休闲食品行业调研报告

据相关数据显示，美国自称一天当中在正餐外还要吃三到四次零食的消费者的比例从2010年的19%提升到2013年的31%。消费需求的提升，并没有改变传统消费观念中，休闲零食是垃圾食品的印象。为了将零食从垃圾食品的队伍提升至健康食品的行列，越来越多的食品公司推出以营养价值无可挑剔的原料，比如黑豆、糙米、紫菜和欧洲萝卜制成的休闲零食。以美国市场为例，加州沃森维尔(Watsonville)的Wonderfully Raw Gourmet最近推出了名为“Snip Chips”的脱水欧洲萝卜片（有奶酪香草松露风味、干辣椒酸橙香菜风味和加莳萝的腌黄瓜风味），以及名为“Brussel Bytes”的脱水球芽甘蓝片（有罗望子苹果脆和辣椒南瓜子脆风味）。而诸如以紫菜、豆类、豌豆、花椰菜和羽衣甘蓝叶等为原材料生产的零食，正受到崇尚健康的消费者的普遍的欢迎，目前市场需求量增长迅速。据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告 前瞻》数据显示，2012年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家；实现销售收入6921.88亿元，同比增长13.21%；实现产品销售利润957.66亿元，同比增长17.57%；实现利润总额为586.10亿元，同比增长18.64%。行业销售收入自2007年以来，年复合增长率达到23.7%，显示出了行业良好的增长态势。但目前，我国休闲食品行业的整体研发投入有限，产品推陈出新力度不够，造成了行业产品种类单调，消费者的选择范围有限，市场潜力并未得到完全开发。若相关企业能够增加产品研发投入，加大健康休闲食品产品的市场推广，随着我国居民对健康重视程度的提升，未来健康休闲食品有可能成为企业占领市场先机的有效手段。据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2012年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家；实现销售收入6921.88亿元，同比增长13.21%；实现产品销售利润957.66亿元，同比增长17.57%；实现利润总额为586.10亿元，同比增长18.64%。行业销售收入自2007年以来，年复合增长率达到23.7%，显示出了行业良好的增长态势但目前，我国休闲食品行业的整体研发投入有限，产品推陈出新力度不够，造成了行业产品种类单调，消费者的选择范围有限，市场潜力并未得到完全开发。若相关企业能够增加产品研发投入，加大健康休闲食品产品的市场推广，随着我国居民对健康重视程度的提升，未来健康休闲食品有可能成为企业占领市场先机的有效手段。希望能帮到你 望采纳谢谢我要的是ppt，不是这么一段文字。本回答被网友采纳

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:李运梅2019年休闲零食行业深度分析报告目录CONTENTS01.休闲零食行业发展现状02.数据驱动，读懂“吃货”03.休闲零食行业竞争格局04.休闲零食行业新零售探索05.行业未来发展趋势预测2“小零食，大生意”休闲零食行业发展现状快速发展后的早期成熟阶段，市场容量巨大、市场份额集中度低3休闲零食行业界定：当前市场口径不统一，边界混淆严重Mob研究院定义：“携带方便、满足多维度需求和消费场景、非正餐的即食类食品”产品层面•品类：主要包括坚果炒货、果脯果干、话梅、肉类、海味、糕点饼干、糖果布丁、饮品饮料、素食山珍等•扩充品类：非正餐、可代餐的食品均可被休闲零食化，网红零食在创意融合路径上的探索正在越来越兴起Source：Mob研究院整理功能层面•非正餐属性：非正餐、充饥性功能较弱的即食类食品，尽管逐渐会扩充一些代餐类型产品•满足高阶需求：主要用于满足消费者情感需求、享乐需求或者健康诉求，减肥类、轻保健功能逐渐兴起消费层面•场景丰富：丰富的使用场景，包括社交馈赠、消磨时间、办公零食、郊游旅行、减肥代餐等多种场合•消费受众群：主要伴随其他活动，包括交谈、观影等，消费频次高，客单价低，受众面广休闲零食Mob研究院的行业界定：功能层面：非正餐、充饥性功能较弱的即食类食品；产品层面：携带方便、清理便捷、产品散包装；消费场景层面：适用于多功能消费场所，包括旅行、

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:深圳市盛世华研企业管理有限公司（二零一二年十二月）2019-2025年中国糕点休闲食品行业市场深度调研及前景趋势预测报告【完整版】决策精品报告洞悉行业变化专业˙权威˙平价˙优质2019-2025年中国糕点休闲食品行业市场深度调研及前景趋势预测报告报告目录第一章糕点休闲食品行业研究方法、意义................................................................................................8第一节糕点休闲食品行业研究报告简介............................................................................................8第二节糕点休闲食品行业研究原则与方法........................................................................................9一、研究原则..................................................................................................................................9二、研究方法..................................................................................................................................9第三节糕点休闲食品行业研究的价值及意义..................................................................................11第二章2019年中国糕点休闲食品行业发展现状、特征、阶段研究.....................................................12第一节中国糕点休闲食品行业发展规律特征分析.........

