壁一片鱼糕、通城一块干子、崇阳一根麻花、通山一个麻饼，产品单体小，包装成袋成盒后方便携带和储存。相对于其他即食快消品，价格也很实惠，如20根装的麻花每盒仅4元，麦市志敏腐乳每瓶才8元，是人人都消费得起的产品。4.爽里爽气。咸宁名优特产以其材质真、货品实、口感好、味道美，赢得了广大消费者的青睐。比如，在今年“市长带你看咸宁”抖音直播带货活动中，仅嘉鱼嘉珍公司的系列藕产品（泡藕带、泡藕片、藕夹、纯藕粉）就销售10万余件。三、成长烦恼（一）产品愁“市”受小富即安思想、传统营销理念和市场风险等因素影响，我市名优特产企业总体发展不快，市场规模不大。除崇阳众望麻花产值过亿、通山麻饼产值过5000万元，产品畅销国内国际市场外，八成以上产品销量少，仅在市内及周边地区销售，如通城干子主要销往岳阳、长沙、九江，年销售额400—500万元；通山包坨刚刚打开咸宁市场，年销售额200—300万元；赤壁的莲子、菱角基本是自产自销。（二）产业缺“链”我市大多特产企业处于成长初期，规模小、档次低、缺乏精深加工，产业链条短，产品单一、附加值不高。如咸安白水畈萝卜年产4万吨，九成以上萝卜直接销往市场，仅有不足一成加工成萝卜片、萝卜丁。就产品价值来讲，10斤土萝卜最高卖30元，但做成萝卜片后可卖到50元，深加工成即食的萝卜丝后可卖到上百元。湖北联创公司（嘉鱼）莲子七成向广州、香港等地食品企业供料，每吨2万元，但做成莲蓉馅后每吨可卖到3.5万元，价值增长75%。同时，我市特产还处于单一发展阶段，与文化、旅游、康养等产业融合发展才刚刚起步。（三）企业少“贷”特产企业属农产品加工企业，投入大、周期长、见效慢，加之企业经营者大多是本地村民，自有资金有限，对贷款的需求十分迫切。由于特产企业抵押物少、征信不高、营利能力不强，加之金融机构“嫌贫爱富”，金融产品供给不足、服务不优，导致特产企业贷款“先天不足、后天难补”。如湖北联创公司（嘉鱼）疫情期间积压莲子1000多吨，资金缺口2000多万元，由于新建厂房尚未办证，库存货物、产品订单不能作为抵押物，虽然多次申贷却杳无音讯。通城麦市豆制品厂现有抵押贷款50万元，尚需贷款150万元，因缺少新的抵押物而无法申贷。（四）品牌偏“弱”受小农意识和市场观念等因素影响，大多特产企业经营者品牌意识较弱，加之政府引导不够，对创什么品牌、怎样创品牌、为什么创品牌等缺少专业认知，特别是面对品牌创建所需付出的经济成本，不少经营者觉得“划不来”“没必要”。目前，全市农特产品注册中国驰名商标仅2个，湖北省地理标志保护产品仅6个，与我市特产资源优势完全不相匹配，严重影响了产品的增值空间。如咸宁享有“桂花之乡”美誉，桂花产量和品质在全国独占鳌头，但由于缺乏知名品牌，不仅价格低，市场占有率也远低于南京桂花糕、峡阳桂花糕。四、对策建议（一）坚持多层化规划，解决“谁来引”问题1.编制产业规划。要按照分层分类、科学布局要求，结合各地资源禀赋、基础条件和产业现状，以县为单位编制名优特色产业发展总体规划，明确产业发展目标、重点和布局，为今后5—10年的发展指明方向；以镇或村为单位，编制特色产业专项规划，对资源富集、企业较多的产业（如嘉鱼鱼丸、藕带等），可按照企业向园区集中、园区向基地集中的思路，科学编制规划；对企业少、规模小、分布散的产业（如通城豆制品、紫苏酱等），坚持长短结合、因企施策，实行宜稳则稳、宜改则改、宜扩则扩，既满足当前需要，又为长远发展预留空间。2.形成配套规划。要树立全产业链思维，按照就近、集约、降本、增效要求，结合特色产业生产流程和运作模式，科学编制集种养、收储、运输、销售于一体的产业配套规划，着力构建原料进厂近、集中收储便、产品出厂快的生产流通体系，加快提升产业的集中集约度。如咸安向阳湖盛产莲子，且南临京广铁路、107国道，北接京港澳高速、蕲嘉高速，其生产加工和储藏园区可规划在向阳湖与南北交通呼应的中间地带；如嘉鱼簰洲湾属鱼丸主产区，且北靠武汉，临近武深高速，可依托武汉的交通和冷链物流优势，配套合作、抱团发展。3.加强政策规划。要以县为单位，成立名优特产发展办公室，建立专项发展基金，出台科技、人才、品牌等扶持政策，按照建龙头、带企业、强产业的思路，集中政策、项目和资金等要素，着力培育1至2家产值过亿元的龙头企业，打造若干基础较好、产值过千万元的骨干企业，催生一批经营灵活、成长性好的小微企业，推动形成大中小兼顾、优势突出、功能互补的特色产业发展体系。（二）坚持多元化融资，解决“谁来投”的问题1.信贷融资。要打通融资“关节”，针对特产企业资产轻、抵押少的实际，加强支农金融产品创新，提供授信增信服务，放宽申贷条件，赋予企业土地、厂房、应收账款、产品订单等抵押权，解决企业贷款难贷款贵问题。要畅通融资“经络”，按照简便、快捷、高效原则，加强银企对接，建立“绿色通道”，实行承诺服务，打通服务“最后一米”，为企业送上信贷“及时雨”。2.基金注资。要综合运用政策调控、政府补贴、市场机制等手段，引导产业扶持基金、中小企业发展基金等政府基金投向特产企业，支持风投机构、公益基金等注入特产企业，鼓励同类特产企业实行资产重组和联合并购，畅通外来“输血”渠道，提升内在“造血”功能，形成“输血”与“造血”互为促进、良性循环的格局。3.招商引资。要将特产资源招商纳入全市招商引资“大盘子”，成立特产资源招商专班，明确招商任务，采取驻点招商、委托招商、以商招商、项目招商等方式，引导省内外大型食品生产企业入驻咸宁，借助其资金、技术、市场优势，带动特产资源规模化开发，构建集种养殖、生产加工、市场销售于一体的全产业体系，推动形成企业得发展、农户得收益、政府得税收的多赢局面。如嘉鱼县引进的湖北嘉珍生态农业公司，投资3500万元建设了莲藕种植基地、现代工厂和农业观光园，年产值4000万元，带动农户种植藕带2000亩、莲藕25000亩，实现就业80人，人均增收8000多元。（三）坚持深度化开发，解决“有卖点”问题1.延链。要依托科研院所和高等院校，采取政府购买服务或校企联合攻关等方式，对特色资源的食用、药用、健身、美容等价值进行全方位的评估、论证，选准深度开发的产品种类和价值点位，解决“有链可延”问题；要围绕市场消费需求，结合特产资源的特质和功效，加强产品配方、生产工艺、产品品类的研发，努力生产出适销对路、质优价美的产品，解决“怎样延链”问题。如莲子全身都是宝，莲叶可入酒、做饮料，莲心可做茶，莲壳可作为种植香菇的底料，在全产业链开发、循环化利用方面大有可为。2.增值。要为产品赋能，按照“1+N”(食用+保健、美容、活血、健脾等）的思路，加大产品保健、药用等功效的开发、营销力度，真正形成人有我优、人优我特的产品优势。如大畈枇杷、闯王砂梨具有止咳、化痰、润肺功效，其药用和保健价值有待进一步开发。要为商品赋值，树立全市“一盘棋”理念，结合市场消费习惯，将六个县（市、区）的产品进行优化组合、捆绑销售，发挥1+1>2的增值效应。如可以推出“咸宁八珍”“香城宴品”“水乡三宝”等品牌，将咸宁美食美味集中呈现在消费者眼前。3.融合。要围绕旅游经济“六要素”（吃住行游购娱），将我市名优特产嵌入“吃”的环节，通过开发即食品、特色菜、伴手礼、纪念包等产品，让游客吃在途中、吃在餐中、吃在家中（产品带回家），扩大产品的受众面和消费频次。