化学研究生核心课程

硕士研究生只是初步了解了科研是怎么一回事，要想真正搞科研，在科研领域有所建树的话，还得是博士。尤其是化学类研究生，一方面导师都希望自己的研究生可以再接着读博，这样好带一些，课题也可以再深度的挖掘，另一方面自己也感觉硕士毕业后的工资并不高。而且说实话，在985院校中，化学类研究生读博的人数将近50%，更有的人工作一年后又重新选择了读博。相信很多化学类专业的硕士在研二的时候或者毕业的时候，都有过犹豫要不要读博，读博到底好不好。首先为什么有那么多人选择读博呢，我们从化学专业毕业从事的行业来看，有的学生毕业后当了老师，这也是个不错的行业，但是必须得有教师资格证；其余大部分学生进了和医药有关的行业或者化工类行业，进入这些行业也是从事研发类的工作，工作性质也是做实验。从这个方面来讲，除了当老师外，工作也基本都是做实验，读博也是做实验，而且博士4年后又有更高的文凭，那选择读博是再合适不过的了。最主要的是博士毕业后，有机会进入高校当老师，这时候的社会地位、社会声望就有了显著的提高，即使不去高校，到企业中，工资水平也会比硕士直接翻倍，岗位晋升也会优先，快很多。用4年的时间做铺垫，换自己更好的未来，何乐而不为呢？以上所说的也就是读博的好处，那么读博有什么坏处呢？为什么还会有人纠结不读博呢。这主要是考虑到两方面的因素，一方面是钱的事情，毕竟硕士毕业年龄也不小了，同龄人都已经买房买车，结婚生子，而博士还在继续上学，还没有正式工资，只能勉强养活自己，再加上如果家庭条件不好，希望你早早工作养活家人，那么继续读博就不太合适了。另一方面就要考虑到博士好不好毕业的问题。考博容易，读博难，毕业更难。学校对博士毕业的要求与硕士是天壤之别，而且一旦读博，就基本意味着这是你今后从事的事业，只有发好的论文文章才会有更好的工作，所以读博的压力也是异常的大。导师也会对博士的要求高，做实验，看文献，写论文，参加学术会议，审稿等等都是博士必干的事情，碰上脾气不好的导师，还得忍受着导师的责骂。如果你对所做的课题不感兴趣，没有自己的想法，不能独立地想出课题，心态也不是很好的话，建议不要读博，读博所承受的压力是常人无法想象的。总之，读博好不好，各有优势吧，主要是根据个人的情况，如果选择读博，就要在心态上做好充足的准备，并且沉下心来，专心搞科研，用博士几年时间堵自己更好的未来。当然也并不是所有人都适合读博，不读博直接工作，也会干出属于自己的一份业绩。

考研已经过去大半年了，但是这段经历仍然历历在目。我是20考研，成功上岸一志愿。我选青大的理由很简单，因为青岛这座城市，就我个人而言，爱上这座城市比爱上这个学校更重要，选择喜欢的学校，你会在那生活三年，选择喜欢的城市，你会在那生活一生，选择考研不能决定你的一生，但一定不会让你的后半生留下遗憾。作为刚上岸的学姐，我将我的考研经验分享给大家，有需要的大家自行取舍。一、 时间安排2020年3月-7月进行专业课一轮复习, 到暑假放假前基本结束(大约半年)英语:必背的单词基本结束，基本的语法内容已了解若有其他专业课、英语确实有一定的难度，政治部分可稍微放一放。(前提:定好学校，不要随意更改，专业课:注意复习资料的购买，谨防上当受骗)2020年7月学校进行期末考试，暂放考研，安心准备期末考试(没事儿，不差那点时间的)2020年8月-10月八月份为考研复习瓶颈期，一定要挺住，政治就可以开始看了,精刷英语，专业课开始做真题，通过真题来进步加深对知识点的记忆与了解。在国庆节之前，专业课二轮复习基本结束2020年10月硕士研究生招生考试报名2020年10月-11 月专业课真题第二遍，课本三轮复习2020年11月考研现场确认2020年12月抓紧时间背政治、英语作文。多看看自己不太会的知识点，注意调整生物钟二、专业课教材推荐(按所考学校规定课本复习)有机化学:有机化学基础(上、下册)，邢其毅，北京大学出版社有机化学，徐寿昌有机化学学习与考研辅导，李小瑞，化学工业出版社(向考有机化学的同学极力推荐)无机化学:无机化学(上、下册)，宋天佑等，吉林大学、武汉大学等合编，高等教育出版社物理化学:物理化学(上、下册)，天津大学，高等教育出版社以及习题解析三、备考心态考研人的心灵是极其脆弱的，方向感早期不太好。所以，随时记住:别人的建议你可以听,但是自己一定要想明白，毕竟时间都是自己的!大四考研人总说自已考研很难?冷静，你可能理解错了。如果你都难了，想一想二战、三战甚至那些虽年龄较大，但仍为自已心中一腔热血而奋斗的人!到8月份,孤独的你在图书馆极有可能学到绝望、颓废甚至浑身冒冷汗,但是你不要放弃,因为你在进步，再加把劲儿，你可以的，毕竟8月份开始弃考的人就会陆陆续续出现，你想成为其中一员吗?想清楚!

