工业盐行业研究报告

1、在化学工业中的应用 盐是化学工业之母。化学工业是国民经济的基础产业。三酸（硫酸、盐酸、硝酸）、两碱（纯碱、烧碱）是基本的化学工业，而其中的盐酸、纯碱、烧碱是以盐为主要原料生产的，每生产1吨纯碱或烧碱要消耗1.2～1.4吨原盐，全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐，占全世界总盐耗量的60%以上，在工业发达国家，化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。因此可以说，国民经济的全面发展，依赖于发达的化学工业，而发达的化学工业又依赖于发达的制盐工业。 2、在染料工业中的应用 染料工业常用的原料如烧碱、纯碱和氯气是盐为原料直接生产出来的，盐酸、硫化钠、保险粉等是盐经深加工制得的化工产品；此外，还直接耗用大量的盐。所以说，染料工业是除了氯碱工业以外，与盐业关系非常密切的行业之一。而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。 3、在冶金工业中的应用 盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。钢制品和钢轧制品浸入食盐溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解解金属钠等的助焙剂都要用到盐化工产品，以及冶炼中的耐火材料等都需要盐化工产品。 4、在建材工业中的应用 用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1%。 一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用盐作上釉剂。每立方米陶器的盐耗量为0.5～3公斤。 为了提高搪瓷瓷釉的性能，在涂搪前需添加一些搪加物，盐就是一种搪加物，用于面釉，以增加粉坯的强度，提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨损的能力。每100公斤釉浆中，盐的最高用量为0.3公斤。 此外，制盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥（盐泥），可做建筑墙板、墙体材料或填料，还可做水泥填料。 5、在机械工业中的应用 在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂相比较，盐在高温时产生的有害气体也最少。 钢制的机械零件或工具在热处理时，最常用的加热设备是盐浴炉。盐浴炉与箱式炉加热相比，具有温度容易控制，受热均匀，加热速度快，可以局部加热，细长的工件不易弯曲，能避免发生氧化和脱碳现象等很多好处。同时在渗碳化学热处理时作常用的催化剂，在热处理过程中，用盐水淬火，也可获得较理想的效果。 黑色金属以及铜、铜合金进行电镀前强酸洗时，都需要用盐。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:兰成孟公交车停车场建设项目可行性报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）1.1.1项目名称、建设地点及建设性质1、项目名称：某某公交车停车场建设项目2、建设地点：该项目拟建场址于某某工业园区迎宾大道西、阳光街北。项目地块为长方形，地块东西长172.74米，南北长210.00米，建筑红线退道路中心线100米。3、建设性质：新建1.1.2建设单位概括建设单位：内蒙古某某高新技术工业园区管理委员会。某某高新技术工业园区是2001年被内蒙古自治区人民政府批准的省级高新技术工业园区，是某某市唯一一家省级高新技术工业园区；2002年被国家科技部认定为国家高新材料成果转化及产业化示范基地；2004年被自治区党委、政府列为全区20家重点扶持园区；2005年被国家发改委等六部委列为全国第一批（全国13家之一）循环经济试点产业园区；2010年被命名为内蒙古自治区高新技术产业化基地，也是自治区“十二五”期间规划建设的沿黄沿线19个重点工业园区之一。园区位于某某市鄂托克旗某某镇境内，地处自治区“小三角”经济圈和沿黄沿线经济带。地理位置优越，资源富集。东依矿产资源富集的千里山13公里，南距工业城市乌海15公里，西距吉兰太盐场150公里，北距巴彦淖尔矿区200公里，这些矿区储有大量的煤炭、石灰石、石膏、萤石、高岭土、天然碱、工业盐、膨润土等目前，园区落户企业1.2.2本项目从建设背景出发，通过对所在地区基础条件分析、节能减排措施、环境影响评价

