食品安全考研学校

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。根据全国第四轮食品科学与工程学科评估结果，食品科学与工程排名前7的学校为江南大学（A+）、中国农业大学（A+）、南昌大学（A）、南京农业大学（A-）、浙江大学（A-）、华中农业大学（A-）、华南理工大学（A-）下面简单介绍一下江南大学、南昌大学、南京农业大学江南大学江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”， “一带一路”高校食品教育科技联盟成员，前身是无锡轻工大学。该校有世界一流建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程；国家一级重点学科：食品科学与工程；国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程。南昌大学南昌大学位于江西省会南昌市，是国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”建设高校，该校前身为江西公立医学专门学校。该校有国家“双一流”建设学科：材料科学与工程（新材料技术学科群）；国家重点学科：食品科学、材料物理与化学 ；国家重点（培育）学科：材料加工工程。（补充：南昌大学始于1921年创办的江西公立医学专门学校和1940年创建的国立中正大学。1993年，江西大学与江西工业大学合并组建南昌大学。2005年，南昌大学又与江西医学院合并组建新的南昌大学。--来源于评论区一位网友的指正，在此表示感谢南京农业大学南京农业大学位于江苏省南京市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学；位列世界一流学科建设高校、211工程，该校前身为国立中央大学农学院。 该校有世界一流建设学科：作物学、农业资源与环境；国家重点学科（一级学科）：作物学、农业资源与环境、植物保护、兽医学；国家重点学科（二级学科）：蔬菜学、农业经济管理、土地资源管理；国家重点培育学科：食品科学。

山西师范大学，位于有华夏民族发祥地之称的古尧都——山西临汾市，创建于1958年，是省内唯一一所省属重点师范大学，入选中西部高校基础能力建设工程，卓越教师培养计划，是山西省公费师范生培养院校，入选山西省1331工程，全国排名280名左右，山西省内第6名，学风严谨，师资力量雄厚。山西师范大学的自然环境山西临汾属温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期，冬季较为干冷，近年来，因为当地政府紧抓环境污染，雾霾天气有所减少，大风天气还是偶有发生。校园内环境优美，甬路两旁绿树如盖，春夏之际，校园内玉兰、桃花、蔷薇、月季等次第开放，令人心旷神怡。山西师范大学的食宿条件1、住宿现在的大学生越来越注重住宿环境，毕竟大学生们在宿舍的时间相当长，一个环境优美，舒适怡人的宿舍环境是人人所向往的。山西师范大学的宿舍主要集中在华盛和新松，都是6－8人上下铺，标准间，宿舍内有电视和电话，同龄的小姐妹住在一起，很热闹，但是即使是8人间，住满的宿舍很少。每个楼层都有2个卫生间和水房，还有独立阳台。华盛小区的属于老舍区，周边环境较差，房间较窄，晚上11点后停电，但是华盛食堂的饭菜非常好吃，楼下还有两个网吧，方便同学们查询资料。新松小区环境超级好，24小时有电，周边配有新的自习室和大食堂，而且宿舍是6人间，房间面积也大，相当宽敞，周边环境也很好。另外据山西师范大学的师姐师兄们透露，宿舍内还没有安空调，但是有洗衣机。2、餐饮及其它华盛食堂内的饭菜深受同学们的喜爱，主食、副食花样品种繁多，还配有快餐类服务，新松那边虽然大食堂还没有运营，但有卖小食品的，也非常不错。除此之外，学校公寓内还配有学习、运用、娱乐、保健等设施，供学生休闲娱乐和社团活动等。总之，山西师范大学的食宿条件还是相当不错的，虽然没有空调，但是山西临汾的夏季雨多，天气并不很热，学样公寓实行规范化管理，宿舍干净卫生，整齐划一，健康向上，另外，宿舍的好坏，一大部分在于同学们之间的相处，四年的朝暮相处，好好珍惜彼此的相遇，才能赢得美好的大学生活。