要把握全域旅游、大众旅游的时代机遇，大力发展工业景区、民俗景点，引导研学游、亲子游、户外游等游客进基地、进工厂、进田间，体验农耕文化，感受工业文明，增加生活阅历和成长经历。如咸安区高桥“萝卜小镇”，集萝卜风情、自然风光、户外风尚于一体，成为全市田园旅游的示范项目；黄鹤楼酒业集酒酿造、酒窖藏、酒品鉴、酒文化于一体，成为全市工业旅游的龙头项目，产生了很好的经济和社会效益。（四）坚持精准化营销，解决“往哪卖”的问题1.聚焦重点区域和特定群体营销。要在全面分析各类产品性质、特点和价格水平的基础上，把产品放在国内乃至国际市场进行考量，结合不同地区、不同群体的饮食习惯和消费能力，确定各类产品营销的重点区域和特定群体，及时跟进调整产品序列，为不同消费群体打造“量身定做”产品，全面抢滩新的国内国际市场，着力构建立足咸宁、面向全国、辐射全球的产品销售体系。如江浙人喜好海味，可重点销售海苔味小麻花；湖南、四川人口味偏辣，可将两地作为麦市辣干、辣酱的重点销售地区；“本草天香”茶油品质好、可养生、价位高，可率先打入北上广深等一线城市的高端市场。2.借助专业团队营销。要采取委托代理、合同采购、订单生产等方式，与专业营销团队结成产销联盟或合作伙伴，发挥专业营销团队体系全、市场熟、运营活、成本低等优势，积极拓展新的消费市场，加快构建市内自销、市外专营的新模式，提高产品营销的总体效能和效益。3.开展线上线下营销。要巩固线下销售，通过引导企业参加农产品交易会、展销会、博览会，建立专卖店、专卖柜，入驻大型商超和景区景点，提高产品的知名度和影响力，扩大产品的销售面和交易量。要扩张线上销售，充分发挥网络传播速度快、范围广、受众面大的优势，通过设立特产官方网站、微信公众号、淘宝网店、抖音号，建立销售微信群、QQ群，开展“市长带货”“网红带货”等直播带货活动，打造“互联网+”线上销售新模式，推动名优特产销量实现爆发式增长。作者：市政府副秘书长 鄢文军1 刚刚！2020年咸宁中考分数线公布！2 咸宁正式发文！15大行动即将实施…3 事关农村建房，湖北省紧急通知！4 事关疫情防控！咸宁发布重要提醒

2019年1月9日，国家同意山东省调整济南市莱芜市行政区划，撤销莱芜市，将其所辖区域划归济南市管辖，设立济南市莱芜区。合并之后的莱芜有什么变化？钢铁产业是否会有更多调整？2019年钢贸商经营情况怎么样？带着这个问题，我们走访了莱芜市场。山东莱芜是一个以钢立城的城市，境内有莱芜钢铁集团有限公司、山东富伦钢铁集团有限公司、山东泰山钢铁集团有限公司三个主要钢厂，涉及产能近2000多万吨，产品涵盖了建材、线材、热卷、中板、冷轧、特钢、型钢、带钢等主要品种，品种和门类较为齐全。也正是因为此，当地好多贸易都围绕莱钢三家钢企展开。莱芜的钢贸行业有一个很大的特点，就是莱芜地区没有一个有聚集力的钢贸市场或者钢材市场。根据贸易商反馈，莱芜的经销商和资源分散在莱城区和钢城区两个地方，而钢城区最为集中，每家经销商基本都有一个独立的院子和行吊。为此我们花了4天时间走访莱芜市场。具体市场情况如下：万泽物流园：31日一早，我们首先走访了山东万泽物流园，一早这里就车来车往，生意还可以。我们走访了物流园里的经销商客户，了解到这里主要聚集着工角槽及钢管等流通量偏小的的经销商，之后与物流园里面的经销商做了交流、交换了联系方式，现场与几个经销商沟通了市场行情并介绍了我的钢铁的业务范围等。A经销商：该公司是目前莱芜地区为数不多的几家非莱钢代理商，在莱城区东部有一个室内仓库，主要经营莱钢、石横特钢建材，协议量4000吨，常备库存在2000吨左右，和另外一家公司为莱城区东部两家贸易商。B经销商：该公司是莱钢型钢一级代理，有自己的厂外库。根据负责人朱经理介绍，最近莱钢型钢产线在检修，由于型钢需求表现一般，价格不温不火。朱经理表示，由于近两年在外地有自己的工地项目，现在也考虑过做建材，不过资金这块有顾虑。根据朱经理反馈，2018年底莱钢对目前建筑钢材代理商进行了新一轮招商，目前建材代理商总量扩大了了近100家，而钢厂采取的是分货模式，所以很多时候都会缺规格。C经销商：该公司地理位置较好，位于高速出口出，目前主要做板材、螺纹、型钢等；目前公司有4个业务人员，货场货不多，库存在500吨左右。根据负责人介绍，他们现在主要是做老客户，往远处发货的周期较长，并且客户订货规格散。年后莱钢型钢产线在集中检修，近期没有接太多单子。D经销商：该公司是莱芜地区一家大型带钢经销商，为泰钢的带钢、卷板一级代理，月协议量带钢0.9万吨、卷板0.9万吨，目前中宽带库存不到1万吨。公司徐总表示，目前库存基本无压力，对于二季度行情比较乐观；公司业务在2018年有所扩大，目前已经是山西建龙钢铁的代理，主要在郑州及周边市场，2019年业务量将继续保持上升态势。之后拜访了多家型钢、建材贸易。期间，当地经销商李经理介绍了他们目前的业务情况，目前她们公司主要经营莱钢型钢、热卷、窄带等品种，同时也采购一些板头、钢坯下脚料等，目前业务量较前几年有所下降。对于后期行情，他们认为钢厂仍在主导市场，在目前行情中经销商处于相对弱势，由于资源不多市场话语权比较弱。钢厂方面：A钢厂：目前该钢厂的主要产品有带钢、圆钢、钢坯、工业线材等，2018年总销量钢材420万吨左右。去年在国家去产能的相关政策指导下，拆除一座120t转炉，目前集团有2个转炉、5个高炉，其中4个高炉在用，高炉有效容积利用系数基本都在3.0以上，利用系数较高，主要原因在于对工艺技术的不断改进，并且采用进口矿，成分稳定，目前产量已经处于饱和的状态，预计2019年产量不会有大的增加，目前销售模式主要还是代理商订货、分货模式。B钢厂：目前企业产能在550万吨左右，主要产品是热卷、带钢、冷轧、不锈钢等品种。产品主要发往江浙、广东一带，主要对接的下游是化工产业等。公司杨总介绍，目前山东主要四家生产热卷的钢厂分别是：日钢、莱钢、山钢日照、泰钢，他们主要还是和这几家钢厂对标；自2016年开始，公司也加强了环保投入，目前泰钢共有两个1780m高炉及6条轧线生产较为正常。C钢厂：该钢厂是山东地区一家大型综合钢铁企业，主要产品有建筑钢厂、型钢等，目前年产量达到500万吨水平。根据企业销售负责人介绍，目前总部共有两个1080和450的高炉，分公司有两个1260的高炉，根据山东新旧动能转换政策，公司也在做响应调整，目前已经在平整场地开工建设两个高炉，分公司两个高炉及本部一个高炉在工期完成后推出，建成之后公司年人均炼钢达到2500吨，实现工艺技术和装备制造的双突破。就市场行情来看，他认为目前厂内库存维持低位，价格比较有支撑，同时山东地区基建开始发力，直发量稳健，后期就山东市场来说，价格还是以稳中上涨为主。总结：走访期间，市场在税改热点的炒作下，成交有所缩量，不过月初开始市场开始放量。分品种来看，山东建材钢厂仍然占据市场主导地位，从供应端推动了价格拉涨，建筑钢材市场价格已经高出周边市场150元/吨左右。目前本地钢厂代理数量较往年明显增多，中间代理商呈现减少趋势，钢厂政策的市场影响力有加强趋势。而外围资源品牌优势不是特别明显，市场认可度不高，对本地冲击有限。就其他品种来看，本地钢厂仍然延续了传统操作策略，变化不大；市场没有明显缺口，贸易商随进随出，市场价格偏弱，目前热卷、型钢与建材倒挂150元/吨，中板和建材价格持平。四月份山东市场品种可能继续分化，建材价格强势依旧。

