博世烤箱

2019年3月14日，在中国上海新国际博览中心将要拉开2019年中国家电及消费电子博览会(简称AWE2019)的帷幕，在本届AWE2019上我们能看到众多与我们生活息息相关的家电产品。其中，随着人民生活水平的逐渐提高，能够帮助用户解决日常生活琐事的的家电越来越能够引起人们的注意。在博世家电的展台中，我们将能够看到很多提供生活琐事解决办法的家电参展，包括厨房家电范畴内的博世嵌入式微波烤箱HNG6764S7W。作为博世嵌入式微波烤箱的全新旗舰，全新上市的HNG6764S7W在烤制核心技术上，具有很强的竞争优势。依托博世领先全球的测温传感技术，HNG6764S7W的基础控温十分精良，与此同时，烘焙感应与三点精控探针两项加强控温类功能，让烤箱的控温能力进一步提升。顺应嵌入式厨电多功能集于一身的发展趋势，HNG6764S7W将微波炉与烤箱功能合二为一，且增添蒸汽辅助烤制的组合功能。在外观上，博世嵌入式烤箱采用不锈钢搭配时尚黑色玻璃设计，搭载博世8系经典触控环，烤箱内部容积67L采用搪瓷内胆材质。配合领先全球的测温传感技术加之烘焙感应，可以高精度氧传感器自动感应烤箱内部湿度，自动调节进程，轻松烘焙每一款糕点还能够实时确定烘烤核心温度，确保烤肉不再外熟里生，在这两项加强控温类功能的加持下，让烤箱的控温能力进一步提升。除此以外，产品支持高温清洁功能，以500℃高温碳化油污，事后轻轻一擦即可拭去;烹饪导航功能支持智能选择菜式，自动匹配相应加热模式;微烤组合模式可作为嵌入式烤箱和微波炉独立使用;蒸汽辅助功能在经典烤制模式下加入蒸汽辅助，使食材更加外焦里嫩;4D热风加热，通过风扇交替变换旋转方向将热量均匀地分布到烤箱的每一层，适合4层烹饪。此外，产品还家居互联功能，可以通过APP远程控制烤箱，轻松烹饪，尽在掌握。想了解更多关于AWE贴近生活的家电产品报道，敬请关注中国家电网后续报道，我们将在AWE现场为您全面展示AWE2019盛会。

（2020年11月10日，上海）今日，以“新时代，共享未来”为主题第三届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）圆满结束。作为欧洲著名家电领军品牌，博世家电以“健康随心，乐享生活”为主题，今年第三度亮相进博会消费品展区，为中国消费者带来了多重惊喜。本次活动展台分为现代厨房生活体验区与健康除菌区，全方位展现博世家电以“科技成就生活之美”的品牌信念。此外，这次更有博世家电新品升降式吸油烟机全球线下首秀，产品以创新技术助力万千家庭开启健康烹饪新方式。博世升降式吸油烟机线下全球首秀，开启现代厨房全新体验近年来随着开放式厨房与整体家装的兴起，嵌入式厨电也逐渐受到消费者的喜爱和追逐。本次在现场进行全球首秀的新品升降式吸油烟机就是博世家电嵌入式厨电的代表作之一。作为本次现代厨房生活体验区的重点新品，博世升降式吸油烟机率先为消费者开启现代厨房的健康烹饪新体验。配合央视新闻的全程直播，此款新品在本次进博会新品集中发布专区活动进行了线下全球首秀。博西家电大中华区厨房电器事业部高级副总裁叶格先生出席了博世升降式吸油烟机发布会并分享了中国家庭对厨电需求的新趋势，他表示：“厨房不仅仅承载着烹饪的功能，更具备了家庭社交的功能。我们的产品不论是从设计上，还是从功能上都希望帮助消费者打造自己心目中的理想厨房。”博世升降式吸油烟一脉秉承百年德式匠心，不仅拥有强大功能，更极具美感。产品利用隐藏式台面升降设计可释放更多厨房空间，帮助厨房变得更整洁美观。实力方面，博世升降式吸油烟机利用创新的“Guided Air”风导技术配以透明玻璃幕墙能有效解决烹饪时油烟弥漫的问题。此外，产品特有的内循环模式可借助滤芯将油烟过滤为干净空气，保障室内空气质量。正因为嵌入式厨房产品既能帮助优化厨房布局，又符合消费者对厨房整洁美观的视觉效果追求，因此博世家电的众多嵌入式厨房产品一直备受消费者的青睐。而此次博世家电也带来了博世·皓白与博世·尚黑的两种风格套装，帮助消费者打造不同风格的品质之家。此外，在本次的现代厨房生活体验区中，博世家电从储存、备餐、烹饪到清洁的全链路解决方案也都一一呈现，诠释现代厨房生活新体验。不仅溢美于外，博世家电更技精于内。此次展出的博世食物料理系列依靠智能感控程序，可精准称量食材并进行妥善处理，即使厨房新手也能轻松得到完美结果。而对烹饪有着进阶追求的消费者而言，博世蒸箱利用精准控温可最大限度保留食物营养的同时保证出色的口感，此外博世烤箱依靠4D热风技术，能将热量均匀地布满腔体，为食物带来均一的色泽与成熟度，征服每一位美食颜控的挑剔要求。