博世8系厨电

今天是情人节，不知道又要有多少可爱的男性同胞经历了以下这个场景↓↓↓除了口头心疼下广大男性同胞外，今天顺便给大家展示下214我是如何平安度过的！！男人们永远的对手：别人家的XXX2019年的情人节比18年来的要早一些，刚休完小长假情人节就来了！一直想摆脱IT直男的帽子，可面对今年连礼物都没来得及准备的窘境，内心不免一阵慌张。难道今年的情人节又要给自己唱一首《凉凉》了么？不过，直男有直男的优势，在浪费了N个脑细胞后，我想到了之前去做体验的博世家电创意体验中心。于是厚着脸皮求体验店的店长给开了个绿灯，接下来就上演了我20多年以来情人节最机智的一幕--借花献佛！首先感谢下博世家电创意体验中心帮我顺利度过情人节跟店长打好招呼，准备用体验中心的厨电产品为女友制作两道充满爱意的甜点。当然，这全程也离不开专业大厨Henry的鼎力支持。在大厨的建议下，我选择了视觉效果极佳的6寸的红绒蛋糕以及一杯美容养颜的草莓蓝莓奶昔。先发个完成图吧，下面就是见证奇迹的时刻了！（我会把详细的制作方法公布给大家，也希望借此能给广大男同胞们提供一个逆袭的机会！）配料看起来都很普通虽然没什么烘焙的经验，但从Henry大厨提供的配料来看都是居家很容易买到的食材。比较少见的就是可可粉和红曲粉了。可可粉主要是用来调味的，红曲粉呢是一种天然的染色剂，蛋糕胚的红绒效果就是靠它来实现的。情人节浪漫甜品一：红绒蛋糕①打发蛋白：让蛋糕具备松软的口感四个鸡蛋的蛋清加白砂糖混合博世料理机打发6-8分钟想要烘焙一个优质的蛋糕胚，首先要做的是打发蛋白，选四枚长得好看的鸡蛋，蛋清蛋黄分离加入90克白糖，使用博世料理机开始打发。根据大厨的经验来看，打发时间一般要6-8分钟。蛋白打发后的效果打发的过程我个人理解其实就是通过料理机的高速转动将空气诸如到蛋白混合液内，进而达到发泡的效果。蛋白的打发以能够细密的停留下料理机搅拌棒上为宜。剩下的蛋黄也需要再加入继续用博世料理机搅拌均匀即可为什么要打发蛋白呢？其实跟北方蒸馒头是一个道理，馒头用酵母发酵产生的空隙来获得松软的口感。而蛋白通过打发注入空气，在烘焙中这些空气的加入也会让蛋糕胚内充满小空隙，来获得松软富有弹性的口感。②加入面粉调制：初级蛋糕液完成用面粉筛分三次加入面粉至打发的蛋白中接下来就是用面粉筛分三次加入之前准备好的面粉，用手动搅拌的方式将面粉和打发的蛋白液混合均匀。如果再加点黄油和牛奶，此时的蛋糕液其实就可以上烤箱进行烘焙啦。（不过这样做出来的蛋糕就是浅黄色的素胚）③调制上色糊：进一步美化蛋糕可可粉+红曲粉+黄油和牛奶调制成糊因为我们要制作巧克力味的红绒蛋糕，所以接下来还要调制上色和增味的步骤。将可可粉、红曲粉、黄油均匀混合，然后分两次加入适量面粉，通过搅拌调制成粘稠的糊状。调色糊搅拌均匀后也要依次加入2次面粉继续手动搅拌均匀④混合上色糊和蛋糕液：红绒蛋糕液制作完成调制好的上色糊颜色为棕红色，非常的诱人，然后加入到之前打发的蛋糕液中，均匀的搅拌。这里要注意的是，搅拌的力度要适中，顺时针搅拌至二者均匀混合。将搅拌好的调色糊与蛋糕液融合以顺时针的方向搅拌均匀⑤蛋糕液入模具：轻轻摔打减少气泡将混合好的蛋糕液放入模具中调制好的蛋糕液放入6寸的模具中，此时要注意的是将模具中的蛋糕液要像下图这样轻轻的摔打几次，排出多余的气泡，避免烤制后蛋糕胚中有过大的缝隙产生，影响口感。通过摔打将排除蛋糕液中的部分气泡⑥预热烤箱烤制蛋糕胚：预热至160℃烘焙50分钟在烤制蛋糕胚前，要对烤箱进行预热操作，通过博世8系烤箱的触控操作，轻松完成。整个预热过程大约需要7分钟左右。在上烤箱前，对烤箱进行160℃的预热预热结束后，调整烤制蛋糕模式，时间选择50分钟，剩下的就交给烤箱来完成就可以了。放入博世8系烤箱开始烤制博世8系烤箱也是博世最新的烤箱产品，除了可以烘烤蛋糕外，该产品还支持13种不同的加热方式，可以烤制羊排、牛排、饼干等各色各样的食物。8系的触控旋转按钮很有操控感 烤制50分钟如果你想我一样对烤制过程不放心，可以随时通过透明的玻璃窗来观看食物烤制的过程和进度，看着食物一点点的成熟也是爱好烹饪者一个非常享受的过程。通过透明的玻璃窗口可以观察烤制的过程⑦凉凉蛋糕胚制作奶油：动物奶油更健康50分钟后成熟的蛋糕胚已经完成，可以拿出凉凉烤好的蛋糕胚不要急于制作，一定要等到凉凉后再开始切片，并涂抹奶油。这样奶油才不会被高温烤化。通过博世的厨师机进行奶油的制作将购买的淡奶油导入博世厨师机中，通过厨师机的高速旋转，一会液体淡奶油就变成半固体了。听大厨Henry说，这个效率要比手动打发快10倍，想想真的是心疼很久以前做蛋糕的朋友啊。通过厨师机的高速运转将液态淡奶油打发至半固体状态此外，要给大家普及个小知识，在家里做蛋糕的话尽量选择动物奶油，很多人可能觉得植物奶油更健康，但实际上植物奶油中的化学添加剂更丰富，且成本也更低廉。⑧涂抹奶油点缀：我的情人节蛋糕大功告成将凉凉的蛋糕胚切成两半晾凉后的蛋糕胚已经能看到红绒的感觉了，非常的漂亮诱人。接下来就是涂抹奶油和装饰了！过程比较简单大家可以根据自己的喜好随意发挥，比如在蛋糕胚中增加夹层、增加填充的水果、干果等等。将奶油均匀的涂抹至蛋糕胚上贴上草莓片增加口感将两片蛋糕胚重新拼合，周围用奶油固定用准备好的脆脆鲨威化饼和新鲜的草莓来装饰下蛋糕，看到下面的成品你能想象这是由最初的那些原材料制作而成的吗？蛋糕胚周边贴上准备好的脆脆鲨草莓去蒂后用奶油固定在蛋糕的表面大功告成 宛如艺术品情人节浪漫甜品二：草莓蓝莓奶昔有了蛋糕主甜品，怎能少了一杯健康的饮品呢？草莓奶昔的用料也极为简单：酸奶、纯牛奶、草莓、蓝莓、干果草莓蓝莓奶昔主要用到的厨电产品就是博世的料理机了，这个笔者还是比较推荐给喜欢喝饮品的同学的。料理机能够制作果蔬汁、奶昔、米糊、肉馅……只要你想搅碎的，它基本都能完成，用途是大大的！草莓切薄片贴于杯壁中做装饰草莓切薄片贴入杯中做装饰，不要小看这几片草莓，瞬间让甜品上了好几个档次。