突如其来的一场疫情，让农贸市场经受着前所未有的冲击；连锁商超、社区生鲜店、线上卖菜等商业模式的崛起，无疑给农贸市场带来巨大的威胁。农贸市场面临着竞争加剧、疫情冲击等重重挑战，但这也正是迎接全新发展的机遇，农贸市场需要重新审视自身问题并加以解决，以此得到更加长效的发展。作为城乡公共服务设施，农贸市场是集公益性和商业性于一体的民生工程，与城乡居民生活息息相关，在一定程度上具有强烈的不可替代性，因此在当前艰难的市场环境下，农贸市场只会愈挫愈勇，并不会走向“消亡”。面对着硝烟四起的市场环境，农贸市场必须时刻拥有危机意识。一座农贸市场想要建设好、运营好，前期调研是必不可少的。农贸市场调研报告则是前期调研的产物，要非常全面、准确地掌握项目的基本情况，包括所在区域的现状条件、一定范围内竞争对象的有无、项目所服务的消费受众等，并且要找到项目当前所存在的问题，并给出良好的解决方案，为项目后期的建设和运营所服务。一、农贸市场的现状条件深入实地考察，对农贸市场的现状条件作出深刻分析。在农贸市场调研报告中，要对市场所在地的经济发展现状作出分析，切实了解到周边居民的生活水平，从而对农贸市场做出准确定位，包括市场星级、功能定位、业态规划等，力争建设一个符合当地居民需要的农贸市场。二、农贸市场的竞争对象农贸市场的竞争对象主要包括所服务范围内的其他农贸市场、商超、生鲜店、线上卖菜平台等。在农贸市场调研报告中，需要准确地统计出项目所在区域存在的竞争对象，并且要对这些竞争对象的竞争力做出准确的分析，将竞争对象的基本情况做出概述，包括经营定位、商品类型、服务对象等，所谓“知己知彼，百战不殆”！三、农贸市场的消费受众农贸市场作为服务设施，是为居民提供服务的。消费者真正需要什么？固定到农贸市场进行购物的又是哪类人群？如何为消费者提供针对性的服务？这一系列问题正是农贸市场在建设和运营过程中需要审慎考虑的，因此需要在农贸市场调研报告中得到详细准确的阐述。一座农贸市场从前期调研到中期建设，再到后期运营，各个环节紧密相扣，稳扎稳打每一步，才能够实现农贸市场的长效发展。浙江省“五化”市场建设政策的出台，详细提出五化市场的建设要求，包括五化市场应该具备的设施条件，农贸市场调研报告可根据五化建设要求和项目自身条件对之后的建设和运营给出方案建议。

现在小区、旅游景点、步行街等等很多地方都开了土特产店，甚至是在高铁上、飞机上、火车上都有卖土特产产品，但是也有很多开土特产店是不赚钱的，不赚钱的原因是什么呢？运气不好？项目不好？能力有问题？等等原因，当然这些问题也不是不存在的，当然还存在机遇问题，没站到赚钱的风口上，曾经有人说，站在风口之上，是猪都能飞起来。土特产是当地特色的产品，比较健康、有机的土特产，市场是富有特色健康的土特产产品比较少，土特产店经营如何抓住市场新风口？借力优势品牌：农副产品作为我国食品大类，品种繁多，要想在其中凸显优势，是一定要有品牌的，但品牌形成是一个比较漫长的过程，所以对创业者来说是比较困难的，最好的办法是找加盟品牌合作，借助加盟品牌的知名度和影响力，快速打开当地的市场。首先，在选择加盟品牌的时候，最好能够到现场考察，考察品牌的实力以及规模，不能只看到眼下的好处，而盲目选择。其次，了解清楚加盟品牌的产品是否还有一定的利润上升空间，利润是维持一家土特产经营的正常运营。最后，能够一起成长、一起进步的加盟品牌，并且保持一个稳定的合作关系。打破固有印象：往农副土特产食品在大多数人的的印象里都显得不是那么主流和高端，基本属于需求满足后才会考虑的产品，所以为了促成经营销售，要学会给产品增加附加值。利用现下健康饮食观念盛行的现况，转换思路，把产品形象打造为有机健康绿色食品以增加卖点，贴近消费者需求，刺激消费者购买欲望。与此同时，可以抓住大多数消费者对特色农副产品概念了解不多的情况，利用信息差对产品进行美化包装。除了在产品上下功夫，我们还可以转换店铺形式。大多数农副土特产店铺都位于街边、菜市、旅游区等地方，虽然这些地方具有一定的人流量，但是其客源并不固定。山客生活突破以往的店铺运营模式，开创了农副土特产店铺新零售业态，以互联网+社区的模式，结合互联网开展线上线下相结合的社群营销，在社区固定范围内达成了稳定客流和消费扩展，做开在家门口的食品供给站。做好服务：实体店最重要的是要做好服务，只有服务获得认可，才能保证店铺长久运营，实现利润增长。明确消费者的需求，找寻消费痛点，针对性的提供服务，提升消费服务体验，拉拢消费者的心。

写法和要求（1）标题一般来说，市场调查报告的标题没有严格的格式。它要求与文章的内容溶为一体，是文章内容的高度概括，用精炼简洁的文字去表现文章的中心思想。市场调查报告的标题有以下四种形式：①在标题里直接写明市场调查的地区、调查的项目和“市场调查”这一文种。②在标题里直接提出某一种商品在市场上的问题，点明文章的中心，如《xx牌冰箱被冷落》。③用主标题点明文章的中心，再用副标题说明市场调查的项目、地区和文种。④用大标题点明市场调查的项目、范围、内容和情况，用小标题说明全文的主要内容。（2）前言前言部分用简明扼要的文字写出调查报告撰写的依据，报告的研究目的或主旨，调查的范围、时间、地点及所采用的调查方法、方式。（3）主体市场调查报告主要包括概要部分、正文部分、结尾部分。这三点组成报告的主体。（4）结尾这是全文的结束部分。一般有前言的市场调查报告，要有结尾，以与前言互相照应，综述全文、重申观点或是加深认识。

目录内容节选现代农业类型众多，一般可划分为八种类型：绿色农业、物理农业、休闲农业、工厂化农业、特色农业、观光农业、立体农业以及订单农业。 当然,由于外延的不确定性,划分标准有所不同。其中，绿色农业是将农业与环境协调起来，促进可持续发展，增加农户收入，保护环境，同时保证农产品安全性的农业。绿色农业大体上又可以分为有机农业和低投入农业。现代农业与传统农业的区别现代农业生产体系，是先进生产手段和生产技术的有机结合，重点解决农业的发展动力和生产效率问题，是现代农业生产力发展水平的显著标志。据发达国家经验,当农业总产值占GDP比重小于10%的时候,农业进入现代化转型发展时期。2018年全国粮食播种面积为117037千公顷，比2017年下降0.8%；粮食总产量为65789万吨，同比下降0.6%。总的来看，2018年全国粮食产量在种植结构调整优化基础上继续保持高位水平。城镇化水平不断提高、土地供给上升和粮食供需缺口大推动了传统农业向现代化、规模化转型。加上劳动力成本持续上升，现代化、规模化种植是未来发展趋势。2017年农机工业规上企业主营业务收入达4291亿元，同比增长76.1%。其中，渔业机械增长54.87%;林业机械增长4449% ;畜牧机械增长26.62%。农机工业全年增幅平缓,没有出现比较大的波动。2017年农机12个子行业全部实现了正增长表明国家全面全程农机化的强力推进促进了农机工业持续健康发展。现代农业园区是以技术密集为主要特点，以科技开发、示范、辐射和推广为主要内容，以促进区域农业结构调整和产业升级为目标。从类型来看，现代农业园区可分为新农村家园、农村科技园区、农业旅游园区、农业产业化等7种类型。截至2018年7月，全国已遴选出三批国家现代农业产业园，共计数量达62个。现代农业典型企业分析：佳沃集团、多利集团、汇源集团、中粮集团。| 全文缩略图加关注私信我，获取《2019年现代农业市场调研及前景研究报告》48页报告全文ppt、pdf

