食品科学与工程考研考哪些科目

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

每一年，都有数百万的考生准备考研。大家在备考之初，都会想考研到底考什么呢？它究竟是考几门课？主要考哪些学科？考试时间究竟有多长啊？每年都是什么时候举行考研啊？对于大家的这些疑问，我先简单用一个表格来回答大家（见表 1）。表 1从表 1 可以看出，考试内容其实分为公共基础课和专业课两大类，大家可能要考 4 门学科，也可能考 3 门，还可能只考 2 门。每种情况所涉及的公共基础课也不尽相同。至于考试时长，以及具体考试时间都在下文详细提到。接下来，我将从公共基础课和专业课这两方面入手，为大家详细解读考研到底考什么。一、公共基础课考研公共基础课通常分为政治、英语、数学三门。（一）考研政治1. 哪些专业考政治？大部分专业在初试时都需要考政治。但是，工商管理、公共管理、旅游管理、工程管理、会计、图书情报、审计等七个管理类专业，初试时不考政治。不过，这七类专业的考生在复试时将由招生院校组织政治考试，所以说到底还是躲不过政治考试的。2. 政治考什么？考研政治总分 100 分，考试时长 180 分钟（即 3 个小时）。考研政治共计考察五个科目，每个科目在考卷中的分值比例见表 1.1。表 1.1考研政治共计三种题型，按照考卷顺序依次为：单项选择、多项选择、分析题。每种题型的分值分布见下表 1.2。表 1.2（二）考研英语1. 哪些专业考英语？所有专业都必须考外语。绝大部分专业的外语都是考英语，少部分专业可以选择考日语、俄语或其他语种。以东北大学《2020 年硕士研究生招生专业目录》为例，在图 1.1 中，030100 法学专业的外语可以选择英语或日语。125200 公共管理专业的外语可以选择俄语、日语或英语。025200 应用统计专业的外语只能选择英语。因此，即便是同一院校，不同专业考察的外语语种都是不一样的。考生需要去目标院校的官网查询招生专业目录，才能确定具体情况。对于大部分以英语作为外语的考生来说，考研英语分为英语一和英语二两种类型。每种类型对应的专业不太一样，具体如下：（1）完全适用英语一的专业①所有学术硕士（包含 13 个学科门类）:01 哲学、02 经济学、03 法学、04 教育学、05 文学、06 历史学、07 理学、08 工学、09 农学、10 医学、11 军事学、12 管理学、13 艺术学。②8 类专业硕士：临床医学(1051)，口腔医学(1052)，公共卫生(1053)，护理(1054)，法律硕士(非法学专业)(035101)，法律硕士(法学专业)(035102)，汉语国际教育(0453)，建筑学(0851)，城市规划(0853)。（2）完全适用英语二的专业7 类专业硕士：工商管理(1251)，公共管理 (1252)，会计(1253)，旅游管理(1254)， 图书情报(1255)，工程管理(1256)，审计(0257)。（3）选用英语一或英语二的专业金融(0251)、应用统计(0252)、税务(0253)、国际商务(0254)、保险(0255)、资产评估(0256)、社会工作(0352)、警务(0353)、教育(0451)、新闻与传播(0552)、出版(0553)、艺术(1351)、工程(0852)、农业推广(0951)、兽医(0952)、风景园林(0953)、林业(0954)、军事(1151)、体育(0452)、应用心理(0454)、文物与博物馆(0651)、药学(1055)、中药学(1056)。（4）不适用英语一和英语二的专业学术硕士中的外国语专业、专业硕士中的翻译硕士(0551)。这两个专业的外语由招生院校自主命题。（2）英语考什么？英语考研总分 100 分，考试时长 180 分钟（即 3 个小时），内容及其题型见表 1.3。表 1.3从表 1.3 可知，英语一和英语二在考试内容上，只有翻译和大作文两部分的分值比例不一样，其他部分的分值比例完全一样。从词汇量来说，英语一和英语二都要求考生掌握 5500 左右的词汇以及相关词组。两者的词汇表、词汇量是完全一样的，但大纲的具体表述不一样。英语一要求考生应能熟练掌握 5500 左右的词汇以及相关词组。命题一般对词汇进行深度挖掘，考察一词多义、熟词生义等。若考生光背背大概意思，不知词汇关系，文章照样读不懂，达不到考研英语的要求。英语二要求考生能够较为熟练地掌握 5500 左右常用的英语词汇及相关的常用词组。命题一般考察词汇的常用语义，与英语一相比较，难度偏低。此外，英语一明确规定须出现 3% 以内的超纲词汇，英语二则没有这个规定。也就说，实际上，英语一的词汇量与难度都比英语二大。（1）完形填空部分英语一和英语二都是考察 20 个单选题。