博世蒸烤一体机怎样

作为资深蒸烤箱使用者，从几年前蒸烤箱还没有成“网红”的时候就已经入手过，第一台是台式，现在已经升级成嵌入式蒸烤箱了，下面就结合自己以往的一些经验，简单说说目前市场上几个主流蒸烤箱品牌的几款比较有代表性的蒸烤箱产品，给大家一点参考。博世博世HSG636ES1W，这款嵌入式蒸烤一体机属于德国原装进口进口的一款，喜欢进口高端的家电的用户可以考虑这款，71升大容量，外观精致，功能全面，可以高温自清洁。价格虽然比较高，但是相对比美诺来说还是更亲民一些的。美的美的伯爵嵌入式蒸烤一体机，美的推出蒸烤箱产品的时间相对较晚，产品有自产也有代工，伯爵这款就是美的自产的一款蒸烤箱，容量34升，相对于嵌入式蒸烤箱，容量还是有些偏小，蒸烤箱的基础功能都具备，不过温度调节10度一档不是很精准，蒸汽烤最低只能到180度，不能继续下调，胜在价格便宜，基础家用还是没什么问题。凯度凯度TD款嵌入式蒸烤箱，凯度是国内很早就开始做蒸烤箱的品牌，产品线相对其它品牌也更完善些，TD这一款也算是凯度比较新推出的一款，主打专业级别烘烤，60升大容量，上下烤和热风模式都具备，温度精准度可以达到一度一档，可以显示实时温度，自带智能除垢之类的模式，可以算是比较全能的一款高配蒸烤箱了，虽然品牌知名度一般，不过价格适中，赶上大促性价比还是非常高的。松下松下NU-SC100W蒸烤箱，这是一款台式蒸烤箱，外观延续松下一惯的简约精巧风格，容量比较小15升，价格便宜，问题主要是烘烤模式存在容量小+受热不均的问题，蒸汽功能升温较慢，所要求不高的话，作为小白入门款来说影响不大，也是可以使用的，不过要是对烘焙有一定的要求或者家里人比较多的话，还是建议选择配置更高的款。华帝华帝JZKD50-i23003嵌入式蒸烤箱，华帝作为烟灶品牌，也陆续推出了几款蒸烤箱产品，JZKD50-i23003这款也算是代表之一，容量50升，一般家庭只要人不是太多基本都够用了，功能上基础的蒸，烤，发酵都是具备的，不过整体稍显单一，模式比较少，基本没有智能化功能，此外，作为一款内置水箱的蒸烤箱不能进行除垢操作，所以水箱记得要用纯净水。云米云米蒸烤一体机，云米这台也是一款台式蒸烤箱，非自产，属于代工的一款，在家电领域，这一现象还是比较常见的，云米这款蒸烤箱价格便宜，功能也算全面，没有特别亮眼的地方但是也不会很坑，作为普通家用款来说还是可以的。总的来说，在品牌选择上除了一些大型的家电品牌，专业度比较高的蒸烤箱品牌同样可以考虑，同时还要注意规避一些贴牌产品，伪外国品牌,这些品牌往往借此来提高溢价，性价比相对比较低，不推荐购买！

许多消费者在考虑购买蒸烤箱一体机的时候都会有“蒸烤箱一体机是否实用？”这个疑问，确实现在市面上的蒸烤箱一体机的大概价格是处在3000—7000元之间，算是厨房电器当中的一个大件了，谁都不希望买回去是一个鸡肋不实用的产品，那我们接下来就详细地分析一下蒸烤箱一体机是否实用？一、蒸烤箱一体机是否实用？看功能！在选择厨房电器的时候一定要以自身需求为准，当消费者对蒸、烤两个功能都有需求，厨房面积又有限时，蒸烤箱一体机的实用性一定是非常强的。相比于传统的蒸箱、烤箱，无论是嵌入式的还是台式的，嵌入式蒸烤箱一体机的功能都要强大许多。嵌入式蒸烤箱一体机将我们日常烹饪过程中常用到的蒸、烤、解冻、发酵等必要功能进行整合外，还衍生出了快烧烤、高温蒸、风扇烤、加湿烤等针对不同事物的多种烹饪功能，而这些功能是单独的烤箱或者蒸箱无法满足消费者的。二、蒸烤箱一体机是否实用？看智能化！另外蒸烤箱一体机的智能自动烹饪功能，是我觉得最值得推荐的。