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:天子娇子市场调研报告良品铺子顾客忠诚度调研报告书——指导老师：甘俊1110800122 印 程1110800125 秦丽君1110800136 李小蓉管理学院市场调查与预测结课报告题 目：良品铺子顾客忠诚忠诚度调查报告成 员：印程 秦丽君 李小蓉专业班级：11级市场营销一班指导教师：甘 俊老 师时 间：2013.10.18 ~ 2013.12.23目录·········································································I摘要········································································II摘要：一、引言：近几年来，食品零售行业迅速崛起，良品铺子就是一家致力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企业，自2006年8月创立以来，就确立了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略，经过6年的发展，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。至2013年9月良品铺子已在湖北、湖南、江西以及四川四个省拥有了1200多家专卖店，公司团队已超过3000人，公司已着立足武汉、占领华中、辐射全国的战略思想，正有条不紊的实施着成为中国休闲食品零售服务业领导品牌的美好愿景。良品铺子是一家新兴的企业，产品种类丰富多样且有新意，所以虽然产品定价偏高，但是它的销售量

日前，商务部发布了《2005年流通领域食品安全调查报告》，该调查表明，消费者的食品安全意识，以及食品流通领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等，都有明显进步，但仍然存在一些问题，尤其是农村市场对食品安全重视程度低。 该报告是商务部组织全国城市农贸中心联合会、中国连锁经营协会，围绕当前流通领域食品安全状况，对22个省、自治区、直辖市的商务主管部门、2036家城市市场、1324家农村市场和4507位城乡消费者进行了为期三个多月的调查。 八成消费者认为超市食品安全 据介绍，城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。据调查，在城市消费者中，最关注食品安全的占71.8％，不关注食品安全的仅占0.6％；购买食品时首选质量的占30％，选择质量和价格并重的占61.7％，选择“价格优先”的仅占8％；80％以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50％左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品，77％农产品批发市场承诺食品质量安全。 组织实施食品市场准入制度，成为部分城市食品经销企业的自觉行动。被调查的城市农产品批发市场中，对食品质量安全进行承诺的达77％，对消费者实行先行赔付的达24.5％；建立进货索证索票和质量验收等制度的达43.05％；开展场厂挂钩、场地挂钩的达38.41％，为上年的2.2倍；建立自检制度的占75.8％，其中开展入市检测的占66.29％。 在城市农贸市场中，建立不合格食品处理、商品质量巡查、投诉处理、信息公示等制度的达70％以上，对蔬菜有机磷进行检测的占45.2％，对水产品甲醛进行检测的占33.9％，对面食及豆制品中的吊白块进行检测的占31.01％，对注水肉进行检测的占45.6％，对熟食品亚硝酸盐进行检测的占25.62％。 大型连锁零售企业普遍建立了对供应商进行现场审核制度，其中39％的大型连锁零售企业对所有供应商进行现场审核，部分零售商还建立了较系统的供应商审核流程，一些大型零售商已趋向于依靠第三方检测实验室对食品质量安全做定期检测。 