（2）阅读理解（含翻译）部分①阅读：英语一、二都是考察 20 个单选题。②新题型：英语一主要有三种类型：7 选 5 段落选择搭配题、文章整体排序题、给各段选小标题。英语二主要有两种类型：多项对应、小标题对应。③翻译：英语一从 400 单词段落中抽出 5 个长难句进行翻译。英语二则是翻译一段包含 150 个单词的英文段落。（3）写作部分部分①小作文：英语一、二都要求 100 字左右。②大作文：英语一通常为漫画写作，要求 160~200 字。英语二通常为图表写作，要求 150 字左右。总的来说，英语一的难度比英语二大。（三）考研数学1. 哪些专业考数学？首先，需要明确一点，考研数学分为数学一、数学二和数学三（简称数一、数二、数三）三种类型。每种类型对应的专业都不一样，具体如下：（1）数一适用的专业①工学门类的力学、机械工程、光学工程、仪器科学与技术、治金工程、动力工程及工程热物理、电气工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、水利工程、测绘科学与技术、交通运输工程、船舶与海洋工程、航空宇航科学与技术、兵器科学与技术、核科学与技术、生物医学工程等一级学科中所有的二级学科、专业。②管理学门类中的管理科学与工程一级学科中所有的二级学科、专业。（2）数二适用的专业工学门类的纺织科学与工程、轻工技术与工程、农业工程、林业工程、食品科学与工程等一级学科中所有的二级学科、专业。（3）数一、数二可以任选其一的专业工学门类的材料科学与工程、化学工程与技术、地质资源与地质工程、矿业工程、石油与天然气工程、环境科学与工程等一级学科中所有的二级学科、专业。（4）数三适用的专业①经济学门类的理论经济学一级学科中所有的二级学科、专业。②经济门类的应用经济学一级学科中的二级学科、专业：统计学、数量经济学、国民经济学、区域经济学、财政学(含税收学)、金融学(含保险学)、产业经济学、国际贸易学、劳动经济学、国防经济。③管理学门类的工商管理一级学科中的二级学科、专业：企业管理(含财务管理、市场营销、人力资源管理)、技术经济及管理、会计学、旅游管理。④管理学门类的农林经济管理一级学科中所有的二级学科、专业。（5）不考数学的专业法律硕士、工商管理硕士、汉语言文学、历史、哲学、新闻学、传播学、播音主持、采访编辑、艺术类、图书管理学、劳动与社会保障、法学、社会学、服装设计、工业设计（艺术类）。（6）是否考数学视学校而定的专业装潢设计、医学类、生物科学、行政管理、心理学（在应用心理学中，需要考统计学）、英语（科技英语有的学校要考）、园林设计（主要看农业学校而定）。2. 数学考什么？考研数学总分 150 分，考试时长 180 分钟（即 3 个小时），分为数一、数二和数三三种类型，考察内容与分值比例见表 1.4。表 1.4数一、数二、数三具体考察内容如下：（1）数一①高等数学:函数、极限、连续、一元函数微积分学、向量代数与空间解析几何、多元函数的微积分学、无穷级数、常微分方程。②线性代数：行列式、矩阵、向量、线性方程组、矩阵的特征值和特征向量、二次型。③概率论与数理统计:随机事件和概率、随机变量及其概率分布、二维随机变量及其概率分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验。（2）数二①高等数学：函数、极限、连续、一元函数微积分学、常微分方程。②线性代数：行列式、矩阵、向量、线性方程组、矩阵的特征值和特征向量。（3）数三①微积分：函数、极限、连续、一元函数微积分学、多元函数微积分学、无穷级数、常微分方程与差分方程。②线性代数：行列式、矩阵、向量、线性方程组、矩阵的特征值和特征向量、二次型。③概率论与数理统计：随机事件和概率、随机变量及其概率分布、随机变量的联合概率分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验。二、专业课根据所考专业以及目标院校的不同，专业课部分差异非常大。相当一部分院校采取自主命题，考生需要查询目标院校的招生简章才能清楚考察科目。部分院校会给出参考书目，有的还会给出考试大纲。但大部分院校既不提供参考书目，也不提供考试大纲，这就需要考生想办法联系到成功上岸的学长、学姐们，从而了解相关考试信息。总的来说，专业课分为统考、联考和自主命题三大类。（一）全国统考全国统考的命题工作由教育部考试中心统一组织，统考科目的考试大纲也由教育部考试中心统一编制。专业课参加全国统考的有 8 个专业：计算机、法硕、心理学、教育学、金融联考、西医综合、历史、农学。此外，公共基础课一般也采取统考模式。这些公共基础课为：政治、英语一、英语二、俄语、日语、数学一、数学二、数学三。需要注意的是，从 2013 年起，部分院校退出了统考，改为自主命题（公共课仍是统考，专业课采取自主命题）。