蓝莓混合酸奶及纯牛奶用博世料理机打散混合料理机直接选择果蔬汁档位，加入蓝莓、牛奶、酸奶混合后搅拌成糊状即可装杯。机器内程序都是自动完成的，不需要用户手动调整，很省心。将蓝莓奶昔盛入杯中备用虽然是小甜品，但是Henry也是用了一点小心思，为了保证蓝莓和草莓奶昔的分层，我们觉得现将半杯蓝莓奶昔放入到博世维他鲜动力冰箱大师版中速冻一下。【Ps:德系精工的品质确实出色，现场被冰箱的颜值震撼到了，虽然IT男的本性难移，忍不住还是想夸赞下！】在零下30度的速冻模式下，不到10分钟蓝莓奶昔表面就可以凝固。放入博世维他鲜动力冰箱-30℃低温冷冻10分钟接下来草莓奶昔也是同理，加入牛奶、酸奶以及奶油进行搅拌，加入奶油的原因，请教了下Henry，据说主要是因为奶油重量比较轻，草莓奶昔更容易悬浮在上方，形成更好的分层。草莓加奶油加酸奶搅拌成汁导入杯中最后就是装裱一些奶油拉花、干果、薄荷叶等装饰品来增加视觉效果了。具体的可以按照自己的喜好来了。奶油通过奶油枪裱花放入点缀物一杯健康饮品制作完成制作完成，女友已经迫不及待跑过来向她的小姐妹们自拍炫耀了。看到这一幕，我觉得我今年的情人节应该是一个SSS的评分了。拍照炫耀是必须的 看来此次借花献佛行动成功了比起平常的鲜花大餐，今天这一顿除了秀色可餐的美食外，最主要的就是自己动手的参与感和成就感了。相信今年再也不用被扣上IT直男的帽子了。好嗨哟！撒一波狗粮最后吃完的餐具不要忘了收进什么都能洗的洗碗机哦。解放双手，完美的情人节！吃完了别忘了把餐具放到博世洗碗机哦

2017年10月22日，博世家电在2017年中国国际厨房博览会上发布了“博世厨房·连接你我”的全新现代厨房主题，并亮相了以全系明星产品倾情打造的现代社交厨房整体解决方案。通过人性化的功能设置、领先的创新科技、健康高效的产品理念引领新时代、新文化背景下的社交厨房新风尚。“对现代家庭来说，厨房已不再是简单的食物料理场所，而是与家人、亲友分享美食，交流感情的重要生活空间。”博西家用电器（中国）有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆先生表示，“现代家居生活理念将厨房空间流畅地延展到客厅，与整体家居环境融为一体，形成人与人之间分享快乐、连接情感的社交中心。博世家电是现代厨房领域的领军品牌，提供从备餐、烹饪到清洁全套领先的厨电解决方案，是消费者打造现代化社交厨房的首选合作伙伴。”在此次展览中，博世家电携带8系嵌入式厨房电器等诸多高端旗舰产品悉数亮相，完美缔造了现代化社交厨房的魅力空间。在博世家电构建的厨房空间中，用户在备餐环节可以用全能的厨师机等产品准确迅速处理食材，在保证出色效果的同时让用户能更自在地与家人交流互动。无油烟的清洁环境是让厨房空间变开放的基础。此次展出的博世8系双效净吸油烟机配备BLDC高效变频电机，迅速吸除厨房油烟，并设有一键自清洁功能，保证油烟机内外双重清洁，使得亲朋好友能够在整洁健康的厨房环境中共享烹饪的乐趣。另外，本次博世家电还特别展出了创新的欧洲进口烟机，简约的外观和新颖的设计为厨房的空间布局带来更多灵感，将成为未来半开放式、开放式厨房中的点睛之笔。本次展出的博世8系蒸汽烤箱是现代家庭烹饪中的得力助手。其强大的烤箱蒸箱二合一功能，有效节约厨房空间的同时，满足了中国消费者多样化的烹饪需求。用户采用蒸制功能烹调美食时，食材的原味和营养成分在蒸汽中得以良好保存，与家人轻松享受健康味美的菜肴。烤制食物时，蒸汽烤箱的烘焙感应、精控探针等创新技术能够持续感知烹饪进程并自动调节温度和时长，确保出色的效果。博世8系蒸汽烤箱不但帮助用户将烹饪过程化繁为简，还能为用户腾出时间精力与亲友沟通娱乐。共享美食之后，各式杯碗盘碟可以放心交给博世8系洗碗机清洗。该产品智能的程序设置和出色的除菌效果保证了餐具的洁净健康。同时，出色的静音效果为消费者打造安逸舒适的厨房空间，避免打扰聚会氛围，让你在餐后尽情享受与亲朋好友相聚的宝贵时光。展会现场，博世家电还安排了趣味生动的厨艺秀活动，并通过直播形式与线上网友互动。厨师精湛厨艺获得频频掌声的同时，也使观众直观地感受到博世厨电产品使用过程中带来的便利和愉悦。作为全球领先的家电品牌，博世家电将在厨电领域不断突破创新，使现代化厨房成为用户与家人、朋友沟通情感的有力纽带，让人们可以轻松愉快地享受美食和欢聚时光。

2019年3月14日，在中国上海新国际博览中心将要拉开2019年中国家电及消费电子博览会(简称AWE2019)的帷幕，在本届AWE2019上我们能看到众多与我们生活息息相关的家电产品。其中，随着人民生活水平的逐渐提高，能够帮助用户解决日常生活琐事的的家电越来越能够引起人们的注意。在博世家电的展台中，我们将能够看到很多提供生活琐事解决办法的家电参展，包括厨房家电范畴内的博世嵌入式微波烤箱HNG6764S7W。作为博世嵌入式微波烤箱的全新旗舰，全新上市的HNG6764S7W在烤制核心技术上，具有很强的竞争优势。依托博世领先全球的测温传感技术，HNG6764S7W的基础控温十分精良，与此同时，烘焙感应与三点精控探针两项加强控温类功能，让烤箱的控温能力进一步提升。顺应嵌入式厨电多功能集于一身的发展趋势，HNG6764S7W将微波炉与烤箱功能合二为一，且增添蒸汽辅助烤制的组合功能。在外观上，博世嵌入式烤箱采用不锈钢搭配时尚黑色玻璃设计，搭载博世8系经典触控环，烤箱内部容积67L采用搪瓷内胆材质。配合领先全球的测温传感技术加之烘焙感应，可以高精度氧传感器自动感应烤箱内部湿度，自动调节进程，轻松烘焙每一款糕点还能够实时确定烘烤核心温度，确保烤肉不再外熟里生，在这两项加强控温类功能的加持下，让烤箱的控温能力进一步提升。除此以外，产品支持高温清洁功能，以500℃高温碳化油污，事后轻轻一擦即可拭去;烹饪导航功能支持智能选择菜式，自动匹配相应加热模式;微烤组合模式可作为嵌入式烤箱和微波炉独立使用;蒸汽辅助功能在经典烤制模式下加入蒸汽辅助，使食材更加外焦里嫩;4D热风加热，通过风扇交替变换旋转方向将热量均匀地分布到烤箱的每一层，适合4层烹饪。此外，产品还家居互联功能，可以通过APP远程控制烤箱，轻松烹饪，尽在掌握。想了解更多关于AWE贴近生活的家电产品报道，敬请关注中国家电网后续报道，我们将在AWE现场为您全面展示AWE2019盛会。