打造健康除菌生活，博世家电助力更多家庭“净”享时光2020年人们的生活方式和消费习惯发生了不少改变，消费者对健康家电的需求及要求都不断提高。博世家电深谙消费者的诉求，在本次展会中设立了健康除菌区，具体通过还原客厅、阳台等真实场景，展现了博世洗衣机、博世冰箱、博世洗碗机等多款高端健康除菌产品，实力呼应“健康随心，乐享生活”的参展主题。博世·健康洗烘中心作为本次展台的重点区域之一，展出了博世家电出色的衣物除菌解决方案—博世活氧洗衣机以及博世热泵干衣机。博世活氧洗衣机依靠五维活氧科技除菌率可达99.99%，除螨率更高至100%，避免衣物在内筒交叉感染。而凭借65℃除菌烘技术，博世热泵干衣机更能实现99.9%除菌率。另外，在展台的厨房区域，博世冰箱及博世洗碗机也出色地演绎了高效的除菌实力：博世冰箱特有的维他保鲜技术在锁鲜的同时也保证了食品健康特有的维他保鲜技术在锁鲜的同时也保证了食品健康特有的维他保鲜技术在锁鲜的同时也保证了食品健康。博世洗碗机则依靠独家专利的沸石烘干技术在低能耗的情况下快速达到最佳烘干效果。运行过程中水温最高可达72℃，除菌率高达99.99%。通过展示一系列的高品质除菌产品，博世家电希望能为中国消费者带来更多的健康生活选择，助力更多家庭“净”享品质时光。配合此次活动，博世家电天猫官方旗舰店也在11月6日进行了线上直播活动，让无法亲临进博会的观众也能真切、直观地了解博世家电的一站式厨房解决方案，为健康生活添置品质之选。作为一个全球性经贸盛会，此次进博会的如期召开为全球经济复苏注入了活力。而进博会不仅是商品和服务的交易平台，也为参展商提供了科技技术与文化理念的交流机会。今年博世家电携多款匠心产品亮相进博会，希望以卓越产品为万千中国家庭提升生活品质，开启健康生活。未来，博世家电将继续把握时代机遇，以消费者诉求为立足点，深耕中国市场，助力更多中国家庭成就生活之美。

作为烹饪小达人，永远都是走在厨电更新的前列！前段时间发现微蒸烤一体机在厨电市场有了一定的讨论度，刚好自己也有相关产品，就给大家准备了一个小测评加科普。以前也是使用蒸烤箱加微波炉的组合方式，但是在使用的过程中，经常会出现食物烤焦了或者夹生的情况，真的很影响烹饪心情了。我个人试用了非常多的厨电，微波炉与蒸烤箱在其中占了较大的部分。但是试用下来就会发现，许多微波炉使用的定频微波温度误差实在太大，稍有不注意就会糊了，对新手小白非常不友好。对于牛扒这种非常讲究温度控制的食材来说，简直就是噩梦呀！除此以外考虑到厨房空间实在有限，嵌入式和一体机才是家装新趋势，所以我下决心要换掉这个组合，购入了微蒸烤。文章会分成以下几个部分：一、微蒸烤在近年厨电行业的占比二、微蒸烤比蒸烤箱加微波炉的组合好在哪里？三、测评一、微蒸烤在近年厨电行业的占比可以看到，无论是线上还是线下，微蒸烤在厨电类的占比趋势都是不断上升的，从市场集中度来看，嵌入式微蒸烤市场品牌集中度较高，尤其是线下品牌。2020上半年，线下品牌CR3为89.4%，CR5和CR10均超过94%。线上品牌2020上半年CR3为57.4%，CR10达到85.5%。由此可以见得可能在我们不知道的时候，微蒸烤已经大量进入中高端人群的厨房了。为什么仅局限于中高端呢，因为大家都知道微蒸烤是一种新型的厨电一体机，一体机最考验技术和外观涉及，而且作为在国外早已风靡的品类而言，西方品牌的产品质量是优于亚洲产品的。那么有很多朋友就会有疑问，那这种属于轻奢线的微蒸烤真的有必要买吗？作为使用者我可以很明确的说，有必要，而且买了它能够带给你更好的厨房体验。二、微蒸烤比蒸烤箱加微波炉的组合好在哪里？相信很多家庭都是使用蒸烤一体比较多，从这个数据就可以看出，单电烤箱、单电蒸箱与蒸烤一体在厨电界的占比是很重的。这在侧面也就说明了，中国人对于厨电一体机还是持接受与愿意尝试的态度的。那么为什么感觉微蒸烤一体没有蒸烤一体来的出名呢？除了微蒸烤面世时间短，我认为大家不了解它对蒸烤一体的替代性也是一个重要原因。为什么说微蒸烤优于蒸烤箱呢？使用了三个月左右，有点小小的测评心得，顺便给大伙儿说一下我的使用感受和测评情况。为什么微蒸烤会比蒸烤箱加微波炉的组合好，答案就在测评中。1. 微波加蒸汽加烘烤的组合功能，更全面多效。许多烹饪爱好者会考虑到单体功能的专业性，但是却忽略了组合功能带来的口感丰富程度。为什么蒸烤一体如此受大众的欢迎，其中有个原因就是蒸汽加烘烤的组合功能能让食物更全方位的受热，碰撞出不一样的味觉效果。那么加上微波呢？很显然又是一种口感的升级。微蒸烤一体机的”微蒸烤”功能，优胜的地方就在一可以同时调节微波、纯蒸汽以及烧烤的功能，避免了曾经需要在微波炉初步加热再放入蒸烤箱中烘烤上色的过程。