日本 博多

如果说米饭是南方地区里是不可替代的粮食，那么拉面也算是日本地区里神一般的存在！据闻日本拉面起源于中国，百度百科也曾提及过最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－水户藩藩主德川光国。作为吃瓜群众的小编，这种追溯回历史时代的疑问，就不深入考究啦！今天没有吐血、没有推荐，简单的带大家了解下类似网红却胜似网红店的拉面品牌——博多一幸舍！博多一幸舍起源于日本九州岛福冈县博多地区，在广州已经进驻了五家分店，小编今天介绍的这家恰巧是于2016年9月成立的第5分店——天河城店。第五分店位于天河城西南塔首层，地段很好但位置不够醒目。如果你对天河城不熟、如果你是路痴、如果你没有方向感、如果你还分不清东南西北？依旧没事，地铁站出来大大的指路标志能帮到你~~~~只要有食客进店，服务员就会高喊一句口号“お客さんがいらっしゃいました"小编不会日语，但直觉告诉我应该是说“有客到，欢迎光临！”。店内装修低调但不失奢华，奢华但不失内涵！放眼望去座椅陈列有序，依旧是开放式的厨房，干净卫生都放在眼里，满足了强迫症患者的各种精神需求。正题来了博多一幸舍的拉面主打三个色调——红、白、黑，全店只有五款拉面：1、神炎辛辣拉面（五分辣）2、明太子海鲜味拉面（微辣）3、黑芝麻蒜油味拉面（重口味）4、清新豚骨拉面（较清淡）5、浓厚豚骨拉面（偏浓）当今社会估计很多人都有选择困难症，要问哪款好吃哪款给力哪款值得推荐？小编告诉你~~浓汤拉面浓汤拉面：很多人都知道豚骨汤底才是一碗拉面的灵魂，如果你想品尝到原风味的日式拉面就一定要尝下这款。作为镇店招牌的浓汤拉面，浓汤入口就能感觉到厨师大佬费心费神几个小时熬制而成，面料有嚼劲，起面时间掌握到位不会过硬过软，搭配豚骨肉片木耳香葱，整体细腻但不油腻。推荐指数：★★★★☆神炎辛辣拉面神炎辛辣拉面：看到颜色，你就知道，这款必定辣！辅材搭配跟浓汤无差，主要在于汤里面加了辣椒油；辣度是能自由选择的，当然，如果你要挑战最辣的，小编敬你是条汉子！！推荐指数：★★★☆黑芝麻蒜味拉面黑芝麻蒜味拉面：黑芝麻拉面算是在博多里面比较冷门的了，小编过去吃这么多遍，看到吃这款的也就伶仃几个人。黑芝麻的味道很浓郁，盖住了汤底的鲜；如果你吃腻了普通拉面想走不寻常的路，那么点这款就对了！推荐指数：★★★☆配料当然店家肯定不会让食客斋吃拉面的，各式各样的配料满足了食客的不一样口味！博多炸鸡块博多煎饺如果还想搭配别的小吃，这里也能满足你~~~炸鸡块比较油腻、鸡肉很嫩实，搭配椒盐粉又是另一种口味。煎饺性价比不高，味道也没有与众不同，就是普通饺子吧！这个，小编是拒绝的！！最后总结下~~~~~~~~~emmmmm！挺好！

来到日本福冈的美食之都博多自由行，少不了的行程就是朝圣各大当地美食，其中烧肉，是很多人来日本必吃的名物之一。这次就要为大家介绍，博多车站走5分钟就到的人气烧肉「にく屋 肉いち」，使用A5超高等级的黑毛和牛拼盘、厚近 1cm 的超厚牛舌都是必点，赶快一起来看看这些令人食指大动的料理吧！▋将肉质美味度最大化！纯正炭火烧肉「にく屋 肉いち」对于爱吃肉的人来说，烧肉是最能品尝出肉品原始滋味的最佳烹调方式。尤其现今的烧肉店五花八门，每一家都有自己独特的调理方式。「にく屋 肉いち」使用的是最正统的炭火烧，使用火力稳定又不易飘散烟灰的日本产备长炭，会先将炭火烧至通透再提供给顾客使用。老板说，用炭火才能完整激发肉的美味，而且可以将多余油脂逼出，入口不会感到油腻负担，因此坚持使用费工的炭火来料理。烧得红通通的烧烤炭炉店外摆放即将使用的炭火「にく屋 肉いち」从下午5点开始营业，通常一开店不久就高朋满座。如果遇到用餐高峰时段或是假日，等候时间还会更长，这时候可以到店门口的号码机领取号码牌，然后就可以先到附近等啦，适时扫描 QR CODE 就能查询即时叫号码状况，不用再堆在店前干等。抽完号码单之后就能去附近逛逛啰▋「にく屋 肉いち」豪华日本产肉品，必点菜色推荐！肉食主义必点！