枣阳市杨垱镇司庄村“美丽乡村”建设2018年9月，笔者有幸随枣阳市扶贫办深入到杨垱镇，对该镇精准扶贫特色主导产业采取实地考察、听取汇报、召开座谈会等形式进行了调研。现将农业产业扶贫调研情况报告如下：一、基本情况杨垱镇位于鄂豫两省四县市交界处，版图面积189平方公里 ，全镇辖42个村（居）委会，278个村民小组，20650户78135人，贫困发生率为5.19%。建档立卡贫困户1835户4018人，现已脱贫779户2141人，其中2014年脱贫247户752人(低保162户497人，五保5户6人，一般贫困户80户249人)，2015年脱贫215户654人(低保120户366人，五保11户11人，一般贫困户84户277人)，2016年脱贫170户383人(低保80户210人，五保10户12人，一般贫困户92户258人)，2017年脱贫147户352人(低保66户175人，五保32户33人，一般贫困户50户124人)，未脱贫为1056户1877人（其中五保户520户561人、低保户325户795人、一般贫困户211户521人）。全镇有劳动能力的贫困人口共有 1237户，目前12个合作社带动贫困户劳务输出64人，发展旱稻1453.05亩，桃树种植38亩、薄荷137亩，养殖肉牛90头、山羊336只、肉猪381头、禽类2853只，种植蔬菜159亩，稻虾共作20亩。我镇现共有奖补人员312户985人，奖补资金达38.6602万元。二、主要做法与亮点（一）壮大集体经济，引领扶贫产业发展。杨垱相对来说，区位优势不明显，资源匮乏，基础设施薄弱，农业特色产业欠缺，是农业大镇还不是农业强镇，多年来守着良田万顷，没有把农业优势转变成经济优势。群众依赖思想和观望心态严重。贫困户“等、靠、要”思想普遍，严重依赖政府；部分基层干部对产业脱贫充满期待，但有想法没办法缺能力，只好抱持观望心态。为此，镇委坚持以“抓扶贫、促发展、惠民生”为目标，立足“建设美丽乡村，做强农业大镇”的定位，找准短板，稳中求进。通过“三资清理”摸清家底，组建专班多次深入各总支各村认真调研，听汇报、看现场、谋出路，把发展壮大村级集体经济纳入经济社会发展的总体规划，加强宏观指导。结合精准扶贫政策专门对发展壮大村级集体经济工作明确提出指导意见。通过发展壮大集体经济，不断增强村集体自身“造血”功能，夯实凝聚和服务群众的物质基础，实现村级组织“有人干事、有钱办事”，发挥基层党组织推动发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐的作用，全面提升农村基层组织建设整体水平。 按照“支部+合作社+农户+市场”的良性运作模式,积极引导农户发展产业项目，促进适度化规模经营，逐步形成示范效应。吸纳带动周边村组农户规模发展，形成产业化发展，以产业发展推动村级集体经济发展，引领群众投入到产业化发展大潮之中，实现脱贫致富目标。全省美丽乡村试点村桃园村认真贯彻党的十九大精神，积极落实乡村振兴战略，以发展壮大集体经济为抓手，加快全村全面小康建设。 按照“支部+合作社+农户+市场”的良性运作模式，村成立志杰专业合作社，由村组干部共同集资45000元入股，由村集体经营，村组干部无偿义务劳动。一是发展种植业，2017年秋播起在五、六组迁村腾地的108亩种植小麦、玉米等作物，年可收入8万元；集体合作社以每亩500元从村民手中流转140亩已全部种植薄荷，年可收入14万元。二是发展蔬菜大棚等特色种植。争取扶贫资金新建蔬菜大棚4个，日常由村组干部轮流无偿劳动，吸纳本村有劳动能力的8名贫困户在活路紧忙时参加劳动，每天支付最低50元工资，发展草莓等时鲜蔬菜水果种植，引进工业辣椒种植，目前已签订种植服务合同，全部投产后，年可收入20万元。三是发展特色养殖业和观光旅游业。利用村集体堰塘，今年计划发展20亩的莲藕和泥鳅共养基地，在堰塘提坝种植红叶石楠、杨柳和桃花、菊花等观赏树木花卉，形成身边有花有果，池塘上有荷花、中有莲藕、下有泥鳅等鱼类的集特色养殖与观光旅游休闲场所，年可收入8万元。四是发展服务业。村集体合作社主动为村民提供农作物等产供销全程技术指导和加工销售等服务；同时盘活村集体资产，村里10口机井统一由集体经营，每口机井每年可为村民提供200亩农田农业用水所需。通过这些服务，年可收入10万元。全村2018年集体经济收入计划实现增收60万元，2019年可达到80万元，2020年将突破100万元，待集体经济积累达到一定规模后，村集体将实现为村民分红的目标，实现全村群众利益最大化，争取全村及早实现全面小康。（二）找准产业项目，聚焦产业规模发展。杨垱是在全国有重要影响的农业大镇，种植业、畜牧业、中药材等特色种植业在促进农业增效、农民增收中担当着重要角色。依托农业优势，聚焦产业发展是切合我镇实际的脱贫致富之路。为此，镇委镇政府明确要求，各村干部要以市场为导向，因村制宜、因地制宜，找准产业项目，通过土地流转、租赁、承包、招商引资等方式，兴办一个产业项目，成立一个农业专业合作组织，坚持把富民产业培育作为精准扶贫的重中之重，立足优势，大力扶持发展特色产业，积极拓农产品市场，打通农产品流通渠道，努力实现农产品商品化率和群众收入双提高。加快推动“一村一品”产业培育，通过发展特色种植、特色养殖、光伏发电等增收渠道，形成村村有富民项目、户户有增收门路、人人有致富技能的产业增收新格局。以产业发展推动精准扶贫工作顺利进行。实现因地制宜发展特色产业，因人施策推动就业创业，把“输血”扶贫变成“造血”扶贫。以点带线，以线带面，形成滚动发展、规模发展的良好局面。如我镇2016年引进的枣阳佰世盛禾薄荷专业合作社，在仲庄村建立基地，带领群众调整产业结构，依靠市场发展薄荷产业，薄荷亩产1000公斤以上，亩平收入在3000-3800元之间，是传统粮食作物种植收入的3-4倍。2017年以来因势利导，在仲庄村发展薄荷种植面积达1700亩，辐射带动全镇发展薄荷种植达8000余亩。农户与合作社签订合同确定了最低保护价，每公斤3.2元。该项目已带动115户贫困户增收，加快了脱贫致富步伐。（三）抓实五方会商，建设扶贫产业工程。积极实施乡村振兴战略和“三乡工程”，与精准扶贫工作紧密结合。通过“五方会商”因地制宜，因村施策，抓好产业，壮大产业，实施产业发展和精准扶贫工作相结合，建设扶贫产业工程，实现利益最大化，在发展壮大产业项目的同时加快脱贫致富步伐。