2017年厨房电器市场以两位数的幅度持续增长，厨电产品结构进一步向高端化升级。AWE2018更是先声夺人，据悉，AWE2018的整体展示面积将达到13万平方米，厨卫电器更是较去年基础上蹿升100%规模，仅厨卫电器展区的面积将暴增至3万平方米且一席难求，已经成为国内规模最大同时也是专业度最高的高端厨电领域展示平台。GE、斐雪派克、卡萨帝、博世、西门子、AEG、方太、老板、华帝等国内外高端品牌均已确定入驻，"未来厨房"的蓝图在AWE2018上将得到前所未有的尽情彰显。值得一提的是，将于AWE2018同期举行的第四届中国房地产精装修前沿论坛及TOP100房地产商采购高层巡馆更是饱受期待，高端厨电与精装修紧密相连，将促进房地产与家电企业双方信息交流、交易联动、共享共赢。都市消费者最爱--斐雪派克、GE、卡萨帝海尔整合了卡萨帝、斐雪派克、GE之后，成为了庞大的家电王国，旗下这三个品牌定位高端消费者的喜好，瞄准了都市主流群体。作为国际高端家电品牌，卡萨帝一直以来以艺术化外观、精益求精的工艺以及创新人性化科技打造未来家居，在AWE2018上，卡萨帝将携旗下天悦套系整体厨电亮相，天悦套系的灵感来源于二人愉悦的生活理念，以可以一起下厨来增进亲人间的交流。对于生活节奏很快的都市人群来说，厨房正演变成主要的社交场所，静音吸油烟机、自动面包功能的烤箱，让每一位家庭成员都能享受智能烹饪的乐趣。图卡萨帝天悦套系厨电作为新西兰的"国宝级"电器品牌，斐雪派克一直代表着全球顶级的水平，在AWE2018上，斐雪派克也将携全球首个抽屉式洗碗机精彩亮相，抽屉式洗碗机创新采用独特的"分布式空间"设计，实现"物随人转"，通过简洁的设计、灵活的尺寸，让厨房真正成为了交流空间。斐雪派克洗碗机见过双开门的冰箱，不过你见过双开门的烤箱吗？GE就能让你在AWE2018上大饱眼福，GE独创的法式对开门烤箱，让你可以单手操作，真正解决了用户日常烹饪的痛点，这款产品集高端、大气、高档于一体，并且搭配有WiFi操作，让生活真的智能。GE对开门烤箱精工德系--博世家电、AEG家电德国家电一直都是品质的代表，博世家电以及AEG家电将会在AWE2018与观众如约相见。经过多年的深耕细作，博世家电已经深深植根国人心中，其产品也成为高端品质的代名词，在AWE2018上，博世家电旗下的8系厨电产品会集体登场。博世家电的8系厨电将尖端科技融合简便操控，经典触控环、烘焙感应功能、精控探针、4D热风等贴心功能，让美味佳肴触手可及，轻启品质高端生活。博世全新8系嵌入式厨电AWE2018迎来的一个重要看点就是百年高端家电品牌AEG确定来参展，AEG成立于1887年，一直都是高端家电的代表，作为"内外兼修"的代表，AEG多年以来一直是消费者创新开发的先驱者，每一款家电都是"形式和功能"的完美结合，其吸油烟机、电灶、烤箱、蒸箱、微波炉等产品，一直以来都畅销欧洲。相信本次在AWE2018展上的首次亮相，也能一鸣惊人。AEG产品高端国产--方太、老板最了解中国消费者需求的，自然还是国产品牌，作为厨电行业中的领军者，方太和老板近些年发展势头迅猛，不仅赢得了国内消费者的喜爱，更是走出国门走向世界，作为厨电产品中的高端代表，方太和老板也将在AWE2018展场上与众多国际品牌同台竞技。在方太展场上，你可能会对方太最新发布的智能升降吸油烟机念念不忘，全新一代智能云魔方，搭载"智能蝶翼环吸科技"与"直流变频电机"至新装备，让"不跑烟"愈加叹为观止。吸油烟机可以随着油烟大小智能升降，更强的直流变频电机、更宽笼烟范围搭载烟灶联动以及厨房空气管家，让不断推陈出新的控烟巧思与智能科技，为吸油烟机行业点亮一盏盏前行的灯。方太智能升降吸油烟机老板则依然会以大吸力为AWE2018展上的主旋律，第四代大吸力吸油烟机将会为你展示中国的品牌力量，全新第四代大吸力吸油烟机已成为世界上吸起物品最重的家用吸油烟机，可以达到22m？/min的大风量，让厨房彻底告别油烟，同时搭载双劲芯6.0以及数字电机，真正做到大风压小噪音，让厨房只能听到烹饪的声音。老板第四代大吸力油烟机AWE2018厨电展台将会精彩纷呈，高端品牌你方唱罢我登场，智慧厨房近在眼前，充满各种"黑科技"，是一场绝对不容错过的盛宴。

山山快修服务晚报 第02期博世家电南京生活体验中心盛大开幕德国精工倾情绽放“龙蟠古都”博世家电南京生活体验中心暨南京首家红龙项目体验中心在南京金盛国际家居广场盛大开幕。作为博世家电在江苏开设的首家生活体验中心，中心集中展示了包括荣膺德国红点奖的博世·8系嵌入式厨电、全系列“家居互联(Home Connect)”产品、维他鲜动力多门冰箱、创新型食物料理机、独立式咖啡机、洗碗机、吸尘器等各类明星产品在内的全品类创新家电。让消费者能够零距离体验博世家电所倡导的全新健康生活、健康烹饪和社交厨房等核心品牌理念。在此次南京创意体验中心开幕活动中，博世家电所秉承的德式精工与龙蟠古都南京的文化交织碰撞，相得益彰。博世家电特别邀请了米其林大厨Emanuele Canuto亲临现场与嘉宾互动现场秀技，也展现了博世·8系嵌入式厨电及多功能食物料理机的强大功能，帮助用户从琐碎的烹饪流程中解放出来，为厨房烹饪增添更多乐趣！苏宁超市重拳：新增2个物流仓、7个冷链仓近日，苏宁超市放出消息，将新开合肥、福州两个物流仓库。届时合肥、福州、莆田、六安四个城市，主城可实现半日达，其余覆盖区域可实现1日达。此前，苏宁超市在全国已经布局13个仓储基地。这些城市的消费者线上下单购买商品，主城区最快半日即可送达，十分便捷。