以历史专业为例，从 2013 年开始至今，大部分历史学考研院校退出了统考，改为专业课自主命题。这些历史院校包括：北京师范大学、北京大学、中国人民大学、吉林大学、南开大学、复旦大学、南京大学、苏州大学、厦门大学、东北师范大学、陕西师范大学、华中师范大学、上海大学、南京师范大学、首都师范大学等。因此，具体情况还需要考生查询目标院校的招生简章。（二）全国联考全国联考又称全国联合招生考试，是由招收该专业硕士的多所高校联合招收，统一命题。从中国研究生招生信息网（研招网）来看，联考一般有管理类联考和法硕联考等类别。其中，管理类联考只能报考：工商管理硕士、公共管理硕士、旅游管理硕士、工程管理硕士、会计硕士、图书情报硕士、审计硕士。法硕联考只能报考：法律硕士(非法学)、法律硕士(法学)类别领域。（三）自主命题高校针对专业课部分采取自主命题，考试科目各有不同，考试大纲也因校而异（大部分自主命题的院校不给考试大纲）。以中国人民大学信息学院《2020 年电子信息硕士专业学位研究生招生简章》为例（如图 2.1），学院明确指出不提供历年考试真题，也不指定参考书目。因此，考生在备考这些院校时，需要时时关注高校的招生简章（能联系到目标院校的前辈当然最好），以免信息不对称。总的来说，考研所考的内容大体上分为公共基础课和专业课两部分，但具体情况又因校而异。考生一定要从实际出发，多多参考招生院校的专业目录（招生简章等），或是找寻前辈们了解情况，或是通过相关辅导机构获取更多信息。总之，考研大不易，信息第一位，大家千万不要吃了信息不对称的亏。最后，祝各位考研 er 考的都会，蒙的全对。

对所有专业的毕业生来讲，规划方向无非就是继续学习深造，考公务员，进企业，创业这么几种。食品科学与工程，主要研究食品的营养健康，工艺设计，社会生产，加工贮藏，安全卫生的学科，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。1，食品科学与工程的毕业生，如果考公务员，可以在食品质量监督部门，海关，国家卫生防疫部门，进出口质量检查部门，工商管理部门从事产品分析，检测，技术监督，管理等类型的工作。2，食品科学与工程的本科毕业生，如果要考研，可以选择的方向为：食品科学，食品工程，食品科学与工程，农产品加工及贮藏工程。3，食品科学与工程的毕业生，如果进企业，可以在食品企业的产品策划和设计部门，质量控制和管理部门从事相关工作。也可以在餐饮业的营养配餐部门从事营养与食品安全管理的工作。也可以在农副产品生产与加工企业。从事食品加工与贮藏，食品分离与重组，水产品加工，畜产品加工，果蔬加工，功能性食品的研究与开发等类型的工作。4，食品科学与工程的毕业生，创业可以吗？当然可以了，创什么业好呢？只能说看个人发展情况而定，创业不同于就业。为什么呢？举个简单的例子：我们听的耳朵都快起茧子的马云首富，当初也没学电商，没学互联网，不照样成为互联网电商行业的祖师爷了么。总的来说，食品科学与工程专业毕业生在未来规划的道路上，对于大对数人来说：1，考公务员最好，但现在公务员太难考，可以努力争取试一试，但不要作为唯一的选择。,2，创业对个人综合素质要求很高，不是谁都可以，选择这条路需谨慎考虑。3，进企业和继续学习深造会成为大部分人的选择，这就需要增加自己的专业知识储备量，提高自己的科研技术水平，考一些相关的职业证书，以谋求更好的发展。

食品科学专业简介以下列出的有维基百科的，有院校官网上的几个关于食品科学的定义，可以方便大家理解。维基百科：Food science is a discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public.圭尔夫大学：“When one is asked to describe Food Science the thoughts of cooking comes to mind although in reality the subject is a combination of all the pure sciences, including microbiology, sensory analysis, biochemistry, chemistry, physics and engineering.”麦吉尔大学：“Food Science is a multi-disciplinary field involving chemistry,biochemistry, nutrition, microbiology and engineering to give one the scientific knowledge to solve real problems associated with food proct development.”