来源：募格学术 作者：幻影我是一名已毕业将近两年的双非化学系研究生，因为喜欢科研，所以毕业后选择了一家做科研的公司。最近闲来无事，想和大家聊聊自己的心得体会。2016年7月份来到了湖南读研，因为考研失利，后来选择了和女朋友同城市的学校。开始的时候很别扭，觉得自己太无力，女朋友读985学校，自己却读个双非学校，感觉很丢人，这样的状态持续了很久。后来发生了一件事让我意识到问题所在，同时也让我积累了一项技能。初入硕士刚到学校报道，导师就已经给我安排好研究课题。经过短暂的交谈，导师问了我几句话：会查文献和专利吗？知道材料都有哪些有影响力的期刊吗？知道怎么作图吗？我当时有点懵，就回答道：查文献用中国知网和百度学术，期刊不了解，会用origin作图。导师听后耐心的给我讲解如何用知网查中文文献，谷歌学术查英文文献，简单的介绍有影响力的期刊都有哪些，我很感动，导师花两个小时给我讲这些最基本的东西，而我入学前什么都不懂，我感觉很惭愧。最后，导师让我多和他引以为傲的本科生接触学习，导师对他的评价就是本科毕业有研二的水平，难怪别人可以轻松进入985深造，我感觉到差距所在。科研之路开始这位具有研二水平的朋友教会我很多，无论是软件的使用还是材料领域的相关知识，都让我快速成长，对此我在这表示感谢。9月份开学，那位朋友也回学校了，剩下的就只能靠自己。导师给我定的研究方向是碳点，那个时候整个学院也就我一个人在做，导师也不太懂，说到这不得不说导师还是很有科研远见的。俗话说万事开头难，最开始的时候看硕博论文，看看什么是碳点，怎么才能制备碳点。模仿着别人的实验方案开始了自己的科研之路，其中各种辛酸泪只有自己知道，各种失败，连最基本的蓝色荧光都做不出来，曾一度怀疑自己是不是压根不适合做实验，加上自己所在的学校是双非，有时候都想退学。后来既然读研就得给自己一个交代，咬牙也得撑下去。研究生入行经过和导师讨论后，他建议我找一些有影响力的期刊文献去学习，一方面他在检验我查阅文献的能力，另一方面他在培养我科研思路。最开始的时候下载一篇英文文献还是有点困难，辛苦查到却不会下载，那就自己在百度上搜怎么下载英文文献，结果看到SCI-HUB可以免费下载，从这个时候开始，我没事就练习搜索下载英文文献，慢慢的也就熟练了。下载了一堆文献乱七八糟，不会进行管理，当时还记得这篇文献属于哪一类型，是制备还是应用方向的，时间一长就忘的一干二净。这个时候我又想起来百度，就去搜索如何管理文献，结果如大家如想，常用的文献管理用endnote。手头上没有这个软件就问度娘哪有这个软件，后来下载了几个版本，最后选择一个用着习惯的endnote，顺手把它存进百度网盘。这也成了后面我的一个习惯，资源搜集整合。技能积累：后来的某一天，不知怎么回事，终于做出来很亮的蓝色荧光，虽然现在看来很鸡肋但当时那种感觉很享受，舒服，更加坚定了我的决心。研一的时候一边上课一边看文献，慢慢的从七天一篇文献到一天好几篇，甚至更多。因为我懂得怎么去看英文，虽然很多英文单词不见得认识，但可以看懂文章讲的什么。分段阅读让我快速了解文章精髓。从材料的制备到分析后期的应用，基本上都是自己一个人完成，不再靠别人帮助。最让我觉得很自豪的是材料的XPS分峰拟合，问了学院很多学长没人会这个。后来有个博士师兄给我推荐用advantage可以完成，但也没有给我讲怎么用。我就自己在网上搜索资料，下载、安装破解、学习使用到最后顺利完成材料的分峰拟合。期间花了三天时间，虽然时间长但让我意识到我可以开发的一个技能-资料搜索整合。后期导师给我的指导也不太多，只是定期询问我实验进展，保证我不出现偏差，那段时间我成长的很快，可以独立完成实验，查阅资料，撰写专利，指导本科毕设。最后毕业前夕，自己的两篇专利也顺利授权，由于专硕只有两年，唯一遗憾就是没有发表SCI。参加工作2018年毕业后我进入一家做科研的公司，开始的时候挺忐忑，不知道公司和学校有多大差别，怕自己做不好就被开了，毕业即失业那就丢人了。怀揣忐忑之心，我拾起当初在学校积累的技能，在工作岗位上开始自己新方向研究。虽然所研究的材料有所不同，但材料有很多相同的地方，经过研究生阶段的洗礼，各种组会汇报，练就一副厚脸皮，PPT玩转的各种花样，科研思路没有丢，很快我就可以入行。当然，公司和学校科研还是有区别的，学校科研可以不及成本追求最佳性能，而且一般情况下，学校做材料的量都少的可怜，我记得我做的碳点粉体也就不到1g，也费了不少时间才完成。公司做科研是要做产品，推向市场去应用，扩展材料的用途，其中最重要的是材料的成本和可放大生产，在保证质量的时候，尽可能的降低成本，而且要实现批量化生产。中国有很多技术在高校，但能够在企业进行孵化的技术寥寥无几，大多的专利只是专利，而无法进行放大生产，更别提后端应用。