2015考研复习：微生物学笔记（七）

第六章微生物的代谢和发酵新陈代谢(metabolism)简称代谢，是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和。即新陈代谢=分解代谢+台成代谢分

第五章微生物的营养和培养基营养(nutrition)：生物体从外部环境中摄取对其生命活动必须的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。营养物(nutrient)：具有营养功能的物质。第一节微生物的六种营养要素细胞的化学组成：元素：C、H、O、N、矿物元素;存在形式：有机物、无机物。微生物是杂食性的：一般生物能利用的，微生物能利用;一般生物不能利用的，微生物也能利用;一般生物有害的，微生物还能利用。微生物的营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水。碳源(carbonsource)：有机碳源：淀粉、葡萄糖等;无机碳源：Na2CO3等。葡萄糖、乳糖的二次生长。氮源(nitrogensource)：有机氮源：蛋白胨、黄豆粉、玉米浆;无机氮源：NH4NO3、(NH4)2SO4;速效氮源，迟效氮源。能源(energysource)：化学物质，辐射能。生长因子(growthfactor)：有三类：氨基酸，维生素，核苷酸。无机盐：提供矿物元素和微量元素。水：水是良好的溶剂;生化反应在水中进行;水的比热大。第二节微生物的营养类型划分依据：碳源和能源。化学能化能异养型化能自养型11单纯扩散(simplediffusion)氧、二氧化碳、乙醇、某些氨基酸等小分子;亲脂性分子从高浓度到低浓度的扩散来运输它利用细胞膜的通透性，细胞膜是一道屏障。又称被动运输(passivetransport)促进扩散(facilitateddiffusion)需要特异性载体蛋白(carrierprotein)，即渗透酶(大多为诱导酶)。每种载体蛋白运输相应的物质。从高浓度到低浓度。原理：利用膜内、膜外被运输物质和载体蛋白的亲和力的不同。第三节营养物质进入细胞的方式营养物质的吸收与代谢产物的分泌，涉及到物质的运输，而关键是细胞膜。运输：不耗能运输(单纯扩散，促进扩散);耗能运输(主动运送，基因移位)。主动运送(activetransport)是微生物吸收营养的主要方式。需要特异性载体蛋白需要能量来改变载体蛋白的构象。是逆浓度梯度的运输。基团移位(grouptranslocation)在运输过程中，物质分子发生了化学变化。每输入一个葡萄糖分子，就要消耗一个ATP的能量。第四节培养基培养基(medium，culturemedium)：是一种人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合养料。选用和设计培养基的原则和方法四个原则：目的明确(根据不同微生物的营养需要配制不同的培养基);营养协调(注意营养物的浓度和配比，特别是碳氮比(C/N));物理化学条件适宜(PH、渗透压、水活度);经济节约。四种方法：生态模拟，查阅文献，精心设计，试验比较。培养基的种类及其应用按对培养基的了解来分天然培养基(complexmedium,undefinedmedium)，较经济，一般用于大规模生产组合培养基(definedmedium)或称合成培养基(syntheticmedium)，较昂贵，一般用于研究工作(代谢、遗传分析)，特点：组份精确，重复性好。按培养基外观的物理状态来分固体培养基(solidmedium)，一般加有凝固剂，凝固剂含量一般为1～2%作为凝固剂的条件：不被微生物分解利用，生长温度范围内保持固体状态，凝固点温度对微生物无害，不因灭菌而破坏，透明度好、配制方便、价格低。用途：由于固体培养基能提供表面，形成单菌落，因此可用于：菌种分离、鉴定、保藏等半固体培养基(semi-solidmedium)，凝固剂含量一般约为0.5%用途：观察细菌的运动，测定噬菌体效价等。液体培养基(liquidmedium)，培养基中没有凝固剂。用途：大量培养微生物，研究生理代谢等。按培养基的功能来分选择培养基(selectedmedium)用途：将混合军中所需的目的微生物分离出来加富培养基(enrichedmedium)鉴别培养基(differentialmedium)用途：细菌学检验遗传研究最后，祝你考试成功!推荐阅读：2015考研复习：微生物学笔记汇总

第四章微生物的形态和构造Ⅲ非细胞型生物第一节病毒(virion)病毒的特性：个体极小，只能在电子显微镜下观察到，能通过细菌过滤器;专性活细胞内寄生;无细胞结构。病毒是超显微的、无细胞结构的、专性

第三章微生物的形态与构造Ⅱ真核微生物原核生物与真核生物的比较原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区(nuclearregion)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌

第二章微生物形态与结构Ⅰ原核微生物第一节细菌细菌的形态和大小：形态：球状、杆状、螺旋状大小：以微米为度量单位。细菌-原生质膜(plasmamembrance)、原生质体(protoplast)、

第一章绪论第一节微生物学的研究对象与任务研究对象--微生物：微生物(Microorganism,,microbe)是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。微生物在生物界的地位：包括属于原核生物的

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