食盐专营许可证。第十四条 国家对食盐批发实行批发许可证制度。经营食盐批发业务，应依法申请领取《食盐批发许可证》；经营食盐转（代）批发业务，应领取《食盐转（代）批发许可证》。未取得许可证的，不得经营食盐批发和转（代）批发业务。第四条 本办法适用于在中华人民共和国境内从事食盐生产、批发经营的企业和承担食盐运输的单位、个人。第三条 食盐专营许可证分为以下三类：1、食盐生产许可证（食盐定点生产企业证书，包括正本和副本）2、食盐批发[含转（代）批发]许可证（包括正本和副本）3、食盐准运证食盐专营许可证由国家发展改革委统一定制。第八条 食盐定点生产企业必须具备下列条件：1、依法登记注册成立的公司。2、遵守国家的食盐法规、法令，按照国家计划组织生产和销售。3、结合行业结构调整需要，具备合理的生产规模。4、达到《食盐定点生产企业质量管理技术规范》国家标准要求。5、食用盐质量达到GB5461国家标准；调味盐、强化营养盐等多品种食盐达到行业质量标准；其它食盐品种质量应符合国家有关规定。并提请国家盐行业产品专业检测机构对产品进行抽样、检测，出具当年的检验报告。6、符合食盐生产合理布局和产销基本平衡的原则。7、按规定报送食盐生产、销售统计报表。扩展资料《食盐专营办法》规定第二十条 食盐准运证由国家发展改革委按照国家食盐计划统一发放至各有关省级盐业主管机构。“签证单位”是国家发展改革委，“开证单位”是各有关省级盐业主管机构。第二十一条 食盐准运证签证机关应按照国家食盐计划签发。开证机关应按照实际情况填写，并将食盐准运证存根妥善保存，以备检查，保存期为一年。第二十二条 食盐准运证须随货同行。一车一证，一票（单）一证，一次有效。如不能在准运证有效期限内完成运输，应及时到开证机关更换准运证。参考资料来源：百度百科--食盐专营许可证管理办法

我第一次去巴基斯坦，我发现那里的洗洁精很贵，瓶装的，一公斤200到300卢比，于是打算自己在那里做散装洗洁精，毕竟国内的成本只有几毛钱每公斤。但是失败了。原因主要是，第一，原材料有些是假货。第二，不懂当地语言，销售很困难。如果你能解决这些问题，可以去试试。现在我把我的配方分享给大家。洗洁精的配方一，传统方法:AES+磺酸+片碱+6501+628+盐+香精+防腐剂+水当活性物净含量达到15%以上就是国标配方1，优点:大品牌基本上用这个配方，并且自己进行改良。2，缺点:成本过高，价位低的除油不强，稠度不高，泡沫不多。改良配方:（1），AES+全能乳化剂+AES伴侣增稠剂+盐+香精+防腐剂+水此配方适用于磺酸和6501价格过高时使用。（2），磺酸+片碱+四合一增稠剂+盐+香精+防腐剂+水此配方适用于AES价格过高时使用。（3），常用改良添加剂:1，需要特别泡:加浓缩高泡剂。2，需要特别除油:加全能乳化剂。3，需要特别稠:加AES伴侣。二，生产设备和用具1，大规模生产用大型电机搅拌机。反应釜，其它搅拌功率。2，小型生产用电钻搅拌机。电动工具店销售。3，地秤:能称100公斤就行。4，电子秤:用于下料计量。5，塑料桶。三，生产流程。1，先将所有原料放入水中，搅拌完全融化后，加盐增稠就成了，盐的比例需要自己预先实验确定。2，如何保质:保质需要结合你需要的保质期以及当地水质的干净程度，硬度，温度等条件实验综合确定防腐剂的含量。没有统一指标，需要自己在工作中总结。3，特别说明:每公斤用量=水+原料。盐可选择食用盐工业盐均可，比列需要自己调，盐多了会变水。原材料简介1，AES:脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠英文名称:sodium alcohol ether sulphateAES主要作用是发泡，去污能力不强，磺酸的去污能力很强，协助磺酸去污，效果很好。2，磺酸:十二烷基苯磺酸英文名:sulfonic acid去污能力超强，但是发泡能力有限，另外具有酸性，需要用片碱中和其酸性，与AES配合使用效果更佳。3，十二烷基苯磺酸钠，可以代替磺酸和片碱。4，片碱，就是氢氧化钠。NaOH。5，65016，6386501和638不重要，字还多，详细介绍看图片。7，防腐剂:苯甲酸钠，卡松，山梨酸钾都可以，优缺点详见图片。虽然写的很复杂，其实很简单，AES负责发泡，磺酸负责去污，片碱负责中和，防腐剂负责防腐，香精负责香味，增稠剂负责增稠，PH试纸负责测试PH值。慢慢加水搅拌均匀即可。成本的高低就跟你加水的多少。有效成分一般含量3%到5%。5万阅读搜索洗洁精十大配方十大强力去油污清洁剂国标洗洁精配方大全正规洗洁精配方小苏打白醋白酒洗洁精自制重油污清洗剂