慢慢的我了解到原来科研是分学派的，有些人只专注材料的性能研究，发文章，写专利，不关心是否可以放大生产，另一派的人属于产学研结合，不仅仅研究材料的性能，更多的是要推向市场应用，真真切切的出现在我们身边。都说石墨烯的性能各种好，各种吨生产，但市面上能听到的消息也就是华为公司推出的一款Mate 20手机中有石墨烯散热技术，市面上各种添加石墨烯的产品，是否真的有就不得而知了，需要自己擦亮眼睛去验证。科研之路思考无论在企业还是高校，科研之路是相似的，不一样的与所在地方的性质相关。在公司工作也快两年，真真切切的自己褪去学校那种做实验熬夜到十一二点，甚至通宵的科研精神，或许生活所迫，或许自己的思想转变，有时候在想自己离开了科研还能做些什么，家庭、生活不得让我考虑科研之路是否继续，这个问题一直萦绕着我。后来，想想在学校时不能选择是否做科研，但工作可以，谨遵初心，做自己喜欢的事情才能长久。科研这个词很泛，如果仅仅理解为做实验就太浅显了，经过深思熟虑，最终还是决定继续走下去，因为这一路走下来，从开始的只会用中国知网，到现在的扩展为资源搜索整合，在公司可以独当一面，期间的成长一直伴随着我的是科研。因为它我现在逐步变强，即使以后离开科研，但那些在科研期间积累的能力也将伴随你一生，辅助你完成各式各样的工作。现在的我不会因为自己读双非研究生而觉得低人一等，相反的是它磨练我的性子。既然不能改变现状，那就改变自己的未来。路在自己的脚下，决定如何走看自己的选择。我不和别人比，只和昨天的自己比。其实，做不做科研现在已无关紧要，重要的是要想好自己以后的路，在有选择的年纪多给自己积累技能，这样才能更好的生存。工作了才知道原来自己的科研之路就是生活。

为帮助大家更好地了解《强基计划》的专业性质和发展前景，鲤鱼升学特别规划了学科深度解读栏目，供大家了解。第1期：数学专业 第2期：物理学专业 第3期：生物科学专业 第4期：化学专业01 化学专业报考建议开门见山，首先上结论：化学属于理学门类，主要学习化学方面的知识、理论和技能与方法，实践课很多，所以要求一定的动手能力。一般学校培养学生都是将化学（理学）与化学相关的工科专业相结合，不同学校侧重点又有所区别。简单来说，想当老师，考虑师范院校；想搞科研，需要考研，如果现在不能确定自己未来想从事的细分方向，建议选择行业特色高校，或者二级学科比较丰富的综合类学校，这样未来选择的机会和方向很多。推荐院校：北京大学、清华大学、中国科学技术大学、复旦大学、吉林大学、南开大学、厦门大学、四川大学02 化学学什么，就业如何？化学属于理学门类，是主要研究物质的结构、组成、性质以及变化规律的基础自然科学。化学大类中包括化学、应用化学、化学生物学、分子科学与工程、能源化学，其中化学和应用化学是两个基础专业。本科阶段，化学专业学生基本上与实验室分不开。主要课程涵盖：有机化学、无机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、结构化学和高分子化学、化学原理、生物化学。很多学生、家长会把化学和化工专业混为一谈，但事实上2者区别还是很大的。化学专业是化工以及环境、制药、食品、材料、医学、农学等专业非常重要的基础学科。但化学专业属于理学门类，而化工、环境、制药、食品、材料、医学、农学等专业都属于工学。研究理论基础是理学的专长，解决具体问题的是工学，理学和工学差别非常明显。就业前景：一般来说，理学的整体就业的情况是不如工学的。化学这类理科专业本科毕业主要有3种就业方向：教师：从这个专业的招生院校就可以看出，大多是师范类院校招收化学专业学生。深造：基础学科本科阶段学到的内容相对较浅显，想要成为化学家，大部分人都会选择继续考研、读博。以北京大学为例，化学专业出国率接近50%，保研率35%。在化学高度相关的专业领域做基础研究，成为国家基础建设的人才。工学，是用理学研究出来的，化工、环境、制药、食品、材料、医学、农学等工学领域都需要理学人才（理论、研究）的支撑。师兄师姐说：化学专业学生：化学专业非常重视实验，特别是到了大三，每周会安排好几个实验。动手能力强的学生比较适合这个专业。应用化学（化学生物方向）学生： 学的就是基本的化学，什么都学，什么都不精，就是比其他化工、高分子、材料化学专业的本科学生们多学了一点点生物。本科基本是这样，研究生才会比较深入。应用化学学生：比化学多学一点工科课程，比化工多学一点理科课程，至少我们学校是这样，所以就业和深造选择会稍微多一点。如果你喜欢理论，那就学化学；如果你喜欢应用科技，就学化工。应用化学夹在中间很尴尬。海洋化学（基地班）学生：本科学的东西在学术上基本没用，要在本专业上有所成就，必须读研。