从食材制作开始到结束都处在同一个封闭空间中，能够更好的锁住食物的汁水和保持肉质的口感。由于三种功能的组合，又衍生除了解冻、发酵等等的辅助功能，我还尝试过直接将没发酵好的面包放进微蒸烤中，直接发酵烘焙一条龙，非常的方便快捷。2. 智能彩屏操作更快捷目前市面上的微蒸烤一体机，比较有代表性的有博世的旋钮式操作。还有一种是grs的彩屏智能菜单，有4.8英寸和6.8英寸两种。个人觉得，博世家的机械按键给人一种可靠的反馈感，再有就是品牌光环的加持，grs家触控屏幕的智能菜单，操作简单，图形可视化比机械旋钮更直观一些，对于电器小白和电子操作不熟练的老年人更友好一些。而且品质比较高的微蒸烤在智能设置上还会有一键菜单或者一键大厨的功能，像我这种又爱下厨房又是上班族的群体来说，微蒸烤的智能化操作能节省我更多的烹饪程序以及时间，而且组合功能的口感也会更加不错~！3. 安全系数高，可以放心小孩在厨房走动。作为妈妈来说，除了水火，更担心的还是家里的电器安全。所以我会选择嵌入式，首先小朋友不容易弄翻，这是嵌入式比台式安全的地方。还得有童锁保护等功能，小朋友也不能轻易的操作。另外，为了防止微波本身的影响，机器本身的玻璃厚度、防护功能也要重点关注。三：测评（七月中下旬买的，到货和安装速度都很快）买grs N3的原因有两个，第一就是因为它是智能彩屏，家里老人操作起来更加容易上手，和平时玩智能手机差不多，不存在那种复杂的调参数状况。第二是因为，它加入了变频微波功能，并且能很好的组合起来。因为使用这么久了，基本各个品类的菜式我都做过，整体的烹饪速度比起蒸烤箱来说能提高30%，节省的时间就能做其他的事情了，特别对双职工家庭来说，亲子时间挺重要的。（包装严实）（整体安装效果超级赞）前几天刚好用牛扒做了个小测评，可以给大家看看微蒸烤出来的牛排效果：在开始之前， 我们先准备了一块牛肉，调料的话使用到是橄榄油、海盐、胡椒、香叶，由于对烹饪不太熟悉，因此配菜选择了比较简西兰花加小番茄。1、牛肉清洗干净之后，用吸水纸吸干牛肉表面的水分。2、将海盐、胡椒均匀撒在牛肉上，然后翻转牛肉，使整块牛肉每个部位都沾上调料。3、在牛肉的表面倒上橄榄油，用手将橄榄油涂抹均匀。4、将调味完毕的牛肉静置20分钟左右，微蒸烤不像烤箱一样预热，选择好想要的模式进行设置即可。5、将N3调节到微蒸烤模式，设置好微波、蒸汽以及烘烤的温度与时间。一键开始工作，不需要二次调整，非常的方便。这也是为什么老年人也能轻松上手的原因，可视化的操作对于电器小白真的很友好，而且智能控温的把握也是更加精准。6、程序执行完之后取出，对牛排进行一个切分，可以看到有了微波加蒸汽加烘烤的完美组合，能够让食物的内部锁住肉汁，同时食物的外部上色恰到好处，既保证了足够的熟度，又让口感得到了新的升级，这是传统蒸烤箱做不到。7、摆盘，拍照！四、总结微蒸烤在国产品牌能做到好的不多见，虽然也有，但是对于这种厨电一体机我更倾向于选择西方的产品。像博世、格兰仕、grs、这几个品牌，它们的蒸烤类厨电在市场占据的份额还是非常可观的。因为我自用的就是grs N3，比较明显的感觉就是厨电类的真的还是买大不买小，一般来说微蒸烤的较大容量就是40L左右，对于使用者来说是比较友好的。我个人的建议是，如果闲钱比较多首选博世的微蒸烤CPA565GS0W，专业烤箱发家使用感会很棒，旋钮设置也很方便操作，就是对机器的熟练度需求比较高；如果对于口感有特殊要求的，预算比较宽松的，可以尝试格兰仕的Q6，窑烤技术能让味道产生新的变化；如果预算有限又想享受到轻奢厨电的朋友，grs是性价比首选，无论是价格还是智能配置，在同等价位都是蛮出彩的，值得尝试一下。我自用下来觉得，grs个人觉得唯一不足之处，就是黑钢玻璃外壳容易留下指纹，操作上还是保持这个品牌一贯的水准。希望这份测评对朋友们有帮助咯~

[钉科技说产品]今年以来，蒸烤一体机获得不少关注，毕竟这类产品契合了当下消费者愈发追求健康生活的趋势。不过，清洁蒸烤一体机常常是令人头疼的问题，自清洁产品应运而生。目前，市面上自清洁蒸烤一体机相对较少，钉科技找到了分别来自博世、西门子以及美的的三款产品：博世HSG636ES1W、西门子CP265AGS0W，这两款产品都有氧化自清洁功能，美的TQN34FBJ-SA则采用蒸汽自清洁。博世HSG636ES1W：氧化自清洁+自动除垢博世HSG636ES1W有两种自清洁模式：氧化自清洁与自动除垢。其中，氧化自清洁主要是通过高温让油脂氧化成为二氧化碳和水，帮助对内腔食材加工后的油脂进行清洁；自动除垢则通过蒸汽对内部污垢进行进一步清洁，两种模式有着互补的关系。