人气 No.1「黑毛和牛特选7种类拼盘」人气 No.1 的必点菜色「黑毛和牛特选7种类拼盘」精选7种品项的牛肉，包括：盐味上等牛舌、后腿肉、特选横隔膜以及另外三款特选部位，这份集结黑毛和牛最美味肉品精华的拼盘约2至3人份，份量十足！拼盘中每个部位的肉品口感皆不同，烤至约5分熟的超薄牛舌，充满弹性有嚼劲；带点厚度的牛肋条，一口咬下肉汁四溢，油而不腻衬托出浓郁的肉味；牛后腿肉，油脂较少的肉质软嫩，一嚼就化开，非常美味，是小编最推荐的一品。人气 No.1 的黑毛和牛特选拼盘高级的黑毛和牛拼盘厚度直逼 1cm！超奢华「特上厚切牛舌」同样必点的还有「にく屋 肉いち」特别推出的特级厚切牛舌，厚度直逼1cm！将牛舌本身特有的弹牙口感完美呈现。超厚牛舌上面划上了精致的斜切面，让厚牛舌更容易烤熟，待7-8分熟后牛舌会自然卷起呈现花一般的散状，此时的牛舌尝起来软嫩带有爽脆嚼劲，肉汁丰富吃起来非常满足，清爽不油腻的厚牛舌令人不禁一口接一口。厚度惊人的牛舌切面几乎有 1cm 之厚女士最爱的寿喜烧：特选黑毛和牛沙朗焼きすき喜欢吃寿喜烧的人记得也品尝看看这道美味料理，将切成薄片的特选黑毛和牛肉片，淋上特制的寿喜烧酱汁，熟了之后再把肉片放入打散的蛋液一同送入口中，滑顺软嫩的细致滋味，特别受到女性喜爱。受到女性欢迎的寿喜烧烧肉沾取蛋液一同食用其他日本产人气肉类单品：上等牛五花、猪五花、鸡脖子肉除了以上介绍的几道菜，其他的单点肉品也值得推荐！像是肥瘦比例适中的上等牛五花，搭配特制酱汁后，吃起来滋味浓郁却清爽不腻口。而日本产的猪五花，就有丰富的油脂、滑嫩的肉质。此外，富有弹性的鸡脖子肉亦值得一试，吃起来多汁而不柴，是非常美味的部分。肥瘦刚好的上等牛五花上等国产猪五花肉富嚼劲的鸡脖子肉，非常多汁解油腻好伙伴！酥脆爽口「细切高丽菜丝」清爽的高丽菜丝沙拉大口吃肉当然少不了清爽的蔬菜来平衡油腻感，这道店家特制的高丽菜丝，切得极细的高丽菜丝吃起来非常爽脆，淋上微酸的独家酱汁，吃腻肉片的时候来一口高丽菜丝，一洗口中的油腻感，就能继续大啖美味烧肉。大满足的饱腹感！「韩式香浓起司石锅拌饭」洒满起司的豪华石锅拌饭除了美味的烧肉之外「にく屋 肉いち」还有提供饭、面等主食。喜欢吃韩式石锅拌饭的人，绝对会喜欢这道起司石锅拌饭，道地的韩式口味加上蛋黄、大量起司粉（芝士粉），搅拌之后起司粉化成黏稠的香浓起司，牵丝的起司口感浓郁好滋味，起司控绝对抵挡不了的诱惑！微酸滋味好冰凉！「特制盛冈冷面」必点的特制盛冈冷面想吃点清爽口感的料理，道地的「盛冈冷面」也是这里的招牌菜色之一。这里的冷面搭配了泡菜、新鲜蕃茄和半颗水煮蛋，清甜的汤头加上Q弹面条，吃起来非常滑顺。大吃烧肉后用来解腻收尾刚刚好。▋木质宽敞空间舒适自在！中文页面平板点单，点菜不烦恼有别于传统烧肉店昏暗的形象，「にく屋 肉いち」的店铺装潢简洁明亮。揭开白色的暖帘映入眼帘的是暖色调木质装潢，座位规划为桌子和吧台两种，多人数或少人数用餐都没问题。另外抽风排烟设计，吃完也不怕衣服沾染到烧肉味，对于女性或小朋友来说非常贴心。明亮整洁的空间令人感到舒适单人也能轻松入座的吧台座位来到海外的餐厅用餐，很多人都会担心点餐问题，「にく屋 肉いち」就贴心地准备了中文菜单。店内一律采平板自助点餐，首页选到中文页面后，料理名都以中文呈现，菜单一目了然，不会日文也不用怕！选取中文页面后就能开始点菜啦每道菜都附上详细的中文简介▋博多车站徒步5分钟！绝佳地理位置吃美食超方便博多车站「筑紫口」出站往右前方位置前进「にく屋 肉いち」邻近博多车站，由「筑紫口」出站后，往右转直走约5分钟就能抵达！完全不用钻小巷或用地图搜寻半天，方便的地理位置，方便当地人跟旅客都能轻松享用美味烧肉！看到第一个路口右转直走约5分钟后即可抵达「にく屋 肉いち」博多店同场加映：焼肉NIKUICHI 药院店除了在博多车站附近的店铺，焼肉NIKUICHI还一间分店位于博多人气区域：药院，座落于药院通的便利地理位置，逛了一整天之后刚好前往用餐！同样采时尚温暖的复古装潢，座位宽敞舒适，推荐到天神观光的旅客喔～焼肉NIKUICHI 药院店地址：福冈市中央区薬院3-16-34 ヤマトヒル1F营业时间：17:00～1:00（L.O. 0:30）,1月1日公休吃烧肉可以说是日本自由行不可缺少的重点行程之一。如果想要品尝高CP值的顶级烧肉飨宴，不妨选择拥有超高评价的「にく屋 肉いち」，以亲民价格就能吃到黑毛和牛烧肉，重点是从博多车站走路5分钟就到，超方便！下次到博多旅游，绝对要将这里加入美食地图中喔！