绝大部分农民不知禁用农药目录 据悉，我国食品生产源头存在隐患，而造成我国食品污染的直接原因是源头污染。据对农村生产者的调查，绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和售药目录；近50％的农民在使用农药和售药时没有农业技术人员指导，只是凭感觉，一药多用现象特别普遍；一些农民受利益驱动，打过农药的蔬菜未过休药期即采摘上市销售；68.9％的蔬菜上市前没有经过产地检验；10％以上的种植地和养殖地周边环境存在污染源。 超市食品安全监控薄弱 部分连锁超市在食品安全控制方面也存在一些薄弱环节。例如，在采购环节，不合格的原材料加工和不充分的供应审查导致食品质量问题时有发生；在运输环节，零售商不能完全遵从基本的储存和消毒要求；在销售环节，现有的设备和处理办法也不能充分控制食品安全；在整个价值链上，冷链完整性都没有被很好地发展。据调查，消费者投诉主要集中在食品变质、有杂物异物、过期商品销售(包括赠品过期)等；有关部门查出的食品安全问题主要集中在标签不符、添加剂超标等，其中包装食品标签不符中缺斤少两占50％左右；从食品类别看，问题最多的是鲜肉及肉制品，占24％，其次是休闲食品和乳品类，分别占15％和11％。 行业专员：叶艳霞

呵呵楼主说话真搞笑谁不想找点好的资料啊呵呵呵～～～～～～～～～～～～～再说了就算是同行业、、每个项目你都是不一样的你要的糕点的、也许人家写的是饼干的呢～～～～～～～～～～～～～09年9月，上海元哲咨询 成功为宁波某食品生产公司撰写休闲食品项目可行性报告，元哲的报告主要从技术、经济、市场、财务、资源、环保、安全等方面进行全面、系统地分析论证，主要通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、等方面进行研究和分析。元哲在众多相关领域内也有着丰富的经验，如：能源、化工、酒类、房地、3G、餐饮、美容美发、纺织服装、五金、建材、电子类消费品、汽车等等；元哲长期关注中国产业经济的发展，为客户提供全面系统的服务，使客户的项目充分商业化。元哲咨询凭借长期的市场研究，丰富的资料积累，明锐的洞察力，专业的行业经验，可以更好的为客户审时度势，量打造可行性报告/项目可行性研究报告等。休闲食品项目可行性研究报告，休闲食品可行性研究报告，休闲食品项目可行性报告内容简介：项目建设成年产5万吨新型休闲食品，年产20000吨面粉休闲食品；年产20000吨酱干休闲食品；年产10000吨黄豆休闲食品。项目主要建设生产车间13000平方米（面粉熟食车间5000平方米、黄豆休闲食品车间3000平方米、酱干生产车间5000平方米），机修车间800平方米，仓库3500平方米，综合办公楼（含化验室）3000平方米，员工宿舍10000平方米，食堂1400平方米，此外进行锅炉房、油库、环保工程等辅助生产设施的建设，购置面粉、黄豆生态食品加工机械设备、公用工程设备。项目建设完成后，形成建筑面积32200平方米。项目总投资14396.33万元，其中固定资产投资12299.28万元，铺底流动资金2097.05万元。申请银行长期贷款8000.00万元；公司自筹资金6396.33万元（包括铺底流动资金）。报告目录：第一章 总论 11.1 项目概况 11.2 报告编制依据和范围 31.3 项目单位概况 41.4 综合评价 6第二章 项目建设的背景及必要性 82.1 项目建设背景 82.2 项目建设的必要性 14第三章 市场分析及销售方案 203.1 市场分析 203.2 市场前景分析 263.3 项目产品SWOT分析 283.4 项目产品目标定位 313.5 市场营销策略 313.6 市场风险分析 34第四章 厂址选择和建设条件 364.1 厂址选择 364.2 建设条件 36第五章 产品方案与建设规模 415.1 产品方案 415.2 建设规模与主要建设内容 42第六章 工艺技术方案 446.1 种植技术方案 446.2 加工技术方案 466.3 设备选择 496.4 原辅材料供应 