此次新开两仓，又有4个城市的消费者能享受到这一服务。除常温仓外，苏宁生鲜的冷链仓，近期也在加速布局。生鲜一直是苏宁超市发力的重点品类，而冷链仓的建设，是生鲜发力的重要支撑。今年初，苏宁超市在全国迅速铺开8个冷链仓。据悉，5月苏宁超市计划新增7个冷链仓，届时，更多消费者可以享受到更加便捷优质的生鲜配送服务，轻松尝鲜。美国FTC发出警告：叫停电子产品售后霸王条款相信很多人都有这样的经历，新买的电子产品上会有撕毁无效的标签，一般多贴在螺丝孔的位置。其主要目的是防止用户私自拆机。该警示还有一个目的，就是表达厂商的态度，一旦撕毁，就被认为被拆过，所以有权拒绝质保。4月9日的时候，FTC（联邦商务委员会）对六家公司发出警告，要求它们在30天内将上述“撕毁失去质保”类似的标签从旗下产品移除，因为违法。FT表示，用户使用非官方的售后完全在法律允许范围内，不能因此就令其丧失质保权益。如果六家公司不能在限期之内，也就是本月8日之前完成质保条款的整改，FTC将采取法律手段。京东快递员成全市首宗“刷脸”执法对象昨日，深圳交警曝光了深圳首宗“刷脸”执法的对象，京东快递员何某某成为深圳首宗被电子警察“刷脸”执法的快递员。据统计，5月1日，电子警察共抓拍特殊行业人员违法在斑马线闯红灯58宗、非机动车进入机动车道行驶67宗。4月23日，深圳交警在全国率先试点“刷脸”执法，实现从查处“车”到查处“人”的跨越式发展。经过一周的宣传期，5月1日正式启用“刷脸”执法。据统计，5月1日共抓拍特殊行业人员违法在斑马线闯红灯58宗、非机动车进入机动车道行驶67宗。同时，在上一周过渡期，刷脸电子警察共比对在斑马线闯红灯368宗，机动车道违章行驶504宗。这16批次燃气热水器产品不合格！近日，广东省质量技术监督局官网发布《2018年广东省燃气热水器产品质量“双随机”专项监督抽查结果公告》。本次抽查了广东省内100家企业生产的100批次燃气热水器产品。经检验，发现16批次产品不合格，不合格发现率为16%。广东省质量技术监督局表示，对本次抽查发现不合格产品生产企业，已责成相关地市质监部门，根据《中华人民共和国产品质量法》《产品质量监督抽查管理办法》等规定，责令企业停止生产、销售不合格产品，并下达责令整改通知书，依法组织复查；对产品存在严重质量问题的生产企业依法进行查处。以下燃气热水器不合格：

洗衣机是日常使用最为频繁的家电之一，它解放人们双手，为大家的生活带来了更多的舒适与方便，但是，与此同时伴随着洗衣机使用的诸多问题也逐渐暴露出来。比如：传统洗衣机容量偏小，逢年过节时洗涤窗帘、被罩等大件衣物显得捉襟见肘；另外，洗衣机内、外筒之间残存留水渍污垢，容易霉变滋生细菌，造成二次污染，给人们的生活带来健康隐患。博世XQG100-WAU289690W滚筒洗衣机评测博世家电创新研发，最新推出了健康除菌8系大容量滚筒洗衣机，一举解决上述使用痛点。搭载活氧除菌、活氧清新、活氧洁筒技术，高效除菌，全套健康洗涤解决方案，呵护家人健康；10kg的大容量，众多的衣物也可一次收揽洗净，将洗衣工作化繁为简，省心更便捷。那它的实际使用体验效果如何？今天，笔者就为大家带来了博世XQG100-WAU289690W滚筒洗衣机的深度评测，为您由表及里的解读这款产品。整个评测过程共分为：外观设计总览、特色功能详解、实际体验测试和使用感受总结四个部分。●外观设计家电产品在居家生活中所扮演的角色越来越重要，用户在追求产品性能的同时，更偏好“高颜值”！这款博世洗衣机的配色颇为讲究，银色的表面微微泛金，极具质感，金银色的机身更显美观时尚，置于家中彰显品质。洗衣机的三围尺寸该机三围尺寸为848×598×616mm，与传统8kg洗衣机的体积大小差不多，但是它的洗涤容量却达到了10kg！较大的容量所带来的好处非常明显，像棉衣、被罩、床单等大件衣物都能轻松收揽，一次即可洗净，十分省心。水波纹侧板 有效降低噪声搭载BLDC电机 高效降噪 提供十年包修服务机身侧面的设计也与众不同，水韵纹的表面可以有效舒缓调和，降低机器运行噪声，起到更好的隔音降噪效果，配合高效降噪BLDC电机，无碳刷设计，运行平稳，打造出安静舒适的洗衣体验。另外，博世家电还提供了电机十年包修服务，让您买的省心、用着放心。洗衣机的背面配备较多管线卡，如此一来，进、排水管和电源线都可以被牢牢固定住，显得十分条理，井然有序。机身背面外观展示机身正面顶部为控制面板区域，采用25°倾斜角设计，洗衣机操控更加舒适自然，非常人性化。下面仔细来看，位于机身左上角的是洗涤剂盒，轻拉即可取出，采用分区投放的方式，从左到右依次是主洗、柔顺剂、预洗，一目了然，带来更多便捷。位于机身左上角的洗涤剂盒将目光向右侧移动，该机并没有像传统洗衣机那样配备一颗程序选择旋钮，取而代之的是一块5英寸晶彩触控屏，显示效果清晰自然，内置全新的人机交互界面，程序选择与洗涤状态一目了然，搭配触控的操作方式，令洗衣机操控更加简单便捷，非常容易上手。正面中部配备一块5英寸晶彩触控屏位于右侧的是该机仅有的三颗实体按键，依次分别是开始/暂停键、开门键和电源键，按键自带背光灯效果，这样便可以更为直观的显示按键所处的状态。为了不破坏洗衣机的整体美观一致性，舱门并没有配备门把手，而是专门设了一颗“开门”按键，轻按即可开启舱门，不必弯腰，轻松取放衣物，方便老人和孕妇使用，别具一格的设计非常人性化。位于机身右上角的三颗实体按键轻按即可开启舱门 简单便捷这台博世洗衣机正面绝大部分被一个巨大的圆形舱门所占据，搭配烫银包边看上去美感十足，直径510mm的大门圈，大件衣物取放更方便，较大的舱门也增加了进光量，内部空间清晰可见，便于随时观察衣物的洗涤状态。由于采用“按键开门”的打开方式，舱门并没有门把手豁口，从而与机身融为一体，更显美观，无需弯腰就能轻松开启，十分方便。另外，该机为一级能效，节能省水效果较好，至于实际使用效果如何，后文会有详细的测试。