基地班保安比例很高，接近一半，加上自己考研的，有70%-80%的同学本科毕业读了研。03 化学专业哪些学校比较好？36所强基计划试点高校中，26所院校开放了化学专业招生。仔细观察开放招生的学校名称，除了清华大学、北京大学、四川大学等综合类大学外，还有不少校名就很有指向性的行业特色大学，比如北京师范大学、北京理工大学、北京航空航天大学、中国科学技术大学、华中科技大学、华南理工大学、西北工业大学等。仔细观察这类学校化学院系（专业）的简介，同样开设化学专业，但是每个学校偏重的点是有明显的区别的。北京航空航天大学旨在建立具有航空航天特色的化学学科北京理工大学面向国家与国防重大需求北京师范大学侧重教育教学研究和实践成果大连理工大学从传统化工优势领域拓展到新兴高新技术领域因此，面对眼前同样开设化学专业招生的26所学校，也要擦亮眼睛，看清楚他们的特色，综合自己的职业发展倾向，找到自己感兴趣的来申请。其次就是要看看自己的分数能不能上。因为开放招生的学校因为本身层次就非常不错，所以每年在四川招生的分数、省排名要求都比较高。但是分数高并不一定等于学科实力强。一些专业实力很强，但是在川内知名度并不那么高的学校就是推荐重点关注的学校，比如吉林大学。吉林大学化学学院是我国首批一级学科博士学位授权单位，首批博士后科研流动站。在教育部全国学科评估中，2012年吉林大学化学学科排名第四。2020年9月全球ESI化学学科排名中，吉林大学位列第27位（全球前1‰学科）。相对来说，吉林大学人才培养平台也很丰富的，现有化学一级学科博士点和硕士点，涵盖物理化学、分析化学、无机化学、有机化学、高分子化学与物理环境化学、材料化学、食品安全与药物化学8个二级学科博士点和硕士点。拥有化学工程与技术一级学科下属的应用化学和生物化工2个二级学科博士点和硕士点。拥有药学一级学科硕士点，涵盖药物化学、药理学、药物分析学、药剂学4个二级学科硕士点。拥有材料科学与工程一级学科下属的材料物理与化学硕士点。拥有制药工程全日制专业学位型硕士点。拥有制药工程领域的工程硕士点。所以，如果走强基计划，按照本-硕-博连读的模式，吉林大学能提供的路径还是很丰富，化学与化工结合，学生能选择的方向相对多样，提升空间也更大，比一般综合类大学，化学专业能提供的，好太多了。如果没有走强基计划，当然也可以选择这些学校的化学专业，但是你必须根据自身的发展规划，好好考虑应该选哪些院校，就像我上面列举的，就算专业方向都是化学，但不同学校培养侧重点也会有区别。考虑当老师，当然师范类化学系优先，但如果考虑搞科研，在实验室做研究，那最重要的就是在细分方向选择一份自己感兴趣的专业方向，这里建议你主要考虑行业特色高校。行业特色高校的特点就是“大而全”，针对学科专业办学，教师队伍规模大、专业结构相对齐全，学生规模大，细分专业方向多。如果是想从事工科，为工科服务，那么在考研的时候，就不要再选择化学专业，而是考取化学相关工科专业的研究生，像化工、环境、制药、食品、材料、医学、农学等。以上就是今天的全部内容，同时我们为大家系统梳理了《强基计划详解手册》（上下册），涵盖强基计划所有要点，需要的家长可私信我领取。《强基计划详解手册》（上册）目录*参考来源：院校官方网站、阳光高考网、知乎等，未经允许，谢绝转载，若有侵权，请与我方联系。

对比普通高中化学课程标准（2017年版）和最新颁布的2017年版2020年修订，这两个文本，有两处出现了变化！变化之一：前言部分与2017年版相比，本次最新公布的普通高中化学课程标准（2017年版2020年修订）在前言开篇就有新变化，其中提到，习近平总书记在全国教育大会上强调，要在党的坚强领导下，全面贯彻党的教育方针，坚持马克思主义指导地位，坚持中国特色社会主义教育发展道路，坚持社会主义办学方向，立足基本国情，遵循教育规律，坚持改革创新，以凝聚人心、完善人格、开发人力、培育人才、造福人民为工作目标，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，加快推进教育现代化、建设教育强国、办好人民满意的教育。而2017年版方案开篇则是，党的十九大明确提出：“要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，发展素质教育，推进教育公平，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。”变化之二：指导思想部分以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十八大、十九大精神，落实全国教育大会精神，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，发展素质教育，推进教育公平，以社会主义核心价值观统领课程改革，着力提升课程思想性、科学性、时代性、系统性、指导性，推动人才培养模式的改革创新，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。