我镇引进枣阳市振泰天龙牧业有限公司在中心社区建设万头养牛场，企业充分利用村土地资源，村依托企业优势，形成企业+合作社+支部+农户的模式实现共赢。振泰天龙牧业有限公司占地200亩，总投资1.25亿元，新建牛舍、秸秆综合利用场、青贮池、有机肥加工车间、办公楼和晒场等配套附属设施11万平方米，建成集肉牛养殖，秸秆加工于一体的现代化秸秆养牛示范场。项目采用“发酵床生态养殖技术”，可实现畜禽养殖废弃物全部资源化利用；项目达产后可实现年存栏肉牛5000头，年出栏肉牛8000头；可实现年销售收入1.5亿元，利润3000万元，每年就地消化4万吨农作物秸秆，带动农民增收1500多万元。带动全镇养殖业的发展，解决部分农民在家门口就业问题；依托和振泰天龙牧业有限公司技术合作，中心社区牵头成立振丰种植专业合作社，为公司代理青贮玉米的种植和推广等相关服务，通过示范种植，积极引导农户发展青贮玉米种植，逐步形成规模，已与振泰天龙秸秆青贮饲料肉牛养殖公司签订3000亩青贮玉米种植合同并带动全镇种植，目前全镇已发展种植5000余亩。青贮玉米生长周期短，收割方便、简单。对部分无劳动能力的贫困户，合作社代理服务，实行包种包收，可有保障地增加农户收入。目前合作社已带动80余户贫困户种植260多亩，均签订代理服务协议。青贮玉米每亩可产4000公斤青贮饲料，按照合同约定价每公斤0.25元，每亩可收入1000元，比传统种植玉米每亩收入800元增收200元，仅此一项可为群众增收100万元。青贮玉米收获期至少比传统玉米种植提前20多天，可根据天气情况灵活收割，避免出现2017年连阴雨天气导致玉米无法收获农民损失惨重的情况发生。青贮玉米收割由合作社负责联系，公司集中统一收割转运贮存，仅此一项既可为农户每亩节约人力收获和机械转运成本费用150元左右，又可提前腾地腾茬备耕为秋播生产和农作物耕种安排创造更好条件。同时合作社按照合同约定，按照每亩青贮玉米60元代理服务费，可为村集体经济增收3万元。通过创新合作模式，实现各方共赢，公司利润、合作社收益、村集体经济和群众收入共同增长，共同推进产业发展，推进供给侧结构改革，建设成扶贫产业工程，加快乡村振兴步伐。（四）完善服务保障，提高扶贫产业成效。我镇坚持把扶贫政策落实和为企业、合作社和贫困户提供完善的服务作为抓好扶贫工作的重点，积极整合各类扶贫资源，切实形成工作合力。纳入党委政府精准脱贫整体规划中统筹考虑，完善扶持政策措施，切实增强民营企业积极性。引导鼓励支持民营企业参与精准扶贫行动，提高扶贫产业成效。2017年，杨垱镇经多方努力，成功引回马庄村能人张自忠返乡创业，投资9000万元建设三千亩虾稻共作基地，成立忠瑞小龙虾产业合作社，发展虾稻共作产业，并带动贫困户劳务输出18人，月增收1500元。我镇立足“四个创新”，积极引导，全力推动，实现稻虾共作产业遍地开花、突破发展，推进农业供给侧结构改革落到实处，在发挥产业引领作用带动群众脱贫致富奔小康上取得了一定成效。一是思路创新，奠定突破发展稻虾共作产业的基础。杨垱镇地处鄂西北，是典型的旱包子，镇内大小水库10余座， 虽有一定储水能力，但是十年九旱严重制约了水产养殖的发展，人们普遍认为不适合发展水产养殖业。镇党委政府经过多方考察论证，认为创造性的发展稻虾共作是完全可行的。为此，积极开展宣传，出台优惠措施招引客商，引进小龙虾养殖新技术。思路一变天地宽，该镇马庄村在外经商的张自忠能人回乡成立忠瑞稻虾共作合作社，创建了300亩的稻虾共作养殖基地，试养成功后带动其他客商和农户积极发展稻虾共作，奠定了突破发展稻虾共作产业的基础；二是模式创新，拓宽突破发展稻虾共作产业的渠道。杨垱镇因地制宜，根据不同情况采取不同的合作方式，既可以土地入股，也可流转土地承包经营；既可以采取合作社+农户模式，也可以采取单纯合作社经营模式，还可以农户个人养殖；既可以发展稻虾共作，也可以发展稻蛙共作，还可以发展稻蟹、稻鳅等共作；既可以在大田养殖，也可以利用堰塘和河滩地养殖等多种模式，激发合作社和农户发展稻虾共作的积极性，最大限度拓宽突破发展稻虾共作产业的渠道，推进规模发展；三是管理创新，实现突破发展稻虾共作产业的目标。忠瑞稻虾共作合作社采取现代企业运行模式，摒弃传统的半年种田半年闲的粗放式经营方式，建立目标责任考核体系，从场地选址、人员配备、技术培训、操作管理和经营销售等方面实行企业化管理、市场化运作，激发合作社社员的工作积极性和创造性；同时积极探索产供销一条龙服务，争取市场话语权，实现利益最大化，保证合作社高效运作，快速发展。 既保障了社员的收益，又促进了产业的发展，实现了突破发展稻虾共作产业的目标；四是推广创新，形成突破发展稻虾共作产业的效应。在推广稻虾共作产业上，我镇注重加大宣传和培训力度及小龙虾养殖新技术的推广，用事实说话，用效益说话，形成突破发展稻虾共作产业的效应。截止目前，该镇已有马庄村、孙岗村、史庄村、孙寨村、高店居委会、仲庄村和石台寺村等7个村68户农户发展稻虾（蛙）共作产业或小龙虾养殖1500余亩，每亩净收益8000余元，是传统种植业收入的20多倍，带动30多户贫困户脱贫致富。 （五） 强化责任管理，保障产业良性发展。加大产业脱贫考核权重，加强督查指导，实行严格考核问责。今年，镇委抓住村（社区）“两委”换届的契机，对没有发展思路、安于现状、不胜任的村主职干部进行劝退，制定《村支部书记履职尽责工作项目清单》，下达集体经济目标任务，对集体经济无项目、无进展、无实效的进行问责，必要时组织调整。同时针对各村上报的集体经济发展项目清单，成立督办专班，天天看、月月转，倒逼干部日思夜想，操心着急，工作上心、责任上肩。对制定产业本着长远发展，持续发展为目标，做到管三代，看长远。高店居委会是省级贫困村，在原书记主任辞职后，两委班子积极履职，把扶贫工作当做中心工作，争取驻村工作队的支持，今年从市财政局和扶贫攻坚指挥部等多方筹集资金40万元，建起了收购仓储和晾晒场，购置了地磅、打捆机和粉碎机等设备，搭起了收储平台。还动员村组干部和有能力的村民，以参股形式，成立了中药材合作社。合作社出资10万元，免费为贫困户提供艾蒿种苗和收割服务并签订收购协议，确定了最低保护价。合作社今年第一批已收购艾蒿、薄荷达80000多斤。目前该居委会艾蒿和薄荷种植面积已达500多亩，带动贫困户种植200余亩，亩产1200斤，全年亩纯收入达2000多元，比传统的玉米、小麦种植增收500元以上，带动贫困户增收10万元。三、存在问题杨垱镇农业产业在扶贫工作中取得了较好的成绩，帮扶了一大批贫困户脱贫致富，调研中也发现了一些问题。1、农业产业化程度低，主导产业基地辐射带动人数有限。如该镇特色产业中草药-薄荷种植，产业的规模较大，重点以仲庄村龙头，辐射全镇大面积种植，达到了5000多亩，涉及1000多户。虽然今年薄荷亩产实现了1000公斤以上，亩平收入在3000-3800元之间，是传统粮食作物种植收入的3倍。但是在价格上很不如人意，由于仅仅是有种植合同的、质量标准达标的是按保护价（1.5元/斤）收购的，其他大多数无合同的收购价格明显低于保护价，最低时0.6元/斤。出现了往年最低保护价成了今年最高价，因此严重挫伤了种植户的积极性，同时由于品质参差不齐也不能够满足协作企业的加工需求。