现在大城市生活节奏快，每个人能自由支配的时间都被打上了标签，所以时间也就越来越宝贵。一些大品牌为了将蒸烤箱一体机的实用性最大化，摒弃了以往的蒸烤箱一体机需要自己找食谱、准备食材、放入蒸烤箱后，按照食谱提示的设置时间、温度、模式地操作方式，将蒸烤箱一体机的智能化做到了完全为实用性服务的程度，设计出了完全不需要设置温度时间的模式，只要选择好食谱，点击“自动烹饪”就可以等待出炉的智能自动烹饪功能，搭配上流畅操作控制系统的智能彩屏操控，使用蒸烤箱一体机就像在操作手机，再也不会有因为操作问题而使蒸烤箱一体机变得鸡肋的情况了。甚至还有像德普这样的蒸烤箱一体机大厂做出了链接WiFi通过手机操控的智能嵌入式蒸烤箱一体机，而这些功能都是将蒸烤箱一体机实用性大大增强的技术。三、蒸烤箱一体机是否实用？看体验！伴随着现在居高不下的房价，很多小伙伴在购房的时候不得不以小户型作为首选，像厨房这种杂物多、活动密的狭小空间，如何利用装修去扩大使用面积，优化使用体验一直令很多小伙伴很是苦恼。其实在空间有限的情况下我真的是十分推荐嵌入式、一体式的厨房电器，正好嵌入式的蒸烤箱一体机就能满足这一点。传统的烹饪工具浪费了很多厨房面积，现在一台普遍的烤箱或者蒸箱的使用容积都有30--50L左右，如果厨房摆放一组微波炉+烤箱或者烤箱加蒸具的话，基本上台面的操作空间就所剩无几了，会直接影响在烹饪时的操作体验，而且会让厨房越来越乱。就像下图中，我们能看到厨房仅有的一块置物空间都被微波炉或者烤箱占用了，而嵌入式蒸烤箱既节省空间又提高了操作体验；其次就是收纳问题，厨房收纳一直是困扰很多家庭的一大难题，嵌入式蒸烤一体机相比于烤箱+蒸箱的优势就在于一体化，这不光是蒸烤一体化，同时也是厨电和橱柜一体化。如果你订做一套高柜，那么除了中间放蒸烤一体机外，你的其他柜子都可以进行收纳，减少了收纳两样厨房电器的空间，将蒸烤箱一体机的实用性完全地发挥了出来。看到这里，大家一定对蒸烤箱一体机是否实用有了自己的理解。我认为如果能挑选到一台功能丰富、智能化程度高、产品质量精良，同时生产厂家又有所保障的蒸烤箱一体机，那实用性这个问题一定不需要消费者去担心。蒸烤箱一体机在很多方面都将厨房的烹饪体验优化了许多，我相信蒸烤箱一体机将会走进更多的家庭，成为厨房电器的不可缺少的中流砥柱。

前言2020年的疫情让消费者长时间居家，厨房的使用率大幅提升，消费者产生了新的需求，直接加速了新的厨房电器市场增长。一、微蒸烤一体机是如何实现市场规模大幅上涨？奥维云网披露数据显示，今年以来整个前三季度，台式微蒸烤、嵌入式微蒸烤等产品的全渠道零售额分别实现49%和3.3%的同比增长，零售量更是分别同比增长了70%和32.9%。由此可见，微蒸烤比蒸烤更契合当下厨电的健康理念。1. 节省厨房空间如今多功能家电逐渐代替单一功能家电的存在，微蒸烤一体机实现蒸箱、烤箱、微波炉三合一，代替了多种家电的存在，且占地面积小，中国家庭普遍都是小厨房，拥有微波炉、蒸、烤功能等多个家电为一体的集成产品，一台能顶三台甚至更多，在这个高房价让厨房空间受限的情况下越来越受欢迎。2. 满足丰富的烹饪方式除了普通的纯蒸、纯烤、蒸汽烤外，微波的嵌入更是锦上添花，微波具有吸收性、穿透性和反射性，对食物从里到外的加热是通过让食物内部水分子剧烈震动来实现的，有了微波辅助加热后十五的受热速度非常快的同时又保留了食物内部的水分，既达到了快速烹饪的需求又能满足消费者对烹饪食物的口感需求。