相信各位80后90后都曾经看过一部名叫火影忍者的动漫，在这部动漫里，经常可以看到主人公漩涡鸣人吃拉面的画面，热气腾腾的拉面配上看起来味道十足的汤汁，让电视机前的观众也顿时有了一种想尝一尝的感觉。今天就给大家来介绍一下日本的特色拉面，让大家感受一下充满浓浓日式风情的拉面是如何产生的。日本福冈县的博多拉面在日本非常出名，今天就主要来给大家介绍一下这一款，除了这款之外，比较受欢迎的还有札幌拉面，喜多方拉面，有小伙伴感兴趣的话我们下次再介绍。博多拉面的特点是细面和浓浓的豚骨汤，豚骨就是我们常说的猪骨，把骨头洗干净敲开用大火烧开，然后转小火再满满烧上大约十几个小时，这样做出来的汤汁颜色白嫩，看上去非常诱人。虽然是用骨头熬出来的汤汁，但是喝起来口感却丝毫没有油腻感，相反还十分的清爽，这也是博多拉面的特色之一。博多拉面的历史也非常久了，大概在一九四几年的时候，在日本的中洲福冈附近的博多川附近有一家名叫三马路的屋台，博多拉面的就是由这里的豚骨汤煮出来的拉面发展而来的，称得上是博多拉面的鼻祖了。由于味道很受好评，最终博多拉面走向了全国，成为了日本三大拉面之一。博多拉面的面非常细也非常直，制作面条的面粉源于福冈特产的小麦，这种面粉做出来的拉面非常容易将汤汁吸收进去，让面的味道更加够味，如果你想在日本品尝一碗博多拉面，进去之后会让你先选择面的硬度，要根据自己的口味酌情选择哦。一边就着美味的辛子高菜和红生姜，一边吃着热气腾腾，汁多汤浓的博多拉面，那滋味真是悠闲又享受。不过有一点需要非常注意，在拉面做好上桌之前，不可以先吃配菜哦。相比较来说，兰州拉面的汤汁非常清澈，面的没有硬度上的选择，但是粗细却是可以制定的，据说专业的拉面师傅可以将面拉的宛如毛发一般粗细，这种一般称之为毛细拉面，非常考验师傅的手上功夫。博多拉面的汤则非常浓郁，更加注重汤汁和面的硬度，总之这两种面的味道各有千秋，还是根据每个人的口味进行选择。小伙伴们更加喜欢哪一种呢？

在纷繁复杂的美食中，一碗面，简简单单~冒着热气，飘着清香，轻轻松松便俘获了大批食客们的心！关于湫堂关于他湫堂老板赵一平是位本土地产商人，早年在美国，一次偶然的机会出游日本，无意间在地下街残破的拉面馆里，尝到了那一口再也无法忘怀的日式拉面......国内过分本土化的日式拉面，早已失去了最初的味道，忠实的食客呀，便放弃了光鲜体面地产行业，千里迢迢返回日本，拜访了年轻派拉面冠军为师，只为把一碗真正的饕餮美食，送到食客们的口中~一滴入魂，匠心相知。湫堂传承了日本三大拉面之一：博多拉面。博多的特点就是传统和传承，湫堂在汤底上精选不同部位的新鲜猪骨和鸡骨，只用纯天然的食材制作，每一锅都足足熬制20小时以上，繁复的工序没有丝毫的马虎，每一口都是满满的胶原蛋白！- 招牌浓汤豚骨拉面 -招牌浓汤豚骨拉面以古法熬制的豚骨汤为底，汤底丝绸般柔滑，散发着浓郁鲜美的豚骨香气——整碗面的精华汤里了，吃面一定记得要先喝汤~搭配博多传统风味的细面，细面细软筋道，根根都挂着浓郁的豚骨汤，两者完美的组合，每一口都让人回味无穷~浓汤豚骨拉面超大块的豚骨叉烧肉感十足，肥瘦程度刚刚好，充分吸收浓郁的骨汤之后十分入味~咬上一口浓香筋韧的瞬间，让爱上这里的拉面又多了一个理由！黑蒜拉面黑蒜豚骨拉面是一碗卖相最有“特色”的拉面！以豚骨汤头打底，将特制碾磨黑蒜酱的独特味道提升到极点，入口香滑，蒜味醇香不浓烈，高级的味觉体验~黑蒜拉面蒜油焦香浓醇，口味非常独特！爱尝鲜爱吃蒜的小伙伴们一定会爱这款到无法自拔——辛辣拉面辛辣拉面 以豚骨汤头打底，配以湫堂秘制辣酱，混合豚骨的浓香，将香辣的刺激完美融合在骨汤的口感中，咸香辣，熟悉的味道！