看了这么多定义有一些出现好几次的单词：biochemistry、engineering、chemistry，这是一个和食物生物化学、微生物以及营养方面打交道的专业，但与营养学（Nutriology）略有区别，食品科学主要专注在食品本身包括食品化学，食品安全，食品加工，食品微生物等等，而营养学是较宏观的包括营养物质代谢，饮食环境，饮食与疾病，公共卫生等。加拿大食品科学专业课程设置和前景加拿大开设食品专业的重点院校英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、多伦多大学、西安大略大学、圭尔夫大学、萨省大学、曼尼托巴大学、纽芬兰纪念大学、圣文森特山大学等。食品科学专业一般设置在农学院，有的学校是食品和营养开设在一起，比如阿尔伯塔大学和西安大略大学，有的学校是食品和营养是独立开设的，比如UBC、圭尔夫大学等。食品科学专业细分（以麦吉尔大学专业设置为例）加拿大食品科学专业就业方向—Research Oriented：大学老师，政府或科研机构的科研人员—Non-research Oriented:食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。相关就业方向薪资一览相对来说，BC省的食品企业集中，就业形势较好，工作机会多，而阿尔伯塔省的平均薪资工资较高。在加拿大就业无疑也是移民的一大跳板，特别是高技术行业和精英行业，能更容易实现移民。食品科学专业申请说明专业申请 先修课要求：organic chemistry, biochemistry, calculus, physics, statistics and microbiology 常规申请材料–成绩单（建议GPA85+,或B+）–IELTS(最低6.5分，小分不低于6); TOEFL(90+，小分不低于20)–GRE（多数学校并不要求GRE成绩，但可作为辅助申请的材料）–CV、SOP、2~3封推荐信 申请时间说明集中在11-1月之间开放申请特别说明大部分是研究型项目，需要提前套磁，建议10月-12月期间套磁一些授课型的项目需要面试，比如UBC的MFS申请难度大，建议申请的时候搭配授课型的生化工程一类的专业一起申请，比如选择温莎的生物医药专业等作为保底支招1.食品科学专业包括很多细分方向，建议学生在选择学校及专业时多了解2.提早规划提升软性背景，具有含金量的科研和实习，良好的科研潜力和品质，才能脱颖而出3.努力提升GPA，优秀的学术背景和学习能力才是王道4.过硬的标化成绩才能进入最终的决赛圈5.申请宜早不宜晚

今天，跟大家聊一聊考研初试都考哪些科目。 对于大多数考研学子来说，研究生入学考试将会考四门科目，分别是:数学、英语、政治和专业课。其中，考研数学又可以分为数学一、数学二和数学三。数学一和数学三包含的科目有:高等数学、线性代数和概率论，而数学二只包含高等数学和线性代数。对于理工科的同学来说，一般考数学一和数学二，对于经管类的同学来说，一般考数学三。理论上，数学一要难于数学二和数学三 ，但是具体情况还要以当年的考题难度而定。考研英语包括英语一和英语二。按照往年的惯例，英语一的难度要明显高于英语二，尤其体现在翻译和新题型上。通常情况下，报考学术型硕士研究生的考生，考试科目为英语一；报考专业型硕士研究生的考生，考试科目为英语二。最后一门统考科目是政治， 同时也是研究生入学考试的必考科目。每年的政治考察内容都会有一个比较大的变化，这主要体现在时事政治上。虽然政治这门科目考取高分很难，但却是付出回报比最高的一门科目，也是最容易学的一科。除了统考科目外，还要考一门专业课。专业课一般是由所报考的院校进行自主命题 。因此，所报考的学校和专业不同，相应的考试大纲和试题也会不同。这就要求考研学子在复习专业课前，必须确定好自己的目标院校。除此之外，还有一些院校的部分专业不考英语或者数学。所以，对于那些英语或者数学特别差的考生，可以考虑这些院校的相应专业。以上就是研究生入学考试的初试科目了，希望对正在或将要考研的你有所帮助。考研加油，祝你金榜题名！元旦快乐！