微蒸烤一体实现了丰富的烹饪方式，譬如微波+蒸汽变成双动力蒸模式，可以缩短蒸食物所需的时间，也可以用来炖汤、炖肉；微波+烘烤变成双动力烤程序，缩短烤制食物所需时间的同时使得肉质变得酥脆，如做脆皮鸡、烤鸭等；微波+蒸汽+烘烤则是微蒸烤程序，适合做各种肉食，因为3种模式的混合使用，根据不同比例的搭配即可做出不一样的食物口感。微蒸烤一体机核心是微、蒸、烤的组合功能，不是单纯的叠加组合，而是能达到单独一项功能所不具备的烹饪效果。二、目前微蒸烤一体机还尚有不足之处市面上常见品牌的微蒸烤一体机从配置上看，融入微波功能后却没有了下加热管，常见的烤功能配置一般是单独的上加热管或者上加热管+热风组合，然后通过微波辅助在完成烹饪，没有底火的微蒸烤一体机始终不能达到理想的烹饪效果，一些上下烤的烹饪需求也无法满足。而如今的微蒸烤一体机微波功能也不够完善，真变频微波和假变频微波鱼目混杂，假变频微波无法精确控温还需选择真变频微波技术。三、如何选购一款高配置微蒸烤一体机1. 选高配置首先高配置微蒸烤一体机最主要是加热管配置，上下加热管+热风才可以满足专业的烘烤配置，微蒸烤一体机上下加热再通过背部热风循环，均匀整个内腔，避免受热不均的温度，烹饪时可以达到同层同温的效果。关于微波类型的选择，需要优先选择真变频微波，真变频微波可以精确控制微波功率，可以实现烹饪最理想的效果。2. 精确控温无法精确控温的微蒸烤一体机使用起来体验感是非常差的，市面上大多数品牌微蒸烤一体机都无法精确调节温度，它们的顶部加热管只能分档位来控制温度，无法得知具体温度是怎样的，无法精确控制温度的情况下比较难做出令人满意的菜肴，就连基本的烹饪也不会太理想。所以高配置微蒸烤一体机必须要满足精确控温这一特点。四、微蒸烤一体机主流品牌的优劣势1. 东芝在微蒸烤一体机行业里东芝是非常受欢迎的一个品牌，东芝微蒸烤一体机也叫水波炉，主要是台式款，东芝微蒸烤一体机搭载了3重高精度传感器：可以实现1024点分区红外传感器广域检测腔内温度；1点中央红外传感器可以瞬间感知腔体中央温度；温度传感器，准确控温，实时根据食材的温度变化来调整火候，保持食材的最佳理想状态。2. 凯度凯度微蒸烤一体机是最新上市的一台高配置款，凯度在家电行业中是专业蒸烤一体机品牌，配置都很不错，凯度微蒸烤一体机是上下加热管+热风的烘烤配置，直喷式蒸发器，在目前的微蒸烤一体机配置还非常完善，值得一提的是凯度微蒸烤一体机的42L大容量，是目前最大容量的微蒸烤一体机，实用性强，另外凯度微波功能还支持十档精确控温，也是非常不错的。3. 博世博世微蒸烤一体机在个性化体验上设计得非常好，外观是旋钮式操作快速的选择功能，其次是功能上的两种自清洁模式：氧化自清洁与自动除垢，氧化自清洁主要是通过高温让油脂氧化成为二氧化碳和水，帮助对内腔食材加工后的油脂进行清洁；自动除垢则通过蒸汽对内部污垢进行进一步清洁，在配置上博世具有单独上烤和上烤+热风的配置，比较适合预算充足的高端用户。

近年随着智能家电的新兴，很多智能家电走进普通老百姓家中，而如何选购这些厨电，也成为了消费者的一大苦恼，微波炉，蒸箱，烤箱，到底选什么好？直到蒸烤箱的出现，一体机囊括的众多厨电的功能，完美解决了选择困难症，然而为体有出现，对蒸烤一体机不熟悉的消费者，很容易疑惑，蒸烤一体机到底有什么利弊呢？应该怎样选购呢？今天我么就带着大家来详解这个问题吧首先蒸烤一体机的利弊优点：就拿凯度的嵌入式蒸烤箱来说，蒸烤箱拥有14种的超多功能模式，能够满足日常烘焙所需要的的各种功能，同时还具有超智能的叠加功能模式，无论是先蒸后烤，先烹饪后保温都能一步到位，轻松搞定中西各式各类料理。嵌入式56L的超大容量，完美满足多人家庭使用，能够一次性烹饪大量美食，即使是家庭聚会也轻松hold住没压力。三层钢化玻璃面板，隔热更安全。缺点：蒸烤箱作为新兴的厨电领域，普及率还不高，可能让消费者有所顾忌，品牌也繁杂多样，价格悬殊也比较大，不好分辨选购总结：在蒸烤箱领域，完全认准大品牌是不适用的，西门子之类的品牌由于经营门类过多，再蒸烤箱领域的投入成本也不够多，品牌溢价高，购买蒸烤箱时建议可以选购一些国产专业从事经营蒸烤箱的品牌，性价比更高，专业度也有保障