关注中国食品安全问题2008 年以来，我国不断发生以三聚氰胺事件为代表的严 重的食品安全事件，引起消费者对食品界失去信心。针对这一系列问 题，从社会学角度等多角度分析问题，并解决问题显得尤为重要。案例：2008 年 9 月，一场由奶制品污染引发的风波席卷全国。 事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石， 随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。 根据公布数字， 截至 2008 年 9 月 21 日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴 幼儿累计 39,965 人， 正在住院的有 12,892 人， 此前已治愈出院 1,579 人，死亡 4 人，另截至到 9 月 25 日，香港有 5人、澳门有 1 人确诊 患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质 检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验 报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内 的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。 该事件亦重创中国制造商品信誉， 多个国家禁止了中国乳制品进口。 事件虽已过去三年，但至今回忆起此事人不免让人揪心。在此次 事件中，三鹿奶粉问题最为严重，最终三鹿也因此次风波而破产。我 们不禁要问，为何这么多知名品牌（尤其三鹿已有 50 多年历史）会 出现如此严重的安全问题呢？要知道对于一个食品生产商， 出现食品安全问题往往是致命的。而且，更为严重的是，发生这么大的事食品 界应该痛定思痛，减少或杜绝此类事件再次发生。但是此后又有地沟 油事件、瘦肉精事件等一系列食品安全事件，甚至，三聚氰胺事件又 “卷土重来” 。这一切的问题不禁让人深思。 仔细想想， 这一切还是有一定的社会学原因的。 从社会学角度讲， 人是社会行动者，人是在理性的指导下，在与他人的相互作用过程中 追求自己利益的主体，但是，理性是有限的。人总是要追求自己的利 益最大化，即使利益的最大化不可能达到。而就在这追求利益最大化 的过程中， 人往往会因为理性的有限而做出一些非理性的不被社会认 可甚至对社会造成严重危害的行为。 三鹿等一些企业正是由于过度追 求利益最大化而丧失理性，做出一些相当不理智的行为。 有些人骂那些企业主没人性，缺乏该有的良知。按照社会学本我 自我超我的观点来看，其实不然。所谓本我，就是指生物性的我，代 表原始力量，追求生物性满足；自我即每个人的独特人格，从本我中 分化而出，人格中理性的部分。它在本我和超我中间协调，力图以社 会认可的手段满足本我的要求；超我，就是价值观内化形成的自我， 所谓“良心”“良知” 、 ，代表社会的道德要求。我们说，本我寻求满 足，超我压制本我，自我协调二者。由此来看是有些企业主的自我出 了问题，不能很好的协调本我和超我的矛盾关系。这致使他们过度地 满足自我，而做出一些不符合社会道德要求的事，是他们的人格中的 理性部分出了问题。 因而我们不能简单的说是他们的良知即超我部分 出了问题但是，我们也不能把问题的原因完全归结于个人。毕竟人，是社 会中的人，不可能脱离社会而独立存在。因而，三聚氰胺事件等一系 列食品安全事件的出现不能完全归咎于也企业主， 我们也应看到整个 社会或者社会中的某些群体存在的问题。社会学认为，违法犯罪是不 好的，但其原因在社会。这一点差异交往论和亚文化论可以做相应解 释。食品界有其特定的交往人群，有其内部独有的文化圈子。一旦这 群人或者这个文化圈子中的某一环节出了问题， 有些人不能把握住自 己，问题往往就产生了。从另一个角度讲， ，社会对食品业界的控制 力还不够强如监管部门监管不力， 也是导致类似事件屡发的原因之一。 