要说当前最热门的一个话题肯定是关于考研的相关话题，那么在今年的关于考研这一话题的讨论中讨论最多的无非就是关于专业的选择以及学校的选择，而这其中专业的选择也是吸引了不少人的一个目光，因为当前研究生的学科门类比较多，所以使得他们的考试内容也是有所不同的，在众多的学科门类中有几个专业考试的内容是比较少，录取分数线是比较低的，那么下面我们也一块去了解一下当前我们国家考研考试科目少，就业前景好，相对来说考试比较简单的几个专业。考研难度最低的4个专业，考试科目少，题目难度低，导师：很容易。一、会计硕士在每年会计学相关专业考研的人数中都是占据了相当大的一个比例，并且由于其本科专业基数大，所以每年参加研究生考试的考生也是比较多的，一是因为这个专业如果考研的话在以后能够获得一个更好的发展机遇，二是因为这个专业考研所考试的科目比较少，一般只考管理类科目的联考和英语二，总分也只有300分，通过一天的考试就结束了研究生的考试，相对其他专业来说真的是非常轻松了。二、图书情报硕士说起图书情报这个专业似乎很多人都想到了图书馆里的管理员，但其实这个专业的就业前景是非常好的，也不仅仅局限于我们平常所见的图书信息管理员这个职位，也可以从事图书编辑、信息主管等职业，考试的科目也是管理类综合和英语二，在很多考生还在准备第2天考试的时候这个专业的同学一般都已经考完了所有的科目，所做的只是等待分数的公布。三、工程管理硕士在以往应届本科毕业生是不允许报考工程管理硕士的，但是今年的招生政策显示已经开始允许应届本科毕业生报考这个专业的学位，相对来说考试的数目也比较少，在以后同样也能够获得一个很好的发展，他们一般考试要考管理类联考综合能力和英语二这两个科目。四、审计硕士说起审计这个专业可能很多人认为这是一个比较偏门的专业，但是这个专业近期已经逐渐变得热门，而且所能从事的工作也是越来越多，不仅可以报考公务员相关的岗位也可以考取一个含金量极高的证书，那就是注册会计师证书，所以无论我们走哪条路都能够获得一个很好的发展，并且这个专业所要考试的科目也是比较少的，也是管理类联考综合和英语二这个科目。以上这几个专业就是相对来说以后就业比较好，但是考研又难度比较小的几个专业，做出相关总结的话发现都是管理类相关专业，也都是只考专业课管理综合和英语二这两个科目，相对来说考试的难度小了很多，所以对于我们想考取这几个专业的研究生的同学来说也要把握住这次机会，争取一次成功上岸进入到自己理想的院校进行学习。关于：哪些专业考研最简单？会计硕士上榜，第3个专业易过关，值得报考，这个话题，你怎么看？

考研初试想要取得高分，考生必须要知道考试内容以及参考书目，有针对性地去准备，才能冲进研究生复试。那么，在确定了考研学校和目标专业后，考生从哪里查询考试科目，以及具体的参考书目呢？有哪些比较好的方法？确定考研专业后，但不知道有哪些参考书目？别怕，实用的方法在这里有一位考研的同学“有无”咨询小水关于考研参考书目和考研内容的问题。这位考生打算报考河北师范大学的古代文学专业，但是她不知道该专业考研科目和初试参考书目，也不知道从哪里查询这些信息，所以特地跑来询问。对于这个问题，想必很多考研小白都不清楚，也可能在备考时有类似的疑问。接下来小水就主要介绍两种搜集此类信息的方法，非常简便和实用！有需要的考生可以做个借鉴，考生只需要按照这些方法，就能将问题迎刃而解。第一种：目标院校的研究生院直接查询直接找到目标院校的研究生院，如这位考生的情况，直接登录河北师范大学研究生院。在招生管理的通知里，就能找到考研考试科目和参考书目的通知，考生直接点进去就能查到。通过简单的操作，我们可以轻松查到，河北师范大学古代文学专业是中国语言文学专业的一个方向，考试科目为(712)中外文学史基础和(814)古代汉语。而这两科考试科目的相关参考书目也能非常清晰地查到。然后考生就可以根据考试科目，还有参考书目，去买书备考，非常简便。找到这个信息并不难，只不过难在很多考生不知道！第二种：去研招网，找到硕士目录，分类查询第二种方法当然是直接去研招网，找到硕士目录，然后根据考生想要报考的学校、专业、类别等信息，分类查询到专业的具体情况。这种操作的好处在于，全国各地的学校和专业都能查到，非常方便！但是这种方法有一个不好的情况是，考生不能查到具体的参考书目，只能查到考试科目。想要知道具体的参考书，还得按照第一种方法去研究生院去找。当然，还有一种获得考研信息的途径是直接向考过的学长学姐取经，他们考过一次，知道的更清楚。若是已经上岸读研的同学，对考生的帮助也更大。只不过能够遇见这样的研究生学长学姐的概率较低，可遇而不可求罢了！最后小水要提醒考生的是，考研院校的招生简章和专业目录内列举的专业参考书目和考研内容，不同的年份不一定相同。但是相邻年份的可以做参考，比较有价值。如果考研改革，只需要比对考研报名前出的新大纲，然后做个调整就可以了！目标院校不给考研大纲和参考书目，又该如何？不过，也有一些院校只给出考试科目代码和名称，不给出具体的参考书目，也不列举考研大致范围，比如四川大学文学院所有的专业只给出考试科目，不列大纲和参考书目。这个时候考生如果想考川大的话，也有方法。除了通过该专业历年真题自己去总结之外，还可以去向考过这个专业的同学去请教，特别是已经读研的考生，考过一次肯定都清楚侧重点和范围了！#加油考研人#考生在获得考研专业的考试内容和参考书目之后，就可以有计划地先买书，后复习，这样就容易在研究生初试中获得高分。相反，一些考生在初期备考的时候忽略了这些问题，考试的时候才发现考试内容和自己的备考内容差别太大，此时想要高分那是很难了！你觉得考研院校给参考书目和考研大纲好，还是不给好？如果你报考的院校和四川大学那样，什么可以参考的东西都没有，你会选吗？欢迎留言分享您的观点！两次考研都没好好复习，要不要继续三战？工作后再考研难吗？考生相貌丑陋，对考研复试影响大吗？研究生导师会看脸选人吗？为何很多往届生二战考研会越考越差，甚至连国家线都达不到？