较大的洗衣机舱门为使用带来诸多方便开启洗衣机舱门开启舱门，内筒展现在眼前，其采用独特水韵纹设计，进水更加快速，迅速浸泡衣物，配合1400转的高转速，洗净效果更加出色，亦能为衣物带来有效保护。内置三个大面积波浪型举升筋，随滚筒转动过程中可以带动更多的衣物到达滚筒顶部，形成强有力的摔打效果，有效去除衣物中的各种脏污。内置三维喷淋系统，滚筒的顶部、底部与举升筋同时进水，既提高洗涤效率，又能更好的浸泡衣物。水韵纹内筒带来出众洗净效果值得一提的是，舱门还配备了门圈灯，科技感十足，内置4个独立炫白门圈灯带，3种不同点亮方式分别代表洗衣机开灯、暂停或运行时的状态，一目了然，极具人性化。科技感十足的门圈灯其实，产品的细节之处才能体现出一个企业工业设计和科研实力，这台博世洗衣机将其诠释的淋漓尽致，工艺精湛，搭载诸多人性化的细节设计，颠覆传统，带来更佳的使用感受，而这也是博世家电一贯所秉承的为了更好的服务于功能的设计理念，精心打磨产品的每一处细节！●特色功能详解◆活氧除菌欣赏完了外观设计，作为一台洗衣机产品，应用方面它又有何与众不同呢？健康除菌洗涤是它的一大特色，搭载活氧除菌技术，洗涤之前，向滚筒内注入适量的活性氧进行除菌预处理；最后一次漂洗前，再次持续地向滚筒内注入活性氧，去除衣物上的残留细菌。高效除菌，细致呵护各种衣物面料，节能减耗效果显著。活氧除菌 全面呵护衣物健康◆活氧清新与刚提到的活氧除菌原理类似，通过向滚筒内注入一定量的活性氧，与衣物上的异味分子发生作用，从而去除衣物上附着的各种异味，比如烟味、火锅味等，无需经过水洗即可让衣物恢复清新自然，也更为呵护衣物。活氧清新 还衣物清新自然◆活氧洁筒正如文章开头提到的，洗衣机内筒的自清洁问题是现存洗衣痛点，残存水二次污染导致衣物越洗越脏。这台博世洗衣机内置“活氧洁筒程序”，得益于活氧除菌技术，去除内筒看不见的脏污，为衣物构建健康洁净的洗涤空间。另外，它还具备“筒清洁提醒功能”，当洗衣机用40℃及以下水温连续运转20次时，筒清洁程序提醒灯便会自动闪烁，提醒用户内筒需要及时进行清洁，非常贴心，带来舒适便捷的洗护体验。活氧洁筒 打造洁净洗衣空间筒清洁提醒开启◆丰富的洗涤程序如今衣物面料种类繁多，不同种类衣物的洗护问题也是个不小的麻烦。这台博世洗衣机内置丰富的洗涤程序，全方位满足人们多元化的洗衣需求。羽绒服洗涤程序根据羽绒服特性设置两次浸泡时间、特定的洗涤温度和脱水转速，洗净衣服的同时更确保安全，轻松洗净羽绒服并带来细致保护。内置众多洗涤程序 为不同面料衣物带来精致呵护冲锋衣洗涤程序，通过智能调整洗衣过程的洗涤强度与脱水转速，可以有效降低外力损伤，为冲锋衣面料防水透气涂层与压胶带来更加专业的呵护。婴幼洗，专为洗涤婴幼儿衣物所设计，在洗涤过程中维持40~60℃的洗涤温度，以高水位进行漂洗，有效减少洗涤剂残留，呵护宝宝娇嫩的肌肤。自动除渍程序 高效去污另外，这台博世洗衣机还内置多达16种自动除渍程序，通过调整水温、转速和洗涤节奏，高效瓦解污渍，比如汗渍、泥渍、草渍等等，全方位满足用户的多样化需求，带来出众的洗净效果，洁净更护衣。智能家居互联带来全新的操控体验◆智能家居互联该机搭载的智能家居互联功能，仅需一部手机即可轻松操控洗衣机，运行状态实时了解，一手掌控。比如，下班回家路上通过手机远程开启家中的洗衣机并选择合适的洗涤程序，回到家即可取出已经洗好的衣物；再比如，洗衣机正在运行，内部的洗衣液不足时，家居互联程序会进行提醒，方便您及时购买和添加洗衣液；另外，家居互联程序还能及时告知洗衣机的水、电能耗信息，让您尽享简单便捷。●实际体验测试通过上面的介绍，相信大家已经对这台博世洗衣机有了一个较为全面的认知，那么，它实际使用效果到底如何呢？耗水、耗电量以及噪音情况又是怎样？下面，我们模拟日常使用，选取生活中常见的衣物面料和污渍进行试验，测试期间全程监测噪音、震动情况以及耗电、用水量和最终洗净效果。测试所用的涂抹污渍笔者所选取的试验衣物是具有代表性的羽绒服和婴儿服，测试羽绒服污渍也选择了生活中比较常见的番茄酱、橄榄油、红酒和酱油；而婴儿服所沾染的污渍一般是奶渍和便便渍，于是选用牛奶和芝麻酱来进行代替。涂抹污渍后的羽绒服涂抹污渍后的婴儿服需要说明的是，其实日常生活中很少遇到如此大量的污渍，但是为了能更深度的测试和最大化挖掘洗衣机的性能，所以才采取了这种极限污渍洗涤的方式。那这台博世洗衣机究竟能否还原衣物的原本的洁净呢？我们拭目以待！一、羽绒服首先进行羽绒服洗涤测试。插电开机，按下“开门”键，开启舱门，将脏污的羽绒服放入内筒并关闭舱门，拉出洗涤剂盒，在最左侧“主洗”槽中加入适量洗衣液。将羽绒服放入洗衣机内筒添加适量洗衣液选择“羽绒服”洗涤程序并启动接下来选择“羽绒服洗”程序，并在屏幕右侧按下“活氧除菌”键，屏幕上显示：洗涤时间为76分钟，洗涤水温为30℃，脱水转速为1000转/分，确认后按开始键进行洗涤。由于已经激活“活氧除菌”功能，洗衣机并没有首先进水洗涤，而是先运行了一段时间，这其实是活氧除菌预处理的过程，有效去除附着在衣物上的细菌，呵护健康。洗净后的羽绒服焕然一新洗涤程序结束后，洗衣机发出提示音，打开舱门，取出衣物。将羽绒服铺展开来看其洗净效果如何，通过目测，整体来看污渍已经全部洗掉；仔细来看，橄榄油渍、番茄酱渍与酱油渍已经完全不可见，只是红酒渍略微有一点点印记，不仔细辨别的话很难发现。◆噪音测试接下来看刚才洗涤羽绒服过程中的噪音表现情况。洗涤前，将噪音仪置于洗衣机正前方20cm处，由于测试是在正常的家居环境中而非专业隔音室，所以周围必然会存在一定的环境噪音，洗衣机开启前先测试了周围的环境噪音，基本维持在35分贝左右。洗涤过程中的噪音测试噪音级别数值表洗涤全过程一共分为三个阶段：洗涤阶段，噪音为42.1分贝，声噪非常微弱；漂洗阶段，清洗的力度有所加大，噪音值也相应增大到52.9分贝，依稀能听到噪音；脱水甩干过程，内筒高速运转，噪声有所加大，噪音也达到峰值的58.7分贝，并未超过60分贝。