以上是普通高中化学课程标准2020年修订后的指导思想部分，对比2017年版，变化在在最后一句，将原“培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人”修订为“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”。上述变化也体现了全国教育大会的要求，要培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，“劳动”重新回到教育目标之中。 除此以外，2020年新修订的高中化学课程标准文本中，其它具体内容相较2017年版本没有变化。

来源：创事记02:32　　欢迎关注“创事记”的微信订阅号：sinachuangshiji　　　文/朝阁　　来源：智商税研究中心（ID：gh_c55b3561ece1）　　元气森林的广告宣传语被证伪后，一名化学专业研究生丁玉普（化名）再一次用一套科学的算法对元气森林进行了一次灵魂拷问，因为通过他的计算，元气森林每瓶气泡水的代糖使用量可能会让一些特定人群出现不耐受情况。　　通过丁玉普的计算，每瓶元气森林气泡水的赤藓糖醇的用量为30.19g，这个量对于体重不足75斤的人来说，可能会造成不耐受的情况，比如轻微腹泻。　　对于这名化学研究生的质疑，元气森林方面一直没有回应，出于健康着想，希望元气森林能够给一个普通消费者科普一下自己的产品，是否真如这名化学研究生的计算一般，会有此风险。　　计算过程以及相关论证　　以480ml/瓶元气森林卡曼橘味苏打气泡水为例，在便利店的售价为6元/瓶。其配料表仅为：水、赤藓糖醇、二氧化碳、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精。其主要成分为水，二氧化碳带来气泡的口感，其他的添加剂为其增添风味。　　赤藓糖醇在一瓶元气森林中的含量有多少？会不会是含量太多让人不耐受？　　元气森林的客服表示“含量涉及产品，保密，不方便透漏的。”　　接下来，是化学专业研三的丁玉普（化名）通过配料表进行的推理计算。　　已知：赤藓糖醇的分子式为C4H10O4，元气森林的碳水为3.8g且主要来源为赤藓糖醇，容积为480ml，则赤藓糖醇的用量为？　　解：根据化学式可以算出其相对分子质量或相对原子质量。根据碳水的质量浓度公式可以求出元气森林中的赤藓糖醇的用量为30.19g。　　计算得出的30.19g的到底准确么？　　当智商税研究中心向元气森林方求证赤藓糖醇的用量时，对方对此没有相关回应，没有确认，也没有否认。　　智商税研究中心又询问了元气森林的客服关于耐受量的问题。　　客服表示：“麻烦您稍等一下，我帮您查看一下。“经过三个小时的负责人查证，元气森林给出了这样的答复“您询问的知识太过于专业，超过了小客服的能力范围，建议您具体询问专业医生。”　　元气森林的公关则拒绝回答此问题。　　赤藓糖醇的销售人员张伟（化名）透漏：“成人每日食用量的总量不宜超过50g,儿童减半为25g。过量食用可能会引起轻微腹泻，过后消失，应控制食用量。”　　经过智商税研究中心的查证，目前学界对赤藓糖醇耐受量最高的解释为：人体赤藓糖醇的耐受量为0.8g/kg（体重）。　　照上述说法，则含30.19g赤藓糖醇的元气森林气泡水只适合体重在37.73千克以上的人喝，否则可能会出现不耐受的情况。　　当问到一天能喝多少瓶元气森林时，元气森林旗舰店的客服表示：“亲爱的，每个人体质不同效果也不同呢，具体小元也不能保证。”　　如果真的如计算后得出的结论这般，那么75斤以下的人就不适合饮用代糖饮料。　　因为体重为75斤以下的人群大多为未成年人，身体正处在发育的关键时期，对消费品的鉴别能力也比较薄弱，属于嫩嫩的“韭菜幼苗”。如此一来就不仅仅是智商税那么简单了。　　代糖真的健康吗？　　减肥爱好者宥舟（化名）表示“在严格控制摄入的时候会喝无糖饮料，感觉喝汽水不如喝咖啡，晚上害怕失眠又想喝饮料的时候会喝一点汽水。无糖饮料的唯一优点就是有甜味，但是摄入多了肠胃明显不舒服。而且代糖喝起来很明显是假甜，品尝体验很一般的。”　　这些使用了大量代糖的饮料健康吗？　　北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示：“由于是甜味剂，没有能量值，所以从这个程度来说比那些高糖分的饮料、奶茶来说不容易让人发胖。