关于蒸烤一体机的相关问题，可以留言问哈，我现在说一下蒸烤一体机，到底何为蒸烤一体机。蒸烤一体机的原理蒸烤一体机的原理其实就是把烤箱的加热功能和蒸箱的蒸汽功能放在同一台机器上，加热管在机器内部，蒸汽通过水箱把水导入蒸发盘，蒸发盘内有发热丝，瞬间加热水，从而形成水蒸汽，这个原理听起来简单，但是要做好，技术门槛还是有的，不过近几年目前基本上的厨电企业都有涉及做蒸烤一体机，整个行业在认识上都已经接受了蒸烤一体机了，不像13年14年那样，主要做单独蒸箱和烤箱的企业一直质疑蒸烤一体机的功能。蒸烤一体机目前需要攻克的问题一是炉腔的密闭性问题，以及蒸汽量问题;二是产品漏水问题;三是内部结构的合理性设计;四是对温度、时间的精准把控;五是提高元器件开发软实力对于网络上曾经流传的关于蒸烤一体机不相容的问题，其实很傻，因为目前不管是热水器还是电热壶，都是用加热管在水中加热的，也没见说这些不能用的。蒸烤一体机蒸和烤的效果跟独立的蒸箱烤箱会差吗？这是一个很好的问题，目前的蒸烤一体机在蒸方面是完全胜任蒸的功能的，甚至青出于蓝而胜于蓝，蒸的方面完全一模一样，在添加了烤的功能后，还可以烘干炉内积水或者潮湿环境，避免滋生细菌，在清理方面还更方便了。重点是烤的功能，目前市面上还是有部分嵌入式蒸烤一体机是没有下加热管的，或者即使是有下加热管，但是因为隔着炉腔底部的不锈钢层，加热效果不明显，大家要知道，部分烧烤或者西点烘焙是需要底部温度高的，如果仅仅是依靠上加热管+背部的加热管+背部的热风循环是达不到底部温度高于其他面的，在底部没有加热管或者没有足够火力的嵌入式蒸烤一体机的烧烤烘焙下，是达不到专业的烧烤烘焙要求的，当然了，如果没有专业的烹饪要求，普通家用，蒸烤一体机是可以达到蒸烤组合的功能效果的。底部有加热管的蒸烤一体机有：西门子博世系列、凯度SR60B-TD款等。蒸烤一体机什么牌子好？往服务方面考虑为什么这么说？目前大家看到的蒸烤一体机品牌和型号，就像是看到冰山一样，能看到的，比如商品详情、品牌影响力只是冰山一角，真正决定产品好不好用在于水下那一大块——服务，特别是对于蒸烤一体机这种需要使用者去学习、不断摸索操作才能用好的产品，往往需要经常性地咨询客服，和引导客户，越好的售后服务，越能让消费者感到物有所值。往专业方面考虑蒸烤一体机一日三餐都会使用到，那么对于这么一种使用率高的厨电产品来说，越专业意味着人性化设计越好，考虑到烹饪、烘焙时的问题也越全面，细节处理方面也更精细。而且目前不管是大家电的杂而不专，还是厨电大品牌在单独蒸箱烤箱和蒸烤一体机之间徘徊不定，都让专业蒸烤一体机品牌有了更多的优势。那么从哪里知道是否是专业做蒸烤箱品牌的呢？其实很简单1.品牌旗舰店销售蒸烤一体机历史，越久说明越专业。2.产品更新迭代次数和型号多少，越多说明技术沉淀越多。