其实，考虑到洗衣机一般安置在卫生间或阳台，门和橱柜还能起到一定的隔音效果，即便是60分贝的噪音也并不会给生活带来影响。羽绒服洗涤全程耗水耗电量◆耗水耗电最后来看大家最为关心的用水、耗电量。羽绒服洗涤全程共耗电0.53度，用水约30升，可以说是比较省水省电。其实，羽绒服洗涤程序根据羽绒面料的特性进行专门优化，两次浸泡时间、优化洗涤温度和脱水转速，从而带来了不错的洁净度，节能省水效果也可圈可点。二、婴儿服接下来进行婴儿服的洗涤测试。开机，按键开启舱门，将婴儿服放入内筒，加入适量的洗衣液。通过屏幕选择“婴幼洗”程序，屏幕显示：洗涤时间为176分钟，洗涤水温为40℃，脱水转速为1200转/分，确认后按开始键进行洗涤。选择“婴儿服”程序并开启洗净后的婴儿服非常洁净洗涤结束后，取出婴儿服观察其洗净效果。通过实拍的照片可以看出，整体洗净效果极佳，即便是仔细看，也没有发现任何污渍残留痕迹。总结：婴儿服洗涤洁净效果较好！其实，“婴幼洗”程序专为洗涤婴幼儿衣物所设计，洗涤过程中水温维持在40~60℃，并以高水位进行多次漂洗，最大化减少洗涤剂残留，全方位呵护宝宝健康。●使用感受总结洗衣机的出现解放双手，将洗衣工作化繁为简，为生活带来更多便捷，随着全民消费水平的不断提升，品质生活的观念也慢慢深入到广大消费者心中，就洗衣方面而言，人们不再满足于洗衣机能洗干净衣物而已，大容量高效洗涤、精致健康洗护成为用户选购洗衣机的新诉求。并不算大的体积却拥有10kg的大容量博世家电深谙消费者需求，2016年推出6系洗衣机，搭载除菌功能，开启健康洗涤生活的新篇章；最新推出的净效除菌8系大容量洗衣机，大容量一次收揽洗净众多衣物，省心又便捷；搭载活氧除菌技术，高效杀菌，深层洁净，带来全方位的呵护，保障身体健康，众多人性化的细节设计更是为带来与众不同的使用感受。按键开启舱门为使用带来更多便捷除了特色的除菌科技，外观设计也是这台博世洗衣机的一大特色，考究的配色更显美观，并不算大的体积却拥有“大肚量”，10kg大洗涤容量让洗衣工作化繁为简；超大的舱门，取放衣物更方便，配备门圈灯，极具科技感，不但炫酷更加实用；众多人性化的细节设计更是为带来出众的使用感受；通过衣物洗涤实测，洁净效果不错，噪音控制得当，用水耗电表现俱佳！博世XQG100-WAU289690W滚筒洗衣机一直以来，优良的品质和耐用的质量是德系家电带给我们的印象，这台博世XQG100-WAU289690W滚筒洗衣机，整体来说，不论是外观设计、洗净性能，还是精细洗涤、健康呵护等方便都可圈可点，尤其是诸多贴心的细节设计更是极具人性化，为使用带来简单和便捷。您若是想追求一款没有槽点、简单好用、呵护健康的洗衣机产品，那这台博世洗衣机将是您的不二之选！

2018年对家电行业来说充满了荆棘与挑战，在中美贸易摩擦与房地产遇冷等多重因素影响下，外部环境趋劣，家电市场规模增长缓慢。根据《2018年中国家电行业三季度报告》显示，2018年三季度中国家电市场整体规模为1821亿元，同比下降5.6%。其中，黑白电、厨卫等大家电均出现不同程度的下滑，空调市场零售额同比下跌8.7%，冰洗合计下跌2.2%，厨卫电器同比下跌4.9%，彩电同比下跌达到18.3%。家电企业面临前所未有的压力，在本土家电品牌强势围攻下的外资品牌尤以为甚，但博西家电却以行业引领者姿态前行，取得了出色成绩，这个参与了中国家电行业成长一大半岁月的高端外资家电品牌，在深耕中国市场的20余年里，通过科技创新和优质产品服务不断实现在华业绩的持续攀升，于艰难大环境下不断挑战着家电市场逆势增长的不可能，也为2018年的家电行业带来了很多生机与活力。笃行致远 “忙碌”的一年在中国改革开放40年，以及中国家电产业发展的40余年里，博西家电已经参与了24年并已迈入第25个年头。随着时间的发展与环境的变化，它与中国市场的契合度已经不仅是“参与”和“深入”能够概括形容的，更像是博西家用电器集团董事会主席兼首席执行官欧腾博博士所形容的，“我们在中国更像是一家中国的公司，同时又有着国际视野。”这与博西家电20余年来在中国的深耕细作有着直接深入的联系，仅说刚过去的2018年，针对中国市场，博西家电就做了不少事情。博西家用电器投资(中国)有限公司董事长兼总裁盖尔克先生提到，博西家电坚持践行在华承诺，深入贯彻本土化战略，注重研发本地化和接近用户需求的解决方案，创造更多适合中国用户使用场景的产品。2018年博西家电本土化战略进一步深化。2018年3月27日，博西家电与滁州市人民政府签订了新的合作意向书，将投资16.9亿元人民币用于博西(滁州)家电产业园干衣机和洗衣机工厂的建设以及博西(滁州)家电产业园智能制造水平的提升。新的干衣机工厂和洗衣机工厂设计产能均为120万台/年，预计2020年竣工。干衣机在消费升级趋势下市场发展良好，正处于稳步增长时期。善于发现并敢于进入新品类，使得博西家电在产品布局与市场占有率上总是快人一步。2018年3月28日，博西家电举办了滁州洗碗机工厂投产仪式，真正实现洗碗机的本土化生产，该工厂总投资额为7亿元人民币，设计产能为200万台，一期产能为60万台/年。该工厂实现了高度自动化，提高了生产效率并节省人力资源。同时，滁州洗碗机工厂提供的产品，均是符合中国本土使用习惯的新产品，比如，其洗碗机覆盖6-13套全容量段，以及独立式、嵌入式各类型，适应不同需求的厨房;而且该工厂生产的洗碗机产品均采用中式碗篮，机身高度也做了调整，更符合中国消费者的人体工学力度和使用习惯。近年来微蒸烤、洗碗机等新兴厨电一直呈高速发展态势，即使在2018年厨电整体市场遭遇滑铁卢的境况下增速依旧喜人。正是因为对行业形势的看好，才会有博西洗碗机工厂的建立。此外，无论是去年5月31日的蒸箱普及活动还是9月10日的洗碗机普及2.0活动，总是能看到博西家电的身影。