食品质量与安全跨专业考研

首先，对于大一的同学来说，如果有明确的跨考计划，早做准备是对的，在课程的选择上也可以有所侧重，这样也会为后续的考研复习奠定一个基础。站在考研的角度上来看，考研分为初试和复试两个阶段，初试主要考察的是学生基础学科的掌握情况，以及专业知识的掌握情况，主要侧重理论知识的考察，由于考察内容相对比较多，所以考研初试的复习周期通常都需要一年以上。跨考生准备初试虽然难度相对比较大，但是总体上来说还是有很多学习渠道的，除了可以选修相关的课程之外，还可以借助于互联网来为自己开辟出更多的学习渠道。实际上，当前跨考是比较普通的现象，比如很多物理专业、测绘专业、土木专业和数学专业的同学，往往都会跨考计算机专业，而这些跨考生在初试阶段，往往也都有不错的发挥。相对于初试来说，复试对于跨考生来说难度会更大一些，因为很多跨考生在知识结构上和科研实践方面还是有所欠缺的，以计算机专业为例，很多跨考生甚至都没有使用过Linux操作系统，这对于后期的读研过程也会带来较大的压力，而要想解决这个问题，一定要在大一、大二期间积极参加相关专业的专业比赛和科研实践活动，这一点对于跨考生来说还是非常重要的。专业比赛是比较开放的，可以参加相应的社团，而且可以与相关专业的同学组队参赛，这是比较常见的选择，这个过程也会促进自己的学习。由于跨专业参加科研实践的难度比较大，而且很多普通大学的科研资源也相对比较有限，所以还是应该重点考虑一下通过参赛来积累实践经验。我从事互联网行业多年，目前也在带计算机专业的研究生，主要的研究方向集中在大数据和人工智能领域，我会陆续写一些关于互联网技术方面的文章，感兴趣的朋友可以关注我，相信一定会有所收获。如果有互联网、大数据、人工智能等方面的问题，或者是考研方面的问题，都可以私信我！

高考将近，好多家长早已开始忙活帮孩子选学校、选专业，身边不少人问我，食品专业好不好呢？有发展前途么？不仅如此，生活中别人一听说我是食品专业，最常听到的一句是 你做饭一定很好吃吧？此时的我，只能露出迷之微笑！首先来说一下食品下面有哪些相关的专业？根据《普通高等学校本科专业目录》，食品属于工学学科，一级学科（学科大类）是“食品科学与工程类”，二级学科（一级学科下的学科小类）包括“食品科学与工程”（俗称研发食品）、“食品质量与安全”（俗称检测食品）、“粮食工程”、“乳品工程”、“酿酒工程”。另外还有些特设专业，比如葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育。（额外插个话题：“医学”下的“公共卫生与预防医学类”里有个“食品卫生与营养学”专业，授予理学学士学位，一般医院的营养科会招聘这种毕业生）食品相关专业哪些学校比较好呢？我学这个专业的时候还不是很热门，上大学以前完全不知道是学什么的，那时候食品专业也不热门，开学第一天开学典礼上才知道江南大学、中国农业大学这俩最好，江南大学第一，因为我们学校在南方，又提了句华南理工也排前几，至于具体排名，网上一搜就很多，在此不多说了，还是得根据每个人的高考分数选学校。食品质量与安全专业学什么课程呢？除了所有学校必修的语数外思修之类，基础课程包括有机化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品分析与检验、仪器分析，作为数理化不好的我，学的昏昏胀胀。大三就开始学专业课，才算比较有意思了些，比如功能性食品、果蔬储运与加工、饮料学、水畜产品、食品毒理学、食品无损检测技术、食品感官分析、食品安全保藏学、食品生物技术、食品质量安全认证、食品质量与管理、进出口贸易、ISO2000、专业英语等等。食品专业未来职业发展怎么样呢？首先，如果学食品相关专业，建议读研，有条件的还可以读博，博士毕业可以进大学当老师。本科毕业，除非考公务员（可以去出入境、海关、市场监管局、粮食局），去企业的话，一般学校毕业生发展并不太好，我们班本科毕业后工作的，大多从事了其他行业，从事本行业的也只是做市场、销售、检测公司采样这类边缘工作。想质控、研发这些岗位一般都是招有在实验室呆过的研究生。研究生毕业也可以通过事业编考试进入职业类院校当大学老师，近几年学历逐年提高，不知道职业院校老师的招聘起点还是不是研究生呢，有可能已经博士了，得具体看招聘简章！由于行业壁垒，食品专业的毕业生起薪远远不如金融等专业薪资，一般本科生毕业三千左右，如果能去外企，能拿到四五千；研究生毕业，之前接触过江南大学的研究生进实验室据说六七千，但是面对辐射或者大型机器一直嗡嗡嗡的声音，导致有些女生就不想干了。以上是本人根据所学以及毕业以后所接触到的一些见闻总结写出，疏漏之处，敬请补正。