再加上嫩脆的笋丝和肥美的叉烧，每一口都如火山爆发般过瘾！必点拉面拍档【湫堂煎饺】湫堂小食人气王！卤好的豚骨肉包裹在晶莹剔透的饺皮里，传说中的“日式拉面最佳伴侣”就是它啦——口感外脆里嫩，周身金黄色，搭配湫堂特效饺子醋或混合博多高菜，酸辣可口~【特制炸鸡块】湫堂爆品，拉面绝配首选！采用上等去骨鸡腿肉，独家秘方研制后，配合特殊的炸制过程~每一块鸡皮都裹着鸡肉，口感层次丰富入味，沾上特效沙拉酱，香而不腻，口感极赞！【招牌明太子饭】采用进口泰国茉莉香米，柔滑香糯，搭配秘制烤肉汁，自制大块醇香叉烧，浇上人气明太子酱，撒上一抹海苔丝，将肉香、海鲜、饭香完美融合，随饭搭配一碗大骨清汤，满足踏实！【温泉蛋沙拉】惊喜满满，温泉蛋熟的程度像是布丁一样“ang ang”的抖动。轻轻一划，橙黄色的蛋黄浆就缓缓地流出来，再配上新鲜的蔬菜和罕见的芝麻叶，蛋香浓郁，质感细腻，口感简直一级棒~【抹茶布丁】采用顶级抹茶粉纯手工制作，低温处理，让布丁拥有冰淇淋的绝妙口感，吃完拉面后最完美的结束动作，每天限量15份！日式风情の湫堂传统质朴的木质构造，一面面的鲜红的挂旗装饰，满满日式风情的细节装饰，仿佛置身京都街头——湫堂&写下一枚表达心愿的免费许愿牌，欣赏着可爱温驯的招财猫、仔细端详精致到不行的木制居酒屋，隐隐透出的暖意，治愈着每一位食客的心~“一碗元气满满的拉面”在这个瞬间带来的不仅仅是一种味蕾的享受和满足，还是一种心灵的慰藉、和继续坚持的动力~小小四方桌里隐藏的，尽是最真实的人生百味......

来源：中国新闻网原标题：日本福冈市加强疫情防控 博多港暂时拒绝游轮停靠 中新网8月19日电 据日本共同社18日报道，日本福冈市政府称，在新冠疫情持续扩大的情况下，该市决定在疫苗得到充分储备或治疗方法确立之前，不允许游轮停靠博多港。福冈市市长高岛宗一郎在18日的记者会上表示，“若游轮上的感染者在市内住院，可能会引发医疗系统崩溃。为保护市民，只能拒绝登陆。”报道称，有关博多港港湾设施管理条例的规定，从6月开始施行。根据规定，在疫苗获得日本批准并常备于医疗机构或治疗方法确立为止，基本不允许任何游轮靠岸。据日本国土交通省资料，博多港2015年至2018年是日本全国游轮停靠数量最多的港口。2019年的统计数据显示，那霸港以260艘数量排名第一，博多港以229艘位列第二。

说到日本的拉面发源地，绝对不能不提到九州，大家必吃的豚骨拉面，就是诞生于此。其中，博多更是豚骨拉面拉面的激战区！这次要为各位拉面爱好者介绍这间「长浜ナンバーワン」只园店，约有50年历史的正统豚骨拉面，多层次的浓郁汤头搭配极细面条，经典道地的滋味令人一口接一口。▋路边摊起家的人气拉面名店「长浜ナンバーワン」4大美味秘密秘密一：无腥味的醇厚乳白色汤头浊白色的汤头为特色博多拉面的最大特色就是浓郁的豚骨汤头，「长浜ナンバーワン」选用大腿骨和猪头骨，长时间熬煮至汤头呈浊白色，带有微微的泡沫（脂泡）是富含胶质的证明！喝起来香浓无腥味，富含猪骨油脂却不油腻，可以喝得出富含层次的滋味。秘密二：面条绝对是「细面」滑顺好入口的细面豚骨拉面的第二大特色就是「细面」，早年为了快速煮好美味拉面给长滨地区的渔民们，所以采用了烹煮时间较短的细面条。这里的细面采用国产小麦制成的白细面，清爽口感与浓厚汤底搭配得恰到好处。秘密三：客制化的拉面硬度调整师傅依照客人的喜好调整煮面时间博多拉面的面条大部分都能依客制化调整，「长浜ナンバーワン」提供了6种程度的面条软硬度，分成普通、硬面、硬而脆、超硬、粉落（稍微烫一下的程度）和生面，想要吃哪种软硬度，店家都能配合。秘密四：多样化的调味料，品尝专属于你的拉面滋味多样化的酱料可以自己调配「长浜ナンバーワン」的配料非常单纯，只有肥瘦刚好的日式叉烧和葱花。但桌面上摆放着多样化的佐料盘，有芝麻、胡椒、蒜泥等，依照自己的喜好添加。推荐可以搭配红生姜一起吃，让拉面吃起来更清爽。▋献给爱吃拉面的你！「长浜ナンバーワン」必点拉面试吃报告犹豫的话就点它！