山西师范大学的学风山西师范大学作为省内最好的师范类院校，学习气氛还是很浓的，同学们除了学校集体活动时间，很多都会在学校教室、自习室、阅览室学习，本校25000本科生，4000研究生，今年预计招生1300名左右的研究生，当然有志气的孩子还可以跨校考研。最后，我们来说一说该校的食品安全专业俗话说“民以食为天”，小徐老师非常看好食品类专业，食吕质量与安全专业研究食品的营养、安全和健康的关系和检验等，是以生命科学和食品科学为基础的，保障食品营养和安全卫生以及质量管理的学科。食品质量与安全专业主要培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制，国内外食品安全标准与法规等方面知识和基本实践技能，培养能从事食品质检、动物检疫、食品生产与贮藏以及农产品与食品的质量管理等专业复合型人才。可以餐饮业和食品制造业以及检疫部门等输送大量专业人才。由此可见，随着人们对健康的越来越重视，该专业的就业方向还是相当宽泛的。但是要想拥有该行为更高的检验与研发技能，必须进一步通过考研进修来获得更专业、更高深的知识，以求胜任更高层次的工作。小徐老师的同学，当年就是在本地师范大学上的食品安全专业，本科毕业后考研到山东农业大学，师从业内较有名气的教授，和教授共同研究肉食品加工、分解等高科技能力，最终在牛肉的分解方面做出了突出的成绩，填补了国内此方面的空白，同时也为她赢得了辉煌的人生，目前她在一家外资企业当技术部和研发部经理，薪酬和待遇相当优厚。综上所述，虽然山西师范大学是以师范类专业见长，但是师范类专业的就业并不景气，想考一个三四线城市的教师编制相当难，而食品安全专业，如果有兴趣深入研究的话，学得足够精深的话，相信发展前景非常好，所以，加油吧！

铁打的研究生入学考试，流水的报考考生。21考研调剂还没有落幕，22考研备考已经过去三分之一了。或许还有人没有备考，但这或许是更好地备考时刻，因为有15所高校发布新增硕士专业信息。为什么新增专业好考新增专业容易考上的原因主要有三个。欢迎有不同见解的读者补充。其一，所有备考考生都是在一个水平线，不会存在找不到往年考试真题的现象。其二，信息差，绝大部分考生是无法知道新增专业的，因为他们都是在查找往年的招生简章，招生信息。或许在报名时刻才会知道，原来该校还有这么一个专业在招生，少数人报考意味着竞争不会激烈。其三，也是最重要的一个原因。院校在第一年招生时，试题难度把握并不会特别准确，一般情况会降低试题难度。要是出现，试题太难，没有一志愿考生过国家线，那不就麻烦了。在试题相对简单的情况下，即使考生复试不通过，那么拿着一个相对高的分数去调剂难道不好吗？难道不容易上岸吗？综上3点，个人认为，把握新增专业远比报考具有成熟考察重点的专业要容易一点，竞争要小得多。15个高校的新增专业，有没有适合你的福州大学。国内双一流高校，211高校，强势学科为化学科学与工程学科，在国内排名50名左右，该校新增3个专业，分别是食品安全与药物化学、艺术设计、图书情报。兰州理工大学，该校在甘肃省影响较大，是甘肃省第一所具有工学博士学位授予权、第一所设置工学博士后科研流动站的高校。该校的工程学、材料科学、化学实力较强。该校新增专业为测绘科学与技术。广东财经大学。近年来发展迅猛的财经类高校，依托广东省飞速发展的经济，该校有望成为财经类前5的高校。该校新增专业为现代服务管理、资产评估、保险硕士、税务硕士、艺术硕士。北京师范大学，985、211高校，世界一流大学，国内师范类第一院校。可以说，有重量的院校级别划分，都有它的名字。该校新增的2个硕士专业分别是金融硕士和会计硕士。上海海洋大学，国内为数不多以海洋命名的高校，是世界一流学科建设高校。另一所比较出名的高校是“中海洋”，都在水产专业非常强，不过上海海洋大学是我国第一所本科水产高校。该校新增专业是船舶与海洋工程、外国语言文学和法学。江西农业大学，江西省的农业第一高校，新增专业为机械硕士。南京邮电大学，其前身是诞生于山东抗日根据地的八路军战邮干训班，现是双一流高校。信息、通信、电子等专业实力非常强。该校新增专业为教育技术学。西南交通大学，211高校，双一流高校，是我国交通大学两大源头之一，现在的交通运输工程学科位居全国第一。该校新增化学、体育两个专业。中国人民大学，985、211高校，世界一流大学，国内前十的高校。在第四次学科评估中，获评A类学科总数为14个，其中A+学科数量位列全国高校第四，该校新增社会政策专业硕士。