食品专业考研主要考四门科目，分别是英语、政治和两门专业课。食品专业主要培养具有食品工程技术知识，而且能够在食品及相关领域从事食品生产技术、品质控制和工程设计的人才。近年来，我国的食品安全一直被广大人群关注，这也使得我国急需一批食品人才。目前该专业招生研究生的院校有中国人民大学、北京化工大学、中国农业大学、（天津大学、辽宁大学、吉林大学、哈尔滨工业大学、东北农业大学、东北林业大学、上海交通大学、华东理工大学、 上海大学、江南大学、南京农业大学、南京师范大学、浙江大学、合肥工业大学、福州大学、南昌大学、中国海洋大学、华中农业大学、暨南大学、华南理工大学、广西大学、海南大学、西南大学、四川大学、四川农业大学、贵州大学、西北大学、西北农林科技大学、陕西师范大学、宁夏大学、新疆大学。不一定全面，考生可以参考。将来就业的领域。据本人了解到，主要会从事到餐饮、快速消费品、酒店等行业，少数会参与到生物制药行业。更多考研问题，欢迎跟本人咨询。

食品质量与安全（理科）【专业概况】：本科学制四年，授予工学学士学位，食品质量与安全是研究食品的营养、安全与健康之间关系的一门学科，本专业主要涉及生物学、生命科学、食品科学、食品安全和管理学等方面的基础知识，与预防医学有密切关联性，主要通过对食品生产、加工环节的管理和控制，来保证食品的营养品质和卫生质量，以达到促进人体健康的目的专业核心课程设置：食品原料学、食品微生物学、食品卫生学、食品工艺学，食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理食品检验检疫学、食品质量检验技术，食品微生物检验技术、食品毒理学、现代食品安全科学等。【高中建议匹配学科】：化学、生物。【职业性格匹配度】：实用型、研究型、常规型。【就业概况】：食品质量与安全专业的就业区域覆盖全国，就业行业主要分布在食品、医药轻工、化工等领域，就业单位主要有各省市出入境检验检疫局、食品药监局、中粮、中储粮、达利、桃李、鲁花、白象、双汇、可口可乐等。从就业单位可以看出，食品质量与安全和我们的生活息息相关，包含了人们生活中所有的入口食物，如粮油、肉食、代餐、奶粉、饮料等，是保障人们生命健康安全的重要手段。随着人们对食品安全与质量重视程度的增加，食品质量与安全高级专业人才的需求量会大幅增加。参考大学：江南大学、广东海洋大学、山东农业大学、青岛科技大学、中国农业大学、北京工商大学、沈阳农业大学、石河子大学、西北农林科技大学、吉林大学、长春大学、华东理工大学、西南大学、哈尔滨商业大学、江苏大学、南昌大学、福建医科大学、浙江工商大学、合肥工业大学、南京财经大学等。

食品质量与安全专业就业怎么样？一起来看一下！一、今日社会热点1、国务院总理李克强26日主持召开国务院常务会议，落实降低社会保险费率部署，明确具体配套措施；确定今年优化营商环境重点工作；通过《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》；【提示：食品质量与安全专业】该专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。开设课程：普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学 仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。就业前景与方向：食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。2、国家移民管理局消息，自2019年4月1日起中华人民共和国普通护照、往来港澳通行证、往来台湾通行证等出入境证件实行“全国通办”；3、教育部要求落实义务教育免试就近入学规定，片区或学区确定后应在一段时期内保持相对稳定；4、中国民用航空局日前向各运输航空公司发出通知，暂停受理波音737-8飞机适航证申请；5、博鳌亚洲论坛2019年年会26日发布《亚洲竞争力2019年度报告》，韩国综合竞争力位居第一，中国仍保持上年度第9位；6、上海交通大学教师倪冰冰在学术交流群骂学生为垃圾，校方表示将立即停止其教学工作。二、2019高考聚焦1、广东省发布2019年高职院校自主招生工作日程安排；2、陕西省2019年普通高中学业水平考试将于3月30日-31日举行；3、江西省政府批复同意设立赣南职业技术学院。填志愿时在大厚本上翻找资料，很容易遗漏掉一些不错的院校，优志愿分享高考资讯、填报志愿、大学、专业等相关的信息，帮助您轻松获取历年分数线等数据资料。