随着生活水平的提高，许多人对家庭用品的要求也在不断提高，就像家用电器从最开始的电磁炉转变为微波炉烤箱等，到现在有了更高级的一体式蒸烤箱，一台机子可以当多台机子使用，节省厨房空间。厨房面积小的家庭来说，蒸烤一体机方便快捷、简单实用，是居家必备之首选！那么重点来了，这种省时间、省空间的先进设备到底靠不靠谱呢？对于这种先进的产品相信大家都很感兴趣，想要购买回家，大显身手，但是出于不了解处于观望中。今天小编就给大家分享一些干货，让小伙伴们避免一些误区，少花冤枉钱，多享受美食的乐趣！选择合适自己家庭的在购买之前一定要结合自家厨房的空间大小，根据家庭成员来确定蒸烤箱的体积，买适合的，不然后续退换货等都非常的麻烦。现在只要你把自己厨房橱柜的空间告诉客服都会给到你合理的参考建议，所以买的时候一定要多问。价格问题现在的蒸烤一体机成本还是有一定高度的，因为各种材料都要严格的要求，不然就不能保障机器的安全性和多功能性！很多商家为了节省成本，做一些仿冒伪劣的产品以低于市场的价格出售，谋取利益。小伙伴们钱不要贪图便宜去买那些做工不好，质量不合格，技术不过关的电器。使用一段时间后，很容易产生各种各样的问题和安全隐患。正所谓一分钱一分货，就像淘宝的东西为什么那么便宜呢，就是为大多都是假冒伪劣的。但是像蒸烤机这种家用电器一定要买合格的产品，这是对自己和家人的安全负责。品牌选择很多小伙伴以为大品牌一定没错，买了肯定不会吃亏！这你就大错特错了，首先蒸烤一体机现市的时间并不是很长，很多大品牌都是刚开始做这种产品，并没有投入太多（当然他们是不会告诉你的啦），相比起来肯定不如那些专业专注做这一种产品的商家靠谱。就像西门子、美的和松下这类大品牌，都是家电行业，对厨电这一块涉及比较少，投入也不会很多，不一定最先进。国内几个出名的厨电行业凯度、方太和博世都是挺不错的，在业内具有很高的评价，只是没有那么出名，所以没有走进大众的视野。所以大家在购买的时候一定要多看几个品牌，相互对比一下各家产品的生产资历和销售历史。最好选择有一定口碑，卖的时间长，有售后保障的产品！蒸烤机相对于传统的蒸箱、烤箱更加的方便快捷，节省空间和成本，确实给我们带来了便利，让人人都能成为大厨。但大家一定要擦亮眼睛，不要盲目的追求品牌和听信那些无良奸商的虚假宣传，选择专业有保障的厂商购买，对自己负责，对家人负责。希望这篇文章能对大家起到一定的帮助，如果谁有更好的建议可以在下方评论指出，让大家共同学习，买到放心实用的蒸烤机！

作为一个在北京工作的宝妈，每天除了繁忙的工作外，还得与自己的小孩进行味蕾上的心灵交流。北京的快节奏生活，常常会让我忽视自己的胃，一顿外卖一碗泡面就能在10分钟内解决温饱。遇上项目赶进度，996便成了职业生活的标配，更别提回家做饭了。但自从我晋升为宝妈后，妈妈的身份不得不让我重视饮食的健康，尤其是小孩的食品安全问题。于是一台蒸烤一体机就成了我的不二选择，能蒸能烤，小饼干小面包通通不在话下，闲暇之余还能和孩子进行亲子间的互动。身边的宝妈朋友们也受我的影响，对蒸烤一体机产生了强烈的好奇。每次看到我朋友圈的美食分享，都来问我“我厨艺不好，可以用蒸烤箱吗？”“我家以前没用过，不懂怎么选，您能推荐下吗？”我想说，蒸烤二合一的蒸烤一体机，绝对是每位宝妈不可错过的居家神器。今天便借此机会，将我的选购心得总结分享给大家。蒸烤一体机种类：台式/嵌入式首先来说说蒸烤一体机种类，目前市面上的蒸烤一体机可分为台式与嵌入式两种。台式，顾名思义就是摆放在厨房的台面上的，体积较小，可以随时移动；嵌入式，也就是嵌入在橱柜里的，安装嵌入式需要定制好橱柜尺寸，安装后便不可以移动了，相比台式，它更节省空间，但价格也翻了好几倍，安装步骤也比较繁琐。在嵌入式的流行趋势下，为什么我选择的是台式机？对于宝妈来说，生活的压力和有了孩子后的开支已经让很多家庭压力山大，我也不例外。因此，相比价格昂贵，安装麻烦的嵌入式，我更青睐台式。它价格亲民、不用定制橱柜、占用空间小，直接摆在台子上即可。