食品专业的研究生

考研至少要考个211大学，否则就别考了，本人推荐 华南理工大学（211 985） 次之 合肥工业大学（211）。可以上网查查。你学食品，我推荐一个学校，云南农大，在昆明，比如食品科学的肉制品方向，南农的肉制品是全国王牌，去年新建立了“国家肉品质量安全控制工程技术研究中心”，如果你愿意做些开发方面，建议你还是要到这样的机构，各方面的条件和机会都多得多；

要看你所在高校的这个专业怎样，如果你所在学校食品专业属不上流大学区域就业也有压力 那还是考研的好，前提是你能考一个不错的学校，如果没那信心和能力 还是别考了，去考也是当炮灰。再者大学毕业后找到的工作不一定非是食品直接相关，也可以去一些化工方面啊谢谢！食品专业型硕士和学术型有很大区别么？有 一般专业型是以研发为主，学术偏向研究学什么不好，为什么总有那么多不明真相的人喜欢学食品专业或相关专业呢？拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，再也不能坑害不知情的懵懂学子们了，再也不能毁灭了他们前途了！！他们十年寒窗容易么？他们父母的血汗钱来的容易么？不能错误的上一个垃圾专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业了解多少么？不清楚的，麻烦看一看真相吧！我以一个食品人亲属的身份告诉你们真相！ 一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂中烂专业！！说句难听话，在中国这些专业就是一坨屎；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学教书一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免悲惨就业和狭窄的发展，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，这样的都不能例外！千万别搞食品了，就连江南大学的食品硕士待遇都不行，行业悲剧！！本人好友南京农业大学食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都很差，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？？？？？？？学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都很差了（除极个别能星云挤入中粮、马氏、益海嘉里等这类企业的，情况会相对好一丁点）；多数食品类毕业生不得不为了糊口和经济独立而选择食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班，面对紊乱的生物钟、无规律的生活、紧张的节奏、高度的精神压力、身体的疲惫...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！！！大错特错！！！食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这就是食品行业，这就是和生物一样的专业，这就是中国最垃圾的专业之一！！！！即便你是食品第一学府江南大学的硕士高材生毕业，也不得不面对同样的结局 —— 可怜巴巴的薪水和陀螺一样的生活。食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。所谓的食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，想想多可怜了吧；更多的食品研究生只有3000左右；这样的待遇连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如！这样的行业差距你能看下去么？ 你不觉得恶心么？你觉得公平么？我们的政府应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！我们回忆下苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题吧，现在终于知道这个行业多恶心、多没前途、多不受重视了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！改行吧，所有学食品的同仁们，所有的将来准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，冷漠食品吧，这里只有辛酸、泪水、不公、辛劳、黯淡的前途！！去她niang的食品、卫生检验，去ta娘的重视公民健康，去ta娘的体制和道貌岸然

食品科学与工程专业一级学科下设：食品科学、农产品加工与贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、水产品加工与贮藏工程四个二级学科。以下是2009年该一级学科单位排名（来自教育部，是最权威的不像社会排名那么随意）一级学科代码及名称：0832 食品科学与工程（2009年）本一级学科在全国高校中具有“博士一级”授权的单位共13个，本次参评11个；具有“博士点”授权的单位共11个，本次参评5个；还有6个具有“硕士一级”授权和11个具有“硕士点”授权的单位也参加了本次评估。参评高校共33所。学校代码及名称 整体水平 排名 得分10295 江南大学 1 9310019 中国农业大学 2 8710561 华南理工大学 3 8010335 浙江大学 4 7510307 南京农业大学 5 7410423 中国海洋大学 6 7310504 华中农业大学 7 7210057 天津科技大学 8 7110224 东北农业大学 8 71 10359 合肥工业大学 10 7010152 大连工业大学 11 6910299 江苏大学 10712 西北农林科技大学 10252 上海理工大学 14 6810564 华南农业大学 10264 上海海洋大学 16 6710463 河南工业大学 10129 内蒙古农业大学 18 6610248 上海交通大学 10010 北京化工大学 20 6510240 哈尔滨商业大学 10537 湖南农业大学 10559 暨南大学 10327 南京财经大学 24 6410610 四川大学 10718 陕西师范大学 10140 辽宁大学 27 6310364 安徽农业大学 10466 河南农业大学 10467 河南科技学院 10626 四川农业大学 10708 陕西科技大学 10435 青岛农业大学 33 62 希望你参考，前九名的学校都有一级学科博士授予权，就是说一级学科以下的所有二级学科的博士都可授予

食品专业属于轻工业类别。研涂宝小编认为除了一些大家都知道的工科强校，就是那些并不是很知名，但是他的食品专业不错的大学，比如就是江南大学，中国农大，华南农大，南京农大这类的大学。好考不好考一方面看其专业实力，另一方面也要看其地理位置，越是发达城市，竞争压力越大是不言而喻的。希望能帮到你！

我国的美食文化源远流长，川菜的麻辣热烈，粤菜的奇巧百出，淮扬菜的精美绝伦，鲁菜的中正平和，本帮菜的甜酸宜人。进入二十一世纪，吃的健康、吃的安全受到人们重视。如今食品的营养和质量研究成为了一种正规的职业，高校中也开设了食品工程这一专业，越来越多的硕士生投生于这行业，那么食品工程硕士就业情况究竟如何呢？食品工程主要关注与食品生产过程中的质量监控与加工工艺对食物营养的影响，生物科学等新技术在食品中的应用。可以说是一个朝阳产业，其中许多分支都是高利润高附加值的产业，诸如食物香精的配置，健康食物的研发等。其就业的公司多是跨国型企业，远比许多人的想象更有前途。目前，市场上硕士级别的薪资待遇一般在6000元/月。惠氏、家化、雀巢、利乐等大型企业每年在国内招收的食品工程硕士的人数达到近千人，待遇更是达到了年薪数十万，更有甚者少数优异者年薪可达数百万之多。另外，国家机关、大专院校、科研院所、海关、卫生防疫、环境检疫等科研研究单位和从事教学管理工作的院校也是食品工程硕士就业的主要渠道，适合于喜欢相对稳定工作的人群。这类人群呢担负着我们日常生活中的食品安全的工作。前段时间闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉中含有三聚氰胺就是由甘肃省卫生防疫中心的一位食品工程硕士率先提出的。民以食为天，可以说食品工程硕士就业在工程硕士就业中情况是独辟蹊径，是一个不会失业的金饭碗。有些学校的食品工程硕士专业甚至于采用的是产业结合的方式，与某些大型企业采取定向培训的模式，可谓近水楼台先得月，例如上海水产大学，福建农林大学等。不管是“无敌海景佛跳墙”还是“黯然销魂饭”，只要你能将食品工程做到精，定能大展宏图。

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营养与食品卫生学较好的学校：中国农大，江南大学，华中农大，中国医科大学等，一般医科大学是有这个专业的，你去考研信息网上看看相关院校的专业招生目录。我也想往这个方向考，但数学不好

生物不好，就不要搞发酵和食品微生物这块，可以具体的研究食品化学、食品工艺、农产品加工等。报考学校万不可跟风，自己的路一定要自己走，如果是踏着别人的脚步去生活，我想，你是在走别人的路。即使成功了，也没有什么可以喜悦的，失败了就更加正常了，因为你在选择的时候就没有把自己当作一个基准去思考。食品科学的范围很多，很广，其实，营养什么的也可以说是属于食品科学的。所以，你应该对整个行业更加了解之后在做打算，知道这个学科的大概。多和老师交流。

1、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。2、天津科技大学【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。