最近两年食品专业很吃香，但很多同学还不了解食品系的一些专业都是学习什么的，让学姐来带你了解一下！01食品营养与检测该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能，能从事食品营养检测工作的高级技术应用型专门人才。掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检测、营养配餐与保健。主要课程：食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。执业证书：食品检验工、公共营养师、营养配餐员、内审员。实习岗位：质检员，搭配师，营养师，有些朋友也会在国企工作，有些在研究所工作或者从事文员销售等工作。很多小可爱可能会感觉学习这个专业肯定会做蛋糕，其实不是，学习这个专业，要学习一些化学知识还要会做实验，它最重要的是对一个食品检验严格把控的专业。02食品质量与安全该专业主要培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业。食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。主要课程：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制。食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。实习岗位：质检师，产品过程质量监控，产品检验，产品包装，产品销售等。该专业可以考取公务员在食品检验局里工作。无论选取什么专业，还是在于自己要努力，大学四年多读些书，多学习些东西，最后一定会感谢努力的自己。

专业名称：食品质量与安全招文科生或理科生：理科生获得学位：工学或农学学士专业内涵：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验捡疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。核心课程：食品生物化学（生物化学）、食品微生物学（食品微生物学基础）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）、食品安全学（食品卫生学），食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学（食品病原学）、食品工艺学（食品工艺学概论）、食品质量检验技术、食品质量管理与控制（食品生产管理与法规）。就业方向：在全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、工商行政管理、海关、国内外经济贸易等部门以及相关科研或高等院校等单位从事食品生产、设计、检测、经营、营养与食品安全的管理、研究、开发和教学等工作。全国范围的院校排名：专业名称：蒙药学招文科生或理科生：理科生获得学位：医学学士专业内涵：本专业学生主要学习蒙医药学基本理论、基本知识和蒙药生产、检测技能、掌握一定的现代自然科学和蒙药销售推广等方面的知识，接受蒙药炮制、制剂鉴定和现代药检技能的基本训练，掌握正确制剂、正确认用蒙药的基本能力。核心课程：蒙医学基础、蒙药学、蒙医方剂学、蒙药药用植物学、蒙药化学、蒙药制剂学、蒙药鉴定学、蒙药炮制学、蒙药药剂学、蒙药药理学、蒙药分析、蒙药资源、药事法规、蒙药志、内蒙古植物药志、蒙药材标准等。 就业方向：在蒙药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事蒙药鉴定、设计、制剂、栽培及临床合理用药等方面工作。全国范围的院校排名：西安理工大学前身：北京机械学院和陕西工业大学地址：陕西-西安直属：陕西省教育厅类型：公办层次：省重点、中央与陕西省共建高校、陕西省“国内一流大学建设高校”优势学科：ESI全球排名1%学科：工程学、材料学国家级重点学科：水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口海岸及近海工程省级重点学科：思想政治教育、机械制造及其自动化、机械电子工程、机械设计及理论、车辆工程、材料物理与化学、材料学、材料加工工程、电力电子与电力传动、微电子学与固体电子学、控制理论与控制工程、岩土工程、水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口海岸及近海工程、农业水土工程、环境工程、管理科学与工程、企业管理理科录取排名趋势图：成都理工大学前身：成都地质勘探学院地址：四川-成都直属：四川省与国土资源部共建类型：公办层次：“双一流”世界一流学科建设高校、国家特色重点学科项目高校优势学科：世界一流学科建设学科：地质学国家重点学科：地质资源与地质工程、矿物学、岩石学、矿床学理科录取排名趋势图：南阳理工学院前身：南阳大学地址：河南-南阳直属：河南省教育厅类型：公办层次：普通本科优势学科：省级重点建设学科：机械设计制造及其自动化、结构工程、中医内科学理科录取排名趋势图：