其他方面，该产品采用“蒸烤一体”设计，在烧烤和烘焙过程中，可以利用蒸汽进行辅助，旨在让食材更加松软，保证口感；其配备了智能温控，可以自动感应烤箱内温度并调节烹饪进程；食材探针，用于测量食材内部温度，旨在让烹调者了解食材状态，辅助做到“外酥里嫩”。西门子CP265AGS0W：氧化自清洁+自动除垢与清洗西门子CP265AGS0W主要采用了ECO氧化自清洁技术，据了解，其内腔背板采用可以吸收油脂的涂层，并且，通过高温将油脂氧化分解为二氧化碳和水，背板还有高渗水性，可以将水分排出。其还搭载自动除垢与自动清洗。“自动除垢”可以为蒸发盘除垢，解决蒸汽水垢问题；“自动清洗程序”可以自动清洁管路中的水垢，保证蒸汽的清洁程度。其他方面，该产品采用“微蒸烤一体”设计，微波、蒸、烤，三种功能可以进行相互辅助配合，产品还搭载了30种自动程序，以便捷操作。美的EA1065SC-80SE：蒸汽自清洁美的TQN34FBJ-SA采用蒸汽自清洁设计，与上述两款产品不同，其主要通过蒸汽对内部进行除垢清洁。其他方面，该产品采用“蒸烤一体”设计，有蒸烤辅助模式。其内置48种菜单，可以一键自动设置温度、时间等，使用相对更加简便。水箱的外置设计，也使得加水等操作更加方便。综上，相对而言，博世和西门子的两款产品有着多重的清洁程序设计，理论上清洁会更彻底，用户也会相对更省力；美的上述产品的自清洁设计相对比较简单。整体比较而言，美的的产品更多突出了蒸箱本身的烹调能力。整体来看，仅就上述三款产品而言，西门子的产品无论是在烹调能力上（“微蒸烤一体”）还是自清洁能力上都更全面，对于烹调有更高需求的用户，美的的上述产品应该也是可选对象。（钉科技原创，转载务必注明出处“来源：钉科技网”）

每一个"吃货"都有变身美食家的潜力，因为每个吃货对器皿的掌控能力和食物的鉴赏能力都是优于常人的。成为一名美食家，煎炒烹炸焖蒸炖煮不必样样精通，只需选择一种喜欢的烹饪方式，制作地道又健康的美食。烤箱--越来越多出现在厨房电器中，也已不再是烘焙面包、蛋糕的专属品，烤串、焗饭、秘制茄子等中餐，同样可以用烤箱来搞定。想要品尝烤箱烹饪出来的美食，首先要了解市面上的各大品牌以及它们之前的区别。　老板电器39年专注高端，2017年老板电器成为厨电行业唯一荣膺"全国质量奖"企业，是千万家庭的忠实选择。自1979 年成立伊始，老板便秉持"创造人类对厨房生活的一切美好向往"的企业理念，致力于改善人类的烹饪环境，把中国悠久的饮食文化与先进的科学技术相结合，让每个家庭都享受到由精湛科技带来的轻松烹饪。如果说烤箱是个舶来品，老板电器将烤箱嵌入中国厨房，并针对国人饮食习惯增添独特的实用功能，则使烤箱摆脱西方厨电的影子，真正将烤箱做成适合中国食客的烹饪工具。老板电器不仅见证中国改革开放的三十年，更谱写了中国民营企业健康发展史。　美的于1968年成立于中国顺德的美的集团，提供多元化的产品和服务，包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务；美的空调是旗下产品线中最为出名的一类。美的烤箱　松下日本大型电器制造企业，从智能马桶盖引领的卫浴空间变革，到松下轻厨房号召的与家人共享珍贵时刻，松下家电提供的不只是单一产品的价值，而且用多样化产品线的综合实力，为用户带来对理想生活的愿景。松下烤箱AEG中国消费者对于这个品牌还有些陌生，这是一家来自德国的厨房家电品牌，包括电磁炉、烤箱、油烟机等。具有130年历史的"百年企业"，继承了德国品质的精髓，将德国精湛工艺及高端家电生活品质带到中国。3月AWE AEG首次亮相了其主打大师系列高端家电格兰仕1992年，带着让中国品牌在微波炉行业扬眉吐气、让微波炉进入中国百姓家庭的雄心壮志，格兰仕大胆闯入家电业，迅速从中国第一发展到世界第一。2005年以后，小家电成为格兰仕发展重点，集中研制和销售高档电饭煲、电磁炉、电烤箱、电热水壶等。格兰仕智能烤箱西门子同样有着德国血液的西门子股份公司是世界上最大的电气工程和电子公司之一，业务涉足工业、能源和医疗领域，并为城市提供基础设施解决方案。在家电领域中，博世和西门子家用电器集团是享誉全球的百年白色家电制造商。西门子烤箱九阳成立于1994年的九阳是一家专注于健康饮食电器研发、生产和销售的现代企业。九阳厨房电器以豆浆机最为有名，在免滤豆浆机基础上升级换代，采用破壁免滤系统，使大豆细胞中的植化素更充分的释放。此外，铁釜电饭煲、原汁机、喷气压力煲等厨房小家电都有九阳的身影。满足少女心的九阳烤箱华帝华帝专注于厨电领域26年，始终以产品创新为企业战略重心，产品集群已涵盖抽油烟机、灶具、热水器、蒸箱等累计千余款产品。