54第七章 总图运输及公用工程 567.1 总图设计方案 567.2 运输及交通组织说明 607.3 公用辅助工程 60第八章 环境保护 688.1 项目所在地自然环境现状 688.2 设计依据和采用的标准 688.3 项目施工期间环境影响分析 688.4 项目运营期对环境的影响分析 708.5 环境保护 708.6 结论与建议 73第九章 节能分析 749.1 用能标准和节能规范 749.2 节能措施 749.3 节能效果分析 75第十章 劳动安全、卫生与消防 7610.1 设计依据与规范 7610.2 生产过程中职业安全危害因素分析 7610.3 安全措施方案 7710.4 消防设施 78第十一章 组织结构与项目管理 8111.1 组织机构及人员配置 8111.2 工作制度 8111.3 劳动定员 8111.4 项目施工进度 82第十二章 投资估算与资金筹措 8412.1 投资估算依据 8412.2 投资估算 8412.3 资金来源 85第十三章 财务评价 8613.1 财务评价依据 8613.2 营业收入、营业税金和附加估算 8613.3 总成本及经营成本估算 8713.4 财务效益分析 8713.5 不确定性分析 8913.6 财务评价结论 90第十四章 结论和建议 9114.1 结论 9114.2 建议 91

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　　徐家汇商圈（以下简称商圈），经过多年的发展，已成为上海城市副中心、市级商业中心、商务中心和公共活动中心。面对新的时代和任务，为把徐家汇建成国际一流现代化商业、商务中心和国际“购物天堂”，高起点、高标准地实施战略性调整，营造新的综合优势，7~10月，区政协经济委员会就商圈新一轮发展进行专题调研。11月，形成《关于构筑“大徐家汇商圈”，推进徐家汇商圈新一轮发展的调查报告》。经区政协主席会议审议列为提交区政府的建议案。　　一、商圈新一轮发展的优势和机遇　　1．先发优势。商圈率先成为上海市最成功的城市副中心、市级商业中心、商务中心和公共活动中心，造就了每日人流80万、年零售额50亿元和徐家汇品牌三大先发优势，为商圈发展提供了坚实的基础。　　2．综合资源优势。徐家汇集聚了丰富的历史文化、教育、旅游、体育文化、建筑文化、IT产业和生物医药科技等综合资源。其品位之高雅，内涵之深厚，是上海其他城市副中心所无法比拟的，为商圈提供了长久的发展潜力。　　3．世博会带来的机遇。上海筹办2010年世博会，政府投入250亿元人民币的基础设施建设及大量BOT模式的运用，将产生乘数效应。徐汇如能主动接轨、积极参与，将对商圈发展产生积极助推作用：一是可把的业务和投资引入商圈；二是吸引国际组织和跨国企业的地区总部入驻商圈；三是利用优势，大力发展教育产业，构筑商圈的教育产业高地。　　二、商圈新一轮发展的制约因素　　1．单一业态结构和狭小地域限制。10年来，商圈的形成和发展，实际上是以百货零售业执其牛耳的，而单一业态结构牵制了商圈谋求新的发展。此外，商圈地域狭小引起交通拥堵、土地房产资源稀缺两大制约因素，也影响其发展。　　2．新型商业业态的冲击。近年来，以连锁超市、大卖场、专业店为代表的新型商业业态迅速发展，使商圈内中低档商品在市场中急剧萎缩。据统计，2002年占商圈销售额95％的八大类商品的中低档市场增长率，除电脑及其配件外，均负增长。其中，家电音像-54．1%、化妆品-20．3%、服装鞋帽-16%、日用品-37．2%、食品饮料-2．5%、针纺织品-15．3%。昔日闻名的“错位竞争”，将无位可错。　　3．邻区商业中心的兴建，形成商圈消费分流。随着邻区大型商城的建设，3~5年内上海人均营业面积超过2平方米，而发达国家人均营业面积只有1~1．2平方米。因此，商圈将受到消费分流影响，现有的辐射半径日益缩短。又因与商圈毗邻的淮海中路和南京西路商业街，凭借其商务优势所造就的白领集聚效应，构筑起以一线品牌领衔、二三线品牌为主体的品牌结构，同样冲击着商圈的消费人群。　　三、商圈新一轮发展的建议　　1．