招牌「长滨拉面」如果是第一次来就绝对要点他们的招牌「长滨拉面」，长时间熬煮的浓郁大骨汤，并加上点单后才会现煮极细面条，搭配日式叉烧薄片、葱花，看似朴素却充满味觉深度的经典拉面就完成了！实际试吃后，浓郁的汤头非常顺口，搭配清爽的细面刚好不会太咸、也不油腻，再来一口光亮弹嫩的叉烧肉，品尝绝妙滋味。点单率 No.1 的招牌「长滨拉面」切成薄片的叉烧肉多汁有弹性超豪华配料！视觉味觉大满足「特制拉面」「长浜ナンバーワン」还有另一个必点招牌菜单，那就是视觉澎湃的「特制拉面」，铺上自家制的馄饨、半熟蛋、日式叉烧、高菜细末和葱花，满满的配料让味觉大满足！特别要介绍他们家的馄饨，Ｑ弹的面皮包裹着青葱、肉末馅料，小小一颗非常好入口；中央流淌的金黄蛋液的半熟蛋，口感绵密顺滑，与细面条搭配享用相当美味。澎湃的特制拉面，吃货必点！味道浓郁的金黄半熟蛋微辣的辛香风味「香辣味噌拉面」想来点不同的拉面风味，推荐这碗「香辣味噌拉面」浓郁的豚骨汤头，加入了店家特制的辣味噌酱，橘红色的汤头令人食欲大增！由味噌、唐辛子、山椒等香料调制而成的酱料，微微的辛辣口感让拉面吃起来更顺口。喜欢吃辣的朋友，也能斟酌加入唐辛子粉增加辣度，吃完后身体都温暖起来，非常适合在寒冷冬天食用。香气醇厚的微辣风味泛着橘红色泽的汤汁，吃起来不会太辣拉面的搭配好伙伴「手工煎饺」除了拉面之外，还有一项必点的人气料理：煎饺，很多日本饕客都习惯点一碗拉面再加上一份煎饺，饱足感更加倍。这里的饺子皮非常薄且有嚼劲，搭配清爽的蔬菜绞肉馅料，再用铁锅将表皮煎的金黄酥脆，一口咬下汤汁四溢，忍不住一颗接一颗！饺子份量不会太多，每份8颗，女生吃也没问题。金黄酥脆的手工煎饺Ｑ弹饺子皮包裹着多汁馅料必买伴手礼！「外带拉面礼盒」道地滋味随时吃得到拉面礼盒当做伴手礼超适合。想要随时品尝美味拉面，「长浜ナンバーワン」还推出了外带拉面礼盒！是博多自由行必买的人气 No.1 伴手礼。有2碗装和4碗装的礼盒，里头附有汤包、细面条和调味粉，盒子后面也详细说明了该如何烹煮，让你回到家也能吃到道地博多的豚骨拉面喔～▋贴心又舒适的用餐环境和点餐方式温馨质朴的用餐环境，名人们都指名要吃！一进到店里可以看见传统的 L 型吧台，师傅煮好面后立刻就能端上桌！旁边也有设置桌子座位，不管是个人或是多人数都能安心吃面！墙上也挂满了多位名人们的签名板，说明了这家店的人气程度。传统的 L 字型吧台，感受到复古氛围店内挂着满满的名人签名板附中文菜单，点餐不烦恼菜单上附上图片和中文说明，点餐超轻松菜单上分别有每款拉面的图片和中文说明，就算不会日文也能安心点单！除了一般的拉面菜单，旁边也有各种能加点的单品料理，想吃什么自己加，每次吃都能有不同惊喜！▋车站步行2分钟！想吃道地拉面这样走搭乘地下铁空港缐到「只园站」，从3号出口出站后，直走约2分钟即可抵达「长浜ナンバーワン」只园店，超方便地理位置，不用花时间到处找路啰。从地下铁「只园站」3号出口出站，直走2分钟即可抵达博多人气拉面店「长浜ナンバーワン」只园店长浜ナンバーワン系列店：长滨店：福冈市中央区长浜2丁目522天神店：福冈市中央区今泉2丁目441博多 DEITOS 店：福冈市博多区博多駅中央街11 博多デイトス2F博多めん街道CANALCITY 店：福冈市博多区住吉1丁目222 1-2来到拉面之都：博多，绝对要品尝一下名物豚骨拉面啊！「长浜ナンバーワン」只园店拥有50年的传统手艺，当地人也都指名要吃。下次来到福冈自由行想吃拉面时，就来「长浜ナンバーワン」吧，这里的口味绝对不会让你失望！