华帝以用户需求为驱动，从品牌营销、产品研发、渠道建设等多维度，不断完善智能产业布局，用人性科技与国际时尚并举的高端厨房生活方式，引领行业向前发展。华帝烤箱惠而浦惠而浦是世界上最大的大型家用电器制造商之一，其白色家电产品已连续11年保持全球市场占有率领先。产品涉及洗衣机/干衣机、微波炉、冰箱、空调、灶具抽油烟机、洗碗机、油热汀及家庭厨房垃圾处理机等9大系列。惠而浦披萨定制款烤箱长帝自1993年起专注研发、生产、销售电烤箱等家用电器 ，推出了多款台式电烤箱、嵌入式烤箱以及一系列厨房家电和烘焙工具。以厨上式电烤箱为主，大多为40L以下产品，可烹饪蛋糕、饼干等甜点。长帝面包烘焙电烤箱距离品尝美食你还差一步，掌握烤箱的正确操作方式，全面了解烤箱功能。以老板电器嵌入式烤箱R073为例，为自己、为家人制作一席美食盛宴。双针精控温度 致敬烘焙艺术摆脱固有"吃货"的模样，在家人、朋友面前大展厨艺，你需要一台精准控温的烤箱。老板烤箱R073的双温度探针配合微电脑控制系统，轻松实现1℃精准控制，让你对腔内温度的瞬息变化了如指掌，就算不善厨艺也可实现轻松烘焙。想要缤纷美味的马卡龙还是食欲大振的海鲜披萨？老板电器EXP专业级温场调控能力，创造性实现烘焙区的上下独立控温，±30℃超大师水准，一次搞定不同美食。立体高温 烘烤面面俱到普通烤箱烤制全鸡难熟透，老板烤箱R073提供"4+1"霸道火力，四根加热管配合加强型循环风，高温双向垂直热场，与平行热场相互交叠，形成超强热场穿透力，此外，该款烤箱还有中央旋风眼、六星形大叶风机以及几何热流均分孔形成热旋风环流体系，全箱实现均温同烤，全方位的均匀烤制，使食材外焦里嫩、烤色诱人。大吉大利，今晚吃鸡，吃烤鸡！　大师精研 8种烘焙模式正如文章开头所提到的，美食家要对食物有超高的鉴赏能力。多位烘焙大师帮你实现夙愿，精研每道料理烘烤所需时间、火候，解锁全能烘烤大师的8大模式。你与美食大厨之间，仅仅差了一台老板R073。　解决清洗难题 ECO自清洁无需人工烤箱让烹饪过程化繁为简、让美食口味变得更多样化，让吃变成享受而非负担。老板R073采用绿色安全的自清洁涂层背板设计，能长效吸附并分解迸溅油脂，无需人工清洁，让你从此爱上做饭，远离油腻。

（2019年11月7日，上海）11月5日，第二届中国国际进口博览会在上海国家会展中心隆重开幕。作为享誉欧洲并深耕中国市场多年的高端外资家电品牌，博世家电已是连续第二年参展，并进一步扩大了参展面积。博世家电此次以“为消费者提供一站式厨电解决方案”为主题惊艳亮相，厨电套系组合方案的展出数量达新高，不仅呈现了适合中国家庭不同类型厨房的解决方案，其中部分厨电套装更是首次在亚洲亮相，吸引众多嘉宾参观、互动。借助中国国际进口博览会这一国际平台，博世家电面向全球彰显创新实力，更为中国消费者带来全新厨房体验。博世家电展厅博西家用电器投资（中国）有限公司董事长盖尔克先生来到展会现场，并陪同各级政府领导参观了博世家电展台。盖尔克先生指出，博世家电始终坚持以消费者为中心，不断推出满足消费者实际需求的高品质产品，助力中国消费者提升生活品质，并且持续以科技创新驱动品牌发展，引领中国家电市场向高端化、智能化和品质化方向有序升级。盖尔克先生还于11月7日出席了中国消费科技趋势论坛暨粤港澳大湾区（珠海）投资环境推介会并演讲，就技术创新引领下的消费升级与现场嘉宾分享了博西家电的观察与思考。江苏省委常委、常务副省长樊金龙莅临博世家电展台参观盖尔克先生出席中国消费科技趋势论坛并演讲活动现场，博世家电展出了适用于不同中国家庭厨房特点的一站式厨房解决方案，在不同空间大小和多样结构的厨房展区，消费者可以体验智能化高端进口厨电产品，轻松定制理想厨房。其中，中央厨房展区不仅展出了家居互联产品套装，首次亮相亚洲并荣获红点奖的博世家电曜影黑系列套装更是备受关注。该系列本着“化繁为简，回归本质”的核心理念，以简约之风演绎优雅时尚。同时，曜影黑元素的融入以及优质不锈钢控制环，使得该系列产品在视觉上融为一体，实现与各类家居的完美设计搭配。另一方面，在强大功能的加持下，博世家电曜影黑系列成为名副其实的“内外兼修”。博世蒸箱配备真空抽屉，可通过真空低温烹饪技术最大程度保留食物营养成分。而博世蒸汽烤箱配备的智能感应技术如烘焙感应和精控探针为消费者提供智能烹饪解决方案。此外，造型时尚简洁的升降式吸顶烟机、下沉式烟灶一体机、升降式烟机等则为消费者呈现出多种油烟处理解决方案，灵活的烟灶组合方式搭配领先的技术运用，令现场观众切实感受到从备餐、烹饪到清洁等一整套社交厨房整体解决方案的出色成果，也为中国消费者带来更多更丰富的烟灶烹饪体验。