浙江理工大学。浙江仅有一所非常牛的高校，浙江大学。故而在浙江被戏称只有两所高校，一所浙大，一所其它高校、不过浙江理工大学实力并不算弱，该校的化学、材料科学和工程学学科进入ESI全球排名前5‰。新增专业有电子信息（理学院）、生物与医药专业和纺织科学与工程。浙江工商大学，该校实力并不比浙江理工大学差，可以说是浙江省工商类第一高校，该校新增法语笔译专业。四川外国语大学，该校其实位于重庆，是国家最早设立的四所外语专业高等院校之一。该校新增5个专业，分别是比较文学与跨文化研究(国别与区域研究方向)、语言智能、西班牙语笔译、阿拉伯语笔译和越南语笔译。宁波大学，双一流高校，该校的工程学、临床医学、化学、材料科学、动植物科学、农业科学等6个学科进入ESI前1%。新增专业有金融硕士、电子信息、公共管理。杭州师范大学，该校可以说是因为马云才被大众所熟知。不过该校近年来发展也非常不错，其中化学、临床医学、植物学与动物学、神经与行为科学、工程学5个学科进入ESI全球前1%。该校新增哈尔科夫学院，可以在招生硕士研究生。北京联合大学，该校在名校云集的北京市并不出名，不过该校确是北京市规模最大的高校之一，该校恢复了中医专业的招生资格。以上就是关于新增招生院校及专业的信息有你想要报考专业及院校吗？截止今日，你复习如何了？对备考阶段划分，择校、报名、初试、复试、调剂等一系列信息都了解吗？本人在多年从业经验中，总结一些方法技巧，已成功助力超千名考生上岸，即使在今年计算机专业满屏400+的环境下，本人也依据上述技巧助力不足320分的考生调剂一本高校。相信我，这些技巧能帮助你更好的圆梦考研。

专业名称：食品质量与安全招文科生或理科生：理科生获得学位：工学或农学学士专业内涵：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验捡疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。核心课程：食品生物化学（生物化学）、食品微生物学（食品微生物学基础）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）、食品安全学（食品卫生学），食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学（食品病原学）、食品工艺学（食品工艺学概论）、食品质量检验技术、食品质量管理与控制（食品生产管理与法规）。就业方向：在全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、工商行政管理、海关、国内外经济贸易等部门以及相关科研或高等院校等单位从事食品生产、设计、检测、经营、营养与食品安全的管理、研究、开发和教学等工作。全国范围的院校排名：专业名称：蒙药学招文科生或理科生：理科生获得学位：医学学士专业内涵：本专业学生主要学习蒙医药学基本理论、基本知识和蒙药生产、检测技能、掌握一定的现代自然科学和蒙药销售推广等方面的知识，接受蒙药炮制、制剂鉴定和现代药检技能的基本训练，掌握正确制剂、正确认用蒙药的基本能力。核心课程：蒙医学基础、蒙药学、蒙医方剂学、蒙药药用植物学、蒙药化学、蒙药制剂学、蒙药鉴定学、蒙药炮制学、蒙药药剂学、蒙药药理学、蒙药分析、蒙药资源、药事法规、蒙药志、内蒙古植物药志、蒙药材标准等。 就业方向：在蒙药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事蒙药鉴定、设计、制剂、栽培及临床合理用药等方面工作。全国范围的院校排名：西安理工大学前身：北京机械学院和陕西工业大学地址：陕西-西安直属：陕西省教育厅类型：公办层次：省重点、中央与陕西省共建高校、陕西省“国内一流大学建设高校”优势学科：ESI全球排名1%学科：工程学、材料学国家级重点学科：水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口海岸及近海工程省级重点学科：思想政治教育、机械制造及其自动化、机械电子工程、机械设计及理论、车辆工程、材料物理与化学、材料学、材料加工工程、电力电子与电力传动、微电子学与固体电子学、控制理论与控制工程、岩土工程、水