除此之外，我的孩子每次看到家里的液晶电视就问我为什么和书上画的电视不一样，买一个台式机也能让孩子更加直观地了解物体的样子。在挑选蒸烤一体机时还需要注意什么？①功能问题：选购时要记得查看改蒸烤箱功能是否多样、是否齐全，我目前用的老板台式蒸烤一体机CT73A便拥有杀菌、发酵、保温、解冻、复热五大辅热功能，同时还配备30道定制菜品，孩子爱吃的美食，一键就能搞定。②容量问题：我家只有我、孩子与孩子他爸3个人，所以我对容量的需求不大，24L的容量已经足够满足我了，而且老板台式蒸烤一体机CT73A还是双层同烹的设计，拥有上下两层，相当于48L的效果。③灵活性问题：很多人喜欢玩户外野餐，我也经常和孩子一起在阳台上晒太阳、吃点心，这时家里的台式蒸烤箱便会被我搬到阳台上，在阳光下制作美食可以说是很惬意了。如果亲子游的地方没有蒸烤箱，我还会自驾将蒸烤箱带过去，小巧的台式机真的方便极了。④隔热散热问题：隔热和散热效果好不好很关键，不通风的地方隔热不好可能带来安全隐患。而老板台式蒸烤一体机CT73A 是摆放在台面上的，空气流通，不用担心散热问题，它的水箱还设计在机身外部，即使是中途加水也不会被烫到。从普通蒸箱、烤箱到蒸烤一体机其实最开始时我买的是蒸烤、烤箱，但两个实在是太占地方了，我还常常因为懒得收拾而放弃烹饪，厨具都被搁置生锈、浪费。后来也买过不知名的嵌入式蒸烤箱，搬家的的时候比较麻烦，新家没有太多精力和钱财再去定制柜台，而且隔热效果不好，一个人在家的时候，十分担心烤箱爆炸。有了孩子后就入手了老板台式蒸烤一体机CT73A，蒸烤一体，简单方便；温域宽广，拥有营养纯蒸、焦香脆烤、蒸汽嫩考烤3大烹饪模式，最主要是隔热效果好，体积小巧，搬家也方便。谈谈我用蒸烤一体机的切身感受买了老板台式蒸烤一体机CT73A后，我在家下厨的次数明显变多，简单操作也不会增加我的家务清洁负担。更重要的是和我的孩子一起参与，增进我们之间的感情。同时，也让我在碎片化快餐时代，也学到了许多烹饪知识，在宝妈的道路上越走越自信。总的来说，真的很感谢这款蒸烤一体机。它的优点很多，3大烹饪模式、5大辅助功能、30道定制菜谱、24L双层同烹、宽广域温区、3D循环热风……制作出来的美食既地道又健康，每一个模式都像是为我这种宝妈量身定制。

[钉科技说产品]今年以来，蒸烤一体机获得不少关注，毕竟这类产品契合了当下消费者愈发追求健康生活的趋势。不过，清洁蒸烤一体机常常是令人头疼的问题，自清洁产品应运而生。目前，市面上自清洁蒸烤一体机相对较少，钉科技找到了分别来自博世、西门子以及美的的三款产品：博世HSG636ES1W、西门子CP265AGS0W，这两款产品都有氧化自清洁功能，美的TQN34FBJ-SA则采用蒸汽自清洁。博世HSG636ES1W：氧化自清洁+自动除垢博世HSG636ES1W有两种自清洁模式：氧化自清洁与自动除垢。其中，氧化自清洁主要是通过高温让油脂氧化成为二氧化碳和水，帮助对内腔食材加工后的油脂进行清洁；自动除垢则通过蒸汽对内部污垢进行进一步清洁，两种模式有着互补的关系。其他方面，该产品采用“蒸烤一体”设计，在烧烤和烘焙过程中，可以利用蒸汽进行辅助，旨在让食材更加松软，保证口感；其配备了智能温控，可以自动感应烤箱内温度并调节烹饪进程；食材探针，用于测量食材内部温度，旨在让烹调者了解食材状态，辅助做到“外酥里嫩”。西门子CP265AGS0W：氧化自清洁+自动除垢与清洗西门子CP265AGS0W主要采用了ECO氧化自清洁技术，据了解，其内腔背板采用可以吸收油脂的涂层，并且，通过高温将油脂氧化分解为二氧化碳和水，背板还有高渗水性，可以将水分排出。