中央厨房展区及博世家电曜影黑系列套装尚黑套装展区、皓白套装展区博世蒸箱、博世蒸汽烤箱博世升降式吸顶烟机除此之外，参观者还可在博世家电展台现场参与每天两场的烹饪表演活动。厨艺精湛的大厨使用博世家电产品制作多种美食，现场观众不仅可以近距离体验博世家电产品带来的专业烹饪效果，更能全方位领略健康厨房生活新方式。同时，博世家电天猫官方旗舰店于11月7日下午两点开展了以“点赞新生活，焕新就现在”为主题的线上直播活动，精通生活技巧的达人与现场以及线上的观众分享了厨房和阳台改造方案，更有诸多优惠信息藏在直播活动中！现场烹饪表演场景中国国际进口博览会令中国消费者能够体验来自世界各地的高端进口产品，同时也为各国参展商提供了展示先进技术与创新理念的机会。博世家电此次通过进博会充分展示了其现代厨房领域的优势，让中国消费者近距离体验一站式厨电解决方案为厨房生活带来的改变。未来，博世家电将继续把握机遇，深耕中国市场，为中国消费者带来更加多样化、个性化的家电解决方案，为助力其开启健康、智能、便捷的品质生活而不懈努力！博世家电品牌介绍博世家电创立至今已有超过85年的历史，以卓越的品质和可靠性闻名全球，成为欧洲领先的家电制造商之一。博世家电始终以现代家居生活的实际需求为导向，通过创新技术和简单到令人惊喜的解决方案，实现出色的结果，为全球消费者打造轻松、健康的家居生活。卓越的产品品质、精湛的工艺以及屡获国际赞誉的经典设计，成就了博世家电的高品质与可持续性的业务发展。其公认的优质服务获得了消费者对品牌的信赖，进一步印证了博世家电的品牌理念：“科技成就生活之美”。自2004年进入中国市场，博世家电迅速成长为深受消费者喜爱的品牌。其产品种类涵盖冰箱、洗衣机、整体嵌入式厨房电器及各类小家电。目前已经在全国设立30余家客户服务中心。

本文经公众号-辣辣理想家授权转载，原标题《三百块和三千块的烤箱差别大吗？》，作者：辣辣，未经允许请勿转载。之前有位胖友私信辣辣，说家里正在装修，老婆想要个蒸烤箱，让辣辣给做个推荐。按照目前大多数胖友姐妹的生活习惯来看，甭管平时爱不爱下厨做饭，周末偶尔闲来无事勤劳因子突然激活，做个烤鸡翅、蒸个小蛋糕也是有的，不仅能够业余放松一下，发个胖友圈也显得自己才华与美貌兼备，贤惠可人有面子不是。鉴于烤箱的功能价位相差了有十个万里长城辣么长的距离，接下来就给各位胖友细聊（蒸）烤箱该怎么选。1容 量辣辣认为，容量大小是选择烤箱的首要因素，也就是你首先要搞清楚自己对于烤箱的日常需求是怎样的。偶尔烘烤个吐司香肠的人群：推荐尺寸：10-30L（小）价格：200-500元虽说这个容量的烤箱看起来天真可爱人畜无害，但对于真正喜欢烘焙烧烤的人士来讲，较小的空间怕是过于鸡肋的。鸡翅、肉串等烧烤爱好人群：推荐尺寸：25-40L（中）价格：300-800元25-40L为中等容量，此容量对于小于等于四口之家的日常烧烤需求大都可以满足。烧烤类食品对于烤箱的恒温要求不算较高，可选择较低价位的产品。烘焙甜品爱好者：推荐尺寸：25-40L（中）价格：300-2000元由于烘焙对烤箱恒温的需求较高，可根据个人经济情况剁手，价格差距不是一般的大（下面细说）。一个烤箱搞定一桌美食的人群：推荐尺寸：45-70L（大）价格：3000元-10000元一个烤箱搞定一伙人的饮食，蒸烤箱真的可以。蒸烤箱除了空间大功能全，用材细节也都做的相当到位。由于设计功能较为智能化，本身自备自选菜单，几十道菜品的菜单不在话下，且相关操作程序都已经设定好，对于小白来讲简直就是贴心姐姐般的存在，你只要按部就班地操作就可以了。要不怎么就说贵有贵的好，一些比男朋友还暖心的蒸烤箱品牌还会在公号上实时更新菜谱，让做菜彻底成为一件充满新鲜感的小事。2温 控烤箱温控主要分为机械式温控和电子温控两种。小几百元的烤箱都是机械式温控，机械式温控最大的毛病就在于温控容易失手。同时由于价位低，烤箱用料较为"节俭"，腔体内部用材浅薄，门板轻薄，在高温工作时热量会大量泄出，你设定的200度可能压根就不是你想象中的200度。散热又导致烤箱四周和中心位置的温差较大，烤箱内部受热不均匀，出现20摄氏度以内的温差都是常事。比如：同一烤箱出来的白加黑当然，如果你是个灵巧又有耐心的仙女，随时根据火候来手动调整烤盘方位或点心方位，以缩小温差也是极好的。再加个小几百元，你就拥有了热风循环功能。热循环功能就是在机器侧面或背面加入一个小风扇，通过风扇吹风循环的原理让烤箱内部受热更均匀一些。可别小瞧了这个小风扇，在其他变量不变的情况下，温差可以有效大幅降低，大概可以将温差控制在10摄氏度以内。再打个怪升个级当然就是电子温控啦。电子温控除了本身的控温效果较好，烤箱内部温差较小，同时电子控温的配件也都随之升级匹配。