民以食为天，吃是天下大事，是人一生中天大的事。食品科学与工程类专业，就是与吃什么和怎么吃打交道的。教育部高校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇说，食品科学与工程类专业是以食品科学和工程学科为基础，培养学生具有数学、自然科学、计算机与信息、机械工程基础与食品专业知识，具有食品科学与工程的研究能力和创新能力，研究食品的营养健康、食品的加工贮藏、工艺设计与生产制造、质量与安全控制、食品的物流与消费等科学与工程问题，毕业后能在食品及相关行业与领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营销售、教育教学等方面工作，成为高素质、创新型、应用型高级专门人才。他介绍，食品科学与工程类专业具有理工结合、多学科交叉的特点，应用型与综合性强。适合那些具有生物学、化学、物理学、数学、工程学等多个学科基础知识的应考生来报考。食品科学与工程类专业的毕业生一部分选择在国内外更高层次的高校进行继续深造；一部分通过政府部门、事业单位考试选拔从事与本专业相关的工作。食品行业范围宽广，包括乳品、饮料、粮油制品、畜产品、水产品、食品添加剂、酿造制品以及餐饮行业等，所以学生选择的目标企业相对较多，选择面广。而工程教育认证相当于提供了“三证”保障：院校专业工程教育质量检验的“合格证”、人才培养与职业（执业）工程师制度衔接的“许可证”、工程师跨国流动的“通行证”。

本文内容为各大高校往届大学生真实的现身说法内容，但因为是往届，每年该专业的大学情况可能会发生略微变化，所以部分内容较今年，明年甚至以后几年，实际情况可能会略有不同但是对于本专业的相关信息还是非常有参考价值的，欢迎详细阅读并提出对本专业的疑问或宝贵提议，读者的评论留言是对自媒体人最大的支持！食品科学与工程毕业之后一般做什么？近几年的就业率和收入怎么样其实也就是那么个情况，我想的和大家说的差不多，总之，食品还算是比较不错的专业 我们班好多同学都在读研，民以食为天，食品这个专业永远都不会是冷门。（山东理工）我们中有一部分人考了研究生，有部分人考了公务员，剩下的那么等着继续考研，要么就是工作了。工作的大多是进入的食品企业，状况似乎都不尽如人意。(中国农业大学)一般可以去那些质检单位，科研单位等，当然可以继续高就，读研等。（中国海洋大学）上后完出路很多啊！一如果对学术搞科研感兴趣可以继续上学考研；二如果想尽早挣钱多些社会经验可以去工作，你可以去工厂作品控员、质检员或研发员，如果找的工作好可以去海关作检验员工资较高，三如果对官道感兴趣还可以考公务员，报检员或报关员，等等。（山东理工）食品科学与工程是个大的学科,食品方面的许多都要学习,所以不是很精的那种,毕业的同学有去食品厂的有去制药的,在车间里工作的,在质检部门的,还有转行的,很多了.总的来说目前比较辛苦,以后可能会好一些吧,毕竟食品的未来还是好的在我看来。（陕西师大）食品专业工作后工资很低的,而且工作也不好找。(长春工业大学)学习一些很基本的知识，不深。毕业以后如果找对口专业的话大多是质量检验和品控方面的工作，在实验室和车间的比较多，食品研发的比较少。(福州大学)我个人认为大学里学的东西很有限， 不过是暂时缓解就业压力的措施，但是这个阶段的自我提升是不容忽视的，你要完成步入社会的过度。食品本科毕业了能够做什么要问你自己了，那么换言之，机械毕业了又能做什么呢，依次类推，都会迷茫一段时间的．我的同学有做本行的，进食品厂，有做餐饮业的，有继续深造的，关键看你自己喜欢从事什么，比方说，我就是做进出口，而我并没有选择经济学院国贸专业。（山东理工）我是学生物工程的，不过认识一些读食品的同学，有些从事食品方面的，如食品厂做研发、监管等，也有非本专业的，如营销、销售、网络等，有的还不错，还一些是考研了，其实就算是生物工程的，总体就业一般吧，我就考研了，我不建议他们考生物、食品，除非特别兴趣， 似乎消极了些，不过我自己是挺现实、积极的。(福州大学)这个专业一般毕业后都是去食品企业工作吧，没其他技能转行比较不容易。食品行业找工作不是很难，但是工资不是很高。在食品企业工作比较辛苦。