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口海岸及近海工程、农业水土工程、环境工程、管理科学与工程、企业管理理科录取排名趋势图：成都理工大学前身：成都地质勘探学院地址：四川-成都直属：四川省与国土资源部共建类型：公办层次：“双一流”世界一流学科建设高校、国家特色重点学科项目高校优势学科：世界一流学科建设学科：地质学国家重点学科：地质资源与地质工程、矿物学、岩石学、矿床学理科录取排名趋势图：南阳理工学院前身：南阳大学地址：河南-南阳直属：河南省教育厅类型：公办层次：普通本科优势学科：省级重点建设学科：机械设计制造及其自动化、结构工程、中医内科学理科录取排名趋势图：

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

文/米奇妈妈说教育每一年当高考分数出来后，在填报志愿的时候，总会有很多的考生选择的就读师范专业，因为一般大家都觉得师范专业学出来后可以当一名人民教师，而且这个行业轻松放假多，薪资待遇都不错，还属于越来越吃香的职业，所以吸引了很多考生和家长去报考。但是有这样一个家庭，女儿考上了师范大学后，全家人却没有一个人是高兴的，因为虽然孩子报考的是师范专业，但是却被调剂到了学校的一个十分冷门并且孩子不喜欢的专业，这到底是怎么一回事呢？原来这位女同学报考的是山西师范大学，却被学校给调剂到了一个叫做食品安全的专业。这个专业让人丈二的和尚，摸不着头脑。毕竟一个师范类院校怎么会有这样的专业，孩子不喜欢就算了，这个专业的就业前景也很不好，真的算是一个“垃圾专业”了，你说面对这样的情况，全家人能高兴得起来吗？一、为什么说食品安全专业不好呢？其实并不是说这个专业真的不好，而是对于山西师范大学来说，这是一个2017年才新开设的专业，这个学校毕竟是一个师范类院校，它的优势专业也应该是师范类专业，比如说山西师范大学有好多个国家特色级专业，像汉语言文学、生物科学、物理学、历史学、化学教育、思想政治教育等，都是非常优秀的专业，但是这样一所师范类院校，却新开设了一个与师范丝毫不搭边的食品安全专业，它的师资力量和就业前景真的让人很担忧，因为学生的人生毕竟只有一次，谁不想学一个自己心仪的专业呢？二、为什么说食品安全专业就业前景不好？据了解，山西师范大学食品科学学院下设立了食品营养与检验教育专业、食品科学与工程专业这两个专业，两个专业的培养目标也有所差别，其中食品营养与检验教育专业只要培养的是能从事食品营养与检验、食品营养指导。以及在各类学校中从事相关专业教学与科研工作的人才。而食品科学与工程专业培养的是具有宽广知识面，能在多领域发展的食品科学与工程专门人才。无论是哪个专业，我们都能看出未来的就业方向是公务员和一些与食品检测相关的事业单位，食品和饮料研发、检验或销售等职位。所以就业前景真的很一般，作为一个女生，学这个专业真的不如当一个老师。所以也能理解这家人为什么一点也开心不起来了。三、学生被调剂到自己不喜欢的专业该怎么办一般情况下，当考生被调剂到了自己不喜欢的专业，建议可以走以下两种途径，第一个是转专业，第二个是考研。如果是选择转专业，要看学校是否允许，或者是有这方面的相关政策，而若是学生想要考研，也是可以的。因为考研能跨专业，如果你对自己的专业不满意，可以考相近并且好就业的专业的研究生。这两种途径都可以选择。今日话题：大家对这个女生的遭遇怎么看？欢迎评论区积极留言互动。（图片来源于网络，如有侵权请联系删除）

今天，整理一些新增专业、科目调整、停招、恢复招生的院校，22考研的小伙伴也可以参考下鸭~调整新增、停招、恢复招生的专业&院校1、福州大学新增招生专业：增加“食品安全与药物化学”专业(专业代码0703Z3)的全日制招生；增加“艺术设计”专业(专业代码135108)的非全日制招生；专业学位专业“图书情报”(专业代码125500)开始招生。ps: 2021年学术型学位硕士研究生不再招收同等学力考生。2、兰州理工大学新增专业：测绘科学与技术专业；电信学院和机电学院招收工程管理(非全)；初试专业课科目调整：自命题科目减少，选用了应用范围更广的参考书目或教材，修订了自命题考试大纲，使得更多的应届本科毕业生可以选择对应的专业课。