还有，社会某种结构失衡，如局部的文化氛围不良，思想道德建设存 在漏洞等也是造成食品安全事件频发的重要原因。 三聚氰胺事件更引发的一系列社会问题。2008 年 9 月 24 日，中 国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，9 月 14 日以后新生产 的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽 样检测中均未检出三聚氰胺。但在事件进一步升级后，中国奶制品行 业在网络抽样分析中，民众的信心指数，降至最低点，然而新浪民调 显示 95%以上的大陆民众对于毒奶粉事件的态度为“虽然震惊，但在 意料之中” ，昭示事实上中国大陆民众对于食品安全早已丧失信心， 地沟油、毒大米、洗衣粉面粉、苏丹红辣椒、酸素大蒜、工业盐、甲 醇酒等商品早已被大陆百姓吃遍， 甚至大多数人调侃自己的 “抵抗力” 超过外国人。 不少中国民众人心惶惶， 许多人不敢吃中国厂牌奶制品， 外国奶粉销量开始上升， 甚至以小三通方式到金门或马祖购买台湾奶制品，或是到香港购买奶粉，情况宛如阜阳劣质奶粉事件发生后，不 少中国民众不敢买中国奶粉而坚持要买香港奶粉才安心。 更为严重的 是，时至今日，仍有许多人对中国奶制品心存疑虑。2011 年中国中 央电视台《每周质量报告》调查发现，仍有 7 成中国民众不敢买国产 奶。这一切不禁让人为中国食品行业的市场前景担忧。 既然上面说到一系列食品安全事件是有一定社会学根源的， 我们 就应该根据原因寻求解决问题的方法， 来挽救我们令人担忧的食品行 业，让消费者找回信心。 首先，笔者认为，加强监管很重要，政府部门要形成合理的监管 体系，加大监管力度，加大处罚力度。同时要形成自上而下监督、全 民监督的监督氛围。其次，我们不能忽视文化的作用，弘扬积极的主 流的先进文化，通过加强社会思想道德建设，在食品业界形成一种向 上的、服务消费者的思想观念。再者，舆论导向也很重要，尤其在事 件发生后。 其实， 中国的舆论界， 尤其是媒体在西方眼里是很奇怪的。 西方在发生类似食品安全时间后， 媒体的报道往往是强调有关部门监 管不力等等。 而中国媒体则不然， 它们常常呼吁广大消费者加强防范， 提高识别能力等等。 这就不太合理了， 我们不能把问题转嫁给消费者， 好像出了问题是因为消费者不能识别商品优劣似的。 中国的舆论导向 往往偏离正常的轨迹，这也是食品安全事件屡屡发生，屡禁不止的原 因之一。所以，正确的舆论导向也很重要。 最后，在问题发生时，我们不能就事论事，仅仅对当前问题做有 限的处理，有关部门更应该对聪整个大的环境对问题进行反思。从个人和社会角度找寻问题的根源所在。 用社会学视野等多种视野统筹看 问题。如果我们都能以理性的态度，多角度的视野看待每一个问题，关注每一个问题，正确处理每一次事件，我想，我国的食品安全事件一定会大大减少。

过量食用鸡精对人体有害。1、造成永久性脑部创伤。美国科学家通过实验发现，吃过鸡精之后的老鼠脑神经细胞纷纷坏死，并且坏死的比例和吃鸡精的数量刚好成正比。所以说吃鸡精的危害包括造成脑细胞死亡，令人类变笨。另外还发现了，如果鸡精和糖精一起服用，那么脑部受到损伤的可能性将加倍。2、破坏视网膜，影响视力。通过动物实验我们发现，如果给小老鼠的体内注射味精，那么老鼠的视网膜就会由于中毒受钝。如果注射越多的鸡精，那么视网膜中的神经枝状就会突起，然后神经细胞逐渐的坏死。3、造成恶心想吐的情况出现。科学家将鸡精水解之后和人造氨基酸一起注射进狗群之中，结果狗群纷纷出现了恶心想吐的情况。4、导致高血压。鸡精中含有大约百分之十三的钠离子，这就导致我们的身体之中吸收了太多的钠离子。味精会导致动脉紧张，并且味精还能够令心脏运动减缓，心脏的收缩幅度增加。也就是说，吃大量的味精容易导致我们的心脏停止运动。5、鸡精在高温之下会形成致癌物质。专家告诉我们，给孩子吃含有鸡精的食物是非常不安全的行为，甚至与是极端危险的。因为味精是一种神经性的传导物，也就是说鸡精在进入我们的体内就会变成一种物质，然后将刺激传送到另一个地方。导致在吃了即将之后感觉到晕眩、呼吸急促的情况。另外，日本科学家研究发现，味精在高温之下会形成致癌物质。参考资料来源：人民网-过量吃鸡精有10大危害 用什么替代鸡精更健康？