(集美大学)如果专业对口，可以在食品公司从事检验，化验员的工作，也可以参加食品研发工作，不过一般工资都不高，要靠自己努力，工作也不好找。（山东理工）我考研了 现在研究方向是肉制品安全的，食品科学与工程专业还是可以的 本科毕业后工作挺好找的，但是工资不是很理想，所以我决定读研究生。(延边大学)基本都是在食品厂，女生一般做质检，男生做销售的多，我们班找的好的，有在金龙鱼的，还有海天 酱油，雅克之类的。(湖北工大)本科毕业之后，我的同学大部分都读了研究生，因为我们班的成绩当时比较好，还有大概2/5的人选择就业，他们大部分在食品企业做技术，比如品控或者研发。(中国农业大学)南京工大的食品系开办只有7年，就业形势不是很好，指的是干和食品有关的行业。转行的很多，要看自己的实力了。 (南京工大)就业不错但是工资相对不高，但是前景也是不可忽视的，食品营养方面是很大一块。(集美大学)食品科学与工程就业面选择也很广,可从事质检、产品研发、销售、生产、营养师、海关、质量监督、工商、税务...很多的。(东北农大)食品科学与工程学些什么？适合什么样的人学？有没有什么特殊要求？没读这个专业之前是很难知道自己是不是适合这个方向的.食品专业是一个多学科的交叉,一开始是很有趣的,但是一旦深入的话就会涉及到物理,化学,仪器分析等很多相对枯燥的学科.学习的内容很多,食品营养,食品安全,食品加工,食品质量检验,食品工程管理等等.个人觉得,要读食品的话一定要去这个专业很强势的学校,象中国农大,江南大学,华南理工,南京农大什么的,这样毕业进入世界顶级食品企业的几率会比较大。(南京工大)我觉得喜欢食品行业的人都可以学！这个专业要学很多东西的！四大化学，食品化学，食品工程原理，食品分析，食品工艺学，食品机械与设备，食品营养与卫生，食品生物化学，微生物学这些都是必修课程。还有一些选修课程，像食品焙烤，食品保藏，食品包装，食品工厂设计。学食品有很多实验课程，你要是喜欢动手的话，那么食品也是一个不错的选择，但是有一点就是就业可能不是那么理想！选择专业直接关系到你以后的择业，因此你也要眼光看远一些。如果你有足够的耐力， 从事食品也是很不错的。因为食品是一个永远不会退出历史舞台的角色。(长春工业大学)食品科学与工程专业是属于工科的专业，当然，这类专业，以物理化学为基础，适合什么样的人念，因为每一个刚跨入大学的人，面对自己的专业，其实更多的还是迷茫状态，当初他们选择时可能看重的是就业前景抑或自己的兴趣之类的，因此我觉得，任何人只要你真的有兴趣，都可以学这个专业的。当然，这个专业也分为很多个方向的，看报的是什么学校，有制糖工程，有油脂，有发酵工程等各个方向，当然，就食品科学而言，有学食品营养，食品安全与卫生，食品工艺，功能性食品，食品添加剂，食品高新技术等学科，主要是对食品这个专业的一个大致的一个了解。(集美大学)主要基础学科是化学。主要的课程是食品工艺学。就是你在超市见到的各种食品，粮油，等等相关产品的制作，保藏原理性的东西。并不单单是制作方法。所以，如果你喜欢创造性地东西，喜欢和食品相关的东西，就选择它吧。 分三个专业：食品检验，食品营养，食品科学与工程。（河南农业大学）如果你的弟弟或妹妹要选专业，我建议女孩子还是慎重点比较好。第一，此类专业都是要在公司里担任技术骨干的。作为一食品公司，工厂最佳选择是在乡下，所以，要选这个专业,就要做好去农村工作的准备。第二，食品专业由于技术性很强，面对的产品可能经常发生变化，所以就要求要有随时加班的准备。第三，作为公司，一般都要求能够吃苦耐劳，有奉献精神的人才，所以在招聘的时候很大程度倾向于能够踏实的男生。第四,食品公司利润偏低,所以如果不是很好的企业，工资也不会很好。从工作环境到工资都是一个考验。(长春工业大学)食品科学与工程专业在你们学校怎么样？这个专业前景如何？我们学校的这个专业在吉林省还可以数的上的.......前景发展空间很大，就业容易，选择很多，但没有挣高工资的岗位，需要很多年以后。(延边大学)师资力量一般，硬件条件不错。如果有好的学校尽量还是不要过去了吧。如果你考虑钱的问题可以去，全公费。（山东理工）这个专业在我们学校算是开设的晚的，食品第一届毕业生06年毕业，这个专业在我看来，以本科出去找工作，也许会让你失望，因为某些学校的化工，医学（营养）等和食品专业略有交叉，但你若想多学点再找工作，比如到硕士、博士、应该说还不错，当然，这个专业上的好学校你可以去查查，象中国农大，江南大学。（山东理工）这个专业在我们学校是属于一个相对较新的专业，很多还处在起步的阶段，但师资力量还是相当的强大，基本都是博士生出来的，学校在硬件上还是相当好的，相对来说提升的潜力还是很大的。 食品科学与工程这个专业，本科出来的话找工作不难，但由于这是个微利的行业，所以工资相对来说就比较低了，一般是1500的样子（在南方，包吃住），当然这个也看能力了。