个人简介办公电话：022-60601396电子邮件：dlp123@tust.e.cn通讯地址：天津经济技术开发区第十三大街29号天津科技大学生物工程学院研究方向:[1]生物分离工程[2]现代酿造与发酵食品[3]发酵产品风味分析招生专业院系名称专业大类一级学科专业代码/专业名称学位类型招生类型类型生物工程学院工学工程085238生物工程专业型硕士全日制生物工程学院工学工程085238生物工程专业型硕士非全日制生物工程学院专业学位工程085221轻工技术与工程专业型硕士全日制生物工程学院专业学位工程085221轻工技术与工程专业型硕士非全日制生物工程学院工学工程085220轻工技术与工程学术型硕士全日制生物工程学院工学工程085220轻工技术与工程学术型博士全日制代表性论文[1]LipingDu,LijuanMa,YangQiao,YanLu,DongguangXiao.Determinationofphthalateestersinteasandteainfusionsbygaschromatography–massspectrometry.FoodChemistry,2016,197:1200–1206.(SCI,1区,TOP杂志IF=4.529)[2]LipingDu,JianxunLi,WeiLi,YunfeiLi,TaoLi,DongguangXiao.Characterizationofvolatilecompoundsofpu-erhteausingsolid-phasemicroextractionandsimultaneousdistillation–extractioncoupledwithgaschromatography–massspectrometry[J]．FoodResearchInternational,2014,57:61–70.(SCI,1区IF=4.196)[3]LipingDu,ChaoWang,JianxunLi,DongguangXiao,ChangwenLi,YongquanXu.OptimizationofHeadspaceSolid-phaseMicroextractionCoupledwithGasChromatography?MassSpectrometryforDetectingMethoxy-phenolicCompoundsinPu-erhTea[J]．JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2013,61:561-568.(SCI,1区,TOP杂志IF=3.791)[4]LijuanMa,ShiyongHuang,LipingDu*,PingTang,DongguangXiao.RecedproctionofhigheralcoholsbySaccharomycescerevisiaeinredwinefermentationbysimultaneouslyoverexpressingBAT1anddeletingBAT2.[J]．JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2017,65(32):6936-6942.(SCI,1区,TOP杂志IF=3.791)[5]LijuanMa,YangQiao,LipingDu*,YunfeiLi,ShiyongHuang,FeiLiu,DongguangXiao.EvaluationandoptimizationofasuperiorextractionmethodforthecharacterizationofthevolatileprofileofblackteabyHS-SPME/GC-MS.FoodAnalyticalMethods,2017,10(7):2481-2489.(SCI,2区,IF=2.2)[6]LipingDu,TingtingHe,WeiLi,RuoyuWangandDongguangXiao. AnalysisofVolatileCompoundsinChineseLaoganLiquorusingHeadspaceSolid-phaseMicroextractionCoupledwithGC-MS[J]．AnalyticalMethods，2015,7,1906-1913.((SCI,2区,IF=2.0)[7]LijuanMa,QingMa,RuiCai,ZhiyouZong,LipingDu*,GaojieGuo,YingyingZhang,DongguangXiao.Effectofβ-mannanasedomainfromTrichodermareeseionitsbiochemicalcharactersandsynergistichydrolysisofsugarcanebagasse.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2018,98(7):2540-2547.(SCI)[8]LijuanMa,QingMa,GaojieGuo,LipingDu*,YingyingZhang,YouCui,DongguangXiao.Optimizationofsodiumpercarbonatepretreatmentforimproving2,3-butanediolproctionfromcorncob.PreparativeBiochemistryandBiotechnology,2018,48(3):218-22(SCI)[9]ChaoWang,LipingDu*,YanLu,TaoLi,JianxunLi,WeiLi,DongguangXiao,ChangwenLi,YongquanXu.TheApplicationofSalting-OutintheAnalysisofMethoxy-PhenolicCompoundsinPu-erhTea.LectureNotesinElectrialEngineering.2014.249:435-446.