主导产业基地建设不成熟、不稳定，加工能力不强，产品附加值不高。2、主导产业基地辐射力弱，对贫困户带动能力、帮扶能力也较弱。如中心社区的“振泰天龙牧业”的万牛养殖项目，农户种植青贮玉米为企业提供饲料原料的确比常规庄稼收入要好一点，但是优势不是太明显，主要原因还是收购价格较低。常规苞谷杆、花生秧、黄豆杆、麦杆、稻谷秧等二次利用可以做饲料原料的收购价格是160元/吨，而高品质饲料原料－青贮玉米收购价为200元/吨，经济收益500元－700元/亩，两者对比经济收益优势不太明显。青贮玉米优点是只需种植，公司统一收作，故更适合于没有劳动能力的农户，适应性面窄。3、贫困户自身素质普遍低、“小农意识”严重，影响扶贫产业的主体发展。比如在“虾稻连作”、“蛙稻连作”“生态大棚采摘园”等项目中，由于技术含量高、资金投入大，贫困户整体参与率不高，仅仅满足于以劳务输出的形式参与其中，而不是作为经营主体参与其中，受益人群过窄，受益程度过浅，仅仅是满足于脱贫，离致富还有差距。四、意见建议按照“产业支持、龙头带动、加工流通、特色高效”的原则,在推动深层次的农业供给侧改革，着力打造“全链条、全循环、高质量、高效益”的农业产业化集群，全面促进贫困户增收致富等方面提出一些意见建议。首先，深入调研时有一个很深的感触：在主导扶贫产业－“虾稻连作”、“蛙稻连作”、“生态大棚采摘园”、“工业辣椒种植”、“薄荷种植”、“青贮玉米种植”等项目中，贫困户的养殖种植技术是一个很大的薄弱环节，贫困户多数是劳力参与，技能参与的不多。因此，建议在贫困户的“扶贫扶智”上，下大功夫。比如在涉及农户最多、面积规模是大的“薄荷种植”项目中，如何能够产出高品质的薄荷，如何在保证品质的前提下增加产量，就今年的行情来说，同样都是薄荷，价格有1.5元一斤的，也有0.6元一斤的，在这个品质问题上应该仔细探讨下,建议请相关专家把把脉。第二、积极探索财政性投入形成资产民用、民管、民受益的管理运行机制。比如马庄村和孙岗村的“虾稻连作”主导产业中都有贫困户以劳力的形式参与协助管理，是否可以把已经运行成熟了的部分虾池承包给有管理经验的贫困户，政府在资金政策上支持、产业带头人给予技术、销路支持呢？比如桃园村依靠扶贫奖补资金建立起来的7.8亩“生态大棚采摘园”，能否直接承包给该村有经营能力贫困户经营，镇村党组织提供技术、销路支持呢？以这种形式确保贫困村、贫困户有稳定的收入来源。第三、拓展产业链条，创建知名品牌。在该镇已有5000亩的薄荷种植和已有1000亩的青贮玉米种植基础上，加大招商引资力度，多形式、多渠道引进大企业，进行农产品深加工，进一步拉长产业链，增加农产品附加值。薄荷种植在本镇有几十年的种植历史，种植技术上应该没有多大的问题，但是今年受行情影响，“增产未增收”的情况普遍存在，能否直接引进“薄荷精油提取企业”进行深加工，从而提高产品附加值？现有高品质的饲料原料－青贮玉米种植面积仅供应万牛养殖项目，属订单农业。虽然销路没有问题，但是价格较低，与传统作物相比，经济效益优势凸现不太明显。同时常规作物的秸杆作为饲料原料也普遍得到回收，质量虽然差一点但是量大，所以青贮玉米价格受到冲击也是正常。青贮玉米和常规作物秸杆价格相互影响与制约，基于此，能否同样引进此类项目的深加工企业，把青贮玉米和常规作物秸杆转化成为更高附加值的饲料？同时考虑把这两种饲料做成知名畅销品牌不仅对内而且还能够对外销售？第四、引进科技人员，提高服务能力，在“扶贫扶智”上下大功夫、真功夫。完善农业人才引进制度，吸引专业化人员前来杨垱投资创业，全面带动本地农业产业发展；鼓励支持高等院校、科研院所同农业经营主体联合开展技术研发、实验、示范和推广等合作。加强扶贫技术服务队伍，大力推进基层农业技术推广体系建设，培育农技推广社会化服务组织，提高农业科技服务水平。第五、加快土地流转，推动产业发展，让精准扶贫户“家家有产业，户户脱贫奔小康”。鼓励贫困农户依法采取转包、出租、互换、转让及入股等方式流转承包地。支持贫困农户以土地承包经营权入股形式与其他农户组建合作社，按规定分红。在贫困农户自愿的基础上，鼓励流入方优先流转贫困农户的土地。对流转其它农户土地的贫困户和对流转贫困农户土地的农民合作社、家庭农场、种养大户等，给予一定的补助。（注明：该文数据参考于枣阳市杨垱镇相关扶贫资料；文中观点仅代表笔者个人看法。）

来源：农业农村部 由中国农业监测报告撰稿人：张东伟 甘肃省农科院农业经济与信息研究所 副所长、研究员王建连 甘肃省农科院农业经济与信息研究所 经济师我国中药材资源丰富，品种多达12807种。中药材广植于我国贫困地区，发展中药材产业是助力脱贫攻坚、促进乡村振兴、推动区域经济高质量发展的重要抓手。为了全面了解我国中药材生产和市场状况，提出中药材产业发展建议，中国农学会农业监测预警分会组织甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所等单位，对我国中药材产业的发展情况进行了实地调研和综合分析，主要结论如下：一是中药材生产能力大幅提升，但优良品种短缺的问题亟待解决；二是中药材消费量逐年增加，由此造成的野生资源枯竭、生态恶化的风险需高度重视；三是加工流通趋于规范，但因多头监管或监管错位导致的中药材来源混杂、难以追溯的现状依然存在；四是进出口品种数量年际间波动较大，但中药材贸易顺差格局或仍将保持。五是中药材价格暴涨暴跌等不确定性导致的风险仍需防控。六是中药材产业化发展成本高、种植效益不稳定依然是阻碍中药材产业发展的主要因素。一、产业发展现状我国中药资源品种达12807种，常用的600多种中药材中，有300多种已实现人工种养，栽培、养殖中药材品种的产量占中药材供应量的70％以上。（一）生产现状1.生产能力大幅提升。2011-2018年，全国中药材种植面积增长了2566万亩，增长率90.35%；中药材行业产量增加141.1万吨，增长率46.19%。2018年，全国中药材种植面积达5406万亩，比上年增长7.16%（图1）；中药材行业产量446.6万吨，比上年增长5.26%（图2）。图1 2011-2018年中国中药材种植面积数据来源：中国国家统计局、中药材天地网图2 2011-2018年中国中药材行业产量数据来源：中药材天地网、中药材贸易网2.生态种植模式逐步形成。全国已有21个省市区约60余种中药材开展了生态种植的探索和实践。如东北地区人参生态种植（林下参）模式，华北地区连翘“二保护、三不管、二混栽”野生抚育与生态种植技术模式，浙江省重楼、三叶青、金线莲、前胡、黄精等林下生态种植与仿野生栽培模式，宁夏蒙古黄芪农田栽培中形成的“春发草库、伏耕培肥、秋季播种、双膜覆盖、水肥一体、农机农艺结合”的农田生态种植综合配套技术体系等，均采用模仿野生生境的生态种植方式，从源头上有效提升了中药材质量和安全性。（二）消费现状1.中医诊疗量上升促进中药材消费量增长。2014-2018年，全国中医类医院增加了1207所，增长率32.3%，中医类医院诊疗量增长了9994.6万人次，增长率18.8%。