博西家电在南京的大中华区研发中心已于2016年正式成立，作为博西家电目前在全球单体最大的一个研发中心，南京大中华区研发中心将进一步整合并加强博西家电对冰箱、洗衣机、厨房电器等核心产品的研发和创新能力，同时也将致力于前沿技术的探索和研发，尤其会注重家居互联、智能家电、工业4.0智能制造等核心领域。2018年3月上旬的AWE2018上，博西家电在2017年与众企业一起推出智能家电“云云互联”团体标准的基础上，18年又与各企业一起展示了互联互通标准框架下各不同品牌产品间的无缝协作。在成为“硬件+”公司的道路上，博西家电以开放的姿态将自己更好地融入了中国未来广阔的智能经济产业浪潮中。2018年9月中旬的IFA展会上，博西家电在旗下品牌博世家电与西门子家电两个独立展台间设立了连接通道，首次将“家居互联”作为独立的品牌在连接区域展出。作为博西家电数字化生态系统的核心和互联厨房领域提升用户体验的关键，“家居互联”这一跨品牌平台已在全球33个国家进行应用推广，并持续进行合作伙伴、产品及解决方案的整合。2018年11月5日的首届中国国际进口博览会(CIIE)上，博西家电旗下博世家电携一系列彰显德国匠心品质的高端家电产品亮相博览会，全方位展示了智能家居领域的创新成果。博西家用电器集团董事会主席兼首席执行官欧腾博博士指出，博西家电正在推动以消费者为中心的数字化转型，互联互通的智能家居环境是重点发展方向之一。博西家电未来将为消费者提供更多简化日常生活的个性化整体互联解决方案。傲立高端 “收获”的一年中国家用电器协会理事长姜风曾评价博西家电，在最早进入中国市场的众多外资家电企业中，博西家电是最成功的外资家电企业之一。多年来，博西家电的表现也从未让中国市场失望，2017年博西家电全球销售额达到138亿欧元，同比增长5.8%，远超2%的全球家用电器市场平均增长水平，在本土化于智能化等战略的助推下，博西家电大中华区更是实现了14.1%的收入增长。另外，大促节点如18年618，博西家电的线上线下销售较上一年同期相比，均达到了两位数增长。作为生活品质升级的引领者，博西家电在干衣机、洗碗机产品品类中的销售成绩尤为突出。博西家用电器集团董事会主席兼首席执行官欧腾博预计，到2025年前，博西家电将实现营收200亿欧元;而中国已在2015年赶超德国成为博西集团全球最大的单一国家家电市场。凭借着本土化的产品战略、国际化的创新设计、全球统一的生产检测标准、以及高品质的产品，博西家电赢得了亿万中国消费者的喜爱。在2018年度AWE艾普兰奖颁奖典礼上，西门子云食管家冰箱KA92NP49TI获得艾普兰金奖的最高荣誉。这款全新的零度Plus对开门冰箱通过创新的多级湿度调节实现了对食材的分类储存，保证了食材的新鲜度。并且通过情景控制语言、电脑精准控温，让冰箱的温度更为稳定，食材也可以更为长久的储存。该产品同时能根据食材帮助消费者推荐烹饪菜单，以及辅助下单采购补充食材等。此外，用户可以借助家居互联APP，让手机时刻联接智联交互中心，远程操控全流程新鲜管理。该冰箱出众的品质与魅力使得它不仅摘获了艾普兰金奖，还在第10届中国高端家电趋势发布暨红顶奖盛典上赢得了“冰箱”品类的唯一至尊大奖荣誉。众所周知，经过十年发展的红顶奖已然成为品质生活领域的引领性IP和高端家电领域的重要荣誉，其所倡导的品质生活理念和价值已在社会相关领域获得了广泛的认同和极高的评价。而博西家电在今年的红顶奖上更是收获颇丰，不仅西门子云食管家冰箱获得了红顶大奖，博世8系全自动滚筒干衣机WTU879H90W、博世8系除菌洗碗机SMV88TD06C和博世8系嵌入式蒸汽烤箱HSG656XS7W分别荣获红顶大奖。另外，博世全能厨师机MUMPCX5S32、西门子智能拢翼系列吸油烟机LS98FN961W和西门子iQ500系列洗干一体机WD14U6600W分别获得红顶入围奖。获奖产品中，博世8系全自动滚筒干衣机能够为消费者带来的是便捷舒适的烘干体验。该产品能准确检测衣物的含水量情况，精确的控制烘干时间，并恰到好处的完成烘干，通过分别检测内部和外部面料，连羽绒服也可以定制合适的烘干时长，确保羽绒填充料蓬松质感。博世8系嵌入式蒸汽烤箱则在烤制的核心技术及智能互联方面有着显著优势，它不仅使用方便，还能确保食物的营养和美味。例如，通过三点探针可以实时确定烤肉核心温度，帮助用户烹饪出火候更佳的烤肉。博世8系除菌洗碗机具备“除菌级洁净系统”，可以实现99.99%的高效除菌率，能够精心呵护全家人的健康。在消费升级成为主流趋势的大环境下，健康、品质的生活需求正成为消费者对现代化居家环境的主要诉求。面对消费者对于美好品质生活的期待和对家电产品的多元化需求，博西家电始终坚守高端，用优质产品和服务不断助力中国家电行业向高端化、智能化方向发展。正如博西家用电器投资(中国)有限公司董事长兼总裁盖尔克先生所强调的，面对中国消费升级的趋势，博西家电作为中高端市场的引领者，将持续创新产品和服务，全方位满足消费者日趋多元的需求。(贾琼)

近年来，科技的提升让高端厨房电器设备进入了智联互动时代。烹饪门槛的降低以及烹饪步骤的简化让更多高端消费者开始关注厨房电器设备。据相关数据统计，81.9%高端消费者期待未来厨房高科技；认为厨房电器设备的升级提升了舒适度的比例也高达81.9%。高端厨电产品的科技化，让更多消费者走进厨房。那么，关于科技全球化有哪些厨电品牌最受消费者青睐呢？为此，我们根据业界权威口碑风评，为消费者列举了最受消费者欢迎的五大品牌：No.1卡萨帝卡萨帝是国际高端家电品牌，专注高端艺术家电和嵌入一体化厨电的研发和制造。其中厨电版块的科技实力已位于行业首位。天悦烤箱独创蒸汽辅助功能，人机一键智能交互，提高厨房20%烹饪效率；天悦蒸箱首创行业双水盒功能，废水、净水有效隔离，实现健康烹饪；天悦燃气灶精准控火，打造“微、匀、稳、猛”四种火焰，开启中西双厨烹饪时代。No.2方太方太厨电受高端消费者欢迎程度紧随卡萨帝之后。致力于高端生活家电打造的方太在科技上的创新亦未曾止步。其中水槽洗碗机Q7独立果蔬槽底部固定式喷淋臂增设特有的加压流道，实现喷淋、超声、湍流三效一体；智能升降油烟机可实现全程智能吸排。