味精和鸡精的区别 味精是谷氨酸的一种钠盐，是有鲜味的物质，称谷氨酸钠；商品名称叫味精，也可称味素。 味精是以粮食（玉米或大米）为原料，通过微生物发酵、提取、精制而生产出来的产品。 味精（谷氨酸钠）有国家标准和行业标准，生产一直很规范。按标准，其产品根据谷氨酸钠含量的多少有四种规格：99％、95％、90 ％、80％。也就是说，谷氨酸钠含量大于或等于80％以上的才能称味精。 鸡精是复合调味料的一种，它的基本成分主要是味精（含量在40 ％左右），还有助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、香辛料、鸡味香精等成分复配加工而成。有人称鸡精是第三代味精。这种称呼是不够确切的，在国家标签标准中规定，谷氨酸钠含量在80％以上（含80％）的才能称味精，而鸡精成分中，谷氨酸的含量不足40％，因此只能放在复合调味料的系列中，其发展不过10年的历史。目前还需不断完善，对生产工艺、设备、产品成分、标准等加以规范化。 味精 科学食用就安全 味精是否安全？这是个争议了很久的问题。许多人在不能确定味精是否有害的情况下，自己在家做菜的时候都尽量不放或少放味精，但现代人生活繁忙，许多时候会选择出外用餐，餐馆在烹调食物时则难免会加入味精以增加鲜味。到底味精这种调味品是否安全呢？ 据专家介绍，自1968年以来，世界各国的科学家进行了很多有关味精安全性方面的研究，所累积的研究报告多不胜数，味精的安全性被研究得很彻底，绝大多数的研究报告都肯定味精在食用方面的安全性。 据广州某味精食品有限公司有关负责人介绍，只要是经过了QS认证的味精，均对人体无害。在购买味精时，除了认准包装上的QS认证，还可以从包装上的“纯度”指标看味精的等级，一般来说，纯度越高则质量越好。但要注意的是，市面上一些假冒伪劣味精，在制作时混入工业盐、硫酸钠等成分，这类“味精”就会对人体造成危害，因此选购时要格外小心：好的味精晶莹通透，颗粒均匀。而差的味精颗粒参差，互相粘连，颜色喑哑，放进嘴里尝试，如果是苦涩的，就可能是混进了硫酸氨的假味精。 有关专家指出，味精是安全的，从急性毒性、亚急性毒性、慢急性毒性、致畸形性、突然变异性试验等多种试验中已经证明了这一点。但是，安全的不一定是健康的，安全是以正确使用为前提的。 此外，要注意儿童不要食用大量味精，因为婴儿各器官发育不完全。一岁以下婴儿不要食用味精，母亲用母乳喂养孩子时，应少吃或不吃味精。不要长时间、习惯性食用大量味精。不要对味精高温加工，因为味精在高温时会分解成有害物质。在烹饪时，最好在出锅之前再加入味精。因为长时间加热，会形成焦谷氨酸钠，丧失了味精的鲜味。 烹调中味精使用需知 △对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。 △对酸性强的菜肴，如糖醋菜，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。 △在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精，因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。 △味精使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜产生苦涩的怪味，造成相反的效果，每道菜味精不应超过0.5毫克。 △做菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生毒素，危害人体。方多了都不好>他们都含化学物质,对身体有害

常见的添加剂有亚硝酸钠、防腐剂、色素、香精、淀粉等，食品添加剂虽然都是允许添加使用的，但每样食品添加剂的使用都有严格的规定 ，超量肯定是对人体有害的，比方说亚硝酸钠：亚硝酸钠是一种工业盐，由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。人工合成防腐剂：在我国，食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的副作用；有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。色素：为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。香精：现代食品工业为了追求利益最大化，需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味，诱导消费，扩大销售。然食品香精并不是完全安全的，大部分香精的危害要经过长期的积累才能表现出来，这些物质常常危害人类的生殖系统，同时多数具有潜在的致癌性淀粉：淀粉大家都非常熟悉了，常作为辅料添加在肉类食品里，可减少原料肉使用，淀粉的含量决定一款肉类制品的口感和质感，产品的淀粉含量越小，产品的等级就越高港佳和喜旺都有0添加系列的低温肉食产品， 0添加人工亚硝酸钠、0添加人工合成防腐剂、0添加色素、0添加香精、0添加淀粉。在众多的肉食品牌里也算是良心企业了