（山东理工）现在农大的食品学院可以说是全国食品方面最好的学校，在农大里也是属于比较好的专业，特别是研究方面还是比较厉害的，工作的话是机会不少，但是普遍这个行业工资不是很好。(中国农业大学)这个专业的发展前景我不清楚，我告诉你我自己的情况吧！毕业时听说就业率不低，但是很多是跟院里签了协议的，意思是无论毕业时自己是否能找到工作，协议一签，对院里来说你已经找到了工作。之后院里基本上就不管了！ 由于是个新生专业，院领导还没有足够的经验，所以我们读书时学的很杂，很乱，不过院里一直在改进，以后应该会有不小的进步的，缺陷虽然也不少，但是院里也有优点的，比如说院里实验还是安排的不错，实验室也很干净，仪器也较先进，比起农院的还要好一些，不过招生单位还是选择农院学生的多一些，他们会以为农院学到的知识才会更加专业一些，这也许是我们学校对我们这个新专业宣传不够吧。(兰州理工)食品科学与工程专业好不好？你对要学这个地专业的学弟学妹有什么建议？食品科学与工程专业的毕业生就业情况不理想。(兰州理工)目前找工作还算好找，就是工资低了点，学食品的典型特征工资低。（山东理工）建议不要选这专业，不好找工作，个人体会。(中国农业大学)食品科学与工程专业本科毕业了适合考研还是找工作？食品科学与工程专业的？？看你自己的，要是你觉得你自己适合实验室，那么就考研究生。但是如果你要工作，我绝对举双手赞成，因为你没有接触社会就不知道你的价值。 要是有能力就出国好了。(兰州理工)还是尽早改行吧,我感觉读研究生也意义不大.看个人爱好了,如果喜欢搞科研,可以读.如果想要稳定的生活环境,就去考公务员了.我觉得如果能够出国最好了。（山东理工）你可以在我的页面查看《张俊贡献》这篇文章，是我们班同学的现在状况。 个人觉得还是根据自己性格吧，食品公司把我们找过去一般都是往车间扔，三个月内我拒绝了 三全、乐百氏、九头崖、光明、三鹿、可口可乐的邀请，原因大致相同，我不想每天面对着机器，或者瓶瓶罐罐，接受每天十一个小时的工作时间。 还是要看你自己。（河南农业大学）食品科学与工程专业的在校生大学应该怎么过？我上大一的时候很是迷茫，主要用来上网了。很少学习，所以差一点就要挂科了。现在想想真是不应该啊！刚上大学，都有一种神秘和兴趣，等到上了大二就知道以前是那么的冲动。我觉得的应该保一个很有影响力的社团，可以让自己有锻炼的机会。大一的锻炼是非常的重要的。不要跟形势保一些没用的社团。否则到时候自己就觉得受骗了。什么都没有学到，大一时候都有选修课的，一定要选自己喜欢的，也可以学一些技能性的课，图书馆也到多去啊！我现在好后悔。要好好学习，不要荒废了。（山东理工）虚度光阴，好像只有对于一个接触社会更深层一点的人来说，会理解的更深刻一点。学生好像挺难理解的 ，我自己认为，好好的利用大学里的资源，学习一些更贴近社会需求的东西会好些，现在国内的教育体制本身对学生的发展就不是很好，如果是上的我门学校的食品科学与工程，那就要更加的靠自己了，因为就业真的问题很严峻，希望能够把学习和就业联系起来进入学校会好些，既然上了，那就要好好的把握时间，好好的努力，我们系的学生考研究生的比较多，但是最后的就业还是很严峻，其实考研的大部分人都是为了逃避找工作的难题。（陕西师大）1，学好基础课。2，多交朋友。3，多参加活动。4，做兼职。5，用好电脑，熟练应用电脑做表和制作幻灯片，以后会非常有用。(东北农大)多学习一些各方面的知识（会计、管理……等等），千万别小瞧了理论知识，为实际工作铺路！我很后悔学了食品，现在的工作跟食品一点都不沾边的，我再从头学习。但是不管学什么，都要专心学好！大学的时光很快的，浪费了真得很可惜。（山东理工）食品科学与工程专业毕业去哪些单位比较好？一般一般， 能考公务员就考公务员， 要不有机会还是改行吧，发展潜力太小了。想干的话，找工作最好找个外企。（山东理工）不要太挑剔，记住，当你觉得眼前的工作机会还可以时，抓住它！不要太强求，总觉得后面还有更好的工作等你，刚毕业你需要的是一个尽快适应社会的过程，找工作的时间持续得越短越好，在第一份工作中让自己慢慢成长起来，切不可做辞了工作找工作的傻事。(兰州理工)最好能进食品药品监督局，反正搞质检比较好吧，能进外企也不错，反正不要进国内一些不知名的私人企业，完全垃圾地方，或者跳到制药方面的公司，总比搞食品好，单独搞食品生产没什么混头，因为食品行业利润太低。（河海大学）我虽然学过食品科学与工程这个专业,但后来转专业了,所以对这个专业毕业后工作方面不太了解。不过从我原先专业同学那可以得知,这个专业不好找工作,尤其是对口的更不好找,而且工资挺低的,又累.考公务员是比较好的选择。（中国海洋大学）如果有什么疑问或问题，欢迎留言评论，您的留言评论是对我们最大的支持！