日本福冈博多是众所皆知的美食天堂，其中名物料理「牛肠锅」（もつ锅）是必试的一项，这次要带大家前往许多名人都爱吃的「もつ锅二十四」西中州店，绵密浓郁的味噌汤头百吃不腻，丰富的胶原蛋白超适合女性，赶快一起来看看吧！▋博多牛肠锅名店「もつ锅二十四」：四种独家汤头，品尝多变滋味极もつ：必点的招牌白味噌汤头德もつ：日本超人气的酸桔醋汤头博多「もつ锅二十四」受到许多日本在地人的喜爱，也是很多名人指定要吃的极品牛肠锅。受欢迎的原因是所选用的牛肠、蔬菜皆是日本产，高品质的素材造就极致美味。也别于一般牛肠锅只有味噌汤底，推出了四种不同风味的汤头，让牛肠锅也能吃出多样化的风味。侍もつ：带点辛辣感的辣味噌风味恋もつ：鲜甜清爽的酱油风味▋女性人气No.1！浓郁系味噌牛肠锅「极もつ」「もつ锅二十四」的必点招牌「极もつ」：白味噌汤头内脏锅最高等级京都产白味噌汤头浓郁高雅风味的独家汤头如果是首次品尝牛肠锅，大推招牌「极もつ」白味噌汤底，使用最高等级的京都产白味噌酱，搭配独家的酱汁混合，打造令人回味无穷的鲜甜汤头。绵密浓郁的汤头喝起来醇厚不腻口，推荐最后追加面条、白饭煮成杂炊粥，淡雅的风味女性也能轻松享用。使用软嫩Q弹的九州产和牛牛肠身为「もつ锅」的灵魂食材，在牛肠的选择也非常讲究。「もつ锅二十四」只采用九州产和牛，一般的内脏锅大部分为了降低成本会使用猪肠，但这里只选用口感、品质最佳的和牛的中段部分，比起其他位置，中段的牛肠吃起来更软嫩，而且脂肪含量比例刚好，既可吃到牛肠的Q弹嚼劲，还能品尝到入口即化的软嫩脂肪，随着咀嚼自然化开的细致口感，每一口都令人感动满足。散发诱人光泽的日本产和牛牛肠入口即化的软嫩脂肪独家酥炸细牛蒡丝！食感更丰富酥脆爽口的酥炸牛蒡丝普通的内脏锅会于上层铺上韭菜，而这里的白味噌内脏锅最特别的是，韭菜上还加上大量的酥炸细牛蒡丝。酥炸过的牛蒡丝口感酥脆清爽，与浓郁的味噌汤头、脂肪较丰富的牛肠搭配一起吃，恰好消除油腻感。而高雅的牛蒡香气也跟汤头超搭，是「もつ锅二十四」才吃得到的独家美味做法！▋博多「もつ锅二十四」其他推荐美味逸品料理24特制酱汁鸡翅除了内脏锅令人惊艳外，「もつ锅二十四」还有另一道人气No.1料理，就是这道秘传酱汁的特制炸鸡翅，是来到博多必吃的经典菜色。共有盐味、酱汁两种口味，盐味使用九州产的高级盐，以秘制卤汁充分入味后，并进行独家研发的酥炸方式，使鸡翅外皮呈现金黄酥脆，肉质多汁软嫩，吃一口绝对会爱上！酱汁口味的也很美味，表皮沾满秘制酱汁并撒上白芝麻，咸甜滋味跟盐味呈现截然不同的风味。博多逸品秘传酱汁鸡翅分成盐味、酱汁两种风味博多一口饺子「一口饺子」同样也是博多的名产之一，这里的一口饺子皮薄馅饱满，每一口都吃得到多汁的肉末蔬菜馅料！使用九州素材制作的手工饺子，包成适合一口吃下的刚好大小，再将外皮煎的金黄酥脆，是店家开业以来人气居高不下的美味逸品！表皮金黄酥脆的一口饺子手工的饺子皮薄馅多汁是特色辛明太子来到博多怎么能错过明太子呢！「もつ锅二十四」提供两种不同风味的明太子菜单：炙烧辣味明太子、辣味明太子，使用的高品质新鲜明太子，确保整条明太子的味道、口感皆于最佳状态。带点辛辣感的明太子外皮非常薄，同时可以吃到粒粒分明的清脆口感，调味恰到好处不死咸，搭配白饭或饺子一起吃刚刚好。粉嫩新鲜的辛明太子清脆、粒粒分明的明太子食感日本酒、饮品选择多，选对口味美味加倍提供与美食超搭的多样化饮品与「もつ锅」最合拍的饮料很多达人都会推荐日本酒，风味高雅清淡的日本酒搭配相对浓郁的牛肠锅，更衬托出料理的美味！「もつ锅二十四」备有多种类的日本酒，其中大部分是来自九州，可以依照个人喜好请店员推荐适合的酒类。另外，适合女性的水果沙瓦（水果气泡酒）、果实酒等也很适合搭配锅物！如果不喝酒的人，这里也有许多软性饮料可供选择，有了好喝的饮料相伴让用餐更愉快喔！▋宽敞舒适的用餐空间，少人数、多人数都得舒服一进门可以看到墙上挂着名人们的签名板具有日式气息的和式座位区「もつ锅二十四」店内装潢采用新旧交融的创新设计，共规划了传统的日式榻榻米座席，也备有具有隐蔽性的包厢，家族好友出游时很适合这种包厢式的用餐空间。如果不习惯脱鞋子，这里也有座位可供选择。无论是多人数、少人数都能自在享受美食。明亮宽敞的桌子座位适合私人聚餐的包厢座位▋邻近博多天神车站、地下铁！「もつ锅二十四」西中洲店步行只要5分钟地下铁线的「天神南站」下车从N16出口出站，往左边直走这次为大家推荐的「もつ锅二十四」西中洲店坐落于博多的黄金地带，搭乘地下铁的旅人只要从七隈线的「天神南站」下车，从N16出口出来后往左直走5分钟即可到达；如果是从西铁福冈天神出发，从南口出站后直走约10分钟即可抵达。步行5分钟，即可看到「もつ锅二十四」西中州店所在大楼搭乘电梯前往4F就到啰！想要吃风味醇厚的道地内脏锅，首选超人气名店「もつ锅二十四」准没错！不仅提供多样化口味的「もつ锅」，多种人气名物在这里通通吃得到！加上超值优惠卷更划算喔～「もつ锅二十四」在博多市区共有3间分店，想吃美味牛肠的人绝对要来尝鲜。