但如果拿水来对比，由于一些甜味剂，会在人脑中产生兴奋的作用。会引导你摄入更多的高能量的食物。从这个意义上说他并不是一个健康的饮料。”　　营养师张杰（化名）告诉智商税研究中心：“有一些研究认为代糖会影响人体胰岛素分泌，甚至影响人对于甜食和热量的渴望。”　　中国农业大学食品学院副教授朱毅曾提醒过消费者：“人工甜味剂同样也会升高血糖，代糖服用过多，会扰乱肠道菌群，从而影响代谢，还会让大脑发生错误的指令，以为吃的是真正的糖，长此以往胰岛素就会失衡，反而会变胖。而在临床上，代糖的副作用或更加明显。”　　如果赤藓糖醇摄入量超过耐受量会怎样呢？　　营养专家透漏：“实际上是没有明显的毒性剂量的，主要是摄入太多之后会出现明显的胃肠胀气情况，有研究说20g就会不舒服。”　　可见以赤藓糖醇一类的代糖为主打的元气森林类无糖饮料并不一定是绝对健康的。75斤以下的人喝下一瓶480ml的元气森林气泡水就有可能出现胃肠胀气的不耐受反应。而代糖的摄入甚至会让处于减肥中的你“食欲大开“。　　赤藓糖醇已经算安全的代糖了　　去年8月，国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中第三十二条明确规定，食品标识不能以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的物质；同时第三十一条也明确指出，鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语。　　元气森林已经在0糖和0蔗糖的宣传标识上翻过车了。对此的回应是“因为有奶所以是有糖的。”对于480ml的气泡水会让75斤以下的人群肠胃胀气这件事，智商税研究中心对元气森林的回应表示期待。　　赤藓糖醇会有耐受性问题，而阿斯巴甜被多次质疑在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。已知的三氯蔗糖副作用主要涉及肠胃问题，如腹泻和胀气。有些人对这种人造糖特别敏感，会出现荨麻疹和红疹、咳嗽、胸痛、焦虑、情绪波动、抑郁、心悸、愤怒和眼睛发痒等不适症状。　　无糖产品在未来还有很长的安全之路要走。　　无糖饮料并不只有元气森林一家，从传统饮料龙头的可乐、雪碧、脉动、健力宝，到新兴网红饮品元气森林、喜茶、宝矿力。都推出了相应产品抢占无糖市场。争前恐后的抢占市场没有错，但前提是推出的产品必须经得起检验。赤藓糖醇算是代糖中安全系数较高的产品了，但其耐受问题却并不被企业重视。更别提可乐、雪碧中添加的阿斯巴甜了。　　打工圈有句老话“被骗钱的人往往是最想挣钱的人。”用于减肥和健康同样合适。对于减肥和健康，代糖、无糖并不能真正的让你变瘦，少吃多动才是yyds（永远的神）。同时，无糖饮料不能作为主要的水分补充机制，为了获得更好的健康，医生建议每天要保持饮水1500- 2000毫升以上。　　主要的代糖饮料一览　　智商税研究中心调查了市面上13款主打无糖的饮料，并对其配料表进行了分析：

2020版中国普通高等学校本科专业目录中，化学专业是理学门类里的化学小类之一。化学小类里面除了化学专业，还包含了应用化学、化学生物学、分子科学与工程、能源化学这4个专业。在“双一流”建设学科名单中，化学专业有25个高校上榜，分别是北京大学、清华大学、南开大学、天津大学、大连理工大学、吉林大学、东北师范大学、复旦大学、上海交通大学、华东理工大学、南京大学、浙江大学、中国科学技术大学、厦门大学、福州大学、山东大学、郑州大学、武汉大学、湖南大学、中山大学、华南理工大学、四川大学、兰州大学、新疆大学、中国科学院大学。这么多的大学都上榜了，看来化学专业在国内发展得挺成熟、挺普及的。对化学专业感兴趣的同学，也相对地有了更多的选择性。但是，这么多大学太容易看花眼了。不如就让海归暖青年先带大家逛逛清华大学和北京大学来找找感觉。01清华化学亮点清华大学化学系获得国家技术发明奖一等奖的有“有机发光显示材料”、“器件与工艺集成技术和应用”项目。获得国家自然科学二等奖的是“功能纳米材料的合成、结构、性能及其应用探索研究”。清华大学化学系的《有机化学及实验》和《仪器分析》课程是国家的精品课。化学系也重视国际学术交流。目前每年近50%的化学系学生在本科阶段就有国际交流的机会。更别说研究生进行短期出国学术研究、学术会议等都成为了化学系的常态。喜欢进实验室做实验的朋友注意了，清华化学系有高性能质谱、透射电镜、X射线光电子能谱仪、高效液相色谱仪等众多大型仪器。这些仪器听起来就很高端霸气，做起实验来估计都能感觉自己是专家了。清华大学是目前了解的几家大学里，关于化学的课程情况、专业情况、院系情况等公开的比较清晰细致的。