其还搭载自动除垢与自动清洗。“自动除垢”可以为蒸发盘除垢，解决蒸汽水垢问题；“自动清洗程序”可以自动清洁管路中的水垢，保证蒸汽的清洁程度。其他方面，该产品采用“微蒸烤一体”设计，微波、蒸、烤，三种功能可以进行相互辅助配合，产品还搭载了30种自动程序，以便捷操作。美的EA1065SC-80SE：蒸汽自清洁美的TQN34FBJ-SA采用蒸汽自清洁设计，与上述两款产品不同，其主要通过蒸汽对内部进行除垢清洁。其他方面，该产品采用“蒸烤一体”设计，有蒸烤辅助模式。其内置48种菜单，可以一键自动设置温度、时间等，使用相对更加简便。水箱的外置设计，也使得加水等操作更加方便。综上，相对而言，博世和西门子的两款产品有着多重的清洁程序设计，理论上清洁会更彻底，用户也会相对更省力；美的上述产品的自清洁设计相对比较简单。整体比较而言，美的的产品更多突出了蒸箱本身的烹调能力。整体来看，仅就上述三款产品而言，西门子的产品无论是在烹调能力上（“微蒸烤一体”）还是自清洁能力上都更全面，对于烹调有更高需求的用户，美的的上述产品应该也是可选对象。（钉科技原创，转载务必注明出处“来源：钉科技网”）

厨房空间小，蒸箱烤箱微波炉想要却放不下？一台蒸烤一体机，搞定全部厨电功能！（私信有福利）但是，蒸烤箱是否靠谱呢？它的网传流言弊端正确吗？下文从三个角度来剖析：蒸烤箱的发展现状对比与在国内发展已久的纯蒸箱、纯烤箱来说，蒸烤一体机属于厨电新秀，即使市场份额小于前两者，但线上的增长比例惊人。（2019年第一季度，台式和嵌入式蒸烤箱的线下零售额分别高达198%和232%的增长。线上也分别有98%和101%的零售额增长）由此可见，蒸烤箱目前的市场规模虽小，但是未来的增长潜力值得期待！gfk监测网传不靠谱的弊端网上流传着各种蒸烤一体机的弊端，这里挑选4条比较经典的质疑进行解答。1. 蒸烤一体机技术不成熟，蒸与烤不能同时存在？解答：蒸烤箱的蒸是外部水箱高温加热水产生的蒸汽，然后再导入机炉腔内；烤则是炉腔内的加热管发热实现的，两个功能产生的机制分别在内外，因此不存在冲突的问题。2. 蒸烤一体机在蒸的方面是将蒸汽通过塑料管导入炉腔内的，高温会产生塑化剂？解答：蒸烤箱所使用蒸汽导管是硅胶管，与婴儿奶嘴的材质相同，不仅不会产生塑化剂，而且使用寿命较长。红框内为胶管3. 蒸汽导管长期导入蒸汽，不易清洗且容易产生细菌？解答：水之所以能够变成蒸汽，此时温度会超过100℃了，而高温蒸汽是具有杀毒作用的；建议水箱使用纯净水导入，这样不容易产生水垢，清洗也更方便了。4. 蒸烤一体机只有两组加热管，且后置式的散热方式会对橱柜有损害？解答：目前主流蒸烤箱为上部两组加热管，后部一个加热管，底部一个隐藏式加热盘，在蒸烤功能方面完全满足烹饪需求；嵌入式是采用前置式散热，台式是从侧面或上方散热，只要安置正确，并不会对橱柜产生损害。真正的技术瓶颈1.蒸汽量问题蒸烤一体机的核心功能嫩烤，在于对蒸汽量的控制；采用外置式的蒸发器产生的蒸汽量是一个不可控值，这会对其蒸汽烘烤效果产生较大的影响。2. 产品漏水问题蒸烤一体机的漏水有两个地方，一个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程中在目前的设计情况下不可避免的出现漏水，另一个就是在面板前沿容易漏水。3. 对温度、时间的精准把握是追求极致到1℃的精确调温，还是幅度在3℃内稳定控温呢？这就是属于各品牌的技术表演时间了。总结那么蒸烤箱一体机靠谱吗？在技术范畴上属于靠谱；而是否好用，就得看对食物的完美追求程度和个人的烘焙能力了。（私信领取蒸烤箱的福利！）