食品加工与安全（非全日制）专业相关院校推荐-华东地区食品加工与安全专业涉及民生，致力于发展适合于现代农业并且可食用、安全的食品。该专业学生可以考取食品监管方面的相关资格证书，这一行业在现阶段大概率不会被机器所取代，在就业时具有一定的优势。该专业注重培养学生各方面的能力，在掌握了基础性的理论知识后，能够加以拓展，开拓思维进行研究。学生需具有一定的动手实操能力，不仅仅局限于课本上的理论知识，并且具有一定的传授能力。食品加工与安全是人们在生活中十分重视的，并且无论是在过去还是未来，这都是一个值得注意的事情。该专业分为几类具体的食物类型产品，覆盖了日常生活中涉及的各类食物。为全面建成小康社会，食品加工与安全是十分重要的一环。在考研中属于较为热门的专业，接下来就和必尚考研付老师一起来看看有哪些适合食品加工与安全专业报考的招生院校吧！1. 浙江工业大学浙江工业大学（Zhenjiang University of Technology）建校历史悠久，可一直追溯到1910年，师资力量丰厚，会给该校的学生提供更多的经验，这对于学生来说是很重要的。在多年的研究过程中，获得了多项发明专利，受到了当地人们的认可。浙江工业大学的食品加工与安全专业分为6个研究方向：(01)食品快速分析检测技术、(02)食品营养与功能因子、(03)食品安全评估、(04)农业技术利用与推广、(05)食品品质控制、(06)食品加工与安全推广技术。该校2021年在食品加工与安全专业招收非全日制学生共30人，每个方面各5人。主要考试科目有公共课，专业课：(341)农业知识综合三、(849)食品化学。从整体上来说，浙江工业大学在浙江省整体的排名处于上游，浙江省的经济发展速度保持在稳定的增长状态下，是一个适合于发展自己的城市。据统计显示，该校的毕业生大于半数都留在了浙江省，选择在杭州市工作，所以对于想要在杭州稳定工作的学生，可以选择报考浙江工业大学。2. 扬州大学扬州大学(Yangzhou University)历史悠久，师资力量充沛，在江苏省的知名度也较高。并且扬州大学的生源也很不错，在往届的学习和研究中，导师带领着诸多研究生做出的研究获得了认可。该校注重培养学生们的 全方面发展的能力，在江苏省的整体排名是很靠前的，无论是本科生还是研究生的录取分数线都是普遍比较高的，校园的环境也很好。扬州大学虽然是一所双非院校，但是专业水平是很高的，学生在研究过程中会学习到很多的东西。扬州大学的食品加工与安全专业分为4个研究方向：(01)食品加工技术、(02)食品质量与安全控制、(03)农产品安全生产、(04)烹饪工艺与安全。该校2021年在食品加工与安全专业招收非全日制学生共20人，每个方向各5人。主要考试科目有公共课，专业课：(341)农业知识综合三、(851)食品生物化学/(882)食品分析。综合来看，考研难度适中，与浙江工业大学的难度相似，但招生人数在这三所院校中是较少的。江苏省的经济发展水平较高，并且经济发展速度也很快，发展潜力是很大的。如果想要之后在江苏省工作，扬州是一个很不错的选择，响应国家的发展政策，提供了很多的优惠政策。但扬州大学的考研难度并不低，如果想要考取，需要投入更多的心血，可能会有更大的生活和学习的压力，对于上班族来说可能是一个很大的挑战。3. 江南大学江南大学（Jiangnan University）是一所211工程重点高校，坐落于江苏省无锡市，该校涉及专业范围较广，可能在食品加工和安全方面的精力较少。江南大学的食品加工与安全专业分为3个研究方向：(01)食品加工技术、(02)食品质量与安全、(03)粮、油深加工技术。该校2021年在食品加工与安全专业招收非全日制学生共45人，每个方面各15人。主要考试科目有公共课，专业课：(341)农业知识综合三、(848)食品化学基础。从整体上来说，该校招收人数较多，给学生提供了很多的发展的机会，但作为一所211工程重点高校，考研会较有难度，上班族可能需要投入更多的精力。

今天写一份“攻略”性的文章，带大家分析下华中农业大学的食品专业，华中20的招简已经发布，先来看看食品专业这次的招生人数和推免人数。通过下表得知食品学院本次招收人数是180人，拟招收的推免人数是90人，对于华中来说，这样的招收人数并不算很多。一、食品专业的考试科目在这里给大家列举下，学硕08600生物与医药，01食品工程考试科目为：①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③302 数学二④903 食品工艺学复试科目：食品微生物学二、专硕095135 食品加工与安全，01食品加工与安全考试科目为：①101 思想政治理论②204 英语二 ③341 农业知识综合三(食科)④903 食品工艺学复试科目：食品微生物学三、学硕083201 食品科学，01食品化学，02食品品质控制，03果蔬加工，04天然产物化学与食品化学，05农业资源综合利用，06食品大分子结构与功能特性，07天然活性成分化学，08食品微生物，考试科目为：①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门四、学硕083202 粮食、油脂及植物蛋白工程，01粮油加工中高附加值产品，02蛋白质功能特性研究，03油脂加工及应用， 04粮食科学考试科目为：①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门等等，大家有想了解更相信的欢迎评论留言，谢谢