(EI)[10]TaoLi,LipingDu*,ChaoWang,PengHan,DongguangXiao,ChangwenLi,YongquanXu.TheEffectoftheEnzymeontheLiquid-StateFermentationofPu’erTea.LectureNotesinElectrialEngineering.2014.249:477-486.(EI)[11]YanLu,LipingDu*,YangQiao,TianluWang,DongguangXiao.DeterminationofPhthalateEstersinTeabyGasChromatography-MassSpectrometry.AdvancesinAppliedBiotechnology.2015.33:305-315.(EI)[12]FeiLiu,WanqiangYin,LipingDu*,DongguangXiao.ComparisonofAromaCompoundsinSauce-FlavorandSesame-Flavor“ShanZhuangLaoJiu”LiquorsbyHeadspaceSolid-PhaseMicroextractionCoupledwithGasChromatography-MassSpectrometry. LectureNotesinElectricalEngineering.2016.444:25-27.(EI)[13]焦媛媛,杜丽平*,孙文,魏金艳,马立娟,肖冬光.优良梨汁发酵乳酸菌的筛选与发酵性能研究.食品科学2018.4（EI）.[14]李建勋,杜丽平,王超,李玮,李桃,肖冬光.顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析黑茶香气成分[J].食品科学,2014,35(02):191-195．(EI)[15]李桃,杜丽平,肖冬光,李长文,徐咏全.普洱茶与液态发酵普洱茶粉中茶褐素的比较研究[J].现代食品科技,2014,30(11):93-97.(EI)[16]马立娟,王超,杜丽平*,韩晓霞,孙文,李大雷,郭高杰.植物乳杆菌和酿酒酵母发酵菠萝汁的性能比较和产物分析[J].中国酿造,2018,37(3):72-77.杜丽平，刘艳，焦媛媛，马立娟，肖冬光，管于平.PCR-DGGE分析木瓜酵素自然发酵过程中微生物的多样性[J].2017,33(8):80-87.[17]王若宇，杜丽平，刘非，马立娟，郭学武.PCR-DGGE分析西藏雪莲菌细菌多样性[J].201733（2）:83-88[18]王国明,尹婉嫱,乔阳,李研科,李秋志,杜丽平*.浓香型“山庄老酒”中吡嗪类物质的分析研究[J].中国酿造,2015,34(4):146-149.[19]丁海梅,杜丽平*,张志民,肖冬光，张煜行，吴荣荣，何娜.干酪乳杆菌产酸培养基的优化[J].酿酒科技,2013(5):14-17.[20]周韩玲，杜丽平，孟镇，钟其顶，熊正河，邹慧君，肖冬光.黄酒发酵液中产生物胺乳[21]郭慧敏,何杉杉,卢艳,肖冬光,杜丽平*.银杏酒成分分析及其品质鉴定[J].中国酿造,2018,12(37):57-60[22]卢艳,杜丽平,肖冬光.正山小种红茶挥发性成分分析[J].食品工业科技,2015,36(2):57-60.[23]卢艳,杜丽平,乔阳,肖冬光,刘淑杰.气相色谱法测定茶叶中邻苯二甲酸酯[J].分析试验室,2015,34(02):194-198.[24]何婷婷,刘非,杜丽平*,肖东光.发酵型普洱茶酒的研制[J].酿酒科技,2015(10):103-106.[25]刘非，杜丽平，肖冬光.酱油挥发性成分固相微萃取条件的优化[J].食品与发酵工业,2017,43(7):70-75.主要著作《白酒生产技术》科研项目[1] 杜丽平，肖冬光，等。葡萄酒生产中氨基甲酸乙酯的控制与品质提升关键技术研究，天津市科技支撑项目，30万元，2015-2018年，项目编号：15ZCZDNC00110。[2]杜丽平，马立娟，等。普洱茶“陈香”香韵特征构成的化学物质基础研究，国家自然科学基金面上项目，62万元，2017-2020年，项目编号31671847。[3]杜丽平，马立娟，等。微生物发酵生物有机肥的关键技术研究，天津市科技特派员项目，5万元，2018-2019年，项目编号：项目号18JCTPJC58800[4] 马立娟，杜丽平，等。黑曲霉辅助蛋白AnLPMO9强化木质纤维素降解的分子机制，国家自然科学基金面上项目，60万元，2018-2021年，项目编号：31770625[5] 马立娟，杜丽平，等。里氏木霉溶胀蛋白SWOI的结构域功能及其作用机制研究，天津市自然科学基金重点项目，20万元，2016-2019年，项目编号：16JCZDJC31880其他（获奖成果、专利）等专利[1]ZL200810153337.0一种快速制备酵母葡聚糖的方法.[2]ZL201110353944.3一种利用微生物液态发酵生产速溶发酵茶粉的方法.[3]ZL201110294810.9一种利用酒尾提高清香型白酒脂香物质的方法.[4]ZL20141073986.3一种液态发酵生产米香型白酒的方法.[5]ZL201410106846.3一株能降低黄酒中生物胺的酿酵母及其构建方法.[6]ZL201210134936.4一种利用玉米芯残渣同步发酵生产2,3-丁二醇的方法.[7]ZL201510653556.5新型固态发酵生产酱香型白酒的方法.[8]ZL201510653557.X一种液态发酵生产清香型白酒的方法.[9]ZL2010105031597一株镉盐抗性热带假丝酵母及其应用.[10]CN201710583437.6一种中药保健型菠萝果酒的制备方法.获奖情况作为第一完成人获得“中国轻工业联合会科技进步二等奖”一项，“天津市科技进步三等奖”一项；作为主要完成人获得“天津市科技进步三等奖”一项，“中国酒业协会科学技术三等奖”一项