2011-2018年，中国中药材的消费量呈逐年增加趋势，2011年中国中药材市场需求量为289.5万吨，2018年增长至420.3万吨，增长率42.5%（图3）。图3 2011-2018年中国中药材消费量数据来源：中国国家统计局、中药材天地网2.药食同源品种消费量增幅明显。2014-2017年，药食同源品种消费需求总量年增长率由5.4%提高至9.5%，远高于非药食同源品种（图4）。其中以人参、三七、枸杞子、黄芪、当归、花茶等药食同源品种增幅相对较高。图4 2014-2017年药食同源品种需求总量年增长率数据来源：中药材流通市场分析报告2017（三）加工流通现状1.中药饮片产业发展态势向好。按中医药理论、中药炮制方法，中药材经过加工炮制成中药饮片。2014-2018年，中国中药饮片行业销售收入增长40.7%（图5），中药材及饮片质量抽检合格率提升20个百分点（图6）。图5 2014-2018年中国中药饮片行业销售收入数据来源：中国国家统计局、中药材天地网图6 2014-2018年中国中药材及饮片质量抽检合格率数据来源：中药材天地网2.流通追溯体系初步建立。2018年已初步建成了以中央、地方追溯管理平台为核心，以中药材种养殖、中药材经营、专业市场、中药饮片生产、中药饮片经营和使用六大环节追溯子系统为支撑的流通追溯体系，涉及全国18个省（市）约2000家企业、1.5万家商户。（四）进出口现状1.中药材进口额波动明显。2014-2018年，我国中药材及饮片的进口额波动幅度明显。其中，2014-2016年，由于大宗品种量价齐跌，中药材及饮片进口额下跌幅度较大，下降39.1%；2017-2018年进口额逐渐上升，2018年较2016年增长107.1%，较2014年增长26.1%（图7）。图7 2014-2018 年中国中药材及饮片进口额数据来源：中药材天地网、中国海关2.出口额波动性下降。2018年，中药材及饮片出口量降至19.8万吨，降幅11.3%；出口额10.3亿美元，降幅9.5%；2018年出口额较2014年降20.8%（图8）。图8 2014-2018 年中国中药材及饮片出口额数据来源：中药材天地网、中国海关（五）市场价格1.市场价格整体趋于下行。2014-2018年，全国中药材价格走势整体趋于下行，且年际间波动明显（图9）。图9 2014-2018年中药材综合200价格指数变化趋势数据来源：中药材天地网2.家种中药材价格呈整体下行趋势。2014-2018年，家种中药材价格整体下行，2016年下半年至2017年初，价格虽有反弹，但总体下降趋势明显（图10）。图10 2014-2018年中药材家种100价格指数变化趋势数据来源：中药材天地网3.野生中药材价格呈平稳上涨态势。2014-2018年，野生中药材市场价格总体呈上升趋势，年间虽有小幅波动，但总体上涨趋势明显（图11）。图11 2014-2018年中药材野生99价格指数变化趋势数据来源：中药材天地网（六）成本收益（以甘肃当归为例）目前，农户种植当归成本约1350元/亩（主要含种子种苗、农药、化肥、初加工、材料等费用），人工成本基本不计；种植大户通过承包土地进行种植，每亩种植成本约3300元。如按2018年当归鲜货平均每亩单产450公斤（折干货每亩129公斤），鲜货统货平均价格每公斤6元、干货统货平均价格每公斤30元计。农户种植当归，鲜货出售平均每亩收益约1350元，干货出售平均收益约2520元；种植大户承包土地种植和合作社种植当归，鲜货出售平均每亩收益约-600元，干货出售平均收益约570元。因中药材各品种种植方式不一，种植成本收益差异较大。就甘肃而言，农户自主种植（不计人工及土地成本）效益尚可，种植大户承包土地种植，成本相对较高。二、中药材产业发展前景展望（一）种植面积持续扩大，市场规模稳定增长。随着农业供给侧结构性改革逐步深化，中药材产业区域布局将更加合理，品种结构更加丰富，规模化、标准化、品牌化水平进一步提高。随着种植机械改良，加工工艺技术创新，中药材种植面积持续扩大、市场规模稳定增长趋势将继续保持。（二）药食同源品种需求增大，饲用中药原料品种快速增长。保健食品、天然绿色食品开发，带动药食同源中药材品种市场的刚性需求增加；中药材用于动物饲料生产，为相关中药材生产提供新的机遇，饲用中草药、植物提取物、生物发酵饲料等所需中药原料的将迎来快速增长。（三）国际竞争优势和贸易顺差格局将继续保持。“一带一路”建设扩大了中药材贸易范围；中医药在新冠肺炎疫情防控和传染病防治中的独特作用和特有疗效，给中药材带来长期需求上升的积极影响，助推中药材贸易顺差格局稳定。（四）价格总体小幅上涨，周期性波动明显。受农产品行情波动影响，国内中药材行情出现错峰周期性波动；中药材规模化、标准化生产促进质量提升，进而助推价格上涨；“植物抗生素”类药材受疫情影响，年度涨幅波动明显。三、贫困地区特色产业发展情况（一）总体情况中药材广植于我国贫困地区。2018年，甘肃省58个贫困县中药材种植面积340万亩，约占全省中药材种植总面积的76%，中药材产业覆盖了全省87.9%的贫困县（区），涉及54.6%的贫困人口，中药材核心产区农民种植药材收益占农民家庭经营收入比重超过50%；云南省88个贫困县中药材覆盖面积突破600万亩，药农人均年收入一般在3100元以上；贵州省中药材种植面积超过660万亩，产值超过150亿元，带动11.63万户贫困户、37.1万贫困人口增收；河北省62个贫困县中，43个县将中药材作为特色产业发展，实现亩均纯收入近2000元；山西陵川县六泉乡西石盘村人均纯收入7120元，90%以上来自中药材。（二）主要经验1.注重产业扶贫，加强顶层设计。立足中药材资源优势和产业发展现状，将贫困户纳入到产业发展的全过程中，高度重视中药材产业的脱贫带动作用，将中药材产业作为区域脱贫攻坚的重要抓手，加强顶层设计，高起点、大手笔制定中药材产业发展战略和目标，构建发展新格局。2.发挥特色优势，强化产业培育。针对中药材道地产区的天然优势，紧密结合各自实际，强化特色、放大优势，以产业化、规模化、品牌化发展为目标，建立优质中药材标准化生产基地，强化源头管理，推进中药材产业向品种道地性、生产标准化、产品优质化方向发展，形成道地药材独特优势；同时，注重生产大户和龙头企业培育，加强中药材种植、加工及多功能开发的全产业链建设，促进中药材产业发展壮大。3.加强配套政策扶植，建立综合保障机制。通过培育壮大市场主体，以保障农户利益为核心，从政府财政补贴扶持、银行配套贷款支持、保险公司提供风险保障等方面建立多位一体的综合保障机制。4.多种模式灵活使用，突出新型经营主体的带动作用。采用“科技推广+扶贫”“市场主体+新经济组织+农户”“企业+劳务输转”“龙头企业/合作社+农户+生产基地”等多种模式，突出新型经营主体的带动作用，全方位立体性地带动农户脱贫致富。（三）典型案例分析甘肃省陇西县积极推行“龙头企业/合作社+农户+生产基地”模式，带动贫困农户参与中药材种子种苗繁育工作，脱贫效果明显。