化学专业的课程方面，基础课程有化学原理、无机化学实验、有机化学等。主修课程有分析化学实验、有机化学实验、高分子化学导论等。02北大化学亮点北大化学专业，是化学学院最早设立的本科专业。化学学院有各种中、英文班，和小型研讨班等多种形式来授课。比如，像今日化学、有机化学、中级有机化学、定量分析化学、仪器分析、中级分析化学和物理化学这些课程，都有阅读研讨型小班授课。老师会带着大家读经典文献等，充分发挥师生在学习中的探究、批判等学术精神，一同进步。而且在本科阶段，学生也能有自主学习的空间。他们可以根据自己的研究兴趣，来选择适合的导师和研究方向。这点真是不仅照顾了每个学生不同的兴趣热情，也同时促进了科研的深入发展。另外，科研本听起来跟硕士和博士课程较相关。但是在北大化学学院里，据统计有80%以上的同学都直接参与了科研工作，且多人在国际上发表了高质量的学术论文。听起来还是很有分量的。最后，希望爱化学的朋友，都能找到适合自己的专业方向，加油加油~作者：海归暖青年如有任何问题，欢迎下方留言互动。有想看的内容，也可留言或私信我。要是看得开心，点赞分享加关注呦~往期精彩：你不知道的这所“双一流”大学，有参观服务、兴趣招生、还有学术周A+学科到底属于哪个名单？“学科评估”与“双一流”有3点不同书院即学院，餐厅即食堂，校园即5A景区，这是湖南大学？“双一流”建筑学专业三强鼎立，东南大学还有彩蛋，网友：圈粉了看到别人家大学发的新生戒指，七夕你酸了没？网友：这是什么专业点击右上【…】分享文章#大学专业#

基础理学搞研究，本科毕业就业难；只看不动学不来，材药化工有发展。没有人类，地球上的物质不过400万种，有了人类，地球上的物质超过3000万种。是什么成就了这翻天覆地的变化？化学！曾几何时，粮食的短缺限制了人口的数量，是化肥解决了粮食短缺，又是什么创造了化肥呢？化学！学化学，未来的就业方向可以说很有限，也可是说无穷尽。所谓很有限，毕竟化学是基础理学学科，以理论研究为主，本科很难有所大成，在深造的时候选择一个具体方向钻研，直接会决定研究生毕业后的就业。所谓无穷尽呢，这个世界万物都与化学连接，材料研发、药物加工、石油冶金、日用化工都可以是你施展才能的舞台。我们通常都说，喜欢动脑的人适合学习基础理学，没错，数学啊、物理啊，都要求你动脑的能力超强，至于动手就没辣么高要求。而学化学最大的特点是理论学习与实践同等重要，如果只能接受知识，研究理论，不能去做实验（换句话说：手笨），你还是离化学远一点吧哈哈。课堂上所学的有机化学、无机化学、物理化学、生物化学、分析化学，你都能通过实验进一步得到认识。跟化学相似的一个专业名字叫做应用化学，听名字你就知道，这个专业更讲究实践了，在就业方面，如果本科就业，应用化学比化学更加有优势，毕竟虽然基础课两个专业所学相似，但是专业课还是相差比较大，应用化学更接地气儿。哪些大学的化学专业好呢？肯定是一堆理学出色的985对不对？缪老师不会给你这么俗气的答案，性价比最高211：福州大学，性价比最高双非：山西大学、安徽师范大学、山东师范大学、青岛科技大学、扬州大学、河南师范大学。如果你对化学感兴趣，上面这些大学等着你。

元气森林的广告宣传语被证伪后，一名化学专业研究生丁玉普（化名）再一次用一套科学的算法对元气森林进行了一次灵魂拷问，因为通过他的计算，元气森林每瓶气泡水的代糖使用量可能会让一些特定人群出现不耐受情况。通过丁玉普的计算，每瓶元气森林气泡水的赤藓糖醇的用量为30.19g，这个量对于体重不足75斤的人来说，可能会造成不耐受的情况，比如轻微腹泻。对于这名化学研究生的质疑，元气森林方面一直没有回应，出于健康着想，希望元气森林能够给一个普通消费者科普一下自己的产品，是否真如这名化学研究生的计算一般，会有此风险。计算过程以及相关论证以480ml/瓶元气森林卡曼橘味苏打气泡水为例，在便利店的售价为6元/瓶。其配料表仅为：水、赤藓糖醇、二氧化碳、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精。其主要成分为水，二氧化碳带来气泡的口感，其他的添加剂为其增添风味。赤藓糖醇在一瓶元气森林中的含量有多少？会不会是含量太多让人不耐受？元气森林的客服表示“含量涉及产品，保密，不方便透漏的。”接下来，是化学专业研三的丁玉普（化名）通过配料表进行的推理计算。已知：赤藓糖醇的分子式为C4H10O4，元气森林的碳水为3.8g且主要来源为赤藓糖醇，容积为480ml，则赤藓糖醇的用量为？解：根据化学式可以算出其相对分子质量或相对原子质量。根据碳水的质量浓度公式可以求出元气森林中的赤藓糖醇的用量为30.19g。计算得出的30.19g的到底准确么？当智商税研究中心向元气森林方求证赤藓糖醇的用量时，对方对此没有相关回应，没有确认，也没有否认。