去了一趟日本。至于为什么叫压马路，因为对景点不太感兴趣，能去几个算几个，今天不想去了就不去，剩下的时间都是吃和压马路。到大阪就晚上了，放下行李出门去吃饭，走路上就看见这货了， BMW 6 series E63，我一直认为这代6系是最好看的。一转头，惊呆了，这样停车也是尽力了。看出来日本地方不富裕了。出道智力问答，小学6年级毕业题，里面最靠墙角的车想移出来，最少需要挪几辆车？看过一段日本出租车待客的视频，超级守次序出发，就像子弹袋一样，一辆接一辆一排接一排地进场，出发，再进场，再出发，还以为司机都是机器人。去了一家当地人推荐的面馆，没去一蘭。日本很多面馆门口都会有这种机器，自己在机器上点面，点完了拿着小票进去。机器上没有英语，只能看图和看几个汉字了。点餐基本靠蒙。这个时候就后悔平时自己看日本电影时看的太不走心了。没注意积累词汇。店里除了我和媳妇，全是日本人。坐下后，发现日本还在用这种木质一次性筷子，感觉国内好些年没见过这种木头筷子了。不是都说日本很注意环保吗？后来有人告诉我，这些木材来自中国。日本本土的木材日本人一般都不砍，就进口中国的木材回来用，日本真是太鸡贼了。我点的面来了，看着还行。吃面前一定要先喝汤，这是规矩。面吃起来一般，我还是喜欢豚骨那种汤头较厚的感觉。这次在日本没吃博多风龙，下次再去日本时要尝尝。日本面我吃了不少家，广州的博多一幸舍算挺好的，就是汤头稍微有点太厚了。从道顿堀出来，就看见这个大圈。估计得有22、23吧。雷家LS 真的是个很漂亮的车，改装风格也多样，但我还是喜欢素车，以后有机会可以收一辆2手，只是国内这个车保有率有点低。第二天去了奈良，在奈良不用问哪有鹿，哪都有鹿。闻着臭味就找着了。这个鹿算是漂亮的，长得好各方面都有优势。喂得人都多，颜值在动物界一样关键。来日本怎能不来CDG，看好的款都没号了。我也是会选。晚上订了米其林三星餐厅 太庵，主打割烹料理。大概提前一个月找日本的朋友帮我订的，至于为什么还要找日本的朋友帮忙订，因为人家不接受国际预定。这就催生了淘宝帮订位置服务，没记错一次收费200rmb好像。第三天去京都 ，京都是个很有感觉的地方。这种小巷和房子在雨天里更有味道。在日本第一顿寿司，确实比国内的绝大部分的店好吃，这点不抬杠。米特别香。八坂神社里有卖烤蟹棒的， 那种飘着香味的感觉，就像海边支着铁板鱿鱼飘着的那种香味一样，极具诱惑力，作为吃货美食家怎么可能错过。 味道还行，就是有点咸。雨停了，走路上突然觉得这个画面很美，随手拍了一张。坐公交去南禅寺。感觉全世界的公交都差不多一个样。小时候坐公交，就喜欢站在司机边上，看司机开车。感觉特酷。是司机酷，不是我酷，挤得我鼻涕都拿不出手来擦，我能酷哪去。日本的出租车有不少都是老爷爷开的。在日本还有一个直观感受就是人口老龄化挺严重的。日本的火车，也是一样袖珍，感觉轨道比国内的窄，没查过资料，只是感觉。还有旁边的房子离轨道这么近，是不是能挺吵得平时。不过我确实操心不少。打车去大阪城，等红灯的时候看见这个大姨（根据鞋和着装判断应该是个中年妇女），觉得特别逗，感觉头盔和车极不协调，可能是带儿子的头盔出门的。也可能大姨有着一颗大排的心。