3、广东财经大学1）学校2021年在岭南旅游研究院新增学术学位1202Z2现代服务管理专业；2）在财政税务学院新增专业学位025600资产评估硕士；3）在研究生院佛山分院新增专业学位保险硕士，培养由经济学院负责;新增税务硕士，培养由财政税务学院负责；4）新增专业学位艺术硕士(广播电视)，培养由湾区影视产业学院负责。4、北京师范大学北京师范大学申请增列的4个学位授权点全部获批。2个硕士学位授权点分别是：金融硕士专业学位类别、会计硕士专业学位类别。5、上海海洋大学上海海洋大学获批增列“船舶与海洋工程”、“外国语言文学”、“法学”等三个一级学科硕士学位授权点。6、江西农业大学专业学位增加0855机械硕士专业招生；教育硕士(0451)招生人数减少。7、南京邮电大学教育科学与技术学院新增：078401教育技术学。8、西南交通大学首次新增化学、体育两个专业。9、浙江理工大学理学院新增085400电子信息(光电信息工程)专业学位招生专业；生命科学与医药学院新增086000生物与医药专业学位招生专业；国际教育学院新增082100纺织科学与工程(服装设计与工程)学术型硕士生招生专业。10、中国人民大学新增“社会政策”研究方向，招收社会政策专业方向的专业学位硕士研究生(简称MSP项目)。11、浙江工商大学法语笔译055107(全日制专硕)；2021年停止招生专业：国民经济学020201；2021年浙江工商大学与商务部国际贸易经济合作研究院联合培养的国际商务、金融硕士(全日制)、MBA(全日制)3个专业。12、四川外国语大学比较文学与跨文化研究(国别与区域研究方向)、语言智能、西班牙语笔译、阿拉伯语笔译和越南语笔译5个招生专业。13、北京联合大学北京联合大学恢复招生专业：中医专业研究生招生。14、宁波大学金融硕士(金融工程方向，数字与统计学院)、电子信息(半导体器件与制造方向，物理科学与技术学院)、非全日制公共管理(党务管理方向，马克思主义学院)2021年停止招生专业：海洋生物学、非全日制教育硕士部分方向、非全日制土木水利硕士、非全日制农业硕士。15、杭州师范大学新增哈尔科夫学院招收硕士研究生；招生目录、初试科目调整：临床医学下设专业随国家目录调整而有所调整;材料与化工专业、生态学专业、音乐专硕等初试科目有调整。新增学科门类交叉学科学科门类代码为“14”，是指学科交叉、学科交叉融合逐渐形成一批交叉学科，如化学与物理学的交叉形成了物理化学和化学物理学，化学与生物学的交叉形成了生物化学和化学生物学，物理学与生物学交叉形成了生物物理学等。这些交叉学科的不断发展大大地推动了科学进步，因此学科交叉研究(interdisciplinary research)体现了科学向综合性发展的趋势。2021年1月，国务院学位委员会、教育部印发通知，新设置“交叉学科”门类，成为中国第14个学科门类。这些都是新的机会，大家一定要把握好，争取一战成硕，明年研一！素材来源：我要圆梦考研

一、营养与食品卫生学专业介绍营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本专业程实际上包含两门学科：营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响；食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。研究方向涉及营养与健康、营养与食品安全、妇幼营养、营养基础与临床应用研究、食品保鲜剂的开发应用研究、食品功效学（抗癌、抗突变、抗衰老）研究、食品安全性毒理学研究等等。研究生要求：本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及食品卫生检测基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。二、营养与食品卫生学专业点研究生招收学校营养与食品卫生学是“公共卫生与预防医学”一级学科下的二级学科，专业代码：100403， 门类/类别：医学。一、营养与食品卫生学专业学校排名以下为营养与食品卫生学专业的各个学校排名。需要注意表2来源全国第四轮学科评估结果之公共卫生与预防医学学科院校排名，但是教育部并未对具体专业进行评估。表3为网上流传版本排名，仅供参考。