2019年全县16个乡镇86个贫困村的8155户建档立卡贫困户参与种植中药材种子种苗繁育田11314.65亩，占全县中药材种子种苗面积的22.8%；企业和合作社建设中药材种子种苗繁育基地10555亩，带动740户建档立卡贫困户获得收益。甘肃省渭源县通过“科技推广+扶贫”的“造血式”扶贫模式，“市场主体+新经济组织+农户”的企业帮扶增效增收模式，“企业+劳务输转”的就近用工务工模式，2018年全县中药材加工企业累计带动1800多人就业，户均年实现增收8600多元。四、主要问题及风险分析（一）主要问题1.繁育种苗优良品种短缺，野生资源品种锐减。一是中药材种子种苗市场不规范，繁育品种质量参差不齐，优良品种短缺；二是对野生资源的无序化过度开发利用，造成生态恶化、资源枯竭的潜在风险。2.种植规范化程度低，药用品质和药材质量安全受影响。一是种植规模小，无序跟风种植造成药材道地性丧失、药用品质下降；二是种植管理模式粗放，病虫害防治措施不当，产品质量安全受影响。3.加工标准化程度低，仓储运输环节问题多。一是产地加工基础薄弱，标准规范缺乏，以小农户为主体的生产方式，容易造成产地初加工的模糊监管与监管盲区，加工过程易导致中药材质量品种受损；二是专业仓库缺少，仓储设施与养护技术落后，物流标准与行业监管不力，仓储流通环节人为造成变质、污染，影响药用品质。4.市场监管体系不健全，经营销售杂乱多样。一是大部分中药材加工前属于农副产品，加工成饮片后则属于药材，生产、加工多头监管或监管错位，导致管理不到位，经营方式杂乱多样；二是中药材质量追溯体系建设滞后，产品种植信息不透明，市场准入标准缺乏，中药材流通溯源难度加大。（二）风险分析1.自然灾害的不确定性影响。气象因素的不确定性和极端天气事件频发对中药材生产造成的威胁与日俱增，与气象灾害相伴而生的病虫害，严重影响中药材的产量和品质，严重威胁中药材产业安全。2.市场波动的不确定性风险。中药材生产周期长、道地性强，品种间不可替代，在市场管理工具相对缺失、游资炒作等因素的直接影响下，极易导致市场供需失衡，药材价格暴涨暴跌，种植风险加剧。3.对外贸易环境的不确定性风险。国际贸易新关系的确定、新市场的开拓、贸易环境及形势的变化，都将给中国中药材进出口带来新的机遇和挑战。4.疫情的不确定性影响。突发的疫情可导致相关中药材品种市场需求迅速上升，拉动市场价格飙升，对生产、加工、流通等各环节相关利益主体带来收益。但相对于不能在疫情中发挥重要作用的中药材品种的各环节相关利益主体而言，则可能因为短期内生产经营活动受限，产品流通受阻，面临销货流量下降、产品积压、固定支出增加等风险，对产业发展造成不确定性影响。五、政策措施建议（一）健全中药材产业发展政策保障和监管体系。坚持政府引导和扶持，发挥市场活力；建立并完善符合中药材产业发展需求机制；充分发挥行业协会、学会在组织协调、行业咨询、标准制定、监测研究、人才培养和第三方评价等方面的重要作用，加强行业自律和社会监督，保障有序发展。（二）加快供给侧结构性改革，促进中药材生产高质量发展。加强布局和引导，建设国家和区域中药大健康产业示范基地，有序推进道地中药材品牌工程；整合优势资源，培育知名品牌和企业；强化科技支撑，提高中药大健康产品质量和产业效益；加快制定中药材种子种苗的相关标准和法律法规，强化中药材种子种苗市场监管力度，从源头保证中药材质量品质。（三）加快中药材市场培育，建立中药材现代流通体系。建立现代中药材商业流通体系，完善中药材商业中心和物流中心；发展互联网中药电子商务平台，建立健全销售网络渠道；打造现代化中药材电子交易平台；加快质量追溯系统建立，确保中药材质量全程可控。（四）拓展中药材国际市场，缓解国内供需矛盾。转变发展思路，拓展“一带一路”沿线国家市场。创建综合实力强、国际影响力突出的中医药服务贸易示范区，扩大中药产品国际市场份额和知名度，充分利用好国内外两个市场调剂余缺，保障供需基本平衡。

江西是国内再生铜冶炼厂聚集地，其中光亮铜杆产能占全国约三分之一，今年受疫情影响普遍在3月份之后开工，为了解最新市场动态以及新增产能投放进展，富宝资讯基本金属部尹志华、高杰、郑芝媛于6月28-7月3日调研走访江西铜企，途经上饶、鹰潭、丰城、抚州、赣州、瑞金市集中工业区，实地调研十几家大型再生铜企业，以下为具体调研情况：A企业，规模从去年9月底的两台130国产连铸连扎设备，年底后续另增两台设备；今年开始在新厂区新增三台连铸连扎（其中一台已经在运行，另外两台七月份会陆续开炉），实现年总产能可至32万吨以上光亮杆。另新增一套美国南线SCR竖炉（5月22号上午开炉），近期无氧杆滞销现货库存约5000吨，竖炉因此停工，不过由于铜价的不断上涨，库存积累导致的资金压力并不大，厂区原料库存近千吨。B企业，于2016年建厂，属于典型的台州老板来江西办厂，在台州当地有办事处专门采购原料，供应较为稳定。现有两台110国产连铸连扎设备，另有铝炉。原料叠加现货库存约2500吨，注重品牌效应，产品主要销往华东周边区域。C企业，现改名享受当地政策红利。截止6月底走访期间，连铸连轧设备大检重装，预计七月份复工，当前成品铜杆以及原料皆较少，据了解，当地退税政策合计在百分三十多，铜杆加工废在700元/吨附近，这与我们从江苏地区了解到的差很多，反映税收政策优惠对企业成本的影响，也促使了各地再生企业向江西迁移。D企业（河北系），年后新增两台150国产连铸连扎设备，现年产能15万吨光亮杆。采购原料中紫铜管较多，另外库存大量非标电解铜，车间库存一直维持在三至五天即可，大约1000-1500吨。E企业，河南某知名企业江西分厂，现两台炉子开一台，近期往河南总厂运输铜杆。F企业，拆解园区最早的企业之一，做贸易加拆解，内置湿法铜米剥线等设备。该企业与本次调研的其它铜企都不一样，属于佛山废旧市场贸易商做大之后到江西开厂，回收紫铜由兄弟企业生产，兼顾贸易，因此收货品位相比其他家更多且杂。G企业，两条产线各连接三个120平炉，目前开两台炉子，成品订单较佳。二季度开始平均月产量在2万吨附近，光亮杆实际产量居全国首位，主要是由于从采购到成品价格严格控制，成品价格常年为全国最低，原料库存只备一至两天，账期较长。H企业，主要采购缆粗，生产紫铜排，延伸下当前主推产品为铜工艺，参观厂区各类工艺品模具有几百种，主要于当地政府合作，原料这块库存正常维持三-五百吨。I企业（河北系），原料库存千吨附近，采用150国产连铸连扎平炉，目前开一台，停一台。当地工业园区偏僻，类似山区，因此货源主要从广东南海等地采购。J企业，年后在原厂区附近新建，现合计2台150国产连铸连扎设备。K企业，当地知名电缆旗下，属于从下游往上游延伸。现5台100平炉，近期开两台，优先维持自身电缆使用，多余部分外售。由于产业链一体优势，原料采购价格号称全国最高价，从库存这块明显可以看出来，据了解，当前原料库存有三千吨，也是此次拜访厂家最多的一家，订单还有两千吨，不过因为电缆回款问题，账期在10天至半个月，较长。L企业，位于石城与福建交界，因此原料供应主要来自于福建南安、福州等地。年后新增一台设备（最近没开），当前两台120国产平炉。前身为泉州知名铜厂三美金属，年后在福州地区建办事处。·来源: 富宝有色