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►个人简介陆乃彦，学位：博士，副教授►学习经历2004/09-2008/06，南京大学，物理学院，生物物理专业，本科2008/09-2013/06，南京大学，物理学院，微结构国家实验室，硕博连读►研究经历2012/02-2013/02，苏州大学，软凝聚态物理与交叉研究中心，交流2013/09-至今，江南大学食品科学与技术国家重点实验室，副教授►研究领域食品中蛋白质、脂质分子的结构及其功能与稳定性食品生物材料的功能开发及安全性评价生物活性分子的包埋与可控释放►联系方式联系电话：0510-85326012Email：lunaiyan@jiangnan.e.cn通讯地址：江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室  更多