No.3老板老板厨房电器主要以吸油烟机占据着市场前列。今年主推的是ROKI智能烹饪套系统，实现互联，达到“一呼百应”的“便捷”体验。上千道菜品的烹饪实时指导、自动控制火力、自动控制风量。No.4 SIEMENS西门子家电西门子凭借西门子飓风系列侧吸式吸油烟机拿下今年科技风评前十，该款新品是西门子家电为中式厨房最新打造的油烟克星，配备升级版BLDC直流无刷变频电机，在速吸功能下的风量可瞬间提升至19m3/ min，可快速去除爆炒油烟。No.5博世博世出彩的科技点在于其8系双效净吸油烟机，采用BLDC高效变频直流电机，带来20m3/min超大风量，让爆炒时刻一样洁净无烟；翅翼外壳设计有效提升了散热效果，增加了电机的使用寿命，减少电能消耗。当前是全球厨电产业结构性调整的关键时期， 各大高端厨电品牌正致力于科技研发与制造。五大厨电品牌以深厚的高端制造实力率先破局而出，以绝对优势掌握行业话语权，持续引领高端厨电发展。2017高端厨电行业呈现群雄竞逐的局势严峻，藉此，2018年高端厨电市场将迎来大洗牌，新一轮的市场发展会出现新契机。

每年AWE展都会有很多高新科技产品，消费者在现场能给体验科技带来的美好生活。2019年，AWE再出奇招，消费者不仅可以看到前沿科技的产品，还能在现场体验并品尝新品制作的美食。本届AWE2019展推出首届“AWE厨电美食节”。将厨房科技、现代美学、精致菜肴、人气新品等元素碰撞在一起，将中国厨房已经和正在发生的智慧科技产品呈现在大家面前。从笔者从现场体验到的情况来看，首届“AWE厨电美食节”诚意十足，各大品牌真心实意在策划、真刀真枪的演绎、真金白银的投入，为的就是让慕名而来的各界吃货享受纯粹的美食，进而在享受美食的过程中，更好的体验厨电产品的性能，在吃喝玩乐中感受科技带来的智慧生活。消费升级推动“新时代”目前，随着用户消费需求的改变，正在激发出强大的市场动能，高端化、智能化、套系化厨电潜力巨大，以洗碗机、料理机、电蒸箱等产品为代表的新兴厨电带来洁净厨房与健康饮食的新风尚。本届“AWE厨电美食节”，以美食为入手，让大众近距离接体验科技和艺术带给中国家庭厨房的改观，顺便“种草”新的消费需求；也让厨电企业近距离感受中国人民对于“吃”的热情与健气，提振行业信心，加速产品开发，满足消费者对于“更好吃”，“更会吃”，“变着花样吃”的强烈渴求。在AWE展会期间，几乎天天都是“美食节”。很多参观者在厨电企业展台中，都能够品尝到来自新品厨电制作的美食，大家在品尝美食的过程中所呈现的“仪式感”，让参观者印象深刻，记住了美食背后的那些高科技厨电。厨房电器是人类智慧的结晶，同时还是用户生活志趣、社会风向的体现。在AWE厨电美食节上，参观者除了可以品评各种美食之外，更可通过烹制食品的各式厨房新品，发现中国厨电行业中产品的流行趋势。技术更新带来新品厨电随着技术的提升，智能化、高端化和集成化正成为厨电产品的发展趋势。美食与智能技术的融合是本届美食节的一大看点。咱们不仅能看到中外厨电品牌同台竞艺，还能看到除wi-fi联网、菜单浏览、语音控制、智能联动、食材自动识别等新技术。如博世、方太、老板、华帝等品牌，借助智能感应技术，推出了不同的智能厨电新品。在本届“厨电美食节”上，展出了电烤箱和蒸烤一体机的品牌展区人气火爆，包括电蒸箱在内的制作“蒸”美食的厨电成为众多企业主推的厨电产品。蒸烧麦、金蒜珍珠鲍蒸胜瓜、蒸汽海鲜、蒸饺、小笼包，基于中国人对于蒸制食品的热情，各厨电品牌正在致力于用现代厨电制作的精致蒸菜，令人食指大动，“蒸”美食吸引了不少参观者驻足品尝。笔者发现，在美食节中各大品牌使用的电蒸箱功能很丰富，产品在形制构造上也开始发生异化，如方太展台，工作人员使用方太新品智能蒸箱制作的蒸菜美食就很不错，新品电蒸箱采用双蒸汽发生技术，底部和背部蒸汽发生器共同协作，使得蒸汽温度超过100℃达到110℃，温度更高、蒸汽更充足，能轻松对付难熟的食物，还能对菜肴所需的蒸汽量、温度与时间的精确控制。在老板电器展台，工作人员使用下嵌式蒸箱制作美食，新品能够很好的节省厨房台面空间。这款蒸箱内部的空间布局非常合理，在正向下部能够放置双层搁架，至少能够同时烹饪两道蒸菜。在蒸箱的上方还能够单独放置这款产品配套的竹制蒸笼，能够同时蒸制更多菜肴或食物，更好的利用纵向空间和蒸汽热量，在古法蒸制与现代科技之间取得平衡。在博世展台，厨师使用博世8系嵌入式蒸汽烤箱制作了多款美食，令人印象深刻。博世嵌入式蒸汽烤箱搭载了测温传感技术加之烘焙感应，可以高精度氧传感器自动感应烤箱内部湿度，自动调节进程，轻松烘焙每一款糕点还能够实时确定烘烤核心温度，确保烤肉不再外熟里生，在这两项加强控温类功能的加持下，让烤箱的控温能力进一步提升。厨师在烹饪美食的时候，其导航功能支持智能选择菜式，自动匹配相应加热模式，蒸汽辅助功能在经典烤制模式下加入蒸汽辅助，使食材更加外焦里嫩。博世8系嵌入式蒸汽烤箱还可以通过APP远程控制烤箱，帮助用户轻松烹饪美食。美食节上，涉足蒸箱类目的品牌明显增多，这也从侧面证明了该品类的广阔市场前景，除方太、老板电器、华帝、博西家电等传统蒸箱推广者外，诸如松下、帅康、美大、奥田等均在2019将蒸系列产品加入推广矩阵中。随着消费升级，人们对于厨房的使用需求已经从简单的基本功能，升级为多样化、趣味化、品质化的功能及情感需求，追求更高效率、智能化的产品来提升生活品质，提高生活效率。从首届家电美食节可以看出，智能、个性、精工制作等元素正在共同组成中国厨房高端品牌的新标志，在美食节上，各大品牌的新品得以集中呈现，让消费者感受到科技提升带来的健康品质生活。相较于其他家电品类，中国的厨电行业在近几年迸发出极强的活力。而AWE作为中国最重要的家电盛宴之一，市场品牌在此施展拳脚，竞相追逐，推动行业向前向优发展，同时展示出家电人深耕产业的独有魅力。相信家电品牌只要聚焦用户美好生活的原则，企业在厨电行业的路将会越走越宽。