►个人简介姓名   殷丽君性别   女出生日期   1971年8月17籍贯   山东民族   汉学历/学位   博士职称   教授电话/传真：010-62737424Email：ljyin@cau.e.cn通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学（东区）40信箱，邮编：100083►学习工作经历2000年～2002年，中国农业大学博士后。2002年6月，留校工作。2002年12月，晋升副教授。2003年10月～2004年9月，在日本国际农林水产业研究中心食品科学部，进行合作研究。2006年11月～2007年4月，在日本国立食品综合研究所食品工学部，作为日本学术振兴会（JSPS）研究员进行博士后研究工作。2007年4月～2008年11月，在日本筑波大学生命环境科学研究科，进行博士后研究工作。2011年1月晋升教授。►现任职务（社会兼职等）中国农业工程学会农产品加工分会理事中国食品科学技术学会大豆食品分会理事。►主要研究方向1、乳化技术开发及其在食品加工中应用：食品材料的微细化加工、食品营养成分的微胶囊化，食品结构设计、以及采用乳化技术改善食品品质特性研究等。2、天然产物化学，包括天然产物中功能因子的分离、纯化及功能性。3、食品加工方向：传统食品工业化和粮油加工等。