比如门板升级为双层玻璃门，不仅隔热效果较好而且可以防爆；烤箱内部容量大且腔体深厚，四周都包上保温棉，让机器内部热量散失降到最低。且电子温控烤箱大都自带热风循环，热风循环功能可单独打开烤制食物，让温度调节更为精确，温差可以控制在1摄氏度以内（参考说明书参数，具体实际情况不同品牌不同型号有待考证）。3内胆材质的区别 对于烤箱而言，内胆材质的区别是重中之重。烤箱的内胆材质分为镀锌板、不锈钢和搪瓷三种。小几百元的烤箱基本都是镀锌板或不锈钢内胆，这种内腔最大的缺点在于保温性能差、易生锈且不好清洁。价位贵一些的烤箱（2000元以上），很多内胆材质都升级为了搪瓷材质。搪瓷材质最大的卖点就是好清洁耐高温。理论没问题，但有待时间验证。搪瓷材质最大的缺点是在搪烤时大都会存在漏搪、微孔、气泡等制造缺陷。即使是技术较好的搪瓷厂家，也认为搪瓷的涂覆率不可能绝对的达到100%，也就是一定会出现漏搪现象。况且很多漏搪微孔细小到肉眼压根看不到。漏搪导致的结果是什么呢？漏搪的部分长期暴露在水汽或盐雾的环境下，与搪瓷层的钢板形成腐蚀电池，裸露钢板为阳极，其他部分成阴极，会加速裸露钢板的腐蚀，所以结果就是技术问题导致搪瓷制品普遍的使用寿命并不长。更不用说很多厂家为了降低成本，以普通碳钢冒充搪瓷用钢的现象，质量问题就更不用说了，可能买回来没用到三五个月，搪瓷已被腐蚀到斑驳不堪。图片来源于网络有人不服气扔过来一堆检测报告。雾盐报告显示：搪瓷内胆经过144H的盐雾测试，并没有出现红锈的情况。但现实环境远比实验室检测环境要恶劣复杂的多，不要多于相信实验数据。当然并不是要一棍子打死搪瓷技术，只是如果买搪瓷烤箱，建议购买国际知名品牌（国内搪瓷产品推出较晚，技术成熟度有待考证），如：西门子、博世、、格莱美、美诺、ASKO等。4功能选购再来强调一下烤箱功能选购的区别：如果你只是偶尔做一些简单的烤肉、烤红薯、烤鸡翅、焗饭、烤披萨等对温控要求不大的烤制品。那么购买一台500元及以下，30L左右的容量、普通机械式控温的烤箱还是基本可以满足需求的。不用折腾价格较高的烤箱，用多花的几百元去面包店里买，它不香吗？但这类烤箱不太适合甜品类的烘焙，容易出现开裂及火力不均等情况。当然，个例是有的，但就普通人而言，还是相信科技的力量大于自己的实力比较好。图片来源于网友对于大部分喜爱烘焙的胖友而言，烤箱的控温功能真的很重要！建议购买30L以上，电子控温功能，价位在1000元以上烤箱。如果你确实是烤箱的忠实粉丝，且家里又是装修阶段，还是建议选择嵌入式一体蒸烤箱。烤、炸、煎、煮、煲样样具备，一台蒸烤箱什么都可以做！除了做菜，蒸烤箱菜前菜后的服务可以说也是相当到位，包括发酵、解冻、消毒、保温、蒸汽烤、自动清洁等功能，只有你想不到，没有它做不到！

作为资深蒸烤箱使用者，从几年前蒸烤箱还没有成“网红”的时候就已经入手过，第一台是台式，现在已经升级成嵌入式蒸烤箱了，下面就结合自己以往的一些经验，简单说说目前市场上几个主流蒸烤箱品牌的几款比较有代表性的蒸烤箱产品，给大家一点参考。博世博世HSG636ES1W，这款嵌入式蒸烤一体机属于德国原装进口进口的一款，喜欢进口高端的家电的用户可以考虑这款，71升大容量，外观精致，功能全面，可以高温自清洁。价格虽然比较高，但是相对比美诺来说还是更亲民一些的。美的美的伯爵嵌入式蒸烤一体机，美的推出蒸烤箱产品的时间相对较晚，产品有自产也有代工，伯爵这款就是美的自产的一款蒸烤箱，容量34升，相对于嵌入式蒸烤箱，容量还是有些偏小，蒸烤箱的基础功能都具备，不过温度调节10度一档不是很精准，蒸汽烤最低只能到180度，不能继续下调，胜在价格便宜，基础家用还是没什么问题。凯度凯度TD款嵌入式蒸烤箱，凯度是国内很早就开始做蒸烤箱的品牌，产品线相对其它品牌也更完善些，TD这一款也算是凯度比较新推出的一款，主打专业级别烘烤，60升大容量，上下烤和热风模式都具备，温度精准度可以达到一度一档，可以显示实时温度，自带智能除垢之类的模式，可以算是比较全能的一款高配蒸烤箱了，虽然品牌知名度一般，不过价格适中，赶上大促性价比还是非常高的。松下松下NU-SC100W蒸烤箱，这是一款台式蒸烤箱，外观延续松下一惯的简约精巧风格，容量比较小15升，价格便宜，问题主要是烘烤模式存在容量小+受热不均的问题，蒸汽功能升温较慢，所要求不高的话，作为小白入门款来说影响不大，也是可以使用的，不过要是对烘焙有一定的要求或者家里人比较多的话，还是建议选择配置更高的款。