二、营养与食品卫生学专业的报考要求1、 依据目前数据，绝大多数其他学校均接受跨考生，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社2、拥有本科毕业证书/应届生/已毕业硕士生均可报考，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社3、专升本考生需要满足一定条件，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社三、营养与食品卫生学专业接受在职考研或者非脱产考研吗？可以报考拥有营养与食品卫生学专业硕士招生点、且有招收非全日制名额的学校。这些学校一般会招收营养与食品卫生学专业方向的非全日制专硕，可以在职考研、非脱产学习。四、营养与食品卫生学专业是否有专硕？营养与食品卫生学专业：是一级学科公共卫生与预防医学（1004）下属专业名称，一般是学硕的专称。此方向亦有专硕，统称为公共卫生硕士。但是需要注意，营养与食品卫生学专业（学硕）学位证书上有具体方向，但是专硕的学位证书上写的是公共卫生硕士。在就业时，如参加公务员考试等，可能部分单位只招收学硕，但是在普通企业面试时，专硕和学硕无差别。同时，需要特别指出，如跨考生未来想考取公共卫生执业医师，请考虑专硕，因为只有公共卫生专业才能考取公共卫生执业医师。五、营养与食品卫生学专业全日制考研/非全日制激烈程度此方向为公卫较热门的方向，各校招生名额相对较少，竞争很大。非全日制难度较低。六、营养与食品卫生学专业就业方向1、省市各级疾控中心、各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门2、各级医院临床营养科3、各类学校的预防医学类相关教学部门4、大型国外独资及合资的营养及食品企业及公司5、省市各级检测中心等6、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作7、到食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作8、从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等版权仅为【公卫考研研习社】所有，不接受任何形式转载。

随着21届考研逐渐的进入尾声，22届考研的同学们也早已经进入了备战，而对考研来说，除了硬实力之外，信息也是一项不可或缺的重要资源。及时更新的考研信息能够帮助考生们了解当下各院校最新的考研政策，所以这也就是为什么大家都说“考研，也是一场信息战”的原因。那么今天，学长就针对22届考研各校的政策和专业的调整，给大家做一个汇总，其中包括“新增专业”“恢复招生专业”“停招专业”“缩招专业”“专业科目调整”等22届的最新信息，相信定能帮助到22届的各位同学和家长。下面我们一起来看一下！福州大学22届新增招生专业：1：“食品安全与药物化学”专业全日制招生；2：“艺术设计”专业非全日制招生；3：专业学位专业“图书情报”开始招生；注：福州大学在21届学术型学位硕士研究生就已经不再招收同等学力的考生了。兰州理工大学新增专业：1：测绘科学与技术专业；2：电信学院和机电学院招收工程管理（非全）；初试调整专业课科目：减少了自命题科目，并且修改了自命题考试大纲；参考书和教材也选用了应用范围更加广泛的；这样做的好处就是可以让更多的应届毕业生能够选择对应的专业课。广东财经大学22届考生新增专业：1：新增学术学位“现代服务管理专业”；2：财政税务学院新增专业学位“资产评估”硕士；3：佛山分院的经济学院新增专业学位“保险硕士”；财政税务学院新增“税务硕士”；4：湾区影视产业学校新增专业学位“艺术硕士（广播电视）”；浙江理工大学新增专业情况：1：理学院新增“电子信息（光电信息工程）”专业学位招生专业；2：生命科学与医学院新增“生物与医药”专业学位招生专业；3：国际教育学校新增“纺织科学与工程（服装设计与工程）”学术型硕士招生专业。宁波大学新增招生专业：金融硕士、电子信息、非全日制公共管理；停招专业：海洋生物学、非全日制教育硕士部分方向、非全日制土木水利硕士、非全日制农业硕士。以上，就是目前学长已知的22届政策和专业发生变化的院校及专业，还是那句话“考研，是一场信息战”，对于每年都有变化，每年都在调整的考研学子来说，提前了解最新消息再根据变化去调整自己的备考计划是必不可少的。