政府对商圈的发展要有所为，有所不为。政府应加强商圈的整体规划，区域功能定位，宏观调控指导和激活市场；要摒弃行政审批、微观企业经营策略和插手商品种类调整等。此外，商圈新一轮发展是一个系统工程，其社会经济意义巨大，涉及范围极广。需要建立政府统一指挥机制，协调和整合各类资源，加强徐汇品牌宣传，开展调查研究等。　　2．扩大商圈内涵。商圈业态在以百货业辅之以部分餐饮娱乐业的基础上，要向现代服务业、商务、商业方向发展。一是打造百货业、零售业核心。以东方商厦、太平洋百货、港汇广场、六百、汇金、美罗城为核心，继续发挥优势，高举时尚、年轻、高品质的旗帜，在上海乃至全国百货业中保持特色。二是构筑现代商业链。发展国内贸易、国际贸易和物流业，鼓励相关企业落户商圈，与原有企业形成互补和乘数放大效应，提高地区经济总量。三是扩大国际商务领域。发挥徐汇区深厚历史沉淀的花园洋房优势，积极吸纳国内大企业、国际跨国公司乃至国际组织地区总部或办事处落户商圈，四是扩展现代化服务业。逐步吸引办公营业占地面积小、知识含量高、涉及金额大、税收较高的国内外设计规划、投资基金、金融保险、信息咨询、行业协会、中介组织等现代化服务业落户商圈。　　3．确定区域功能定位。根据区政府规划，“大徐家汇商圈”的地理外延占地面积约7平方公里，其城市功能定位是创建世界级城市副中心，为此，商圈功能要体现现代化、多元化和国际化。将形成：以徐家汇六大商厦及地铁站相连接为核心的百货业和商务办公区域，以华山路、广元路特色名品店、专业店为主题的商厦区域，衡山路休闲娱乐文化区域，肇嘉浜路大型餐饮和商务办公区域，以交通大学为中心的教育培训区域，宜山路建筑、装潢与家居文化区域，以上海体育场为中心的体育运动和群众体育锻炼、休闲活动区域，以及天平路、宛平路、吴兴路、高安路、兴国路、湖南路等地花园洋房构成的跨国企业、国际组织地区总部的落户区域。　　4．打造国际教育培训中心区域。徐家汇科研院所、高等院校和IT及生物科技企业密集，并已具有一批成人教育和各类培训机构。为此，抓住上海承办世博会急需各类紧缺人才的契机，探索和实施发展非物质形态经济模式。通过整合资源，与大专院校、科研院所合作，引进国内外著名品牌培训机构和考试中心，打造国际教育培训中心区域。　　5．包装徐家汇品牌。作为上海市城市副中心的徐家汇地区，涵盖了徐汇区经济发展最活跃、最发达的精华，应加强宣传力度，进一步提高商圈的品牌含金量，使其在全国乃至全球都有知名度，让外省市人士和国外朋友到上海不仅知道南京路、城隍庙，还知道徐家汇。错位经营

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:易行13工商资本下乡调研报告根据《委农村工作领导小组办公室关于组织开展工商资本下乡专题调研的通知》要求，我局对旅游开发有限公司、川贝母生物科技有限公司和川贝母生态药材有限公司进行了专题调研，现将有关情况报告如下。一、工商资本下乡基本情况从规模看我县工商资本下乡总量较小，投资规模偏小；从投资领域看工商资本很少投资纯粮食种植，大多数投向收益较高的种植业、加工业和休闲旅游业。比如，川主寺薰衣草基地项目都是以种植业和休闲旅游为主题，以薰衣草种植、观光旅游为特色，以加工、销售为支撑，发展薰衣草基地3300亩，开发薰衣草鲜切花、干花制品、食品、日化品、化妆品等产业，直接带动农民增收。二、制约工商资本下乡的主要因素（一）企业对工商资本下乡认识不到位。一是工商资本下乡投资的积极性需要深入激发。总的看，目前工商资本企业下乡的数量偏少，下乡企业占当地企业总量的比重也小。究其原因，一方面，许多有能力下乡的企业，特别是一些正在寻求行业领域拓展的企业，没有认真分析乡村振兴对企业发展的重大意义，未对农村这片广阔“蓝海”进行深入研究。另一方面，有的企业虽然认识到了乡村振兴的重大机遇，但有畏难情绪，主要是大多数工商企业对农业农村不熟悉，对转型投资农业心中没底，导致有些企业的行动跟不上发展的节奏。二是部分工商企业对乡村振兴存在认识偏差。一方面，过分看重政府政策。在乡村振兴政策力度逐渐加大背景下，部分企业把主