华帝华帝JZKD50-i23003嵌入式蒸烤箱，华帝作为烟灶品牌，也陆续推出了几款蒸烤箱产品，JZKD50-i23003这款也算是代表之一，容量50升，一般家庭只要人不是太多基本都够用了，功能上基础的蒸，烤，发酵都是具备的，不过整体稍显单一，模式比较少，基本没有智能化功能，此外，作为一款内置水箱的蒸烤箱不能进行除垢操作，所以水箱记得要用纯净水。云米云米蒸烤一体机，云米这台也是一款台式蒸烤箱，非自产，属于代工的一款，在家电领域，这一现象还是比较常见的，云米这款蒸烤箱价格便宜，功能也算全面，没有特别亮眼的地方但是也不会很坑，作为普通家用款来说还是可以的。总的来说，在品牌选择上除了一些大型的家电品牌，专业度比较高的蒸烤箱品牌同样可以考虑，同时还要注意规避一些贴牌产品，伪外国品牌,这些品牌往往借此来提高溢价，性价比相对比较低，不推荐购买！

不管是哪种比赛想要获得胜利，我们知道除了靠自身实力外，有时候也需要一些运气，比如主场优势，因为主场就意味着你拥有了天时地利人和的优势。同样，对于有竞争关系的各大厂商来说，如果“擂台”，比如各种展会是开在自己家门口的，那毫无疑问本地本国的厂商则更具优势，到底是自己国家的品牌当然更信赖啦。最近，在德国柏林举行的IFA2018展会上，拥有本地优势的德国品牌博世带来了一大堆新鲜玩意儿，打算在展会上打造一个智能厨房乌托邦给全世界看看。高大上的黑镜厨房我们看家电产品，谁不先被豪华闪耀的外观所吸引呢？博世正是抓住了这点，在本届IFA2018展会上带来了一组新的豪华电器，外观匹配的都是具有反光玻璃功能的黑色家电套装，称之为“黑镜厨房”。包括有一台冰箱、一台壁式烤箱、一台自动咖啡机、一台微波炉、一台洗碗机，甚至还有一个专门用于真空烹饪的抽屉。如下图，博世的智能台面可以为你做饭，当有油烟味道时，顶部的智能油烟机就会自动打开。这些厨房设备的配备了许多优化我们烹饪程序的功能，如智能台面就配有全新的Perfect Cook和Perfect Fry的智能设计。这些设计用于自动跟踪和调节我们正在烹饪的任何东西的温度，像炸土豆就可以保证锅不会过热，作为厨房新手，完全可以游刃有余的应对各种做菜可能遇到的困难。另外像智能炉灶罩，就具备了一个Perfect Air的特性。你在炸鱼的时候如果发现空气中残留着奇怪的味道时，它就会自动打开风扇帮助净化空气。智能烤箱则有Perfect Bake和Perfect Roast功能，能使用内置的热探头来改进我们的烹饪程序。而所有的这些都和博世的HomeConnect应用程序同步，我们可以通过APP来远程控制设置。当然如果你真的是厨房新人，我们也能通过APP里的食谱来慢慢学会做菜。更聪明的冰箱摄像头博世是首批将摄像头放入冰箱的公司之一，其型号最早可以追溯到2014年。而现在，那些冰箱里的摄像头也变得更聪明了，具体来说，博世现在冰箱里的摄像头可以识别多大60多种不同种类的水果和蔬菜。然后，冰箱就会把它们添加到你的数据库中，甚至还会提供具体的建议，告诉你最好的存储地点，以延长新鲜度。据了解，这个功能完全基于博世云的AI软件，水果和蔬菜只是第一步，现在冰箱可以识别你放进去的任何东西。这就意味着今后在没有任何用户输入的情况下，冰箱也能自主判断并提供定制的配方建议和自动购物清单提醒之类的功能。工作台上的虚拟烹饪控制中心随着互联网的进步，我们发现厨房家电产品上的那块屏幕变得越来越重要。而博世不仅仅只想在冰箱上装一块屏幕，他在这次IFA2018展会上，推出了一款名为“PAI”的投影仪。PAI可以将彩色屏幕直接投影到你的工作台面上，显示屏上会有各种各样的应用程序，从食谱直男、智能家居控制系统乃至是电子邮件等，都可以通过这块虚拟屏幕来完成。不过现在的问题是，在厨房中，我们并不是所有人都会有光滑、浅色的台面，所以这款投影仪的价值有多少，目前还不得而知。别忘了还有洗衣机可以说，这是博世在本届IFA2018展会上推出的最有趣的一款产品，特别是如果你不喜欢纠结于什么衣服要怎么洗的问题的话，那让博世的洗衣机来解决。把一堆衣物放在里面，博世的洗衣机会自动检测衣服的类型，然后选择相对应的洗涤程序。它会精确计算出你需要多少洗涤剂，并使用“i-Dos”的功能来分配这些衣服，博世称这种功能为精确到毫升，可以减少使用洗涤剂到最低限度。另外，作为洗烘一体机，独立的烘干机可以选择正确的周期来烘干你的衣服。除了这些大家电以外，博世今年还推出几款新的好看的小家电。比如五颜六色的搅拌机、室内花园种植机、水动力的“新鲜盒子”冷却器，可以将室温降低10度而不用冰。新的真空密封混合器，保证能产出更光滑的冰沙、内置32个功能的智能家居控制显示器以及一个桌面空气质量传感器。果然在主场就是不一样。光听听博世发布的这些东西已经让人兴奋不已，在柏林的朋友可千万别错过博世展馆啊！