　据报道槟榔是一级致癌物，食物为何会致癌专家解惑——　　一级致癌物有哪些 近日有媒体报道，槟榔属于一级致癌物。一级致癌物究竟是什么概念？致癌物如何分级？　　记者采访了中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐。她认为，致癌物严格地说只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能远离癌症。　　食物为何会致癌　　食物本身含不含有致癌物？以槟榔为例，有研究者认为，槟榔本身是食物，吃槟榔的人也只有7%—8%的人患口腔癌。而有人认为槟榔中含有一种生物碱，会导致口腔黏膜纤维化，口腔白斑，导致癌前病变，发生癌症的可能性增大。　　李槐认为，食物致癌多是人为因素造成，出现致癌物多是通过以下几种途径：　　食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明。粮食储存不当，也会发生霉变。　　烹饪食物方法不当。食物的熏制、烧烤、腌制不当，烤焦或者烤煳的食物，都会产生亚硝酸盐。　　农药残留。在农作物的种植过程中，过量使用农药和杀虫剂，如果不能有效降解，超过限量标准，长期食用的话，会增加致癌的风险。　　不适当地使用食物添加剂。法定的食品添加剂，按规定的剂量使用，安全性有保证。如果超剂量、越范围使用，也会有致癌的风险。　　来源： 人民日报　　致癌物怎样分级　　致癌物是按对人的致癌危险性来分级，究竟包括哪些物质？　　李槐说，致癌物只是致癌的外部因素，这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。致癌物按照对人类和哺乳动物致癌作用的不同，可分为确证致癌物、怀疑致癌物和潜在致癌物。　　李槐介绍，国际癌症研究机构已有资料报告的878种化学物，主要包括：　　第一级致癌物：在一级致癌物中，天然物质及其加工产物占5种，包括黄曲霉毒素、环孢素A、烟草和烟气、槟榔及酒精性饮料。　　第二级A类：如氯霉素、甲醛、多氯联苯、丁二烯、硫酸二甲酯、环氧氯丙烷、苯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、柴油引擎废气等，对人类为很可能致癌物，对动物则为确定致癌物。　　第二级B类：如黄樟素、四氯化碳、电磁波、汽油引擎废气、干洗业等，对人类为有可能致癌物，对动物很可能也是致癌物。　　第三级致癌物：咖啡因、食用色素等，目前尚无足够的依据以判断该物质是否为人类致癌物。　　李槐提醒，不要迷信某些抗癌或防癌食物，癌症的成因是多种因素造成的，不能简单地归结一种致癌物，或是期待通过食用某种或某几种食物预防癌症的发生。她建议，食物多样，营养均衡，戒烟限酒，适当锻炼，保持良好心态，才不会给癌症备好“铺路石”。　　来源： 人民日报　　【链 接】　　常见化学致癌物来源　　世界卫生组织所属国际癌症研究机构自1971年开始，将各国有关化学致癌物资料汇编成书，并对已进行致癌研究的化学物分为四级。　　第一级，对人致癌性证据充分。确证人类致癌物的要求是：有设计严格、方法可靠、能排除混杂因素的流行病学调查；有剂量反应关系；另有调查资料验证，或动物实验支持。　　常见的一级致癌物包括：黄曲霉毒素、亚硝胺、二（口恶）英、尼古丁、苯并芘、亚硝酸钠等。分别来源是：　　黄曲霉毒素：烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见。亚硝胺：来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶。二（口恶）英：来自焦油、沥青、塑料燃烧。尼古丁：来自烟草。苯并芘：来自烧烤、煎炸食物。亚硝酸钠：来自工业盐、刚腌的腌菜。（王君平）　　来源： 人民日报好详细，谢谢。