智商税研究中心又询问了元气森林的客服关于耐受量的问题。客服表示：“麻烦您稍等一下，我帮您查看一下。“经过三个小时的负责人查证，元气森林给出了这样的答复“您询问的知识太过于专业，超过了小客服的能力范围，建议您具体询问专业医生。”元气森林的公关则拒绝回答此问题。赤藓糖醇的销售人员张伟（化名）透漏：“成人每日食用量的总量不宜超过50g,儿童减半为25g。过量食用可能会引起轻微腹泻，过后消失，应控制食用量。”经过智商税研究中心的查证，目前学界对赤藓糖醇耐受量最高的解释为：人体赤藓糖醇的耐受量为0.8g/kg（体重）。照上述说法，则含30.19g赤藓糖醇的元气森林气泡水只适合体重在37.73千克以上的人喝，否则可能会出现不耐受的情况。当问到一天能喝多少瓶元气森林时，元气森林旗舰店的客服表示：“亲爱的，每个人体质不同效果也不同呢，具体小元也不能保证。”如果真的如计算后得出的结论这般，那么75斤以下的人就不适合饮用代糖饮料。因为体重为75斤以下的人群大多为未成年人，身体正处在发育的关键时期，对消费品的鉴别能力也比较薄弱，属于嫩嫩的“韭菜幼苗”。如此一来就不仅仅是智商税那么简单了。代糖真的健康吗？减肥爱好者宥舟（化名）表示“在严格控制摄入的时候会喝无糖饮料，感觉喝汽水不如喝咖啡，晚上害怕失眠又想喝饮料的时候会喝一点汽水。无糖饮料的唯一优点就是有甜味，但是摄入多了肠胃明显不舒服。而且代糖喝起来很明显是假甜，品尝体验很一般的。”这些使用了大量代糖的饮料健康吗？北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示：“由于是甜味剂，没有能量值，所以从这个程度来说比那些高糖分的饮料、奶茶来说不容易让人发胖。但如果拿水来对比，由于一些甜味剂，会在人脑中产生兴奋的作用。会引导你摄入更多的高能量的食物。从这个意义上说他并不是一个健康的饮料。”营养师张杰（化名）告诉智商税研究中心：“有一些研究认为代糖会影响人体胰岛素分泌，甚至影响人对于甜食和热量的渴望。”中国农业大学食品学院副教授朱毅曾提醒过消费者：“人工甜味剂同样也会升高血糖，代糖服用过多，会扰乱肠道菌群，从而影响代谢，还会让大脑发生错误的指令，以为吃的是真正的糖，长此以往胰岛素就会失衡，反而会变胖。而在临床上，代糖的副作用或更加明显。”如果赤藓糖醇摄入量超过耐受量会怎样呢？营养专家透漏：“实际上是没有明显的毒性剂量的，主要是摄入太多之后会出现明显的胃肠胀气情况，有研究说20g就会不舒服。”可见以赤藓糖醇一类的代糖为主打的元气森林类无糖饮料并不一定是绝对健康的。75斤以下的人喝下一瓶480ml的元气森林气泡水就有可能出现胃肠胀气的不耐受反应。而代糖的摄入甚至会让处于减肥中的你“食欲大开“。赤藓糖醇已经算安全的代糖了去年8月，国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中第三十二条明确规定，食品标识不能以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的物质；同时第三十一条也明确指出，鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语。元气森林已经在0糖和0蔗糖的宣传标识上翻过车了。对此的回应是“因为有奶所以是有糖的。”对于480ml的气泡水会让75斤以下的人群肠胃胀气这件事，智商税研究中心对元气森林的回应表示期待。赤藓糖醇会有耐受性问题，而阿斯巴甜被多次质疑在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。已知的三氯蔗糖副作用主要涉及肠胃问题，如腹泻和胀气。有些人对这种人造糖特别敏感，会出现荨麻疹和红疹、咳嗽、胸痛、焦虑、情绪波动、抑郁、心悸、愤怒和眼睛发痒等不适症状。无糖产品在未来还有很长的安全之路要走。无糖饮料并不只有元气森林一家，从传统饮料龙头的可乐、雪碧、脉动、健力宝，到新兴网红饮品元气森林、喜茶、宝矿力。都推出了相应产品抢占无糖市场。争前恐后的抢占市场没有错，但前提是推出的产品必须经得起检验。赤藓糖醇算是代糖中安全系数较高的产品了，但其耐受问题却并不被企业重视。更别提可乐、雪碧中添加的阿斯巴甜了。打工圈有句老话“被骗钱的人往往是最想挣钱的人。”用于减肥和健康同样合适。对于减肥和健康，代糖、无糖并不能真正的让你变瘦，少吃多动才是yyds（永远的神）。同时，无糖饮料不能作为主要的水分补充机制，为了获得更好的健康，医生建议每天要保持饮水1500- 2000毫升以上。主要的代糖饮料一览智商税研究中心调查了市面上13款主打无糖的饮料，并对其配料表进行了分析：