张丽，女，1975年生，副研究员，硕士研究生导师。主要研究方向为植被遥感和土地资源调查。1998-2003任中国测绘科学研究院助理研究员，2004-2008年在美国地质调查局（USGS）地球资源观

王雅琴，女，1963年出生，博士，教授，硕士生导师。本科毕业于重庆大学计算机系，硕士毕业于山东科技大学信息学院，博士毕业于山东科技大学地科学院。主要从事计算机软件及系统集成、数字农业、农

王雅琴张丽赵荣王亮柳平增马智杰张亮齐建国

朱传合，男，博士，副教授，硕士生导师，山东农业大学“1512工程”第三层次人员。中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国青年创业国际计划（YBC）山东办公室创业导师。山东省政府采购评审专家，泰安市食品安全事故应急处置专家。 主要从事发酵工程和食品生物安全方面的教学工作，科研方向为：现代酿造技术、优良菌的选育、分子定向改造，发酵过程优化和发酵产品开发，果蔬综合加工技术研究，功能因子及发酵功能因子开发等。在生物制品及发酵食品开发方面有着深厚的基础，能够进行食品、发酵等相关行业微生物的分离、鉴定及应用，在微生物应用于环境治理方面有着一定研究基础。主要参与完成国家科技部《苹果加工技术及产业化》、山东省科技厅《干、半干苹果酒研究与产业化开发》、《产香苹果酒嗜杀酵母的选育》；青岛琅琊台酒厂课题《苹果醋加工》。天津市攻关课题《冬虫夏草胞外多糖提取、纯化及功能性研究》及《阿维拉霉素高产菌株的推理诱变选育和发酵代谢的研究》。目前主持山东省科技攻关计划《山楂精深加工关键技术及产业化开发研究》；山东省中青年科学家奖励基金《ClO2杀菌机理及其控制果蔬产品生物安全的研究》；泰安市科技局专项计划《山楂综合加工关键技术研究》；泰安市科技计划项目《高产虾青素菌株的推理选育及中试研》等及企业横向课题3项。先后在PostharvestBiologyandTechnology，JournalofBioscienceandBioengineering，LettersinAppliedMicrobiology，Foodandbioproctsprocessing，AppliedMicrobiologyandBiotecnology，JournalofInstrialMicrobiology&Biotechnology等学术期刊发表论文40余篇，其中SCI收录9篇，EI收录4篇，主编教材1部，副主编教材两部，申请专利2项。目前主要研究方向：菌种诱变育种、分子定向改造与产品开发；无毒抑菌剂及防褐变剂开发、机理及其应用研究；果蔬及其副产品综合加工技术研究；功能微生物及益生素；现代酿造技术Email: chhzhu@sdau.e.cn如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。（联系方式）

吴澎，女，博士，副教授，硕士生导师，山东农业大学“1512工程”人员。中国食文化研究会专家委员会委员，山东食品科技学会会员，美国AACC（谷物化学家协会）会员，中国

王兆升，男，副教授，硕士生导师。山东省食品科学技术学会理事，泰安市营养学会理事。主要承担《果蔬贮藏保鲜与加工》、《出口蔬菜质量控制》、《生物产品检验与分析》、《园产品加工》、《植物产品加工技

王晓，男，1971年2月出生，理学博士，研究员，硕士研究生导师。现任中心副主任、山东省大型精密分析仪器应用技术重点实验室副主任。兼任山东农业大学兼职教授、山东省科学院学术委员、国家标准样品

鲁墨森，男，1956年生，山东省果树研究所研究员，兼任山东农业大学硕士生导师。主要研究方向为农产品保鲜加工工程。近5年主持研究的获奖成果有：《低成本、高效、节能挂机系列自动冷库和气调库及配套

王淑贞，女，1957年生，山东省果树研究所研究员，兼任山东农业大学硕士生导师。主要研究方向为农产品采后生理及保鲜技术。近5年主持山东省自然基金课题1项，参加国家农业成果转化资金项目1项，山