寿司：寿司在中国越来越受欢迎，但是说到寿司，最受欢迎的食物是年轻人。寿司从一开始就尝到了各种各样的口味，不仅味道好，而且看起来也很高。现在说到寿司，大家都会说它是一种日本食物，所以很多人认为它的来源是日本，其实不是这样。自东汉以来，寿司已经在中国食用，一开始我们用盐、醋、米饭和鱼腌制做成寿司。但是寿司在我们国家一直被当作一种主食用来填饱肚子，并没有把他做好做精当做一道菜那样。直到很久以后，日本这个国家开始研究寿司并创新，他们的人民非常喜欢寿司，所以寿司才被精心改造成今天的美丽大气的寿司。所以寿司的最早来源是中国，并不是日本人创造的。寿司的种类很多，各式各样的都有。最难做的寿司之一是图形寿司，它不仅是卷起来那么简单，而且基于一些美食或者动物的样子，像花，蝴蝶和一些好看的东西。最可爱的是饭团寿司，这种寿司把米揉成各种形状的饭团，也可以用手揉也可以用专用工具。但无论是什么样的图案，都是做的很活泼可爱。最具特色的形状是手卷寿司，它也是一种比较特殊的口味，通常卷成锥形的寿司，所以吃起来比较方便，可以用筷子也可以用手握住我们最常吃的寿司之一，大概就是卷寿司吧！因为这种寿司制作非常方便，所用的材料也不同，但是很多人只知道它叫寿司，不知道确切的名字。我记得在一家专门做寿司的日本餐馆吃了一种寿司。这种寿司是一种做成花的样子的形状，做成的寿司在日本很受欢迎。味道很好。。寿司的种类很多。但说到寿司，最重要的是价格。不同的寿司价格在不同的地方是不同的。我们通常可以在购物中心和小吃街看到它。这些地方的价格比较便宜，很多人都能接受。而且数量也很大，可以说是最实惠的。有一些小寿司店是比较贵。最高的地方是各种日本餐厅，那里的寿司最贵，而且数量很少，价格为30元或80元，甚至数百元，但在口味和形状上陈列是一流的，而且环境优美。但是我认为只要它好吃，不管它在哪里都是可以接受的。猪肉饭：猪肉包米是一种白米饭，上面包着厚厚的猪肉片，肉用甜辣酱腌制，它的发源地是北海道戴光市石胜区。这个地区常见的家常菜肴，猪肉饭。我们来到了一家猪肉饭餐厅。这家餐厅真的非常的火，你必须要避开吃饭的时间。猪肉饭的最初理念是补充营养，增加体力。我们来的这家餐厅是这个料理的发明者开的，他开业后，创始人阿部秀司每天都会去河边钓鱼。在去河边的路上，他看到汗流浃背的农民和田野拓荒者，他想创造一种既美味又清新的食物。也就是补充能量的食物。曾首先考虑使用鳗鱼，但鳗鱼的价格非常高，非常稀少。正好那个时候这里家家户户都养猪，所以选择了普通的便宜的猪肉，开始用猪肉作为原料。阿部秀司受到烤鳗鱼的启发，把猪肉用甜辣椒酱调味并烘烤。做成盖饭。让经常来的客人先品尝试吃，很快就成了店里的招牌菜。后来取消了所有的菜式，开始专心经营猪肉米饭。餐馆里所有的猪肉和米饭都盛满了溢出的碗。可见肉有多么的实惠。根据肉的数量，将猪肉的菜单分为“松”、“竹”、“美”、“花”4种类型。猪肉饭的特色是炭火烤炙的里脊肉加上秘制酱汁。据说因为用炭火烤过的猪肉没有多余油脂，肉质格外柔嫩多汁。 秘制酱汁是自猪肉饭诞生之际传承至今的独家传统美味。甜甜辣辣的口感中又带有独特的浓郁风味，炭烤后的肉香和酱汁在口中融合弥漫，久久不散。吃完之后仍然余味悠远，令人印象深刻。拉面：拉面，是日本食品不可缺少的一部分。也许大多数人认为日本菜的灵魂和代表应该是生鱼片，寿司。他们是日本饮食文化的代表。事实上，在日本，全国数量最多的食品和餐馆是拉面，日本人几天内可以不吃生鱼或寿司，但每天，甚至每顿饭都离不开拉面。就像中国人离不开米饭馒头。如果说日本人他们最喜欢的食物是什么，那肯定是：“拉面！”其实，日式的拉面与我们的拉面是相似的，采用碱性面，由于受地域环境的影响或在口味上有一定的差异，主要有酱油味、盐味、味噌三种。其中，东京盛产酱油，酱油风味主要以东京为代表，盐风味是博多地区的特色，味噌最早出现在札幌地区。这些口味也有自己的特点。盐味面条会用长煮猪骨汤作汤，汤浓而白，只用盐调味，味道原汁原味，味道很好。酱油面，不言而喻，在汤里放入酱油，汤色清澈，酱油比较浓，但味道不错。虽然不像其他两个那么长，据说这种酱油还是来自朝鲜半岛，味道与我们的酱油相似但也不同。它与猪肉汤混合后，作为面条汤，在当地人也很受欢迎。在调味料方面，日式拉面也有所发展，但主要是嫩竹笋、紫菜、叉烧肉等，后者也增加了如豆芽、洋葱、蒜片等，在使用调味料方面也有所演变，茶汤、黄油、咖喱、鱼肉等，但未成熟。最好的试验是黄油。